Vẻ đẹp của quả mọng, hương vị đặc biệt dễ chịu, năng suất cao, không phô trương trong quá trình trồng trọt - tất cả điều này, tất nhiên, là trong blackcurrant, nhưng không đến mức lớn hơn quả mâm xôi hoặc dâu tây trong vườn. Nhưng thành phần của blackcurrant khiến bạn cho nó một nơi xứng đáng và gọi nó là "kho chứa vitamin".
Ngọc trai đen Currant: mô tả đa dạng, hình ảnh
Hiện tại, 185 giống nho, cả cũ và được chọn trong những năm gần đây, trong các giai đoạn chín khác nhau và chất lượng tiêu dùng khác nhau, đã chính thức được đưa vào Đăng ký Nhà nước. Hãy xem xét nơi nào trong số đó là giống Black Pearl.
Ngọc trai đen
Mùa hè rực rỡ đang tràn ngập
(Cỏ, cắt cỏ, ngăn xếp)
Cung cấp cho nho này
Ngọc trai đen.
Tác giả A. Vdovicheva
Nguồn gốc
Giống này được nhân giống tại VNIIS chúng. I.V. Nhà lai tạo Michurin K.D. Sergeeva và T.V. Zvyagina. Đối với các giống ban đầu đã được chọn:
- Minai Shmyrev - một giống sớm cho khả năng kháng ve của thận, khả năng tự sinh rất cao
- Bredthorpe (Karelian) - giống trung bình muộn vì khả năng kháng bệnh phấn trắng
Giống mới là giữa mùa, thừa hưởng hoàn toàn tính kháng đối với ve thận, nhưng nó không di truyền khả năng kháng nấm mốc. Có lẽ, vì lý do này, giống không được phân vùng ở khu vực phía bắc dễ bị phấn trắng nhất.
Năm 1992, giống được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước về các giống được phê duyệt để sử dụng theo vùng:
- Trung tâm Trái đất đen
- Bắc da trắng,
- Trung Volga
- Ural
- Tây Siberia,
- Đông Siberia
Mô tả
Ngọc trai đen chứa tất cả các chất đặc trưng của nho đen.
Bảng: thành phần hóa học
| Yếu tố chính | Cuộc hẹn của anh ấy | Trong nho trung bình | Nội dung trong lớp Black Pearl |
| Vitamin C | Một vitamin quan trọng cho hoạt động của cơ thể. | 80-300 mg% | 133,3 mg% - trung bình |
| Sahara | 6,7-16,8% | 9,3% - trung bình | |
| Chất hoạt tính P bioflavonoid | Tăng cường mao mạch tăng hấp thu vitamin C. | 780 - 1780 mg / 100 | 1226 mg / 100 - cao |
| Axit hữu cơ (độ axit chuẩn độ) | 2,5-4,0% | Cao 3,6% | |
| Pectin | Một tính chất quan trọng của pectin là khả năng của chúng hấp thụ độc tố vi khuẩn, các ion kim loại nặng, bao gồm các hạt nhân phóng xạ, chúng có khả năng loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể, trong nấu ăn, các chất này cung cấp cho sản phẩm. | 0,5-1,6% | 1,6% - rất cao |
Ngoài ra, nó còn chứa B, A vitamin (carotene), các nguyên tố vi lượng (phốt pho, kali, magiê, sắt và các chất khác), tannin.
Dâu tươi có hương vị cao và hữu ích nhất để tiêu thụ. Nhưng ở dạng chế biến (quả khô và đông lạnh, chất bảo quản, thạch, nước ép, v.v.) chúng giữ lại hầu hết các yếu tố hữu ích, vì chúng có chứa các enzyme ngăn chặn sự phá hủy vitamin C. Lá cây nho được đặc trưng bởi hàm lượng hoạt chất P cao, hàng chục lần vượt quá hàm lượng của chúng trong quả mọng.
Trong y học, cả quả mọng và lá đều được sử dụng. Được sử dụng trong điều trị thiếu vitamin, thiếu máu, thấp khớp, bệnh gút, bình thường hóa các quá trình trao đổi chất, để ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Khi bị ho mạnh, họ uống nước trái cây với mật ong. Trong nhi khoa, truyền dịch lá để tắm được sử dụng cho bệnh còi xương và viêm da dị ứng.
Cà chua ướp muối và đóng hộp, dưa chuột, nấm, lá của loại cây này mang lại hương vị và mùi thơm đặc biệt. Các chất có trong chúng bảo vệ sản phẩm được bảo quản khỏi hư hỏng.
Bảng: đặc tính lớp
| Tiêu đề | Tính năng | Nhận xét 1 | Nhận xét 2 |
| Bush | Theo tiêu chuẩn "currant" chiều cao trung bình (1-1,3 m), ngổn ngang. Chồi xanh linh hoạt, cành cây màu vàng mạnh mẽ. Những tán lá không dày, những góc lá luôn nhìn xuống. Cây tạo thành bàn chải với 5-8 hoa (quả) có cuống lá khỏe. Cây ăn quả là thường xuyên. 12-15 năm có thể được trồng ở một nơi. | Không có nhiều tán lá, giúp cải thiện ánh sáng và sục khí. | |
| Quả mọng |
|
| Có nhiều loại ngọt hơn. |
| Thời kỳ chín | Giống là giữa mùa, nở vào tháng Năm, quả chín vào giữa tháng Bảy, | ||
| Năng suất | Giống tốt, ổn định, tự sinh sản và phát triển sớm - nó ra hoa trong 2-3 năm, năng suất tối đa trong 5-6 năm, lên tới 3 kg / s bụi cây | Khả năng tự sinh sản của giống làm cho nó độc lập với sự hiện diện của ong trong thời kỳ ra hoa. | Có nhiều giống năng suất hơn |
| Mùa đông khó khăn | Cao, bụi cây không đóng băng ở nhiệt độ lên đến -35 độ | ||
| Kháng bệnh | Giống này có khả năng kháng bệnh thán thư, ve thận và do đó, đối với terry, được truyền qua một con ve. Có thể bị phấn trắng. | Có những giống kháng nấm mốc. |
Thư viện ảnh: Giới thiệu về Black Pearl và Black Pearl
- Bạn đây rồi, ngọc trai đen
- Và đây là nho, ngọc trai đen
- Chỉ từ những quả mọng chua ngọt đậm đặc, những quả mọng giàu pectin chúng ta mới có được mứt như vậy - thạch
Về một số giống khác
Sẽ là sai lầm nếu chỉ xem xét Black Pearl. Hãy xem xét một số giống nho đen, được khoanh vùng ít nhất là đối với một số khu vực trong danh sách Ngọc trai đen, có đặc tính thú vị.
Bảng: một số giống thú vị
| Tiêu đề | Thời hạn chín | Vùng | Hương vị | Bột kháng nấm |
| Bêlarut ngọt ngào | giữa mùa | giống nhau ngoại trừ Tây Siberia | Các quả mọng lớn (1.1-1.6), chua ngọt vitamin C 200-300, rất nhiều pectin | ổn định |
| Selechenskaya | chín sớm | giống ngoại trừ Bắc da trắng, Ural | Các quả mọng rất lớn (1.7-3.3), Ngọt, năng suất lên tới 5 kg 4,7-5 điểm | ổn định nhưng có thể đánh dấu |
| Sương mù xanh | giữa mùa | giống nhau ngoại trừ Trung Volga | Quả mọng to (1,2-2,5), ngọt ngào | ổn định |
| Minx | rất sớm | Trung tâm Trái đất đen | Quả mọng chua ngọt lớn 4,8 điểm | khá ổn định |
| Bummer | muộn | Trung Volga, Ural | Quả mọng lớn (2,5-3), ngọt, 4,5-5 điểm | ổn định |
Video: về một số giống nho
Nông nghiệp Black Pearl
Đối với bất kỳ nho, một khu vực được chiếu sáng tốt, có sục khí tốt, đủ ẩm, nhưng không bị đọng nước, là phù hợp. Nếu nước ngầm gần, các rặng núi cao được chuẩn bị để trồng. Một loại đất được chuẩn bị tốt là đất đã được dọn sạch cỏ dại, được sản xuất nếu độ axit cao và được bón phân tốt khi đào hoặc trồng. Tỷ lệ phân bón được xác định bởi tình trạng của đất trong một khu vực cụ thể. Điểm quan trọng nhất đối với cây nho là việc trồng đúng cách và hình thành chính xác của bụi cây. Tất cả điều này đúng với Black Pearl với một số tính năng.
Trồng và sinh sản
Một cây con từ một vườn ươm có rễ phát triển, không bị hư hại, có ít nhất hai chồi dài 25 - 35 cm, mọc từ gốc, với một số chồi sống - đây là những gì bạn cần. Trước khi trồng, tốt nhất là giữ cây giống được bọc trong một miếng vải ẩm.
Cây giống tuyệt vời
Dưới cây non, bạn cần một cái hố có kích thước 40 * 50 * 50, mùn hoặc phân hữu cơ, phân khoáng được thêm vào nó, nếu chúng không được đào dưới đất, hoặc đất màu mỡ, bạn có thể thêm cát. Trộn và làm ẩm tất cả mọi thứ, họ đặt cây con xiên, rải rễ, phủ đất, lắc nhẹ cây giống để không có lỗ rỗng gần rễ, nén chặt đất, tưới nước (khoảng 1 xô), tạo lỗ. Cổ rễ nên thấp hơn 6-8 cm so với mặt đất. Với sự sâu sắc này, rễ mới nhanh chóng hình thành và nhiều chồi từ thận của phần sâu hơn xuất hiện. Họ ngủ với một lớp than bùn hoặc mùn, hoặc cỏ, hoặc ít nhất là đất khô để tránh sự hình thành của lớp vỏ. Nhiệt độ không khí tối ưu để trồng là nhiệt độ 8-10 độ từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10. Để bảo vệ chống lại sự đóng băng, trước khi băng giá, bụi cây được phủ đất khoảng 10-15 cm và phủ lại. Do đó, cây được trồng sẽ có thời gian bén rễ và sẽ bắt đầu tích cực phát triển vào đầu mùa xuân.
Trồng cây đúng cách
Các bụi ngọc trai đen được trồng ở khoảng cách ít nhất 1,5 mét với nhau, vì cây lan rộng, chúng không được trồng trong bóng cây cao, vì bụi cây không cao lắm.
Black Pearl Bush hình thành
Sự hình thành bụi cây thích hợp là chìa khóa cho một vụ mùa trong tương lai, cả về số lượng và chất lượng và tuổi thọ sản xuất dài của cây nho. Đó là loại bỏ các nhánh và chồi không cần thiết và chuyển hướng các chất dinh dưỡng đến các bộ phận đầy triển vọng của cây
- Sau khi trồng cây, cắt bỏ tất cả các chồi, để lại không quá 2-4 chồi để kích thích sự phát triển của chồi bên. Trong 2-3 năm tới, các chồi rễ hàng năm được cắt ra ở gốc của bụi cây.
Đội hình ban đầu
- Việc cắt tỉa hình thành được hoàn thành trong 4-5 năm.
Tiếp tục hình thành
- Trong bụi cây ăn quả nên được phân nhánh ở các độ tuổi khác nhau. Zero biểu thị các chồi gốc hàng năm theo thứ tự không. Các con số tương ứng với tuổi của chi nhánh. Các dấu gạch ngang đánh dấu các nhánh cắt.
Bụi cây đúng hình
Sau đó, các nhánh bị bệnh, gãy và bệnh được loại bỏ. Một chi nhánh chịu lực tốt còn lại một năm nữa, còn non, nhưng không cho tăng trưởng tốt, chi nhánh bị cắt.
Chăm sóc khác
Rời khỏi bao gồm tưới nước, nếu đất không đủ ẩm, cẩn thận nới lỏng đến độ sâu 6-8 cm, vì rễ của cây nho nằm sát bề mặt, phủ kín, kiểm tra bụi cây, loại bỏ các chồi bị hư hỏng, loại bỏ các cành cây già yếu, ngăn ngừa bệnh. Sự cần thiết và tần suất được xác định bởi các đặc điểm khí hậu và đất đai của một khu vực cụ thể.
Bột mịn
Do thực tế là không có đủ sức đề kháng của giống phấn trắng, chúng tôi xem xét bệnh này chi tiết hơn. Bệnh phấn trắng là một bệnh nấm ảnh hưởng đến hầu hết các cây non. Chồi xanh, lá, cành cây và thân cây chịu đựng, chúng được phủ một lớp phủ màu trắng, sau đó chuyển sang màu nâu. Chồi trở nên xiêu vẹo, lá rụng, cây có thể chết.
Trong số các phương pháp kiểm soát không hóa chất, sau đây là điều thú vị, cho phép triệt tiêu hoàn toàn bệnh:
Trước khi nảy chồi, chuẩn bị truyền một phần mullein hoặc bụi cỏ khô và ba phần nước. Ba ngày sau, dịch truyền được pha loãng với nước hai lần, lọc. Xịt bụi cây. Lặp lại việc chuẩn bị truyền dịch và phun thuốc sau 2 tuần, sau đó lại vào giữa tháng Sáu.
Nhận xét
Tò mò, Ngọc trai đen. Nó không vỡ vụn, có một mùi thơm lớn, nho, ngon. Các vết loét trên đó không được chú ý, chúng tôi thực sự thích sự đa dạng.
Kalista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Tôi có nhiều loại Ngọc trai đen, từ các giống đã được chứng minh cũ. Bây giờ ít người trồng nó, nhưng vô ích. Quả chín có thể treo trên bụi cây tới một tháng, tách khô, quả mọng không phải là lớn nhất, nhưng rắn và ngọt vô cùng. Và nếu vụ mùa không được thu hoạch, thì nó sẽ rơi trên cành, biến gần như thành nho khô. Quả mọng được sấy khô hoàn hảo trong máy sấy. Các điều kiện phải được tính đến và mọi thứ đều đáng để thử. Bởi vì mô tả là một điều, và lĩnh vực cụ thể là hoàn toàn khác nhau. Tôi có một sườn phía nam khô, nhiều giống mới không thể hiện được gì cả. Và những hành vi ngọt ngào của người Bêlarut cũ thật tuyệt vời. Có thể với việc tưới nước, và các sản phẩm mới sẽ phát triển, nhưng cho đến nay không có khả năng đó.
rinama
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Giống này có một nhược điểm đáng kể - nó không kháng MR và kháng yếu với bệnh thán thư, tôi có thái độ rõ ràng với các giống như vậy, ngay cả khi quả mọng tốt - sẽ mất rất nhiều thời gian để duy trì sức khỏe của bụi cây và chúng tôi chỉ có thể chữa bệnh với số lượng như vậy , cố gắng không làm phức tạp cuộc sống của bạn (để đôi chân của bạn không kéo dài giữa các bụi cây), vì vậy việc lựa chọn các giống là rất quan trọng.
Irina Shabalina, Vùng Orenburg
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Khi mô tả giống Ngọc trai đen, từ "bền" cho thấy chính nó - thân cây mạnh mẽ, quả mọng mạnh mẽ và tất nhiên là danh tiếng mạnh mẽ, nếu không thì giống này sẽ không có nhu cầu trong hơn 30 năm. Nhưng thời gian không đứng yên, và các giống khác được phân vùng trong cùng khu vực có thể cạnh tranh tốt với Ngọc trai đen, và vượt qua sự đa dạng này về một số phẩm chất. Đó là khuyến khích để có các giống khác nhau trên cùng một trang web: sớm và muộn, và rất ngọt cho tiêu thụ mùa hè từ bụi cây, và chua ngọt. Sự lựa chọn là người làm vườn, phải làm gì và phải làm gì.
