Lựa chọn các giống nho để trồng trong Lãnh thổ Krasnodar

Lãnh thổ Krasnodar được coi là điều kiện khí hậu lý tưởng để trồng nho. Nhưng ngay cả khi điều này xảy ra, cần phải chọn đúng giống để đạt được một vụ thu hoạch tuyệt vời.

Lịch sử trồng nho ở Lãnh thổ Krasnodar

Lần đầu tiên đề cập đến những vườn nho trong lãnh thổ nơi Kuban hiện đại tọa lạc tương đương với thế kỷ VI trước Công nguyên. Người Hy Lạp sẵn sàng chia sẻ bí mật của nghề làm rượu vang và trồng nho với người Slav. Theo thời gian, các loại rượu vang của Lãnh thổ Krasnodar cũng được thảo luận tại thủ đô.

Nho ở Kuban được trồng trong một thời gian rất dài

Trong thế kỷ XV, họ quyết định hỗ trợ ngành công nghiệp này ở cấp tiểu bang để phát triển hơn nữa. Nhiều giống đã được nhập khẩu vào Kuban từ Pháp. Nhưng khu phố với Georgia có tác động lớn hơn đến sự phát triển của ngành sản xuất rượu vang.

Trong cuộc chiến với Thổ Nhĩ Kỳ, các vườn nho biến mất trong các vùng bị chiếm đóng. Và chỉ sau những cuộc chiến mệt mỏi vào khoảng thế kỷ XIX, nghề trồng nho mới bắt đầu hồi sinh. Sự phát triển của nó đã kiểm soát D.V. Pilenko (trung tướng của quân đội Nga). Với sự giúp đỡ của nhà nông học người Séc F.I. Họ đặt những vườn nho Heyduk vẫn đang hoạt động trong Lãnh thổ Krasnodar. Đến năm 1970, Liên Xô đứng ở vị trí thứ 3 trong số các nhà sản xuất rượu vang lớn nhất.

Video: Nông dân Kuban chọn trồng nho

Nho tốt nhất để trồng ở miền nam nước Nga

Lãnh thổ Krasnodar có khí hậu khá ôn hòa. Nhưng một số giống nho vẫn có thể đóng băng do mùa đông có tuyết. Do đó, họ thực hành che chở nho bằng các vật liệu khác nhau.

Trong Lãnh thổ Krasnodar, nhiều giống nho khác nhau được trồng, bao gồm cả những giống được sử dụng trong sản xuất rượu vang.

Là một người hàng xóm sống một thời gian ở Kuban chia sẻ, nhiều người làm vườn chọn các giống sớm và không che phủ. Nhưng đồng thời, nhiều người sử dụng nông lâm làm nơi trú ẩn. Rốt cuộc, mùa đông ở đó rất khó lường, mặc dù nó chỉ kéo dài 1-1,5 tháng. Nhiệt độ có thể thay đổi từ 15 ° C đến -10 ° C. Mặc dù có những trường hợp sương giá đạt đến -25 ° C.

Đặc biệt chú ý đến việc xử lý cây trồng từ sâu bệnh. Chúng phát triển nhanh chóng trong một môi trường ấm áp và ẩm ướt. Vì chúng, những vùng đất trồng nho rộng lớn có thể chết.

Nhiều giống nho được trồng trên các ô, bằng thí nghiệm, làm nổi bật những gì phù hợp nhất. Hàng xóm yêu thích của tôi là ba giống:

• Nastya (hoặc Arkady). Giống sớm và chống sương giá. Nhưng vẫn tốt hơn là che nó trong trường hợp sương giá. Trái cây rất tốt;
• Têrêxa. Giống sớm với tua lớn của nho;
• Novocherkassk ngọt ngào. Nó mang lại một vụ thu hoạch tốt và chống lại hầu hết các bệnh.

Giống nho của lựa chọn Krasnodar

Cây trồng tốt nhất có thể thu được từ các giống thích nghi với khí hậu và thành phần đất. Đối với Lãnh thổ Krasnodar, sự lựa chọn tốt nhất là các giống chọn của Trạm thí nghiệm Anapa Zonal cho Nghề trồng nho và làm rượu vang (AZOSViV). Chúng được phân biệt bởi năng suất cao và chất lượng quả mọng.

Không chỉ các giống kỹ thuật để sản xuất rượu vang, mà cả căng tin, khác nhau về độ chín, được đưa đến AZOS. Đồng thời, chúng thích hợp với vùng đất và vùng khí hậu của Lãnh thổ Krasnodar và miễn dịch với hầu hết các bệnh nấm.

Là kết quả của sự nỗ lực và nỗ lực lâu dài của các nhà tạo giống AZOS, chứng nhận bản quyền năm 2011 đã đạt được bằng các giống:

• Ảo mộng "Cha mẹ" - giống Yangi Yer và Criulensky. Cây nho có lá to, tròn màu xanh nhạt. Phần dưới không có tuổi dậy thì. Hoa lưỡng tính. Các bó mạnh, trung bình dày đặc. Nó nặng khoảng 450-500 g. Quả mọng to, có dạng hình bầu dục thuôn dài. Khi chín, chúng có màu hồng tươi. Bột giấy ngon dưới một lớp da dày đặc, có 1-2 hạt. Hương vị hài hòa, với một độ axit sảng khoái. Hàm lượng đường đạt 180 g / dm³ với độ axit trung bình 6,5 g / dm³. Sự đa dạng thuộc về đầu. Chịu được sương giá tới -20 ° C và nhiễm bệnh thối xám. Năng suất đạt 130-160 kg / ha. Nông dân đánh giá cao nó vì mang ổn định và khả năng vận chuyển.
• Người chiến thắng. Giống đã được nhân giống khi đi qua Quảng trường Hamburg và Nimrang. Lá vào mùa hè có màu xanh đậm, lớn, tròn, trung bình. Hoa lưỡng tính. Các bó được hình nón với một cơ sở rộng. Trọng lượng trung bình khoảng 500 g. Trọng lượng lớn nhất của một bó 3 kg đã được ghi nhận. Quả mọng tròn, to, màu đỏ sẫm. Phần thịt dưới da dày. Người chiến thắng thuộc về giống có chín sớm. Cây ra quả vào năm thứ 3-4. Năng suất trung bình là 125 c / ha. Giống có khả năng chống băng giá kém và tái sinh kém sau khi bị hư hại. Để đánh bại sâu bệnh là kháng trung bình. Quả mọng không thể vận chuyển, do đó, chúng chủ yếu được sử dụng để bảo quản, tươi và sấy khô. Hương vị của trái cây được ước tính là 8,8 điểm.
• Taman. Có được bằng cách lai giống Kardinal và Criulensky. Lá to, hình giọt. Hiếm tuổi của mặt trái. Một máy phun không bắt buộc. Quả chùm lỏng, hình nón rộng, trọng lượng trung bình - 570 g. Quả mọng có màu đỏ sẫm, mọng nước, hình bầu dục. Điểm hương vị là 9 điểm. Sự đa dạng thuộc về sự trưởng thành sớm. Kháng bệnh và sâu bệnh địa phương là tốt. Năng suất khoảng 150 kg / ha.
• Trắng sớm. Giống được lai tạo bằng cách lai Ngọc trai Saba và lai Samarkand. Hoa lưỡng tính. Các cụm lớn, hình nón rộng. Trọng lượng thay đổi từ 400 đến 850 g. Quả mọng có màu trắng vàng, lớn, hình bầu dục. Trọng lượng của một quả mọng đạt 5-6 g. Da mỏng và đàn hồi, nhưng đủ mạnh. Khi trưởng thành, chúng được gọi là giống bảng đầu. Năng suất là 130 kg / ha. Sự đa dạng được đánh giá cao về hương vị của nó (8,9 điểm trong quá trình nếm) và sự xuất hiện của quả mọng. Trong số các thiếu sót, khả năng chống băng giá thấp có thể được phân biệt.
• Ruby AZOS. Một thụ phấn không cần thiết cho sự đa dạng. Nó có hoa lưỡng tính. Cụm hình nón có kích thước trung bình. Trọng lượng thay đổi từ 190 đến 240 g. Quả mọng có hình dạng tròn, màu xanh đậm với cùi dày đặc. Ruby AZOS thuộc lớp giữa mùa. Khả năng kháng bệnh và sương giá là trung bình. Sự đa dạng được đánh giá cao về hương vị của nó, điểm số nếm là 9,8 điểm.

Thư viện ảnh: nho được nhân giống ở Lãnh thổ Krasnodar

Giống không che

Giống không che phủ là một khái niệm có điều kiện phụ thuộc trực tiếp vào nơi canh tác. Nếu có ít tuyết vào mùa đông, thì trong mọi trường hợp, tốt hơn là bảo vệ cây nho khỏi sương giá. Bạn không thể làm một nơi trú ẩn kỹ lưỡng, mà chỉ cần rắc lá khô hoặc phủ bằng sợi nông.

Trong số các giống không che phủ để canh tác trong Lãnh thổ Krasnodar, có thể phân biệt như sau:

• Amur đột phá. Giống chín trung bình có khả năng chống sương giá lên tới -40 ° C, bệnh, thối và thiệt hại do côn trùng. Rượu và nước ép được chuẩn bị từ quả mâm xôi đen.
• Pha lê Mang sương giá lên đến -29 ° С. Chống nấm mốc và thối xám. Quả có màu trắng hoặc xanh đậm. Dùng để làm rượu vang.
• Platovsky. Nó có một tên thứ hai - Early Dawn. Giống rất sớm, có thể chịu được sương giá xuống tới -29 ° С. Quả mọng trắng được thu thập trong các cụm cỡ trung bình. Để tăng năng suất, nên loại bỏ các bước và các nhánh yếu.
• Thạch anh tím. Giống sớm, miễn dịch với bệnh và có thể chịu được sương giá xuống tới -32 ° C. Quả mọng màu tím sẫm bắt đầu chín vào cuối tháng 8 và tháng 9.
• Kay Gray. Giống này chín sớm, có thể chịu được nhiệt độ giảm -42 ° C. Các chồi rất mạnh mẽ và cao, nhưng quả mọng thì nhỏ, với hương vị đặc trưng của Isabella. Giống có khả năng chống nấm mốc, thối đen và xám. Nó chủ yếu được sử dụng để làm rượu vang khô.
• Câu đố của Sharov. Giống có năng suất trung bình chịu được sương giá xuống tới -34 ° С. Quả mọng màu xanh đậm có hương vị dâu tây. Trong các điều kiện của Lãnh thổ Krasnodar, nên chú ý bảo vệ chống lại oidium.
• Earice Maurice Khả năng chống băng giá của một lớp đến -36 ° C. Các quả mọng có màu tím đậm, gần với màu đen. Thu hoạch vào tháng Chín. Để quả chín nhanh hơn xung quanh cây nho, tất cả các lá được loại bỏ.
• Dũng cảm. Một giống sớm có thể chịu được sương giá xuống tới -46 ° C. Quả mọng nhỏ, màu xanh đậm. Các cụm có kích thước trung bình, khá dày đặc. Quả mọng được tiêu thụ tươi, được sử dụng để làm nước trái cây và rượu vang.

Thư viện ảnh: giống nho được trồng mà không có nơi trú ẩn

Lớp đầu

Các điều kiện của Lãnh thổ Krasnodar cho phép trồng nho trong các thời kỳ chín khác nhau. Nhờ vậy, bạn có thể ăn quả mọng tươi trong 3 tháng.

Cư dân của Kuban khuyên nên có một vài cây nho có độ chín khác nhau. Vâng, nếu chúng sẽ khác nhau ngay cả về màu sắc và kích thước của quả mọng, cũng như hương vị. Vì vậy, bạn có thể chia quả mọng cho mục đích dự định của họ. Một số sẽ là lý tưởng cho tiêu dùng tươi, những người khác sẽ sản xuất nước ép ngon, và một cái gì đó có thể được giữ tươi đến 3 tháng. Đó chính xác là những gì người dân địa phương làm.

Các giống sớm phù hợp nhất cho canh tác ở Lãnh thổ Krasnodar bao gồm:

• Ngọc trai Saba. Quả chín vào cuối tháng Bảy. Sau khi trồng, nó bắt đầu ra quả sau 2-3 năm. Kháng bệnh nấm. Hương vị của quả mọng trên thang điểm 10 được ước tính là 8.1.
• Madeleine Anzhevin. Quả mọng chín bắt đầu vào đầu tháng Tám. Số lượng và chất lượng của cây trồng phụ thuộc vào người thụ phấn. Tốt nhất là sự đa dạng của Chasla. Trọng lượng của các cụm là từ 120 đến 230 g. Hương vị được ước tính là 7,6 điểm. Nên trồng ở các khu vực phía bắc của Lãnh thổ Krasnodar.
• Chasla trắng. Nó bắt đầu chín vào giữa tháng Tám. Quả trong năm thứ 2 sau khi trồng. Bunches đạt trọng lượng khoảng 150 g. Hương vị được ước tính là 7,6 điểm. Quả mọng được sử dụng không chỉ cho tiêu dùng địa phương, mà còn để xuất khẩu. Họ có chất lượng giữ tốt và tính di động.
• Hạt nhục đậu khấu. Nó rất phổ biến trong số những người nghiện rượu nghiệp dư ở Lãnh thổ Krasnodar. Quá trình chín bắt đầu vào nửa cuối tháng Tám. Kháng bệnh nấm. Nó bắt đầu ra quả sau khi trồng trong 2-3 năm. Quả mọng có khả năng vận chuyển trung bình và chủ yếu được sử dụng cho tiêu dùng địa phương. Hương vị được ước tính là 8,3 điểm.
• Chaush. Nó bắt đầu chín vào thập kỷ thứ ba của tháng Tám. Nó có hoa đơn tính, vì vậy một khu phố thụ phấn là cần thiết. Lựa chọn tốt nhất là Chasla. Trọng lượng trung bình của bó là 410 g (một số đạt 600 g). Nó được sử dụng chủ yếu cho tiêu dùng và sản xuất tại địa phương do khả năng vận chuyển kém.
• Tiếng Hungary Quá trình chín bắt đầu vào cuối tháng Tám. Cây ra quả đầy đủ 4-5 năm sau khi trồng. Các cụm nhỏ. Trọng lượng của chúng thay đổi từ 60 đến 220 g. Hương vị được ước tính là 8,6 điểm. Nó được sử dụng chủ yếu cho tiêu dùng địa phương và sản xuất các loại nước ép có hương vị nhẹ và ghi chú mật ong trong mùi thơm. Không nên trồng ở những vùng có lượng mưa lớn. Quả mọng có thể bị nứt do thừa nước.

Thư viện ảnh: giống nho sớm cho Lãnh thổ Krasnodar

Lớp muộn

Giống muộn được trồng phần lớn ở các khu vực phía Nam của khu vực. Để có quả tốt, mùa đông ôn hòa và ngắn là mong muốn. Toàn bộ cây nho có thể chết vì băng giá. Nếu quá trình chín diễn ra ở nhiệt độ dưới 20 ° C, thì quả sẽ nhỏ và không vị.

Các giống muộn phổ biến được trồng ở Lãnh thổ Krasnodar bao gồm:

• Don trắng. Nó có thời gian chín 150-155 ngày. Quả mọng có màu xanh vàng, lớn, hình bầu dục. Thịt giòn, ngon. Những bông hoa thuộc loại nữ, vì vậy cần có một người thụ phấn. Tốt nhất cho sự đa dạng này là Senso và Muscat trắng hoặc Hamburg.
• Karaburnu. Quả mọng lớn có hình trứng, màu vàng với tông màu xanh lục. Chúng có vị chua ngọt dễ chịu và thịt giòn. Các cụm lớn được đặc trưng bởi khả năng vận chuyển tốt. Năng suất là tốt từ năm này sang năm khác, không có bong tróc của quả mọng và rụng hoa. Nó đòi hỏi nơi trú ẩn cho mùa đông.
• Moldova Quả mọng to (nặng khoảng 55 g), màu tím đậm. Dưới lớp da dày đặc là một cùi giòn và thịt. Bunches có trọng lượng trung bình 400 g. Giống được dung nạp tốt và được đặc trưng bởi chất lượng giữ cao lên đến 180 ngày. Chống nấm mốc và thối xám.
• Nimrang. Nó được coi là một trong những tốt nhất trong danh sách thế giới của các giống bảng. Hoa là người cùng giới. Là những người thụ phấn, Kishmish đen, Saperavi, Hungary Muscat rất phù hợp. Các quả mọng có hình bầu dục, lớn, màu trắng vàng với một chút màu hồng. Thời hạn sử dụng và tính di động của trái cây cao. Chúng được sử dụng chủ yếu ở dạng tươi, để pha chế nước ép và rượu vang, để sấy khô.
• Màu đen. Các quả mọng có kích thước trung bình, tròn, màu đen với nở purine. Bột giấy là ngon ngọt, với một kết thúc gai anh đào. Các cụm nhỏ, nặng khoảng 200 g. Giống được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá tăng và có thể chịu được sương giá xuống đến -22 ° C.
• Typh màu hồng. Nó thuộc về một trong những giống bảng có giá trị nhất. Quả mọng có màu hồng đậm, hình bầu dục. Bột giấy dày và giòn. Nó có một tỷ lệ hài hòa của đường và axit. Các cụm lớn, nặng từ 500 đến 800 g.

Thư viện ảnh: Giống nho chín muộn

Nhận xét

Kuban của tôi phát triển tốt trên đất cát, nhưng Nadezhda AZOS không muốn phát triển, tôi đã phải chia tay với nó. Và tôi sẽ trồng thêm một số bụi cây trong Kuban, tôi cũng rất thích nó. Kuban có nhiều lợi thế. Nó bị nấm mốc tấn công, nhưng không quá nhiều, hoàn toàn có thể kiểm soát tình hình bằng cách phun thuốc thường xuyên.

Tatyana Andreevna

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

Ảo tưởng của chúng tôi đã bị thối rữa bởi màu xám đến nỗi không có lối thoát - da mềm mại và da thịt ngon ngọt. Vào thời điểm chín, thay vì cụm, chỉ có những thối. Để sương giá, giống không ổn định và đòi hỏi nơi trú ẩn bắt buộc của các bụi cây cho mùa đông. Nói chung, từ lâu chúng tôi đã từ bỏ giống này - không dành cho khu vực của chúng tôi.

Krasnoyhina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

Tại Nga, hơn 50% nho công nghiệp được sản xuất tại Lãnh thổ Krasnodar. Các khu vực trồng nho chính - Temryuk, Anapa, Krymsky, cũng như các thành phố Novorossiysk và Gelendzhik, trồng nho với số lượng nhỏ ở quận Novokubansky (vùng trồng nho).Các trang trại trồng nho phát triển các giống như Cabernet Sauvignon, Moldova, Bianca, Chardonnay, nhóm Pinot, Augustine, Merlot, Riesling, Saperavi, Aligote, Sauvignon, được bảo tồn từ thời kỳ trồng cây của Isabella. Một số lượng lớn những người yêu thích rượu vang trong khu vực, nhưng Hiệp hội những người nghiện rượu Kuban không tồn tại, thật không may. Có lẽ vẫn đến.

Hà Lan Derkach

//vinforum.ru/index.php?topic=31.0

Trồng nho ở Lãnh thổ Krasnodar dễ dàng hơn nhiều so với các vùng khác của Nga. Mặc dù khí hậu ấm áp, có một số tính năng ở đây. Vì vậy, sự lựa chọn đúng đắn của giống có thể làm tăng đáng kể năng suất. Cần phải tính đến sự gần gũi của một số giống.