Sự phổ biến của rau mùi ở vĩ độ Nga đang tăng lên hàng năm. Nếu trước đây chỉ có những người nghiệp dư tham gia vào việc trồng trọt thì ngày nay ngày càng có nhiều nông dân canh tác văn hóa, gieo trồng những vùng rộng lớn. Trồng và trồng rau mùi không chỉ trong lĩnh vực mở, mà còn ở nhà cho phép bạn có được các loại thảo mộc tươi ngay cả trong mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Điều chính là tạo ra các điều kiện cần thiết cho cây trồng và cung cấp chăm sóc thích hợp.
Rau mùi và rau mùi: sự khác biệt là gì
Nhiều người lầm tưởng rằng rau mùi và rau mùi là những loại cây khác nhau. Trong thực tế, nó là một và cùng một nền văn hóa, những phần có mùi khác nhau. Rau mùi là hạt giống và rau mùi là phần xanh của một cây. Hạt giống (rau mùi) được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị, cho phép bạn giữ các món thịt tươi lâu, và rau mùi được thêm vào món salad hoặc nước sốt.
Rau mùi và rau mùi là một phần của cùng một loại cây.
Ngày và phương pháp trồng rau mùi
Với thực tế là rau mùi là cây trồng chống lạnh (một loại cây có thể chịu được nhiệt độ giảm -5 ° C), nó có thể được gieo trong đất từ tháng Tư, ngay khi tuyết tan, đất sẽ tan và nóng lên đến + 6-8 ° C. Trong trường hợp này, rau xanh đầu tiên có thể được cắt vào đầu mùa hè.
Nếu bạn muốn có được nó sớm hơn, bạn có thể dùng đến việc trồng cây con. Để làm điều này:
- Hạt giống được trồng trong một khả năng trồng vào tháng Hai.
- Sau đó tiến hành canh tác tại nhà trên bậu cửa sổ.
- Với sự ra đời của mùa xuân, cây giống rau mùi được cấy vào nhà kính hoặc mặt đất mở, tùy thuộc vào đặc điểm khí hậu của khu vực.
Video: cách trồng rau mùi
Có thể gieo hạt mùa đông, do đó có thể thu được rau xanh vào tháng 3-tháng 4, tùy theo khu vực.
Với việc trồng rau mùi trong nhà kính, việc gieo hạt nên được thực hiện vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3, và sự xuất hiện của những cây con đầu tiên nên được dự kiến sau 40 ngày.
Nếu bạn cho rằng vụ mùa được cắt thành rau xanh 35-55 ngày sau khi xuất hiện, thì đến mùa bạn có thể thu thập một số cây trồng. Gieo hạt trong đất không được bảo vệ có thể được thực hiện gần như đến giữa mùa hè.
Gieo hạt trên mặt đất mở
Để trồng rau mùi ở vùng đất trống và chăm sóc thành công, mang lại một vụ mùa bội thu, cần phải chuẩn bị mặt bằng, thực hiện đúng cách gieo và cung cấp cho cây trồng sự chăm sóc thích hợp.
Lựa chọn địa điểm, chuẩn bị đất và giường
Đối với rau mùi đang phát triển, các khu vực có ánh sáng tốt với đất mùn và đất mùn được ưa thích nhất. Bạn có thể trồng trên những chiếc giường hơi bóng, nhưng không phải trong bóng cây sâu. Nếu không, cây sẽ phát triển khá yếu và nhanh chóng loại bỏ các cuống hoa để gây hại cho cây xanh. Nếu đất trên khu vực này không phù hợp với loại cây trồng này, thì nên chuẩn bị giường vào mùa thu, trong đó cát được thêm vào hoặc mùn 0,5 xô trên 1 mét vuông - điều này sẽ giúp đất dễ dàng hơn. Ngoài chất hữu cơ, bạn có thể tạo ra các loại phân khoáng như kali và supe lân - 30 g mỗi 1 mét vuông. Ngay trước khi gieo, 1 muỗng canh urê được áp dụng cho đất trong cùng một khu vực và đổ bằng dung dịch kali permanganat yếu.
Khi chuẩn bị giường cho rau mùi, kali, phân lân hoặc phân bón phức tạp được áp dụng
Một chiếc giường với rau mùi nên được đặt trên một ngọn đồi để tránh ngâm cây ở vùng đất thấp.
Chuẩn bị hạt giống
Khi gieo rau mùi vào đầu mùa xuân, khi có đủ độ ẩm trong đất, việc chuẩn bị hạt giống được giảm xuống để ngâm ở nhiệt độ phòng trong nước trong vài giờ, mặc dù quy trình này là tùy chọn. Để nảy mầm nhanh hơn, bạn có thể sử dụng một công cụ kích thích tăng trưởng (ví dụ, Energen theo hướng dẫn). Một số người làm vườn sử dụng nước ép lô hội theo tỷ lệ 1: 1 với nước thay vì mua sản phẩm.
Biostimulator tự nhiên của sự tăng trưởng Energen tăng tốc nảy mầm hạt giống
Trình tự và phương thức hạ cánh
Sau khi chuẩn bị trang web và hạt giống, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Thực hiện như sau:
- Các giường được san bằng và các rãnh được thực hiện với độ sâu 1,5-2 cm.
Để gieo rau mùi, các luống được san bằng và các rãnh được tạo ra với độ sâu 1,5-2 cm
- Luống được đổ bằng nước ấm từ một bình tưới.
Trước khi gieo hạt, các luống được đổ bằng nước ấm từ một bình tưới.
- Gieo hạt với khoảng cách 15-20 cm.
Hạt giống rau mùi được gieo ở một khoảng cách nhất định để cây con không cản trở sự phát triển của nhau.
- Rắc đất khô lên trên mặt đất.
Gieo ngò có thể được thực hiện theo những cách khác nhau:
- trong các hàng - để tạo điều kiện cho việc duy trì rừng trồng, phải quan sát khoảng cách ít nhất 15 cm giữa các hàng;
- trong các lỗ - các hố được đặt ở khoảng cách 10-15 cm với nhau và 2-3 hạt được đặt trong mỗi lỗ;
- rải ngẫu nhiên - gieo hạt theo thứ tự ngẫu nhiên, nhưng nên tránh dày lên.
Video: gieo rau mùi ở vùng đất trống
Để bắn vài vụ rau mùi trong mùa, cần phải chuẩn bị ít nhất một vài chiếc giường. Ngay khi nhận thấy rằng các loại rau xanh được trồng trước đó đã bắt đầu chuyển sang màu vàng, hãy tiến hành gieo hạt mới.
Chăm sóc
Chăm sóc văn hóa cay, mặc dù nó không gây ra nhiều mối quan tâm, nhưng, tuy nhiên, nên được chính xác và thường xuyên. Thủ tục được giảm xuống để nới lỏng đất, loại bỏ cỏ dại và tưới nước kịp thời. Nếu bạn trồng rau mùi sớm, bạn có thể xây dựng một nhà kính nhỏ, hoặc ít nhất là trồng nó dưới một bộ phim. Trong điều kiện thuận lợi, cây con từ mặt đất được hiển thị 2-3 tuần sau khi gieo. Trong giai đoạn này, cần chú ý đến việc tưới tiêu. Việc tưới nước được thực hiện 2 lần một tuần, tiêu tốn 4-5 lít nước cho mỗi 1 mét vuông. Một định mức như vậy là cần thiết trong mùa sinh trưởng khi xây dựng khối xanh. Nếu cây được trồng để lấy hạt, thì trong thời gian chín của nguyên liệu hạt, tưới nước giảm xuống còn 2 lít trên 1 mét vuông.
Củ ngò phải được tưới nước, nhổ cỏ và nới lỏng kịp thời
Khi cây giống rau mùi đạt chiều cao 2-3 cm, tiến hành tỉa thưa. Khi loại bỏ các mầm phụ, chỉ nên để những cái mạnh nhất trên giường, trong khi khoảng cách tối thiểu giữa các cây nên là 6 cm.
Tỉa thưa là cần thiết để trồng rau xanh tốt và thu hoạch dồi dào, vì với những đồn điền rậm rạp, nó sẽ yếu và với một số ít lá.
Một thủ tục quan trọng là tỉa thưa cây giống, trong đó cây yếu được loại bỏ và mạnh
Đối với lớp phủ trên cùng, trên đất được bón phân trước trong quy trình này là không cần thiết. Nếu cây xanh xao, điều đó có nghĩa là không có đủ nitơ trong lòng đất. Trong trường hợp này, 10-20 g urê hoặc amoni nitrat được pha loãng trong 10 l nước và tưới. Vào mùa hè, cho ăn được thực hiện kết hợp với các thủ tục tưới.
Thu hoạch
Cilantro bị cắt đứt khi khối màu xanh lá cây phát triển, và làm điều này trước khi quá trình ra hoa bắt đầu, vì trong quá trình tăng trưởng tích cực của cuống hoa, phần trên không trở nên thô hơn. Sau khi thu hoạch, lá được sấy khô trong bóng râm, nếu cần thiết, nghiền nát, đặt trong các thùng chứa thủy tinh và đóng kín.
Hạt giống được thu hoạch khi chúng trở thành màu nâu nâu: thời gian này rơi vào tháng Tám. Sau đó, chúng được sấy khô dưới ánh mặt trời và đập. Để lưu trữ ngũ cốc sử dụng túi giấy.
Cilantro bị cắt khi khối xanh phát triển và làm điều này trước khi ra hoa
Trồng rau mùi tại nhà
Có ý kiến cho rằng việc trồng rau mùi tại nhà không dễ dàng như vậy, mặc dù trong thực tế với cách tiếp cận đúng đắn không có khó khăn đặc biệt nào. Trước hết, bạn cần quan tâm đến việc chuẩn bị các thùng chứa, chất nền đất và vị trí của cây con. Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn việc trồng và chăm sóc rau mùi trong môi trường căn hộ hoặc trong một ngôi nhà riêng.
Lựa chọn năng lực
Để làm cho cây cảm thấy thoải mái nhất có thể, bạn cần chọn đúng bể hạ cánh. Nó rất tốt nếu thùng chứa có hình dạng thuôn dài, sâu 40-45 cm và rộng 25-30 cm. Các kích thước thùng chứa này được giải thích bởi thực tế là văn hóa không thích cấy ghép, và hệ thống rễ của nó khá lớn. Bất kể bạn chọn loại bể nào, nên có lỗ thoát nước ở đáy vì rau mùi không chịu được đất quá ướt. Do đó, nếu không có lỗ trong nồi, chúng phải được thực hiện.
Để gieo hạt rau mùi, khối lượng lớn được chọn, vì văn hóa không thích cấy ghép
Chuẩn bị đất
Giống như canh tác ngoài trời, rau mùi đòi hỏi một loại đất dinh dưỡng và lỏng lẻo với phản ứng trung tính (pH 6,5-7). Văn hóa không chịu được đất chua.
Để xác định phản ứng của đất, các dải chỉ thị đặc biệt hoặc thiết bị xác định độ chua được sử dụng.
Các chất nền có thể được mua hoặc chuẩn bị độc lập. Trong trường hợp thứ hai, các thành phần sau được sử dụng:
- đất vườn - 2 phần,
- mùn - 1 phần,
- tro - 2 muỗng cho mỗi 1 kg hỗn hợp đất.
Bạn có thể mua hoặc làm đất của riêng bạn cho rau mùi
Nơi lắp đặt công suất hạ cánh
Để tạo điều kiện tối ưu, thùng chứa có hạ cánh phải được đặt ở nơi có nhiệt độ sẽ không xuống dưới +15˚C. Ở mức đọc thấp hơn, cây ngừng tăng trưởng và phát triển. Ngoài ra, cây con nên được chiếu sáng trong 12 - 14 giờ. Do đó, với việc trồng sớm (ví dụ, vào tháng 3), sẽ cần thêm ánh sáng với chất phát quang hoặc phytolamp đặc biệt. Nơi tốt nhất để đặt container với rau mùi là bệ cửa sổ từ phía nam hoặc tây nam.
Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt
Để gieo hạt, hạt giống cần phải được mua trong các cửa hàng làm vườn, và không phải trong bộ phận gia vị của siêu thị, vì khả năng nảy mầm của những hạt giống như vậy là rất thấp. Điều này được giải thích bởi thực tế là rau mùi, dành cho nấu ăn, được khử nước sơ bộ để lưu trữ tốt hơn.
Hạt càng tươi, càng nhiều cilantro sẽ thân thiện và mạnh mẽ hơn.
Để gieo hạt, bạn cần lấy hạt tươi và chỉ trong các cửa hàng làm vườn
Khi các thùng chứa để trồng được chuẩn bị, cần phải ngâm hạt trong nước trong 2 giờ để cải thiện sự nảy mầm. Sau này, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Thực hiện các hành động sau:
- Các thùng chứa được lấp đầy với một chất nền và tạo các rãnh sâu 1,5 cm ở khoảng cách 5-7 cm với nhau.
- Việc gieo hạt được tiến hành thưa thớt để cây con không giao thoa với nhau. Hạt trên cùng rắc đất và hơi nén.
- Đất được phun ra từ súng phun.
- Các thùng chứa cây trồng được bao phủ bằng một túi nhựa và chuyển đến một nơi ấm áp.
Video: gieo rau mùi tại nhà
Chăm sóc cây giống
Cây giống rau mùi tại nhà nên được dự kiến trong 1,5-2 tuần. Khi mầm xuất hiện, container được chuyển đến bệ cửa sổ và gói được gỡ bỏ. Chăm sóc một vụ mùa tương tự như một thủ tục trường mở. Cây cung cấp nước kịp thời, tỉa thưa và bón phân. Độ ẩm của đất nên rất phong phú, đặc biệt là trong giai đoạn xây dựng các bộ phận trên không. Tuy nhiên, sau khi tưới, khi nước rút, nó được rút ra khỏi chảo. Để tránh làm khô lá, cây được phun theo định kỳ.
Việc tưới rau mùi cần được chú ý đặc biệt trong giai đoạn xây dựng khối xanh
Không nên cho phép trồng dày, vì các cây trong trường hợp này phát triển yếu, điều này ngăn cản sự tích tụ của một lượng lớn khối xanh. Làm loãng được thực hiện trong giai đoạn 1-2 tờ rơi thực sự, loại bỏ những mầm yếu hơn và chỉ để lại những cái mạnh. Giữa các cây con nên có khoảng cách khoảng 10 cm. Nếu cuống hoa xuất hiện, sau đó chúng cần được chèn ép, điều này sẽ góp phần vào sự hình thành của nhiều lá. Rau mùi được nuôi bằng phân khoáng phức tạp mỗi tháng một lần theo hướng dẫn, kết hợp quy trình với tưới nước.
Thu hoạch
Lá được khuyến khích cắt ngay trước khi sử dụng. Họ làm điều này khi 5-6 lá được hình thành trên cây. Để tiết kiệm rau mùi trong một thời gian dài hơn, nó có thể được đông lạnh hoặc sấy khô. Để đông lạnh, rau xanh được rửa sạch, sấy khô và đặt trong túi nhựa, sau đó đặt trong tủ đông.
Sau khi thu hoạch, lá rau mùi có thể được sấy khô hoặc đông lạnh.
Những gì có thể và không thể được trồng với rau mùi gần đó
Để rau mùi cảm thấy thoải mái ở vùng đất trống, cần chú ý đến cả các loại cây trồng trước đây và cây trồng trong khu phố. Những tiền thân tốt của rau mùi bao gồm:
- ngô;
- khoai tây
- cây họ đậu;
- ngũ cốc.
Tuy nhiên, có những nền văn hóa, sau đó tốt hơn là không trồng rau mùi:
- cà rốt;
- bắp cải muộn;
- rau mùi tây;
- cần tây;
- cây tầm ma;
- ngò
Để có được một vụ mùa rau mùi và các loại rau xanh khác, bạn cần biết các quy tắc luân canh
Hàng xóm tốt cho rau mùi là:
- dưa chuột
- hành tây;
- su hào;
- bông cải xanh
- salad;
- bắp cải trắng;
- cà rốt;
- cây tầm ma.
Trước khi trồng rau mùi trên trang web, bạn cần xem xét loại cây nào được trồng trên đó trước đó và được dự định trồng ở gần đó
Cây trồng có vùng lân cận tốt nhất nên tránh:
- cải xoong;
- cây thì là;
- rau mùi tây.
Để trồng rau mùi trên trang web của bạn hoặc ở nhà không khó như thoạt nhìn. Để có được văn hóa cay này, nó là đủ để tuân thủ các quy tắc trồng và chăm sóc đơn giản, và theo nghĩa đen trong một vài tuần, rau xanh tươi tốt sẽ trang trí bàn của bạn.
