Cuống lá đại hoàng xuất hiện trên bàn của chúng tôi vào đầu mùa xuân. Đây có lẽ là vụ mùa đầu tiên của rau xanh mà các nhà vườn thu thập sau một đợt rét mùa đông. Thịt chua ngon ngọt của thân cây đại hoàng được sử dụng như một chất bổ sung vitamin trong món salad rau, và với việc thêm đường, nó là một món tráng miệng tuyệt vời hoặc làm đầy cho bánh nướng. Trồng đại hoàng và chăm sóc nó ở vùng đất trống sẽ không đòi hỏi nhiều nỗ lực của cư dân mùa hè, trong khi một vài thủ thuật có thể được sử dụng khi trồng trọt.
Đại hoàng là gì?
Đại hoàng là một loại cây thân thảo lâu năm trong họ kiều mạch. Nó được tìm thấy trong tự nhiên từ Siberia đến Hy Mã Lạp Sơn, và như một giống cây trồng, nó được trồng ở hầu hết nước ta và ở châu Âu.
Thân rễ đại hoàng lâu năm rất mạnh và ngắn, nhưng đồng thời khá phân nhánh. Các cuống lá màu đỏ cơ bản với lá lượn sóng lớn được thu thập trong một hoa hồng chết trong mùa đông. Sự ra hoa xảy ra trên thân cây nổi lên từ trung tâm của ổ cắm. Cụm hoa lớn có màu trắng, hơi xanh, ít thường có màu hồng hình thành hạt vào mùa thu. Để kéo dài mùa sinh trưởng, mũi tên ra hoa. Để có được hạt giống, không để lại nhiều hơn một cuống trên mỗi bụi cây.
Cụm hoa đại hoàng màu hồng tăng thêm tính trang trí cho bụi cây
Sử dụng thực vật
Đối với thực phẩm sử dụng cuống lá non của đại hoàng, xuất hiện vào đầu mùa xuân. Một số lượng lớn vitamin và khoáng chất của loại cây này bù đắp cho sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trong chế độ ăn mùa xuân. Thân cây được sử dụng để chuẩn bị các món salad rau và trái cây, súp, nước ép, compote, thạch và toppings cho bánh nướng. Việc sử dụng đại hoàng với một số bệnh có tác dụng chữa bệnh. Đó là khuyến cáo cho táo bón, thiếu máu, ứ đọng mật và suy yếu chuyển hóa. Đối với mục đích y tế, rễ của cây cũng được sử dụng. Tuy nhiên, phải nhớ rằng việc sử dụng loại cây này với số lượng lớn có thể chống chỉ định ở trẻ em, phụ nữ mang thai và những người bị viêm dạ dày với tính axit cao và loét dạ dày. Với sỏi thận và túi mật, chảy máu khác nhau, thấp khớp, đái tháo đường, tốt hơn là nên từ bỏ việc sử dụng đại hoàng.
Để nấu ăn, cắt cuống lá thái nhỏ bằng dao
Điều kiện sinh trưởng
Chọn một vị trí trong vườn để trồng đại hoàng, cần phải tính đến kích thước của cây trong tương lai, và đây là một bụi cây khá lớn và diện tích sẽ cần ít nhất 1m2. Vị trí là nắng, nhưng một phần bóng râm cũng có thể. Đất thích ánh sáng, hơi chua và màu mỡ. Xem xét thực tế rằng đại hoàng đã phát triển ở một nơi trong 10-12 năm, địa điểm để trồng phải được chuẩn bị đúng cách. Làm một cái đào cho 1m2 đất một thùng phân hữu cơ hoặc phân thối, 100 g phân khoáng phổ quát và bột dolomit, lượng phụ thuộc vào độ chua của đất. Trên đất sét nặng cần thêm cát sông.
Đại hoàng sẽ đánh giá cao vị trí đầy nắng, nhưng đưa ra một phần bóng râm
Bột Dolomite là một loại phân hữu cơ giúp bình thường hóa độ chua của đất. Đồng thời, nó làm phong phú thêm đất với nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích và cải thiện cấu trúc của lớp trên. Sự ra đời của bột dolomite giúp cải thiện các quá trình trao đổi chất, tăng năng suất và chất lượng của nó, phát triển hệ thống rễ của cây và cũng chiến đấu thành công với cỏ dại và côn trùng gây hại trên mặt đất. Lượng phân bón được sử dụng được tính toán có tính đến độ chua và kết cấu đất.
Video: đại hoàng - lợi ích, trồng trọt, sử dụng
Khi xác định một vị trí cho đại hoàng, điều rất quan trọng là phải tính đến mức nước ngầm - nó phải thấp, và khả năng lũ lụt mùa xuân hoặc ứ đọng nước mưa là hoàn toàn loại trừ. Ngay cả lũ lụt ngắn hạn bởi nước suối cũng có thể phá hủy nhà máy. Đại hoàng chịu hạn, nhưng trong thời kỳ khô ráo thì phải tưới nước, nếu không cuống lá sẽ mất nước và trở nên không ăn được, và toàn bộ cây không phát triển tốt khi thiếu nước.
Tôi thực sự yêu thích đại hoàng và không chỉ vì hương vị và tính chất hữu ích của nó. Trong vùng thảo nguyên của chúng tôi với khí hậu lục địa khắc nghiệt, nơi vào mùa hè +40vềC và -40vềVới mùa đông, chúng xảy ra khá thường xuyên, rất ít thực vật tấn công bằng vẻ đẹp của chúng, ngoại trừ có lẽ là những bông hoa. Đại hoàng trông giống như một người vùng nhiệt đới thực sự ở đây - những chiếc lá cây ngưu bàng khổng lồ với những cuống lá màu đỏ sẽ trang trí bất kỳ phần nào của khu vườn. Tôi lấy đại hoàng của tôi từ bố mẹ tôi ở quê. Vào mùa xuân, tôi đào một bụi cây lớn, cắt thành ba phần và trồng tại nhà. Cả ba nhà máy bắt đầu và phát triển trong mùa hè. Mùa đông tương đối ôn hòa và có tuyết và tôi đã không lo lắng rằng bụi cây của tôi có thể bị sương giá. Nhưng vào mùa xuân, một trận lụt lớn chưa từng thấy đã xảy ra và nước đến từ các cánh đồng, vì chúng ta không có một con sông gần đó. Chỉ ba ngày đại hoàng của tôi bị ngập, nhưng thế là đủ - cả ba bụi cây đều chết. Vì vậy, tôi đã phải tự trải nghiệm - đại hoàng thực sự không thích nước đọng. Trong tất cả các khía cạnh khác, anh ta khá khiêm tốn và tôi chắc chắn sẽ đưa anh ta vào một nơi tốt, an toàn một lần nữa.
Nhờ những chiếc lá nguyên bản lớn, đại hoàng có thể trở thành một điểm nhấn trong thành phần thiết kế
Phương pháp nhân giống đại hoàng
Đại hoàng được nhân giống theo hai cách - bằng cách gieo hạt và chia bụi cây (thân rễ). Phương pháp thứ hai đơn giản và thích hợp hơn, vì cây tách ra sẽ giữ lại tất cả các phẩm chất loài của ổ cắm mẹ, và cuống lá đầu tiên sẽ sẵn sàng để cắt vào năm tới. Đối với cây được trồng bằng hạt, sẽ mất 3-4 năm để phát triển toàn bộ bụi cây.
Cách trồng hạt đại hoàng
Để gieo hạt đại hoàng có thể được mua trong các cửa hàng làm vườn, nơi có nhiều chủng loại của các nhà sản xuất khác nhau. Hạt đại hoàng được gieo vào mùa xuân hoặc cuối mùa thu, trên mặt đất đóng băng. Để làm điều này, họ chỉ định một chiếc giường phân phối nhỏ, thêm phân bón, phân bón và đào nó tốt. Trong quá trình gieo mùa xuân, hạt giống cần phân tầng sơ bộ - giữ hạt trong hai tháng ở nhiệt độ từ 0 đến +5vềC.
Vào mùa xuân, hạt đại hoàng được gieo vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm.
Quy trình từng bước gieo hạt:
- Ngâm hạt 3-4 ngày trước khi gieo, trải chúng trên một miếng vải ẩm và phun định kỳ.
- Trên giường, chuẩn bị các rãnh ở khoảng cách 20 cm với nhau.
- Đổ nước vào rãnh và rải hạt trong đất ẩm.
- Rắc các rãnh với đất sao cho lớp bên trên hạt không quá 2-3 cm.
- Sau khi xuất hiện những chiếc lá đầu tiên, cây con được tỉa thưa, để lại một khoảng cách giữa các chồi 20 cm.
Hạt nảy mầm được gieo trên một chiếc giường chuẩn bị
Với gieo mùa thu, sự kiện này được tổ chức vào cuối tháng 10 hoặc tháng 11. Hạt khô được xếp thành hàng theo cách tương tự như gieo vào mùa xuân, nhưng chúng không được tưới mà chỉ được rắc một lớp đất nhỏ. Vào mùa xuân, cây con được tỉa thưa và chăm sóc theo cách thông thường.
Trên một chiếc giường phân phối, ổ cắm đại hoàng non vẫn còn cho đến mùa xuân năm sau. Vào mùa hè, chúng cần được tưới nước, nới lỏng, giải phóng khỏi cỏ dại. Một vài lần trong mùa hè, lần lượt nên cho ăn các loại phân khoáng và phân hữu cơ. Vào mùa đông, nếu có khả năng sương muối nghiêm trọng, bạn có thể che phủ việc trồng cây bằng tán lá khô và nông lâm.
Vào mùa xuân, sau khi làm ấm đất, thường là vào cuối tháng Tư hoặc tháng Năm, các cửa hàng trẻ được trồng ở một nơi cố định. Khi trồng, điều quan trọng là không làm sâu cây, để lại một lớp đất phía trên chồi trên không quá 2 cm.
Sinh sản bằng cách chia bụi cây
Đại hoàng có thể được nhân giống bằng cách chia bụi cây vào mùa xuân, vào tháng Tư-tháng Năm hoặc vào mùa thu vào tháng Chín. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, không cắt bỏ cuống lá, vì cây sẽ phát triển mạnh và phát triển tốt. Và sau này, khi thu hoạch, đừng mang quá nhiều - bạn có thể cắt từ bụi cây không quá 1/3 tổng số cuống lá.
Quá trình phân chia bụi cây:
- Đào một bụi đại hoàng trưởng thành.
- Giải phóng thân rễ từ mặt đất.
- Với một con dao sắc, chia cây thành nhiều phần để mỗi cây có ít nhất một chồi sống.
- Rắc các lát bằng than củi hoặc hơi khô.
- Đào các hố có độ sâu 50 cm ở khoảng cách 80 cm với nhau và lấp đầy đất trộn với phân trộn và phân bón.
- Đất cổ phần trong hố chuẩn bị. Trên đất nặng, thận không nên chôn quá 5 cm, trên đất nhẹ - 7-8 cm.
- Tưới nước cho cây trồng và phủ đất.
Từ một bụi đại hoàng, bạn có thể nhận được tới 10 bộ phận
Ghép đại hoàng
Rất thường xuyên, để nhân giống đại hoàng, bạn không cần phải đào toàn bộ cây mà chỉ cần cấy một phần.
Quá trình cấy ghép các bộ phận của cây:
- Sử dụng một cái xẻng sắc nhọn để cắt dải phân cách và cẩn thận đào nó ra.
- Các lát của bụi cây mẹ và phần đào được nghiền bằng than củi.
- Rắc một lỗ hình thành tại bụi cây mẹ với đất.
- Trồng cây phân chia ở nơi chuẩn bị, nước và mùn.
Khả năng tương thích với các loại cây khác trong vườn
Những người làm vườn từ lâu đã nhận thấy rằng những cây trồng gần đó có ảnh hưởng nhất định với nhau và không phải lúc nào cũng tích cực. Một số giúp hàng xóm đối phó với một số bệnh và dám côn trùng gây hại, trong khi những người khác, ngược lại, ức chế hoặc bị tấn công bởi các bệnh thông thường. Do đó, khi trồng bất kỳ loại cây nào, nó rất tốt để hỏi bạn có thể trồng cây gì bên cạnh.
Đại hoàng cùng tồn tại độc đáo với các loại thảo mộc
Đại hoàng có một danh sách ấn tượng của hàng xóm không mong muốn. Nó không nên được trồng bên cạnh dưa chuột, củ cải, củ cải đường, cần tây, đậu Hà Lan, khoai tây, cà rốt, hành tây và cà chua. Khu phố với đậu, rau diếp, rau bina và tất cả các loại bắp cải, ngoại trừ Bắc Kinh, khá thành công.
Nó là giá trị trồng đại hoàng một lần trong khu vực của bạn, và cây không phô trương này sẽ làm hài lòng chủ sở hữu với cuống lá ngon, ngon trong nhiều năm. Chăm sóc cho nó là tối thiểu, và đây là một chất lượng rất có giá trị cho những người làm vườn bận rộn mãi mãi. Rau xanh sớm, rất nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích, cũng như lá trang trí làm cho loại cây này không thể thiếu trong bất kỳ khu vườn nào.
