Món tráng miệng và rượu vang nho: loại tốt nhất

Đối với những người làm vườn hiện đại ở miền nam và miền bắc nước ta và các nước láng giềng, không có vấn đề gì với việc lựa chọn giống nho và giống nho do sự đa dạng của các món tráng miệng và các loại kỹ thuật văn hóa yêu nhiệt. Cây nho với các loại trái cây có sắc thái và kích cỡ khác nhau, có hương vị và mùi thơm độc đáo, với sự chăm sóc thích hợp, cho phép bạn thử nghiệm trên mảnh vườn và trồng các giống nho thích nghi được lai tạo trong thập kỷ qua bởi các nhà lai tạo Nga và nước ngoài.

Các giống nho tráng miệng tốt nhất với mô tả và mô tả ngắn gọn

Trồng một vụ thu hoạch kha khá các giống chín sớm ở các vườn nho Ural, ở Bashkiria hoặc Siberia và Viễn Đông từng là một sự tò mò, bây giờ nó là một hiện tượng phổ biến ngay cả trong những người làm vườn thiếu kinh nghiệm. Ở các khu vực phía Nam của nước ta và Ukraine, giữa chín và cuối bàn và các giống phổ biến của văn hóa yêu nhiệt được trồng thành công. Biết được các tính năng của công nghệ nông nghiệp, những người làm vườn nghiệp dư từ Moscow và St. Petersburg đã học cách trồng các giống nho để làm đất mở, các giống nho tráng miệng quý hiếm có đặc điểm riêng của việc trồng. Thông thường, những người làm vườn mới bắt đầu không coi trọng tên của các giống lai, thích làm việc trên nho trắng Trắng và nho đen. Nhưng biết tên của các loại và giống nho với trái màu trắng, tím đậm và hồng, bạn có thể dễ dàng hiểu được công nghệ nông nghiệp của văn hóa và thích nghi với các tính năng của chúng.

Những giống nho tráng miệng trắng ngon nhất

Nho để bàn có trái trắng là tốt cả tươi và chế biến cho compote và mứt. Các giống mới được phát triển bởi các nhà lai tạo làm cho nó có thể thu được những quả mọng lớn, mọng nước của các giống chín sớm và giữa chín ở các khu vực phía Nam và ở những vùng phía bắc khắc nghiệt. Một nhà nho với trái cây màu trắng sữa là một hiện tượng tự nhiên, kết quả của sự đột biến của nho trồng hoang dã, đã mất khả năng sản xuất anthocyanin chịu trách nhiệm cho màu tối của quả mọng.

Để chọn các giống nho tốt nhất, chúng được đánh giá theo các tiêu chí sau:

1. năng suất;
2. đặc tính định tính của trái cây (hàm lượng đường và độ axit);
3. kháng bệnh của cây nho;
4. chống băng giá.

Mỗi người có sở thích riêng. Đôi khi, những quả mọng to, đẹp của các giống chọn lọc hiện đại với hương vị tươi có vẻ không được yêu thích và thông thường đối với một số người, những người làm vườn này thích những chùm nho khô ngọt, nhưng nhỏ và lỏng lẻo. Đối với những người yêu thích nho khác, điều quan trọng không chỉ là đặc tính chất lượng của quả mọng, mà còn là tính trang trí, sự thích nghi của cây nho với điều kiện khí hậu nhất định. Có hàng chục giống mới nhất vẫn còn khó đánh giá, nhưng chúng đã có năng suất cao và hương vị trái cây tươi sáng, đầy đủ.. Ví dụ, Atlantic, một loại món tráng miệng với màu hồng, trái cây thon dài, ngon ngọt và có mùi thơm, với các nốt hương hoa; hạt nhục đậu khấu bạc; Alibaba với hương vị hài hòa của quả mọng và aronia Carmen; giống Zephyr khác thường với tua màu hồng mâm xôi và Annov lai Annie với hương thơm của hoa hồng trà và bột giấy dày đặc.

Thư viện ảnh: Giống nho mới nhất

Các giống nho trắng hàng đầu bao gồm:

• Arcadia là giống chín sớm được lai tạo ở Ukraine (qua Moldova và Hồng y), có cụm dày đặc tới 2 kg. Một cây cao không bị quá tải và cho thu hoạch tuyệt vời ở miền trung nước Nga và ở Siberia, Urals và Viễn Đông. Thời gian chín là 105-115 ngày. Các loại quả mọng có màu xanh nhạt, với cùi dày, mọng nước, ngọt với xạ hương vừa phải; 2-3 xương được tìm thấy. Cắt tỉa được thực hiện trên 8-12 quả thận, được xử lý ít nhất 2 lần một mùa từ bệnh phấn trắng.
  

  Lớp chín sớm Arcadia

• Laura (Flora) - một giống lai thu được hơn 20 năm trước, với quả mọng hình bầu dục màu sữa nhạt và một đầu nhọn của quả. Giòn, ngọt vừa phải với mùi thơm hạt nhục đậu khấu rõ rệt. Bunches đạt tới 900 g, thời gian chín là 110-115 ngày. Srednerosly shtamb phát triển tốt với việc đúc quạt, ra hoa trong 4 năm; cắt xén cho 8-10 mắt. Giống có giá trị cho khả năng chống băng giá và không bị bong tróc và nứt quả.
  

  Bảng trắng Laura Nho

• Nho khô trắng (không hạt) - một giống chín sớm với quả tròn, thơm và ngon ngọt. Các loại trái cây có màu xanh nhạt, trong độ chín - với một má hồng. Các chùm này lỏng, lớn, nặng từ 500 đến 1200 g. Các loại quả mọng được yêu thích vì thành phần cân bằng của đường và axit, chúng rất tốt để sấy khô, đông lạnh và không chứa hạt. Cây có kích thước trung bình cuối cùng đã chín sau 140-160 ngày. Cắt xén cho 7-10 mắt là bắt buộc. Giống được trồng ở miền trung nước Nga và miền nam.
  

  Nho trắng mọng ngọt nhất Kishmish trắng

Các giống Kishmish bao gồm giống Volodar lai (đầu) với các cụm lớn, dày đặc và quả màu vàng xanh; và Kishmish 342 (tiếng Hungary), thu được bằng cách vượt qua Vilar Blanc và Sidlis Perlet, là một giống cực kỳ sớm với những quả thon dài có màu nâu sữa, ngọt và thơm. Quả mọng giữ lại bài thuyết trình của họ trong một thời gian dài và không rơi. Các giống khác nhau của phân loài nho trắng có quả kishmish được coi là không kém giá trị - Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Thư viện ảnh: giống nho trắng tráng miệng

Giống trắng CoCl được lựa chọn trong nước, xuất hiện vào thế kỷ 21, chịu được sương giá lên tới - 25 ° C và không bị hư hại bởi bệnh phấn trắng. Những bụi cây mạnh mẽ được cắt thành 10 mắt và cố gắng không quá tải. Sau đó, những quả to, thuôn sẽ ngọt và dày vừa phải. Trọng lượng của bàn chải nho là từ 400 đến 700 g.

Sò trắng lai hiện đại

Giống Vostorg khỏe mạnh và năng suất nhanh chóng bén rễ và bắt đầu mang trái vào năm thứ 4-5. Một lai sớm là ưa nhiệt và đáp ứng với mặc quần áo hàng đầu. Kết quả của công việc vất vả của người làm vườn sẽ là những cụm dày đặc khổng lồ nặng 800-1600 g với những quả mọng lớn, màu vàng xanh với vị hạt nhục đậu khấu rõ rệt. Mặc dù cắt tỉa ngắn, có thể thu được tới 30 kg từ cây bụi.

Nho trắng quả lớn Delight

Trong vườn nho hiện đại, Jubilee của Platov quá cố phải được đáp ứng với hương vị hài hòa, dễ chịu. Trong 125-140 ngày, các cụm trung bình tăng 700 g. Bộ nhớ Hybridryry đã trở nên nổi tiếng nhờ sự không phô trương và tăng trưởng bắn vừa phải (cây nho chín tới 50%). Một nhà máy có năng suất lên tới 15 kg từ một bụi cây, đôi khi là đậu Hà Lan, nhưng không bị hư hại bởi ong bắp cày và ở làn giữa không cần nơi trú ẩn. Những chùm nho trung bình tăng tới 1600. Một ngón tay của phụ nữ có độ axit vừa phải sẽ làm hài lòng không chỉ với chùm trang trí của nó, mà còn với các loại trái cây ngon. Trọng lượng trung bình của bàn tay là 900 g.

Thư viện ảnh: những giống nho trắng tốt nhất

Nho hồng ngon nhất

Giống lai và giống nho dây leo màu hồng có vẻ ngoài hấp dẫn và không làm thất vọng với đặc điểm hương vị. Quả mọng có thể từ màu hồng nhạt đến màu mâm xôi sâu, vì vậy nho như vậy thường được thêm vào rượu vang và đóng hộp.

• Sớm Nga - một giống nho tráng miệng sớm phát triển chưa chín vào cuối tháng 7, cụm lỏng lẻo trung bình đạt tới 600 g. Cây lai phát triển ở phía nam, Viễn Đông, ở Bashkiria và ở Siberia. Hạt nhục đậu khấu dễ dàng với một hỗn hợp dư vị caramel được yêu thích bởi mọi người làm vườn trung lưu. Quả tròn, màu hồng sẫm trên một bụi cây cao đạt được đường - 22%, axit - 7 g / l. Trên chồi để lại 2-3 hoa hồng ngoại. Trái cây đôi khi bị nứt và hư hỏng bởi ong bắp cày.
  

  Nho Nga sớm mọc ở nhiều vùng của nước ta

  • Bằng cách vượt qua Keshi và Rizamat, nhà tạo giống Kapelyushny đã phát triển một giống cực sớm (thời gian chín 95 ngày) Julian, người trở nên nổi tiếng trong chưa đầy hai thập kỷ và được nhiều người chơi rượu yêu thích vì hương vị và hình dạng khác thường của chúng. Một giống lai với quả hồng, thon dài, nặng tới 20 g một mình và một cây nho mạnh mẽ, phát triển tốt nhất trong một khu vực đầy nắng; nó được cắt thành 8-10 quả thận. Trái cây của Julian ngon ngọt và ngọt vừa phải, với các nốt hương trái cây nhẹ.
    

    Julian lai nho cực sớm

  • TASon - một giống trong nước đầu tiên với màu hồng nhạt, quả mọng cỡ trung bình hình bầu dục, thịt quả giòn, ngon ngọt, với hương thơm trái cây mật ong tinh tế; Chế độ xem được phát triển bởi VNIIViV được đặt theo tên của Ya.I. Potapenko. Lai có giá trị năng suất - lên tới 35 kg mỗi bụi với một bó trung bình - 800 g. Thời gian trưởng thành - 110-120 ngày. Cắt tỉa dây leo - 10-12 mắt. Hãy chắc chắn để thực hiện chế biến từ oidium và nấm mốc.
    

    Cây xạ hương của nho TASon được nhiều người làm vườn ở Nga đánh giá cao
  • Biến hình lai - nó có màu hồng tinh tế đồng đều, quả mọng hình bầu dục với da mỏng và bột giấy ngon ngọt. Sự đa dạng từ Kraynov cuối cùng ba ba (Anniversary Novocherkassky, Victor, Transfiguration) được yêu thích vì sự không phô trương và mức độ thích ứng cao với nhiều đặc điểm khí hậu. Do đó, Biến hình được trồng trong điều kiện của mùa hè Siberia và ở Bashkiria, nơi quả mọng có màu mâm xôi bão hòa hơn. Hoa lưỡng tính được thụ phấn tốt. Một cây trồng thường xuyên cho ăn thường xuyên cho một vụ mùa ổn định - 1-1,5 kg một chùm nho, lên đến 40 kg trái cây được chọn được thu hoạch từ một cây.
    

    Người lãnh đạo của "bộ ba Kraynov" - Biến đổi giống
  • Libya - đứa con tinh thần của V.V. Zagorulko, được nhân giống vào những năm 90. Giống rất ngọt (hàm lượng đường - 26%), thơm, không ngấy. Nhiễm trùng và phấn trắng rất hiếm. Các loại quả mọng có hình bầu dục, màu hồng tím, với thịt, hạt nhục đậu khấu và da mỏng. Thời gian chín là 105 ngày. Hoa là lưỡng tính. Cắt chồi trong thời gian ngắn, cho 4 - 6 nụ. Trong số những thiếu sót, việc rụng trái chín và thất bại bởi ong bắp cày đã được ghi nhận.
    

    Libya cấp cao nhất

Trong số các giống nho tráng miệng, Veles cũng đặc biệt nổi bật. "Cha mẹ" của con lai là Rusbol và Sofia, tuyệt vời về hương vị và với một vụ mùa ổn định. Quả mọng có kích thước lớn, hình bầu dục, màu hồng đậm với tông màu tím, thịt quả màu hổ phách, da dày vừa phải. Rudiment được tìm thấy trong quả mọng. Veles được đánh giá cho mùi hương hoa xạ hương của trái cây và sự trưởng thành sớm của những quả mọng đầu tiên - lên đến 100 ngày. Bụi cây mạnh mẽ, cắt tỉa - trung bình (6-8 nụ); hàm lượng đường - 23%, độ axit - 5 g / l. Lớp phủ tăng bàn chải lên 1,8 kg, đôi khi hơn 2 kg. Trái cây dễ bị nứt và rụng.

Lai Victor từ Kraynov trong làng troika Hồi nhận được sự chú ý nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ đối với nhiều bệnh nho. Vườn nho từ lâu đã yêu thích các loại quả mọng của giống, có hình dạng khác thường và với hương vị tươi sáng, nhục đậu khấu và hương hoa. Trái cây ngón tay màu đỏ không đều màu hồng với bột quả mọng nước chín vào ngày 110 từ đầu mùa trồng trọt. Trọng lượng trung bình của chùm là 700 g. Cây trồng đạt 10 kg từ một bụi nho. Để có được một vụ mùa ổn định, cắt tỉa cho 4 - 6 nụ và tải trọng vừa phải trong quá trình hình thành quả được thực hành. Những ưu điểm chính của dạng lai là hàm lượng đường cao và khả năng vận chuyển.

Rizamat lai châu Á với hình ngón tay, lớn (15-20 g), quả mọng màu đỏ tím, được phân biệt bởi các cụm lớn - từ 1 kg đến 2,2 kg. Thời hạn đáo hạn - 125 ngày. Giống ưa nhiệt được dành cho canh tác ở các khu vực phía Nam, trái cây có vị ngọt vừa phải, với một chút hạt nhục đậu khấu; cây nho mạnh mẽ, cắt thành 8-10 nụ. Mặc dù hương vị thông thường, Rizamat được yêu thích vì năng suất cao và bàn chải nho đẹp.

Màu hồng dịu dàng, quả mọng Gourmet hình bầu dục ở các vĩ độ phía Nam chín vào cuối tháng Bảy, ở làn giữa - vào đầu tháng Tám. Gian hàng của tác giả V.I. Kraynova mạnh mẽ, phân nhánh, đặc trưng bởi năng suất lên tới 10-12 kg mỗi cây. Khi nếm trái cây, hương trái cây và hương hoa mật ong đặc biệt đáng chú ý. Giống nho Rumba của nhà tạo giống Rostov Kapelyushny tương tự giống lai này, nó chín sớm hơn cả Gourmet (Delight red + Cherrel). GF Rumba rất ngọt - 23% đường, với tỷ lệ axit - 6 g / l. Mùi thơm, quả mọng nước được bảo quản hoàn hảo và không bị côn trùng làm hỏng do vỏ chua, da sáp.

Liên tiếp với những giống lai chín sớm này trong hương vị tôi muốn thêm nho VV Zagorulko - Sofia, nơi chứa đựng những phẩm chất tốt nhất của hai giống nổi tiếng - Arkady có quả to và quả xạ hương không thể quên Kishmish. Sofia là một cụm lớn, dày đặc (tới 1,5 kg) với quả hình nón màu hồng tím, thường thì chúng không chứa hạt.

Giống hồng đào Kraynov được yêu thích vì khả năng chống băng giá và kháng nấm mốc. Hoa lưỡng tính. Bàn chải lai lai lỏng lẻo, nặng tới 1,2 kg, quả mọng có vị hạt nhục đậu khấu chín vào cuối tháng 8. Sự đa dạng không chịu được quá tải và đòi hỏi phải mặc quần áo hàng đầu. Với sự chăm sóc không đúng cách, quả mọng phát triển nhỏ hơn và chua, nhưng điều này không làm mất đi giá trị của một loại cây mang lại một vụ mùa bội thu ở Trung Nga, Urals và Udmurtia.

Nhưng bạn cũng có thể bỏ qua một bên nho hồng, có hình dạng và hương vị tương tự như Pink Peach - với quả mọng nước hình bầu dục, màu đỏ hồng và cụm lỏng lẻo lên tới 1 kg. Một giống lai từ Moldova yêu cầu cắt tỉa cho 4 - 6 quả thận và không cần nơi trú ẩn cho mùa đông (ở phía nam và ở khu vực giữa của Nga).

Thư viện ảnh: những giống nho có màu hồng tốt nhất

Nho có quả hồng Arched, cũng như dạng lai của Nguyên bản, có kích thước tương tự quả. Arched chín vào cuối tháng 8, quả mọng với một hạt nhục đậu khấu nhẹ chứa đường - 18%, axit - 4-5 g / l; ngon ngọt, với các ghi chú hoa. Nho Nguyên bản - giống muộn, trái cây rất giàu đường - 22%, độ axit vừa phải - 6 g / l. Bột giấy là nước, nhưng ngọt, với một hương vị đơn giản. Những giống lai này thực tế không dễ bị đi tiểu. Một vòm ngọt vừa phải thường được cho vào rượu.

Nhiều loại mạnh mẽ Arched

Các bàn chải nho dày đặc của giống gốc với quả mọng hình nón và màu tím sáng được lưu trữ trong một căn phòng mát mẻ trong hơn 4-5 tháng.

Hình dạng khác thường của quả mọng ngon và ngọt của giống gốc được lưu trữ trong một thời gian dài

Các giống nho tráng miệng đen tốt nhất

So với các "đối tác" có màu sáng của nó, nho đen có chứa monosacarit và vitamin nhất, là tuyệt vời để bảo quản và làm rượu vang, và các giống không hạt là lý tưởng để làm nho khô và bảo quản. Màu sắc tươi sáng, bão hòa của bó, giàu anthocyanin, phục vụ như một trang trí của khu vườn.

Hầu hết những người làm vườn nghiệp dư trong số các giống nho có quả sẫm màu đều chọn những giống lai hiện đại sau đây.

• Baikonur - một loài chín sớm - đứa con tinh thần của lựa chọn trong nước E.G. Pavlovsky. Những cụm dày đặc, đồ sộ lên tới 1,2 kg rơi xuống bàn vào cuối tháng 7. Thịt giòn của quả mọng màu xanh đậm với hạt nhục đậu khấu chứa tới 3 hạt, giàu đường - 21%. Trái cây có thể treo trên bụi cây trong một thời gian dài và không bị vỡ vụn. Giống chín ở Udmurtia và Siberia, nó cần nơi trú ẩn cho mùa đông.
  

  Baikonur chín sớm với trái cây màu xanh

• 23% yêu thích giống Kodryanka sớm với hương vị hạt nhục đậu khấu và vị ngọt cho trái cây phong phú và cụm đẹp. Giống được thử nghiệm theo thời gian phát triển trên bất kỳ loại đất nào, với điều kiện cây thường xuyên được cho ăn, tưới nước và chế biến từ bệnh phấn trắng. Trọng lượng của bàn chải nho là 0,8-1 kg, quả mọng màu tím sẫm với vỏ mỏng. Giống lai được trồng ở hầu hết các vùng của Nga - ở các vùng phía nam và phía bắc, ở Trans Bạch Mã và ở Urals.
  

  Codryanka lai tối

• Giống lai Nga không phổ biến Nadezhda Azos (Moldova + Hồng y) được coi là loại nho đen ngon nhất. Màu xanh đậm, chua ngọt (đường - 17%, axit - 7%) trái cây được phủ một lớp vỏ mỏng, bảo vệ chống lại ong bắp cày. Hạt nhục đậu khấu và bột giấy ngon ngọt biện minh cho sự nảy mầm hiếm có của một cây lai. Trọng lượng của cụm là 800 g, thời gian chín là 125 ngày. Cắt xén cho 4 - 6 quả thận.
  

  Nga lai Nadezhda Azos

• Superearly Athos chín vào ngày thứ 95 kể từ đầu mùa phát triển, các chồi được cắt thành 7 mắt. Các bó chín của hình thức lai đạt 1500 g, giống hiếm khi bị côn trùng và phấn trắng. Trái cây lớn màu xanh đen mọc trên chùm hình trụ, không chỉ thích hợp để tiêu thụ tươi, mà còn trong rượu vang, mứt, compote. Năng suất của một cây là 15-18 kg.
  

  Nhiều loại chịu được sương giá và chịu hạn

• Đáng ngạc nhiên là lớn, kéo dài trong hình dạng trái cây nho lưu niệm Odessa nhận được ở Ukraine. Quả mọng màu xanh với tông màu đen được phủ một lớp sáp và chứa 4 hạt. Giống lai chín vào đầu mùa thu (trọng lượng bàn chải - 0,5-0,8 kg). Quả mọng được phân biệt bởi chất lượng giữ của chúng, khi tiếp xúc quá nhiều trên một bụi cây, chúng không vỡ vụn. Hàm lượng đường - 16%, độ axit - 6g / l. Hoa lưỡng tính. Cắt chồi cho 8 mắt. Áp dụng trong sản xuất rượu vang và trong phôi gia công.
  

  Các loại quả mọng ngọt của món quà lưu niệm của Odessa có tính axit nhẹ và thích hợp để làm rượu vang và compote

Trong số các giống có màu sẫm, một số cũng coi Black Rapture (Dolores + Russian Early) là đáng tin cậy và năng suất nhất, chín sau 110 ngày. Giống được trồng thành công ở Siberia và Viễn Đông. Cây bụi mọc cao mọc trên vòm, bàn chải được thu hoạch với trọng lượng 0,6-0,8 g. Ngoài ra, giống đen Kishmish (Talisman + Glenora) của châu Á đã được đánh giá cao trong số những người nghiện rượu. Trái cây hình bầu dục màu xanh đậm chứa một lượng đường vừa phải, chúng thường được sử dụng để sấy khô và trong compote. Quả không hạt. Giống có khả năng kháng nấm mốc kém. Ekaro 35 được coi là giống nho đen sớm nhất, quả có màu tím, tròn; chùm có trọng lượng trung bình 400 g. Trái cây bão hòa, ngọt ngào, có mùi thơm hoa đặc trưng.

Thư viện ảnh: các giống nho đen tốt nhất

Ngón tay đen là một giống không hạt ngoại lai với quả mọng xanh thon dài với hương vị hạt nhục đậu khấu tinh tế được đánh giá cao cho kích thước quả ấn tượng của nó. Giống ưa nhiệt không chịu được ngập úng, lượng đường - 19%, axit - 7 g / l.

Một bó ngón tay đen lai

Một loại Jupiter tương đối trẻ của Mỹ với hương vị isabelic và vị ngọt dễ chịu, đã yêu thích hương vị tuyệt vời của nó (đường - 21%, axit - 5 g / l), trái cây hình nón và hình dạng biểu cảm của một bó. Cắt cho 8 mắt. Trong một giống lai chín sớm, cụm hình nón tương đối nhỏ (300-500 g). Khi chín, quả mọng mềm và mất vị.

Sao Mộc lai ở nước ngoài

Anh đào đen nghiệp dư Vishnevetsky nhân giống cách đây hơn 10 năm. Trong số các giống sớm, đầu tiên là chín (95-105 ngày). Trọng lượng của bàn chải trái cây là 400-700 g, hương vị là dâu anh đào, bột giấy dày đặc, ngon ngọt. Quả mọng không nứt, không vỡ vụn; con lai có khả năng kháng bệnh.

Cherry đen lai

Mô tả và mô tả ngắn gọn về các giống nho kỹ thuật (rượu vang) tốt nhất

Các giống nho kỹ thuật, bất kể sự trưởng thành, là nguyên liệu cho sản xuất rượu vang. Tùy thuộc vào cường độ màu và kích thước của trái cây, nho được sử dụng để làm rượu vang và đồ uống cognac (giống nho hồng và đen thường xuyên hơn), cho đồ uống trái cây, bảo quản, mứt; cho việc chuẩn bị nho khô, kẹo trái cây, nước ép cô đặc - cả hai giống nho trắng và đen.

Giống kỹ thuật phổ biến nhất và được biết đến rộng rãi nhất là nho Isabella. Màu xanh tím, quả tròn, ngồi chặt trên chùm, được đặc trưng bởi năng suất cao - lên đến 50 kg mỗi bụi. Trái cây ngon ngọt, kích thước trung bình với một mùi thơm isabile cụ thể (thường xuyên nhất là một hương vị tươi mát) chín sau 140-160 ngày. Một bụi cây phát triển cao đòi hỏi phải cắt tỉa ngắn (cho 5 chồi) và một khu vực được che chở đầy nắng khỏi gió. Nhìn chung, giống rượu vang Isabella không bị ảnh hưởng và chống lại nhiều bệnh tật. 16 -17% - đường, 5-6 g / l - axit - là một phần bột giấy của trái cây Isabella. Nó cho một vụ thu hoạch tuyệt vời ở miền trung nước Nga, ở Urals, ở Udmurtia, Bashkiria.

Lớp kỹ thuật Isabella

Một giống khác dành cho sản xuất rượu vang, Vesta, được đánh giá cao vì mùa đông tuyệt vời mà không có nơi trú ẩn và năng suất cao ngay cả trong mùa hè lạnh, ẩm ướt. Hàm lượng đường - 25%, axit - 7 g / l. Quả mọng màu xanh tím tạo thành cụm dày đặc vừa phải, nặng tới 250 g. Nước ép không có màu, thịt quả mọng nước. Cắt xén cho 4 quả thận. Cây nho có sức sống mãnh liệt. Giống được trồng để chuẩn bị rượu vang đỏ.

Cụm rượu vang dày đặc Vesta

Platovsky là một loạt các loại rượu vang và nho tráng miệng được sử dụng để làm rượu vang để bàn. Giống lai ở miền trung nước Nga và Viễn Đông làm hài lòng với một vụ thu hoạch đáng kinh ngạc đã 115-135 ngày kể từ khi bắt đầu mùa trồng trọt. Quả mọng có màu trắng với tông màu xanh lục, tròn, mọng nước, chùm nhỏ (200 g), rất đậm đặc. Hàm lượng đường - 20%, độ axit - 6 g / l. Cây nho được cắt đủ ngắn (trong 3-4 mắt), đối với mùa đông, chỉ nên che trong khu vực nông nghiệp đầy rủi ro (Siberia, Viễn Đông, Urals).

Giống nho trắng kỹ thuật Platovsky

Giống chín trắng muộn Con đầu tiên của Magarach tạo thành cụm lên tới 200 g, được đánh giá cao vì sự hài hòa, hương vị dễ chịu, làn da mỏng manh. Quả mọng có màu trắng, tròn, cọ - thon dài, lỏng lẻo. Đường - 22%, axit - 8 g / l. Rượu từ lần sinh đầu tiên là ánh sáng, với một hạt nhục đậu khấu nhẹ và ghi chú trái cây. Bụi cây mạnh mẽ thẳng đứng với vương miện openwork không được che chở cho mùa đông và thường được sử dụng như một văn hóa vọng lâu.

White-Fruited lớp kỹ thuật Firstborn Magarach

Bảng: Đặc tính định tính của một số giống nho kỹ thuật

Thư viện ảnh: Giống nho kỹ thuật

Các giống nho phổ biến nhất

Lydia là loại phổ biến nhất để sử dụng phổ biến, các loại trái cây ngon ngọt, ngọt ngào mà nhiều người làm vườn yêu thích da cay. Grapevine thu được từ cây con của V viêm labrusca mọc hoang. Nhờ thân cây mạnh mẽ và cây nho trang trí, giống isabel đã lan rộng không chỉ như một loại nho kỹ thuật để bàn, mà còn là một văn hóa trang trí. Năng suất - lên tới 25-30 kg mỗi bụi. Những chùm quả trung bình nặng khoảng 400 g. Quả mọng chín vụn và thối, vụ mùa chín (sau 150-160 ngày) là lý tưởng cho nước ép và rượu vang.

Lydia phổ quát

Lydia chín vào giữa tháng 9, nhưng chúng tôi bắt đầu điều chỉnh những quả mọng đầu tiên vào giữa tháng 8. Các loại trái cây trở nên giàu màu đỏ, ngon ngọt và thơm, chỉ có tính axit nhẹ. Nếu không có lựa chọn nào khác, vào cuối tháng 8 Lydia là một món tráng miệng đáng giá trên bàn lễ hội. Các loại quả mọng hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm mốc và oidium, ong bắp cày cũng không quan tâm lắm đến trái cây vì tính làm se của da và vị chua của bột giấy. Cuối tháng 9 - đầu tháng 10 chúng tôi xé bó cuối cùng. Vào thời điểm này trong năm, chúng trở nên rất thơm, bị đánh gục bởi những đợt sương giá đầu tiên, có được hương vị đồng và thực tế không đắng. Từ những bàn chải nho "muộn" như vậy, một hợp chất tuyệt vời đã thu được, thơm và phong phú.

Lydia phát triển ở một nơi nắng ấm và luôn được tưới nước và cho ăn. Nhờ vào thái độ chu đáo, các loại quả mọng của giống phổ thông trung bình thông thường không đậu, không nứt, rất hiếm khi hư hỏng và có thể treo lên sương giá tháng mười một trên cây nho. Điều này giúp kéo dài độ tươi và thời hạn sử dụng của cây trồng, trong những năm thuận lợi có thể vượt quá tất cả các số liệu trung bình. Kỷ lục - 60 kg quả được chọn từ một bụi cây 8 tuổi. Nhưng bụi cây khá mạnh, được hình thành bởi một bên (hai "vai") trên vọng lâu, bên kia (2 nhánh) - trên một giá đỡ bằng kim loại cố định vào bức tường gạch của một tòa nhà dân cư. Đó là, cây nho nằm ở một nơi được che chở khỏi gió, nó lấy nhiệt từ tường và thường xuyên được tưới nước bằng nước ấm, được duy trì tốt và được cho ăn bằng chất hữu cơ (tối đa 6 lần vào mùa hè). Điều này cung cấp một vụ thu hoạch ổn định và vị ngọt của những quả nhỏ nhất và chưa chín.

Mặc dù da có vỏ và sự hiện diện của lên đến 4 hạt, trái nho bổ sung cho compote và mứt đóng hộp được bảo quản tốt. Thật khó để tin rằng sự đa dạng không phổ biến lắm do sự đơn giản của chất lượng nếm và các cụm ánh sáng hiếm, hiếm. Hương vị đơn giản, không hoàn hảo của nho Lydia được yêu thích vì hương thơm tươi sáng, phong phú và bảo quản trái cây trong nhà ở nhiệt độ +15 + 20 ° С trong tối đa 2 tháng.

Ngọc trai trắng đa dạng Hungary thích hợp cho chế biến và tiêu thụ tươi. Hổ phách - quả màu vàng, tròn với các nốt hương tinh tế mọc trên chùm hình nón. Cây nho chín tới 80%. Trọng lượng của bàn chải trái cây là 150-200 g. Cắt tỉa dành cho 6-8 quả thận. Hàm lượng đường - 20%, độ axit - 7 g / l. Một bụi cây có thời gian chín trung bình (120-140 ngày) được trồng ở Belarus và Ukraine, Urals và Siberia, cũng như ở khu vực giữa của Nga.

Ngọc trai trắng

Bàn và lớp kỹ thuật Ngọc trai đen là họ hàng của Magarachi, chùm khoảng 300 g, quả mọng có hình tròn, màu xanh đậm, có vị chua và nhục đậu khấu dâu tây. Hàm lượng đường - 24%, độ axit - 6 g / l. Cắt nho cho 3-4 mắt, năng suất trong những năm thuận lợi - lên tới 15 kg từ một bụi cây. Một loạt các lựa chọn trong nước chống sương giá đã được nhân giống ở Tula để sản xuất rượu vang tráng miệng chất lượng cao.

Sự đa dạng cho thực phẩm và làm rượu vang - Black Pearl

Hạt nhục đậu khấu màu hồng là một loại rượu vang để bàn cỡ trung bình với những chùm quả nặng tới 0,2 kg, hình bầu dục, màu đỏ hồng với lớp phủ sáp. Các loại trái cây có mùi thơm, với các ghi chú hoa, thường được sử dụng để làm rượu vang, chúng sẽ là một món tráng miệng berry tuyệt vời trên bàn. Năng suất trung bình là 4 - 6 kg mỗi bụi. Giống này dễ bị tổn thương bởi sự khắc nghiệt của nhiệt độ, bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng và đòi hỏi đất màu mỡ và mặc quần áo hàng đầu.

Giống nho màu hồng

Shashla trắng, hồng và nhục đậu khấu là một loại nho, thường được gọi là giống phổ quát. Giống lai có đặc điểm giống nhau về vị, Chasla trắng (vàng trắng, quả tròn, chùm nặng 190 g) chín trước hồng (quả mâm xôi hồng có vỏ dày, trọng lượng bàn chải - 250 g); Thịt nướng với các loại quả mọng màu vàng xanh có hương vị dâu tây, chín nhanh hơn tất cả các giống của phân loài này. Nho với trái cây ngọt, ngon ngọt trông tuyệt vời trên bàn và khi nếm, chúng thường được đánh giá cao về hàm lượng hạt nhục đậu khấu và đường. Tất cả các loại nho Chasla đều phù hợp với rượu vang. Các giống nho chống chịu băng giá và không bị ảnh hưởng phù hợp cho vùng canh tác rủi ro - Vùng Moscow, St. Petersburg, Bashkiria, Udmurtia, Siberia và Viễn Đông.

Một số giống nho tốt nhất ở Nga

Có hơn một ngàn giống nho sớm, giữa và cuối tuyệt vời, mục đích của nó là đa dạng nhất - một số tốt như món tráng miệng, một số khác là cho rượu vang và bảo quản, một số loại bàn và kỹ thuật là phổ biến.

Video: các giống nho tốt nhất (với một mô tả ngắn gọn)

Các giống nho tốt nhất cho khu vực Moscow và St.

Nhiệt độ không ổn định, mùa hè mưa ở vùng ngoại ô và sương giá có thể kéo dài - những yếu tố này luôn được tính đến khi chọn giống nho. Do đó, các giống sớm phát triển thường xuyên hơn ở các mảnh vườn gần Moscow, chẳng hạn như TASon mặt trắng, Krasnoya Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven và tương đối sớm màu xanh da trời.

Trong khí hậu lục địa ẩm ướt, ôn hòa của St. Petersburg, một loại trái cây lai của Pamyatka Dombkovskaya với trái cây màu xanh đậm, một Laura chín sớm với những quả sữa màu xanh lá cây lớn, Aleshenkin, Harold, Libya và Hữu nghị được trồng mà không sợ hãi.

Chịu được các bệnh và nhiệt độ thấp. Maxi trắng được phân biệt bởi các loại quả mọng lớn màu trắng xanh với vị chua và hương trái cây. Trong số các giống kỹ thuật, những người làm vườn gần Moscow và St. Petersburg chọn giống Lydia không khoan nhượng.

Video: các giống nho tốt nhất cho khu vực Moscow và St. Petersburg

Nho tốt nhất để trồng ở Siberia và Urals

Những người làm vườn ở Siberia thực hành việc trồng các giống nho chín sớm chống sương giá - TASon, Timur, Tukai quả trắng; Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal và Kodrianka với các cụm màu tím, Delight, White Giant cũng rất phổ biến. Đối với sản xuất rượu vang, không có nghi ngờ, Isobell và Lydia. Không bao giờ bỏ qua các loại quả mọng của lựa chọn Sharov: Nho Sharov và Riddle của Sharov.

Thư viện ảnh: giống nho để trồng ở Siberia

Video: các giống nho tốt nhất cho người Urals và Siberia

Các giống nho tốt nhất ở Ukraine

Khí hậu ôn hòa, miền nam và mùa hè dài, nóng cho phép bạn trồng nhiều loại nho trung, sớm và muộn để sử dụng tươi, làm rượu vang, nước ép, trái cây, kẹo trái cây. Arcadia, Libya, Delight, Julian, Kodryanka - chín vào giữa tháng Bảy. Maria Magdalene, Sphinx, Charlie với các cụm lớn màu tím sẫm - giống cực kỳ phổ biến; giống lai với trái màu xanh nhạt chín tiếp theo - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Bel yêu. Vào đầu tháng 8, các món quà lưu niệm của Odessa, Sigma, Romeo, Strashensky. Và vào cuối mùa hè, một vụ thu hoạch phong phú các loại món tráng miệng của Zagrava, Sentyabrina, Moldova; rượu lai - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Thư viện ảnh: các giống nho tốt nhất cho Ukraine

Các giống nho tốt nhất ở Bashkiria và Udmurtia

Các giống lai nổi tiếng của Sharov, Pamyatka Dombkovskaya và Korinka Russian là những người đầu tiên được xác định cho khu vực canh tác đầy rủi ro ở Bashkiria và Udmurtia. Các giống siêu chín và trung bình chín trưởng thành và không bị sương giá quay trở lại: Super Extra, Aladdin, Gift of Saratov, Baikonur, Libya, Monarch. Không phổ biến - nho khô củ cải, Rumba và Violet sớm. Các giống làm việc được coi là giống lai sản xuất của Codryanka và Charlie.

Thư viện ảnh: một số giống tốt nhất của Bashkiria và Udmurtia

Để ngăn chặn các loại quả mọng bị bong tróc và vỡ vụn trong khí hậu khắc nghiệt của Bashkir, người ta khuyên rằng cây nho nên được xử lý bằng các chất kích thích sinh học khác nhau (ví dụ, Gibberellin)

Nhận xét

Tôi yêu nho ngọt, và tôi có thể đứng nho chua. Rất khó để chọn ra những giống ngon nhất hiện nay, mặc dù nhiều giống như chúng. Tôi thích nho với hương vị khác thường. Ví dụ, năm nay lần đầu tiên tôi có 6 chùm quả Rochefort với những quả mọng lớn. Và một hương vị hồng y. Tôi phải lòng Jupiter, năm ngoái, một người đồng hương đã đối xử với một mảnh của Sao Mộc, tôi nghĩ: Tôi sẽ trồng năm bụi cây. Trồng thay đổi tâm trí của tôi, khá nhiều bụi cây. Libya là không thể so sánh được, tất nhiên, nhưng Super-Extra overripe cũng tốt, không còn nghi ngờ gì nữa. Do đó, phạm vi của các giống yêu thích là lớn. Tôi giữ Tomaysky vì tôi ngưỡng mộ những quả mọng của nó với hương vị anh đào và thịt quả dày đặc.Yêu các loại hạt nhục đậu khấu tuyệt vời và màu hồng tươi. Tôi thực sự thích Nadezhda AZOS, Lancelot và Velika, Kishmish Luchisty và Aphrodite, Veles và bản gốc.

Vladimir, vùng Belgorod

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Mọi người đều có sở thích riêng của mình .... ai thích dưa và ai thích dưa hấu. Tôi thích: Tason là một con mèo xạ hương dịu dàng khác thường. Libya là một loại hạt nhục đậu khấu giòn và ngon. Monarch là một quả mọng lớn với hương vị cân bằng. Khi cắn, phun theo mọi hướng. Premier, Radiant - rất ngon. Tuyệt vời - năm nay rất ngọt ngào. Một sự kết hợp tuyệt vời của đường và axit. Vodograi là một loại muscat nhẹ, không phô trương. Super Extra - cũng thích nó, nhưng nếu nó vượt trội hơn, thì không thể ăn ... quá ngọt. Rumba - như thể nó có hương vị đơn giản, nhưng tôi muốn ăn nó mà không dừng lại. Nó rất ngọt ... Anyuta là một loại hạt nhục đậu khấu lớn với độ giòn, nhưng hạt quá to, nhưng bạn có thể nhắm mắt lại vì hương vị. Tuy nhiên, tôi thích hạt nhục đậu khấu, nhưng bạn có thể ăn nhiều chúng.

Ryaskov Alexander, Volgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Tôi thích Amirkhan, UHD, Kishmish Hungary (số 342). Một niềm vui đặc biệt từ hương vị của Libya. Tôi thực sự thích các loại quả mọng của các loại Kuban, Gourmet sớm, sớm tím. Một ấn tượng rất tốt đã được để lại trong trí nhớ của tôi bởi gf tư nhân đầu tiên Busarova G.P. - với hạt nhục đậu khấu tốt.

Nikiforova Galina, Chelyabinsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Làm việc trên các giống mới và tốt hơn, các nhà lai tạo có tính đến nhu cầu về các hình thức berry và các chỉ số thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau; và sự phát triển của các nhà sản xuất rượu vang buộc các nhà làm vườn nghiệp dư phải làm việc với năng suất của các giống kỹ thuật và phổ quát. Trong mọi trường hợp, những giống nho ngon nhất và phong phú nhất trong thu hoạch là những cây được trồng bằng tay của chính bạn trên một mảnh vườn cá nhân. Nếu bạn làm việc không mệt mỏi, ngay cả những giống nho phổ biến thông thường sẽ cho ra những quả mọng có hương vị và mùi thơm tuyệt vời sẽ hấp dẫn bất kỳ người sành ăn nào.