Giống dâu tây với trái màu đen: trồng trọt, chăm sóc, mô tả, đặc điểm và đánh giá

Ở miền Nam, dâu đen từ lâu đã được trồng trong các khu vườn với mục đích thu hoạch rất nhiều quả ngọt, mà trẻ em đặc biệt thích. Những người làm vườn đánh giá cao loại cây trồng này vì sự không phô trương và khả năng chịu hạn cao. Trong những thập kỷ gần đây, dâu tằm đang ngày càng bắt đầu phát triển không chỉ ở miền Nam, mà còn ở miền trung nước Nga.

Dâu nào có quả mọng đen

Nhiều người làm vườn nhầm gọi dâu đen hoàn toàn là bất kỳ loại dâu nào cho trái màu tối. Trên thực tế, ít nhất một nửa số giống quả đen (bao gồm các giống được biết đến rộng rãi Smuglyanka, Nam tước đen, Hoàng tử đen) thuộc về một loài thực vật hoàn toàn khác - dâu trắng, có quả có màu rất khác nhau, từ trắng tinh khiết đến tím đen.

Dâu tằm được chia thành màu đen và trắng, tùy thuộc vào màu của vỏ cây, và không phụ thuộc vào sắc thái của quả mọng.

Bảng: Đặc điểm so sánh của dâu đen và trắng

Dâu đen thực sự có lá rộng và rộng

Dâu tằm là một trong những cây được trồng lâu đời nhất, ban đầu được thuần hóa để nuôi sâu bướm tằm, từ kén mà tơ tằm tự nhiên thu được. Trong các khu vực của nghề trồng dâu nuôi công nghiệp, cây dâu của các loại thức ăn gia súc, không phải là cây ăn quả, chiếm ưu thế. Chúng cứng hơn, vì vậy chúng thường được sử dụng trong các nơi trú ẩn và cảnh quan đô thị.

Lá dâu tằm - thức ăn cho sâu bướm

Hoa dâu tằm nở rộ ở miền Nam vào tháng 4-5, ở làn giữa - vào tháng 5-6. Thụ phấn nhờ gió và côn trùng. Trong tự nhiên, dâu tằm là một loại cây có nhiều hoa, trong đó hoa đực và hoa cái nằm trên các cây khác nhau. Trong số các giống cây trồng được trồng, các loài đơn tính chiếm ưu thế, có cả hai loại hoa hồng ngoại trên một cây. Khi gieo hạt, các nhân vật bị tách ra, và trong số các cây con có nhiều cây đực. Do đó, các giống dâu có giá trị chỉ được nhân giống bằng thực vật.

Dâu tằm nở hoa được thụ phấn nhờ gió và côn trùng.

Quả dâu tằm chín ở miền Nam vào tháng 5-7, ở làn giữa - vào tháng 7-8. Thời gian đậu quả rất dài. Quả chín dễ bị vỡ vụn xuống đất. Với sự thụ phấn bình thường, cây dâu cho quả hàng năm và rất phong phú. Nếu ra hoa là tốt, trong thời kỳ này không có sương giá (có thể làm hỏng không chỉ hoa, mà cả lá), và không có hoặc rất ít quả, điều đó có nghĩa là vấn đề là thiếu thụ phấn. Nó là cần thiết để trồng gần một cây khác hoặc tiêm vắc-xin phù hợp trên vương miện.

Dâu ngọt không chín cùng một lúc

Dâu tằm màu sẫm vết bẩn tay và quần áo, vết bẩn được rửa sạch.

Quả chín trở nên mềm, ngon ngọt, ngọt, chúng dễ bị nhàu nát và không chịu đựng được việc lưu trữ và vận chuyển. Do đó, vụ mùa được xử lý vào ngày thu gom. Dâu có thể ăn tươi, sấy khô, nấu mứt, làm rượu.

Trong điều kiện tốt, dâu mang trái hàng năm và rất dồi dào

Ở miền Nam, dâu cao tới 15 m, và trong điều kiện thuận lợi sống vài trăm năm, và đôi khi lâu hơn. Ở phía bắc, sự tăng trưởng trẻ đóng băng hầu như hàng năm và nhà máy thường có hình dạng bụi rậm. Dâu chịu đựng điều kiện đô thị và không sợ khí thải xe hơi.

Cây dâu lớn hiếm khi được tìm thấy ở Moscow, và dưới dạng một bụi cây, nó được trồng ở vùng Leningrad.

Cây dâu lớn đôi khi được tìm thấy ngay cả ở Moscow

Giống dâu đen

Từ "đen" trong tên của giống có nghĩa là chỉ màu của quả mọng, nhưng không phải là hình dạng thực vật của dâu tằm.

Trong số các giống có quả đen, khả năng chịu sương giá cao nhất là những giống thuộc loại dâu trắng. Đây là Nam tước đen, Cô gái da đen, Hoàng tử đen. Chúng chịu được sương giá xuống tới -30 ° C. Các giống dâu tằm lớn được tìm thấy trong các vườn ươm tư nhân của Ukraine và miền nam nước Nga, Black Pearl và Istanbul Black có độ cứng mùa đông thấp và chỉ có thể phát triển ở các khu vực phía Nam với mùa đông ấm áp.

Đô đốc

Đây là giống duy nhất trong số các loài thực vật dâu đen, hiện đã chính thức được đưa vào Sổ đăng ký thành tích lựa chọn được phép sử dụng trên lãnh thổ Liên bang Nga. Giống được nhân giống tại Học viện Nông nghiệp K.A. Moscow Timiryazev. Cây to, cao, tán rộng. Quả có vị ngọt, nặng 1,5-1,7 g, chín muộn. Giống có khả năng chịu đông, chịu hạn và chịu nhiệt.

Cô gái da đen

Chokeberry nhiều loại dâu trắng, được nhân giống ở vùng Belgorod. Cây có kích thước trung bình với một vương miện hình chóp. Quả mọng dài tới 3,5 cm, chín sớm, ngọt với độ axit hơi đáng chú ý. Sự đa dạng là đơn điệu, năng suất và không phô trương. Độ cứng mùa đông - lên đến -30 ° C.

Nam tước đen

Chokeberry nhiều loại dâu trắng, được nhân giống ở vùng Belgorod. Crohn hình cầu, mật độ vừa phải. Quả dài 3,5-4 cm, rất ngọt. Thời gian chín là từ trung bình đến trung bình muộn. Sự đa dạng đơn điệu không phô trương với năng suất cao. Độ cứng mùa đông - lên đến -30 ° C.

Hoàng tử đen

Một loại aronia khác của dâu trắng. Quả mọng rất to, dài tới 4-5 cm, ngọt. Thời gian chín là trung bình. Độ cứng mùa đông - lên đến -30 ° C, khả năng chịu hạn cao.

Ngọc trai đen

Giống giữa lớn sớm cho các khu vực phía Nam. Cây có kích thước trung bình. Cây ăn quả được kéo dài đến 2 tháng. Quả to, dài tới 4 cm, nặng tới 6-9 g. Độ cứng của mùa đông là trung bình.

Istanbul đen

Quả rất to, dài tới 5 cm, chín muộn. Cây cao với một vương miện hình cầu. Rất đa dạng năng suất cho các khu vực phía Nam. Độ cứng mùa đông là trung bình.

Thư viện ảnh: Giống dâu đen

Trồng dâu

Dâu tằm có khả năng ưa nước, chịu nhiệt và chịu hạn. Trong tự nhiên, thường mọc trên đất nghèo, trên sườn đá khô. Nó không chịu được đất quá chua và ứ đọng. Khi trồng trên đất sét nặng, một lớp thoát nước của đá nghiền hoặc gạch vỡ nhất thiết phải được đặt ở dưới cùng của hố trồng. Đối với dâu trong vườn chọn một nơi nắng ấm, khép kín trước những cơn gió lạnh.

Những cây con tốt nhất thu được bằng cách cắt rễ lấy từ những cây mọc trong cùng khu vực. Những người làm vườn ở miền trung và miền bắc nên rất cảnh giác với những cây giống cỡ lớn mạnh mẽ được bán, những mẫu này thường được trồng ở miền Nam và có độ cứng mùa đông thấp.

Cây giống dâu tốt nhất được lấy từ cành giâm

Ở phía nam, dâu được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, ở làn giữa và ở phía bắc - chỉ vào mùa xuân. Đối với những cây lớn ở phía nam, khoảng cách khi trồng là 7-8 m, đối với sự hình thành giống như bụi cây ở các khu vực phía bắc hơn, nó đủ để chừa lại 3 m giữa các cây.

Về việc chuẩn bị hố hạ cánh, có hai quan điểm trái ngược nhau:

• đào một cái hố có độ sâu và chiều rộng 1 m, bón phân rộng rãi với mùn với tỷ lệ 2-3 thùng mỗi cây để cung cấp cây giống với thức ăn trong vài năm tới. Do đó, sự tăng trưởng nhanh chóng và nhanh chóng của phần trên không của cây con đạt được trong những năm đầu tiên sau khi trồng;
• đào một cái lỗ nhỏ để lắp rễ cây ở dạng thẳng. Đừng bỏ phân bón. Phương pháp này kích thích sự phát triển tích cực và sâu sắc hơn của hệ thống gốc. Phần trên không đồng thời phát triển rất chậm, nhưng cây hóa ra mạnh hơn và khỏe hơn, nhờ bộ rễ mạnh mẽ sâu, nó chịu được sương giá và hạn hán tốt hơn.

Trồng dâu trên đất nghèo góp phần phát triển hệ thống rễ sâu hơn

Cây dâu trưởng thành có khả năng chống lại không khí và đất khô. Cây non cần tưới nước trong 1-2 năm sau khi trồng, và chỉ khi không có mưa. Độ ẩm vào cuối mùa hè và mùa thu cản trở sự chín của chồi và làm xấu đi sự trú đông của cây.

Cắt tỉa và trú đông

Dâu chịu được cắt tỉa tốt. Ở miền Nam, nó thường được trồng ở dạng cây, và tất cả việc cắt tỉa được giảm bớt để loại bỏ các nhánh dày quá mức và hạn chế chiều cao. Những năm đầu tiên sau khi trồng, cây không thể được cắt tỉa.

Ở những vùng có mùa đông băng giá, nên hình thành bụi cây nhiều thân:

1. Trong một cây con, ngọn bị cắt ngay sau khi trồng để tạo ra sự phân nhánh phong phú ở phần dưới của thân cây.
2. Trong những năm đầu tiên của cuộc sống trên cây, thật có ý nghĩa khi nhéo ngọn của những chồi đang phát triển tích cực vào giữa tháng 8 để chúng chín tốt hơn.
3. Trong tương lai, một bụi cây nhiều thân được hình thành với các nhánh ở các độ tuổi khác nhau kéo dài gần như từ mặt đất. Những nơi mà các nhánh xương chính nên rời đi là vào mùa đông trong tuyết để chúng không bị đóng băng trong sương giá.
4. Mỗi mùa xuân, tất cả các ngọn đông lạnh của cành cây được cắt ra, cắt chúng thành một phần khỏe mạnh. Phần lớn được bao phủ với các giống vườn.

Với một đội hình rậm rạp, tất cả các nhánh chính mùa đông trong tuyết và ít bị hư hại bởi băng giá.

Vào mùa xuân, đặc biệt là ở làn giữa và phía bắc, dâu thức dậy muộn hơn nhiều so với hầu hết các cây khác. Do đó, với định nghĩa về thiệt hại mùa đông, bạn phải đợi đến tháng Sáu. Mẫu vật đông lạnh trong hầu hết các trường hợp được phục hồi tốt.

Cây rất trẻ 1-2 năm sau khi trồng có thể được bọc trong nông lâm cho mùa đông, và đất dưới chúng được cách nhiệt bằng cành cây vân sam. Bọc cây dâu trưởng thành không có ý nghĩa.

Bệnh và côn trùng gây hại Dâu tằm thường không bị ảnh hưởng. Cây mọng có thể bị thiệt hại đáng kể bởi các loài chim (chim sáo đá, chim đen, chim sẻ), để bảo vệ chống lại những cây có quả chín có thể được che bằng lưới bảo vệ.

Video: Trồng dâu

Đánh giá dâu tằm

Dâu tằm là một cây "xảo quyệt". Nếu thời tiết đã qua 15 năm, thì nó sẽ không đóng băng. Ngay từ nhỏ, cô có rất ít cơ hội. Và nó cảm thấy tốt hơn trong một khí hậu lục địa hơn, ý tôi là bề rộng của chúng tôi. Ví dụ, ở Belarus, không có đủ nhiệt mùa hè.

_stefan

//www.forumhouse.ru/threads/12586/

100% giâm cành xanh được bắt nguồn từ một lớp biểu bì bình thường. Giâm cành được lấy tốt nhất từ ​​các hình dạng quả cứng lớn mùa đông tại địa phương. Cây con, than ôi, không lặp lại những phẩm chất tích cực của "cha mẹ" của chúng. Ở làn giữa, chỉ có dâu trắng mọc (có dạng trắng và chủ yếu là quả đen). Nhưng nó có vị giống hệt như dâu đen miền Nam, trong đó quả to hơn đáng kể, nhưng hoàn toàn không ổn định.

Milyaev

//www.websad.ru/archdis.php?code=488200

Vào mùa xuân năm 2015, anh đã trồng 2 cây dâu - Smuglyanka và Black Baroness bên cạnh nhau. Chúng bén rễ tốt và phát triển rất nhiều trong năm, nhưng chúng đóng băng vào mùa đông - Nam tước hoàn toàn, và Smuglyanka gần như xuống đất. Trong năm 2016 tiếp theo, 5-6 chồi dài một mét rưỡi mọc lên từ cây gai dầu còn lại. Vào mùa đông, chúng đóng băng khoảng một nửa. Vì tôi không thích nó khi cây mọc chổi chổi, tôi đã để lại những phát bắn mạnh mẽ nhất, cắt phần còn lại. Và cảnh quay còn lại này phải được rút ngắn xuống chiều cao 80-90 cm, bởi vì phần còn lại đã bị đóng băng Năm nay, 5-6 chồi mới dài hơn một mét rưỡi đã mọc ra từ thân cây nhỏ này. Trên cùng và mạnh nhất đã phát triển chiều dài 2 m.

volkoff

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80

Mulberry Smuglyanka bắt đầu chín, giống phát triển tốt, ngủ đông và ổn định sinh trái trong điều kiện của chúng tôi.

Boris 12.

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=38&t=537&start=375

Điều kiện chính để trồng dâu thành công là lựa chọn đúng nguyên liệu trồng. Điều này đặc biệt đúng đối với khu vực giữa và các khu vực khác có khí hậu tương tự, nơi nhiều loài và giống cây miền nam của nền văn hóa này không chịu được sương giá mùa đông. Nhưng ngay cả ở những khu vực phía Nam thuận lợi với mùa đông ôn hòa, bạn vẫn có thể không có cây trồng nếu bạn trồng nhầm vườn với những mẫu vật vô sinh chỉ cho hoa đực.