Một loại cây có thịt ăn được, rau xanh là một sản phẩm thực phẩm có giá trị đối với một số người dân châu Âu, toàn bộ Trung Quốc, được gọi là cỏ béo ở Thổ Nhĩ Kỳ, được trồng ở Trung Á, Siberia và Transcaucasia. Ở Nga, nó được gọi là một loại thuốc trừ sâu, và đối với một số người làm vườn, nó được liên kết với một loại cỏ dại độc hại - một loại côn trùng hoang dã.
Một kẻ theo đuổi là gì
Một đối tượng để các nhà khoa học nghiên cứu về loài thực vật có tên "Portúlaca" này chỉ ở cuối thế kỷ XX. Sau đó, người ta đã phát hiện ra rằng cỏ chứa một lượng lớn axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, protein thực vật, vitamin và khoáng chất.
Thân và lá của cây bao gồm chất dẫn truyền thần kinh norepinephrine, làm tăng nhịp tim và dẫn đến tăng huyết áp.
Cỏ roi trông như thế nào?
Quan trọng! Purslane có thể gây ra tác hại đáng kể cho bệnh nhân tăng huyết áp.
Purslane ăn được trông như thế nào?
Để có một ý tưởng mà các thành viên trong gia đình Portulakov được ăn, bạn cần phải biết khu vườn của người trông như thế nào. Nó rất khác với các loại cây trang trí và các loài hoa lớn. Lá thịt của nó không thuôn ở dạng ống, nhưng hình nêm hình bán nguyệt, hoa không nhiều màu sáng, nhưng nhỏ, được thu thập trong chùm màu vàng.
Thân cây có nhánh, nằm, dài đến 30 cm. Hương vị của lá và thân cây là chua-chua. Màu của lá có thể là xanh, vàng, đỏ. Những bông hoa đầu tiên của Purslane ăn được vào tháng Sáu, sự ra hoa của bụi cây kết thúc sau khi nhiệt độ ban đêm hạ thấp vào tháng Tám. Hạt chín vào tháng Chín, chúng nằm trong hộp hạt hình trứng, chúng có thể tự tràn ra đất.
Wild purslane: nó mọc ở đâu và như thế nào
Xét về sức sống, cỏ dại dại được đánh đồng với cây kế và cỏ lúa mì - những loại cỏ mà những người làm vườn không ngừng đấu tranh. Không có khả năng họ sẽ thành công trong việc tiêu diệt hoàn toàn các loại thảo mộc này trong vườn. Portúlaca có thể được nhìn thấy dọc theo các con đường, tại các vỉa của tấm lát, trên bãi rác, bờ sông và ao, và bìa rừng. Bất kỳ loại đất nào cũng phù hợp với nó, nhưng đồng thời nó không phát triển trong bóng râm và đóng băng ở nhiệt độ thấp.
Bụi rậm
Tính chất hữu ích
Các bộ phận của thảo mộc rau được sử dụng trong y học dân gian. Ứng dụng xảy ra dưới dạng truyền dịch, thuốc sắc, nước ép, thuốc mỡ. Đối với việc chuẩn bị các chế phẩm, công thức nấu ăn dựa trên hạt giống, các loại thảo mộc khô và tươi được sử dụng. Nguyên liệu tự nhiên được sử dụng để điều trị thiếu vitamin, hen phế quản, địa y, tiểu đường, vết thương, hạ huyết áp, và giảm viêm và đau đầu.
Có những chống chỉ định đối với việc sử dụng purslane trong y học. Trước hết, không nên dùng loại thảo dược này cho trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú. Điều kiện để dùng thuốc, bao gồm các thành phần Portúlaca, là tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
Sử dụng nấu ăn
Cư dân Địa Trung Hải có thể cho bất kỳ khách du lịch nào biết Portúlaca là gì, kể tên tất cả những lợi thế của nó, mô tả vị chua bao bọc của nó. Xét cho cùng, cây là một trong những thành phần của phương pháp dinh dưỡng Cretan. Đối với thực phẩm sử dụng thân và lá, xé từ cây non.
Theo mô tả của những người yêu thích các món ăn portulac, nếu bạn ăn nhiều nó, bạn sẽ cảm thấy trong miệng tương tự như những gì xảy ra sau khi ăn lá cây me chua tươi. Purslane được lưu trữ kém, ngay cả khi được lưu trữ trong tủ lạnh, thời gian sử dụng sau khi được lấy ra khỏi vườn là không quá 12 giờ.
Hãy chú ý! Cây được sử dụng trong các món salad, súp, để chuẩn bị nước xốt tự làm.
Món ăn theo đuổi
Trồng rau mầm từ hạt: khi nào cần trồng
Bạn có thể trồng cỏ trong vườn từ hạt giống trên bất kỳ loại đất nào, kể cả những loại đất nghèo nhất. Nhưng để nó hình thành những phần ăn được lớn, họ sử dụng những mảnh đất mà những cây rau sớm phát triển như những người tiền nhiệm. Thông thường phân khoáng được áp dụng cho đất dưới rau. Chúng không được tiêu thụ hoàn toàn bởi thực vật, rễ cây thu hút các chất dinh dưỡng còn sót lại và sử dụng để xây dựng khối xanh của riêng chúng.
Quyết định khi nào trồng hạt giống cỏ để canh tác cho mục đích ẩm thực đôi khi khó khăn. Trong điều kiện đường phố trên mặt đất, ngay cả trong tháng Năm, sương giá đêm xảy ra. Hạt giống và cây con của Portúlaca thậm chí không chịu được nhiệt độ dương thấp, chưa kể đến những điểm trừ.
Hãy chú ý! Hạt cỏ không thể được trồng thậm chí đến độ sâu 1 cm, đơn giản là chúng sẽ không nảy mầm, vì vậy chúng nằm rải rác trên bề mặt.
Do đó, họ hoặc thực hiện các biện pháp để bảo vệ những chiếc giường bằng hạt gieo khỏi cảm lạnh, hoặc gieo hạt khi nhiệt độ ổn định xảy ra, hoặc sử dụng phương pháp trồng cây con.
Khi nào và làm thế nào để trồng cây con
Sự phát triển của một loại cây trưởng thành từ hạt giống đòi hỏi một thời gian dài. Để nó biến từ cây con thành một bụi cây có thể được sử dụng để bán, phải mất khoảng 2-2,5 tháng. Do đó, để thu hoạch sớm, hạt giống cho cây con được gieo trong nhà kính vào cuối tháng Hai. Sau đó, với sự khởi đầu của nhiệt, cây con được cấy vào đất mở.
Sự phân tầng hạt giống trước khi trồng
Nhiều người làm vườn không khuyến nghị làm cứng hạt giống cây ưa nhiệt trước khi gieo xuống đất. Sự phân tầng được thực hiện để cải thiện hạt nảy mầm. Nhưng những người làm vườn biết cách đối phó với thuốc trong vườn khó khăn như thế nào thì biết rằng hạt giống nảy mầm là tuyệt vời, và bạn không nên lãng phí thời gian để giữ hạt giống trong tủ lạnh.
Lựa chọn địa điểm
Đối với những chiếc giường của vườn, một nơi được bảo vệ bằng ánh sáng được chọn. Cây không thích đất úng, vì vậy vùng đất thấp nên bị bỏ hoang. Đất cần được làm ấm tốt, làm ẩm và bao gồm hỗn hợp cát và đất vườn.
Quy trình hạ cánh từng bước
Hạt giống trên mặt đất mở được gieo trong các luống nông. Chúng được trộn sẵn với cát khô. Giữa các hàng để lại một khoảng 50 cm.
Nếu cây con sẽ được trồng trong điều kiện nhà kính, thì trước tiên, các hộp hạ cánh có lỗ thoát nước được chuẩn bị, và một lớp đất ẩm được đặt trong đó. Lớp đất mặt được nén nhẹ. Hạt giống được gieo thành hàng, rắc cát với một lớp 0,5 cm. Các hộp được phủ bằng vật liệu trong suốt, đưa ra ánh sáng ở một nơi ấm áp. Theo định kỳ, đất trong các ngăn kéo được làm ẩm.
Giường theo đuổi
Chăm sóc cỏ đuổi
Khi hai chiếc lá xuất hiện, Portúlaca lặn trong các thùng nhỏ riêng biệt hoặc trong các hộp chung với khoảng cách 10 cm giữa các cây. Sau khi cấy cây vào luống (thủ tục được thực hiện sau khi hình thành 8-10 lá), cây thường xuyên được tưới nước.
Chế độ tưới nước
Các loại thảo mộc từ gia đình Portulakov chịu được nhiệt và khô hạn tốt và không cần tưới nước nhiều. Độ ẩm quá mức dẫn đến sự xuất hiện ở phần dưới của thân cây con của bệnh, được gọi là chân đen. Ở cây trưởng thành, với sự bội thực nghiêm trọng, rễ bị thối. Tưới nước cho cây trong vườn được thực hiện sau khi lớp đất trên cùng khô đi một chút. Lượng nước nên tối thiểu.
Quan trọng! Để đẩy nhanh sự phát triển của bụi cây, hãy nhúm ngọn của thân cây.
Cây không cần được cho ăn, vì chúng được lấy ra khỏi giường cho đến khi chúng nở hoa.
Khi nào và làm thế nào để thu hoạch
Nếu việc làm vườn của vượn trong đất mở được thực hiện trong điều kiện thuận lợi, thì có thể thu hoạch 1-1,5 tháng sau khi gieo hạt trên luống trong giai đoạn nảy chồi trước khi bắt đầu ra hoa. Thông thường thân cây được cắt đến gốc. Khi thân cây phát triển, việc cắt cuống được lặp lại. Nhưng ở một số nước, cây bị xé ra cùng với rễ và được bán như vậy ở các chợ. Điều này là do sở thích ẩm thực của cư dân của các quốc gia này.
Vườn Portulak: cách loại bỏ cỏ dại khỏi vườn
Để hiểu làm thế nào để loại bỏ chất độc trong vườn mãi mãi, cần phải tính đến việc cây trong lá và thân cây giữ được một lượng ẩm lớn, cho phép nó tồn tại ngay cả khi nó bị kéo ra khỏi đất cùng với rễ.
Để loại bỏ Purslane khỏi vườn, cả hai chất kiểm soát cỏ dại hóa học và kỹ thuật nông nghiệp đều được sử dụng. Chúng bao gồm đào sâu đất, phủ bạt với vật liệu phản chiếu, làm cỏ thủ công. Thường xuyên nhổ cỏ dại là một kỹ thuật nông nghiệp hiệu quả sẽ ngăn chặn portulaca phát triển. Việc sử dụng kỹ thuật này sẽ là 100% nếu chiếc rách bị rách khỏi mặt đất được gỡ bỏ trên sàn gỗ hoặc lối đi bằng đá trên đó sẽ khô.
Hãy chú ý! Ngay cả những mảnh lá và thân của purslane cũng có thể bén rễ.
Làm cỏ tay
Làm cỏ với sự trợ giúp của máy cắt, máy băm, người trồng trọt là không thể. Cây sẽ được cắt thành từng mảnh, ngay lập tức bắt đầu bén rễ ở một nơi mới. Mọi người phải quyết định làm thế nào và làm thế nào để thoát khỏi sự theo đuổi, trên cơ sở sức khỏe của chính họ.
Thuốc diệt cỏ Purslane
Không có nhiều nỗ lực thể chất kiểm soát cỏ dại được thực hiện bằng cách sử dụng các tác nhân hóa học. Những loại thuốc này bao gồm thuốc diệt cỏ bão forte, antisapa, Zencor, permaclin lỏng.
Purslane chắc chắn sẽ là một loại cây hữu ích nếu việc trồng trọt được kiểm soát. Sự phát triển của Portúlaca mà không kiểm soát các biện pháp gieo hạt luôn dẫn đến thực tế là nhà máy trở nên giống như một thảm họa, điều này không dễ để thoát khỏi.
