Mặc dù nho đã được nhân loại biết đến hơn một thiên niên kỷ, nền văn hóa này vẫn còn đầy hứa hẹn. Nhờ những nỗ lực của các nhà lai tạo nhiệt tình, các giống mới, tiên tiến hơn xuất hiện hàng năm. Nho Rochefort là một trong những đại diện xứng đáng nhất của giống lai, trong số những ưu điểm của nó là: tăng khả năng chống băng giá, chín sớm và chăm sóc không khoa trương.
Lịch sử của Rochefort
Sự đa dạng thú vị ở chỗ quyền tác giả của nó thuộc về một người ban đầu khác xa với nghề trồng nho. E.G. Pavlovsky, một người khai thác theo nghề, bắt đầu chăn nuôi vào năm 1985 dưới sự chỉ đạo của A.I. Pershikova và D.E. Filimonov, và sau đó bắt đầu hợp tác với các nhà khoa học VNIIViV họ. Tôi Potapenko (Nga, Vùng Rostov), thực hiện các nhiệm vụ lai tạo trên âm mưu cá nhân của chính mình. Pavlovsky đã thử nghiệm hơn 50 giống nho trên lô đất của mình, nghiên cứu tất cả các phương pháp ghép xanh và thử sức mình trong việc trồng nhiều cây giống công nghiệp. Hiện tại, tiếp tục tham gia vào công việc nhân giống, và cũng phát triển các giống ghép và quý hiếm để đặt hàng.
Nho Rochefort là một trong những thí nghiệm thành công nhất của Pavlovsky. Để tạo ra nó, nhà tạo giống đã lai giống Talisman với hỗn hợp phấn hoa từ các dạng nho châu Âu-Amur với nho Cardinal. Kết quả là một loạt các bàn lớn có độ chín rất sớm với hương vị tuyệt vời.
Rochefort - nho chín sớm với hương vị tuyệt vời
Năm 2014, Rochefort đã được đưa vào Sổ đăng ký thực vật và được khoanh vùng ở tất cả các vùng của Nga trong khu vực canh tác. Quyền tác giả được giao cho L.P. Troshin, I.A. Kostrikin và E.G. Pavlovsky.
Mô tả lớp
Cây bụi Rochefort mạnh mẽ, mạnh mẽ, với những chiếc lá lớn hơi nhô lên. Chồi có thể đạt chiều cao 1,35 m, cây nho trưởng thành gần như toàn bộ chiều dài. Hệ thống gốc được phát triển tốt. Nho nở khá muộn - vào giữa tháng 6, hoa lưỡng tính (lưỡng tính). Bunches mật độ trung bình, phân nhánh, hình nón, trọng lượng, trọng lượng trung bình - 520 g, tối đa - 1 kg.
Quả mọng có hình bầu dục, rất to - trọng lượng trung bình là 8 g, tối đa là 20 g, kích thước có thể đạt 23 mm. Giống không phải là đậu Hà Lan, nhưng nho nhỏ thường được tìm thấy trong các cụm - đây là một tính năng của Rochefort. Màu sắc của một chùm chín thường có màu đỏ xám, nhưng có thể thay đổi từ đỏ hồng đến tím đậm (tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và cách chăm sóc). Vỏ nho khá dày, nhưng đồng thời mỏng và tinh tế, nó gần như không cảm thấy khi ăn.
Hoa Rochefort là hoa lưỡng tính, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc thụ phấn
Thịt là thịt, với một hương vị xạ hương tinh tế. Nước trái cây trong vắt. Các hạt khá lớn, thường 2-3 miếng trong mỗi quả, tách ra khỏi cùi mà không gặp khó khăn. Sự đa dạng được lưu trữ tốt và dung nạp tốt.
Quả dâu tây có màu trước khi chín hoàn toàn, vì vậy ngay cả những trái nho chín mọng cũng tốt nhất để treo trên bụi cây trong một thời gian - chúng sẽ ngon và ngọt hơn nhiều.
Đặc điểm giống
Nho Rochefort được phân vùng trên khắp nước Nga, được tìm thấy ở Ukraine và Belarus. Mặc dù sự đa dạng còn rất trẻ, nhưng anh đã có được sự nổi tiếng nhờ một số phẩm chất tích cực. Rochefort chín rất sớm, từ chồi nở hoa cho đến khi quả chín hoàn toàn, thời gian trôi đi 105-120 ngày (tùy theo khu vực canh tác). Thông thường, vụ mùa có thể được thu hoạch trong thập kỷ đầu tiên của tháng Tám. Năng suất tương đối thấp - trung bình khoảng 4-7 kg mỗi cây, mặc dù với sự chăm sóc tốt từ mỗi bụi cây, bạn có thể nhận được tới 10 kg quả mọng.
Với sự chăm sóc tốt từ mỗi bụi cây của Rochefort, bạn có thể nhận được tới 10 kg quả mọng
Rochefort có khả năng chống băng giá trung bình và cũng nhạy cảm với những cơn gió lạnh, có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây. Đối với mùa đông, nên che chở cho cây.
Khả năng kháng bệnh trong giống là trung bình: đối với nấm mốc - 3-3,5 điểm, đối với oidium - 2,5-3 điểm. Ong bắp cày và kiến rất hiếm khi bị ảnh hưởng, nhưng rất dễ bị nhiễm phylloxera (rệp nho).
Video: giống nho Rochefort
Tính năng hạ cánh
Để nho làm hài lòng một vụ thu hoạch tốt, cần phải đảm bảo các điều kiện tối ưu cho nó.
Chọn một nơi và đất
Bất kỳ loại nho nào phát triển tốt nhất trên đất nhẹ, thoáng khí và dễ thấm. Loam và chernozems trên đá Creta là phù hợp nhất để trồng. Lý tưởng nhất là đất nên chứa đá nghiền hoặc cát thô - nho để bàn mọc trên đất này, ngon nhất. Hãy nhớ rằng rễ của cây có thể mở rộng đến độ sâu hơn 3 m, do đó, không chỉ thành phần của lớp đất trên là quan trọng, mà còn là đặc điểm của các lớp sâu.
Trên đất quá dày và nặng, nho phải hy sinh bộ rễ phát triển để thay cho bộ xương dày - do điều này, bề mặt hút của rễ giảm và cây gần như không nhận được các yếu tố hữu ích từ đất. Sự phát triển của bụi cây chậm lại hoặc dừng lại hoàn toàn, quả mọng nhỏ hơn, chúng trở nên nhỏ hơn nhiều. Trên đất lỏng lẻo và nhẹ, nho tạo thành một hệ thống rễ mạnh mẽ với một số lượng lớn rễ cây, phát triển nhanh chóng và ổn định mang quả.
Trên đất lỏng và nhẹ, nho tạo thành một hệ thống rễ mạnh mẽ và phát triển tốt
Đất cát và đất mùn không phải là lựa chọn phù hợp nhất để trồng trọt: trong trường hợp đầu tiên, cây sẽ cần tưới nước thường xuyên và cho ăn thâm canh, và trong lần thứ hai, nó sẽ rất khó phát triển. Ở vùng đất thấp, nơi có nước tan chảy, nho không thể được trồng một cách phân loại trên vùng đất ngập nước, đất mặn và đất đá. Độ sâu của nước ngầm không được vượt quá 2,5 m.
Vì Rochefort rất quang, để trồng, bạn nên chọn vị trí nhẹ nhất (phía nam hoặc tây nam), không bị che khuất bởi cây cối và các tòa nhà, nhưng được bảo vệ một cách đáng tin cậy khỏi những cơn gió lạnh. Để phát triển bình thường, mỗi bụi cây cần diện tích 5-6 m2.
Thời gian hạ cánh
Có thể trồng nho giống này cả vào mùa thu và mùa xuân - điều chính là thời tiết bên ngoài ấm áp mà không có nguy cơ nhiệt độ giảm mạnh. Tuy nhiên, trồng mùa xuân vẫn là thích hợp nhất - trong trường hợp này, cây có thể sẽ có thời gian để có được rễ tốt trước mùa đông. Cây giống có hệ thống rễ kín và giâm cành xanh được khuyên nên trồng vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Cây có rễ mở được trồng tốt nhất trong thập kỷ cuối của tháng Tư - đầu tháng Năm. Nếu bạn quyết định trồng nho vào mùa thu, bạn cần làm điều này vào giữa tháng 10, và sau đó cẩn thận che phủ những bụi cây non.
Trồng cây giống
Vì giống Rochefort rất mẫn cảm với phylloxera, điều đầu tiên cần làm là kiểm tra đất xem có sự hiện diện của loại sâu bệnh này hay không. Nếu nho đã phát triển trên lô, bạn có thể đào một số rễ nông từ cây nho vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8 và kiểm tra chúng bằng kính lúp. Trên những rễ nhỏ bị ảnh hưởng bởi rệp nho, những vết sưng nhỏ thường có thể nhìn thấy, và trên những đốm dày màu vàng có thể nhìn thấy - những nơi côn trùng tích tụ. Rễ cây trông ốm yếu và mục nát, vỡ vụn. Nếu không có nho trên lô, kiểm tra đất lấy từ một lỗ sâu khoảng 30 cm. Và hãy chắc chắn kiểm tra rễ của cây con để tìm rệp.
Toàn bộ cụm sâu bệnh có thể được nhìn thấy trên rễ của nho bị ảnh hưởng bởi phylloxera.
Nếu không có vấn đề gì được tìm thấy, bạn có thể tiến hành hạ cánh:
- Hố hạ cánh được thực hiện trước thời hạn: trong mùa xuân, nó được đào vào mùa thu và trong mùa thu - vào mùa xuân. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị trước, bạn có thể làm điều này 1-2 tháng trước khi trồng cây trong lòng đất. Một hố là đủ lớn - 80x80x80 cm. Đáy được phủ một lớp thoát nước 10 cm từ gạch vụn hoặc gạch vỡ. Khoảng cách giữa các cây con nên là 2-4 m. Ít nhất 1 m khởi hành từ nền móng của các tòa nhà.
- Trên hệ thống thoát nước, bạn cần đổ một hỗn hợp màu mỡ từ lớp đất trên cùng, 4-5 thùng phân, 0,5 kg tro và 0,5 kg nitroammophoska - những phân bón này sẽ đủ cho một cây con trong 4-5 năm đầu đời. Sau đó, hố được phủ đất màu mỡ, để lại một chỗ trũng cách mặt đất 20-30 cm.
- Khi đất chùng xuống, đặt cây con vào giữa hố, rải rễ và lấp đất bằng đất lên trên cùng.
- Tưới nước cho bụi cây thật nhiều, lắp đặt một giá đỡ bên cạnh và phủ đất bằng rơm và mùn cưa.
- Sau đó, cây non được tưới 1-2 lần một tuần với hai xô nước cho đến khi ra rễ hoàn toàn.
Hố trồng nho nên rộng rãi - 80x80x80 cm
Nếu trồng được thực hiện vào mùa thu, cây phải được che cho mùa đông. Điều này được thực hiện như sau:
- Các bụi cây được tưới nước dồi dào, chờ cho sự hấp thụ hoàn toàn của nước và dán các chốt vào đất bên cạnh cây. Trong trường hợp này, cái sau nên cao hơn vài cm so với cây con.
- Đặt nơi trú ẩn trên đầu (cà tím bằng nhựa có cổ bị cắt rất phù hợp với vai trò này) để nó nằm trên chốt mà không chạm vào cây con.
- Rắc cây che phủ một lớp đất dày (25-30 cm).
Giâm cành thường được thu hoạch vào mùa thu, vào giữa tháng Mười. Để làm cho chúng bám rễ tốt hơn, phần dưới được cắt bỏ ở cả hai bên và ngâm trong nước.
Đối với việc trồng mùa thu, nên cắt các cành giâm - vì điều này, phần trên của chúng được ngâm trong vài giây trong parafin nóng chảy ở nhiệt độ 75-85 ° С. Để parafin bám tốt hơn vào phần cắt, bạn có thể thêm bitum và rosin (30 g mỗi 1 kg) vào nó. Tẩy lông giúp tăng tỷ lệ sống sót của Rochefort.
Video: cách trồng nho đúng cách
Ghép gốc
Việc ghép cành giâm là một phương pháp nhân giống khá đơn giản và hiệu quả của Rochefort. Tuy nhiên, lưu ý rằng là một chứng khoán, bạn nên chọn các giống có sức đề kháng cao với phylloxera - điều này sẽ giảm thiểu khả năng nhiễm trùng.
Chuẩn bị một cổ phiếu rất dễ dàng:
- Cắt tỉa triệt để của bụi cây cũ được thực hiện, để lại một gốc cây cao 10 cm.
- Bề mặt gốc ghép được làm sạch hoàn toàn và bụi bẩn được loại bỏ.
- Ở giữa gốc cây, một tách được tạo ra và một thân cây đã chuẩn bị được đặt trong đó.
- Các cổ phiếu được thắt chặt bằng một miếng vải hoặc dây thừng, và sau đó phủ bằng đất sét ướt.
- Một bộ phận hỗ trợ được lắp đặt gần nhà máy ghép, sau đó trái đất được phủ rơm, mùn cưa hoặc vật liệu phủ khác.
Video: ghép nho
Cách chăm sóc nho Rochefort
Hybrid Rochefort được rất nhiều người làm vườn mới bắt đầu đánh giá cao vì sự không khoa trương của họ - ngay cả khi không được bảo quản cẩn thận, giống nho này có thể tạo ra một vụ thu hoạch rất tốt. Nhưng để cây phát triển tốt và hàng năm, xin vui lòng với một số lượng lớn quả lớn, tốt hơn là không bỏ qua các quy tắc nông nghiệp cơ bản:
- Giống Rochefort rất hút ẩm và cần ít nhất ba lần tưới mỗi mùa - vào đầu mùa sinh trưởng, trước khi ra hoa và trong quá trình hình thành quả mọng. Tốt nhất là thực hiện tưới nước vào buổi tối, sau khi mặt trời lặn, nước được để yên và hơi ấm lên dưới ánh mặt trời. Nho mới trồng được tưới trong một lỗ: 30 cm được rút ra khỏi cây non và lớp đất mặt sâu tới 25 cm được lấy ra trong một vòng tròn. Lỗ này được đổ nước và chờ cho sự hấp thụ hoàn toàn của độ ẩm, sau đó chúng trả lại đất đào. Mỗi bụi cây sẽ cần từ 5 đến 15 lít nước (tùy thuộc vào đặc điểm của đất). Cây trưởng thành được tưới với tỷ lệ 50 l trên 1 m2. Tưới nước bổ sung được thực hiện trong thời gian hạn hán. Trong quá trình ra hoa và chín của quả, nho không thể được tưới nước: trong trường hợp đầu tiên, việc làm ẩm sẽ dẫn đến rụng một phần hoa và trong lần thứ hai - làm nứt nho. Sau mỗi lần tưới, đất gần cây được phủ một lớp rêu hoặc mùn cưa (3-4 cm).
- Để phát triển tốt, nho cần có sự hỗ trợ, vì vậy nó phải được buộc vào lưới mắt cáo. Nó được xây dựng như sau: ở các cạnh của trang web, 2 chốt sắt ổn định được đào lên tới độ cao 2,5 m và 3-5 hàng dây được kéo giữa chúng. Hàng đầu tiên phải được đặt ở độ cao 50 cm so với mặt đất, hàng thứ hai - 35-40 cm so với hàng đầu tiên và cứ thế. Để tránh dây bị chùng xuống, cứ sau vài mét thì các chốt bổ sung được mắc vào mặt đất. Nên sắp xếp lưới mắt cáo từ nam ra bắc để nho được ánh sáng mặt trời chiếu sáng đều vào ban ngày.
Để nho phát triển đầy đủ và không thiếu ánh sáng mặt trời, nó được buộc vào lưới
- Nếu trong quá trình trồng bạn đặt tất cả các loại phân bón cần thiết vào hố, việc cho ăn thêm sẽ không cần thiết trong 4-5 năm tới. Và trong tương lai, nho sẽ cần được thụ tinh hàng năm. Vào mùa xuân, trước khi mở các bụi cây sau khi trú đông, 20 g supe lân, 10 g ammonium nitrate và 5 g muối kali được hòa tan trong xô nước và hỗn hợp này được áp dụng dưới mỗi cây. Một thời gian ngắn trước khi chín, cây được bón phân bằng supe lân và kali, và sau khi thu hoạch, chỉ có phân kali được thêm vào. Cứ ba năm một lần, vườn nho được bón phân bằng hỗn hợp phân chuồng, tro, amoni sunfat và superphosphate - mặc quần áo hàng đầu được áp dụng vào mùa thu, phân bố đều trên bề mặt đất, và sau đó chúng được nhúng vào đất bằng cách đào sâu.
- Để bảo vệ nho khỏi các bệnh khác nhau, một số phương pháp điều trị phòng ngừa được thực hiện nhiều lần trong một mùa:
- Trong giai đoạn sưng thận, cây được phun sắt sunfat, keo lưu huỳnh hoặc dung dịch soda để bảo vệ chúng khỏi mạt nho đỏ và oidium. Điều trị tương tự được lặp đi lặp lại trong quá trình phát triển của hoa hồng ngoại.
- Trước khi ra hoa và trong thời gian đó, thuốc diệt nấm toàn thân được sử dụng (Horus, Falcon) - điều này sẽ bảo vệ nho khỏi sự xuất hiện của nấm.
- Khi bắt đầu làm đầy, các bụi cây được xử lý bằng thuốc diệt nấm toàn thân, và khi các cụm được đóng lại, chúng được xử lý bằng các chế phẩm chống thối xám.
- Vấn đề nghiêm trọng nhất của giống Rochefort là rệp nho - phylloxera. Loài vật gây hại này có khả năng phá hủy toàn bộ vườn nho càng sớm càng tốt, do đó, đáng để tiếp cận các biện pháp phòng ngừa với tất cả trách nhiệm. Để ngăn ngừa nhiễm trùng phylloxera, sử dụng các giống kháng bệnh như là một nguồn dự trữ cho Rochefort. Nhiều người làm vườn khuyên nên thêm cát vào hố khi trồng hoặc trồng nho trên đất cát - tất nhiên, nó sẽ cần được tưới nước và cho ăn thường xuyên hơn, nhưng biện pháp này sẽ giảm thiểu khả năng mắc bệnh phylloxera. Người ta cũng khuyên trồng rau mùi tây ở các lối đi của vườn nho và dọc theo chu vi của nó - rệp không chịu được loại cây này và không sống bên cạnh nó. Ở dấu hiệu đầu tiên của phylloxera, nho được xử lý bằng Dichloroethane, Actellic, Fozalon hoặc các chế phẩm tương tự khác. Các phương pháp điều trị được thực hiện trong một số giai đoạn: lần đầu tiên được thực hiện ở giai đoạn nảy chồi, trước khi xuất hiện tờ thứ hai, lần thứ hai ở giai đoạn 10-12 tờ và lần thứ ba - với sự xuất hiện của 18-20 tờ. Một phương pháp đấu tranh thậm chí triệt để hơn là lũ lụt trong vườn nho. Cây được đổ với một lượng nước lớn và duy trì mức độ của nó trong 30 - 40 ngày, định kỳ thêm thuốc trừ sâu và thuốc để chống lại bọ khoai tây Colorado. Nếu không có biện pháp nào ở trên giúp được và dịch hại tiếp tục lan rộng, tất cả các bụi cây bị ảnh hưởng sẽ bị đào bới và phá hủy. Có thể trồng lại nho trên trang web này không sớm hơn trong 10 năm, và sau đó chỉ khi thử nghiệm cho phylloxera cho kết quả âm tính.
Nếu bạn tìm thấy dấu hiệu tổn thương phylloxera trên lá, bạn cần điều trị ngay bằng thuốc thích hợp.
- Để kích thích sự hình thành chồi và đậu quả, việc cắt tỉa hàng năm được thực hiện cho 6-8 mắt. Cắt nho nên vào mùa thu, trước khi mùa đông, để vết thương của cây dễ chữa lành hơn và dễ che phủ hơn cho mùa đông.Vào mùa xuân, không nên cắt tỉa - nếu bạn cắt dây leo khi bắt đầu chảy nhựa cây, có khả năng bạn sẽ không chỉ làm giảm năng suất mà còn phá hủy hoàn toàn cây. Ngoại lệ duy nhất là nho non, chưa ra quả và cây được trồng vào mùa thu - chúng có thể được cắt tỉa cẩn thận vào đầu tháng 3, khi nhiệt độ bên ngoài tăng lên trên 5 ° C. Cây nho ốm và khô có thể được loại bỏ bất cứ lúc nào trong năm trừ mùa đông. Khi hình thành một bụi cây, hãy chú ý đến các yếu tố sau:
- Với diện tích cho ăn tiêu chuẩn, tải trọng của chồi trên mỗi bụi cây không thể vượt quá 24.
- Tải trọng trên bụi cây không quá 35 mắt.
- Vào giữa tháng 9, cần phải thực hiện tưới nước sạc, giới thiệu 20 thùng nước dưới mỗi bụi cây - cách này các nhà máy được chuẩn bị cho mùa đông.
- Ở những vùng có khí hậu lạnh, Rochefort chắc chắn sẽ được che chở cho mùa đông. Để làm điều này, nho được lấy ra khỏi lưới mắt cáo và đặt trên mặt đất, phủ các nhánh cây thông linh sam, spanbond hoặc các vật liệu che phủ khác từ trên cao và rắc đất. Đất được lấy đi từ nơi trú ẩn để không làm xáo trộn hệ thống rễ của cây.
Video: trồng nho
Đánh giá làm vườn
Trong các điều kiện cụ thể của chúng tôi, không có dấu vết của hạt nhục đậu khấu ở Rochefort (ngay cả sau một thời gian dài treo trên bụi cây), cộng với việc bóc vỏ quả mọng (như ở Hồng y) trong mỗi cụm hàng năm. Thời gian chín thực sự là sớm, đâu đó vào khoảng ngày 10 tháng 8, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể véo sớm hơn, hương vị là cỏ và bột giấy dày đặc. Nó được sơn trước khi nó chín.
Krasnoyhina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Trong suốt những năm qua, tôi chưa bao giờ hối hận vì mình có loại nho này. Có lẽ bởi vì tôi thích hương vị trái tim của người Hồi giáo, quả mọng của nó ... Cây trồng luôn ổn định từ các bụi cây và không có đậu, điều mà nhiều người trồng rượu khác phàn nàn. Điều đó đối với tôi nó không chín trong 95 ngày, nhưng ở đâu đó trong 105-110 ngày dưới tải bình thường. Bunches dễ dàng tăng cân trong 1 kg trở lên. Tôi đã phải quan sát trên những mảnh đất của nông dân, nơi mà cây bìm bịp được ghép trên cây nho Kober stock 5BB và 3-4 kg. Các loại quả mọng, tùy thuộc vào sự chăm sóc và tuổi của các bụi cây, có thể lên tới 20 g với bột giấy dày đặc và một ít hạt nhục đậu khấu. Bản thân nho có thể vận chuyển và có một bài thuyết trình tốt. Kháng bệnh ở mức 3 điểm. Tôi muốn lưu ý một tính năng tích cực khác của loại nho này: chồi được mở muộn hơn tất cả, điều này ảnh hưởng tích cực đến năng suất trong thời gian sương giá trở lại.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Giống là siêu, sức mạnh tăng trưởng tốt, khả năng kháng bệnh cao hơn so với quy định. Quả mọng dày, rất to, giòn với một hạt nhục đậu khấu nhẹ! Quả mọng trên bụi cây kéo dài 2 tháng. Khi lấy cây nho từ Pavlovsky E., ông nói: "Giống này phải được trồng theo ha". Hiện tại tôi đã trồng 15 bụi cây.
R Pasha//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Tôi có ong bắp cày và chim sẻ không chạm vào. Chất lượng rất tốt cho nho. Và năng suất là tốt.
Alexander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Nho Rochefort đang trở thành một giống ngày càng phổ biến do nhiều phẩm chất tích cực. Anh ta không cần sự chăm sóc đặc biệt, dễ dàng bén rễ trên hầu hết mọi loại đất và ổn định mang trái với những quả mọng ngon ...
