Trên thế giới có hàng trăm giống nho kỹ thuật, nghĩa là dành cho sản xuất rượu vang. Mỗi giống có đặc điểm riêng trong trồng trọt và hương vị. Trên trang web của bạn, bạn có thể trồng các loại quả mọng sẽ giúp tạo ra một thức uống quý phái, khô hoặc ngọt, nhẹ hoặc bão hòa, trong khi độc đáo và thân thiện với môi trường.
Hạt nhục đậu khấu
Nhóm giống này có tên của nó cho dư vị đặc trưng và mùi thơm của xạ hương - một trong những chất bão hòa nhất với mùi. Hương thơm này cũng đi vào rượu vang, nơi nó được tinh chế khi già. Sự đa dạng của các loài vật cho phép bạn chọn cây nho của riêng mình, dựa trên vùng khí hậu và sở thích của riêng bạn.
Đại diện của loài này không phải là người thất bại trong việc rời đi, do đó, chúng đã lan rộng khắp thế giới. Hạt nhục đậu khấu có màu vàng, hổ phách hoặc hồng ngọc, với hương vị hài hòa, tươi mát, dễ nhận biết. Bằng cách thêm đường, bạn có thể có được rượu vang tráng miệng.
Saperavi
Tên được dịch từ tiếng Gruzia là "sơn" hoặc "cho màu." Nồng độ của thuốc nhuộm tự nhiên trong nó lớn đến mức thậm chí pha loãng một nửa với nước ép cũng không mất màu.
Xuất thân từ Kakheti, Saperavi bắt nguồn từ vùng khí hậu lạnh. Giống có khả năng chịu hạn, chịu hạn, chịu được sương giá tới 20 độ. Một đặc điểm khác biệt của quả mọng là sự hiện diện của sắc tố, giúp nước ép từ bột giấy có màu hồng chứ không phải màu trắng.
Rượu trẻ có tính axit đặc trưng. Khi được năm tuổi, nó có được sự mềm mại, ngọt ngào và hương thơm với gợi ý của trái cây khô. Hương vị dày, chua, với các ghi chú của quả mọng và mận khô.
Sira
Syrah, anh ấy là Shiraz thích hợp cho việc sản xuất rượu vang đỏ và hồng, chín trung bình, chống sương giá. Nhiều nhà sản xuất rượu thích trồng nó vì khả năng bén rễ trên đất vô sinh và lưu trữ lâu dài các loại quả mọng.
Rượu vang nổi tiếng với hương thơm của nho đen, anh đào, quả mâm xôi, sô cô la, cà phê, da. Chúng được khuếch đại. Tính năng này của sự đa dạng cho phép bạn làm rượu vang cao cấp trưởng thành tại nhà.
Cô bé
Mỹ thơm lai. Giống này được các nhà làm rượu đánh giá cao vì khả năng chịu đựng bất kỳ thời tiết xấu nào, cũng như khả năng miễn dịch đặc biệt đối với các bệnh và sâu bệnh. Những đặc tính này làm cho nó có thể nuôi cấy Isabella mà không cần sử dụng nhiều thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu.
Năng suất của nó cho phép tiết kiệm phân bón. Đồ uống có cấu trúc nhẹ và mùi thơm quả mọng tươi sáng, với tông màu dâu tây rõ rệt. Thường được sử dụng như một phần của hỗn hợp.
Lydia
Lydia thuộc giống "isabel", nhưng khác với màu hồng của quả mọng, đó là lý do tại sao nó được gọi là hồng Isabella. Nó được đánh giá cao vì sự khiêm tốn trong chăm sóc, năng suất và khả năng chống lại bệnh tật.
Tỷ lệ đường trong các loại quả mọng thấp, vì vậy khi làm rượu vang nên làm ngọt vỏ quả. Và một sắc thái nữa: rượu trẻ được ủ ít nhất sáu tháng trước khi uống để loại bỏ các tạp chất có hại.
Bồ câu
Một lớp sớm của độ cứng mùa đông tăng: lên đến 24-26 độ, cho phép nó được trồng ở những khu vực rộng lớn. Sự đa dạng không kén chọn về đất đai, năng suất. Hương vị của rượu, mặc dù đơn giản, nhưng dễ chịu, với ghi chú của blackcurrant và thuốc phiện. Do hàm lượng tannin và thuốc nhuộm, chúng thường được sử dụng để pha chế các loại nước ép, bàn có màu đậm, rượu mạnh và tráng miệng.
Vì các loại quả mọng có khả năng chống lại sương giá nhẹ, việc thu hoạch có thể bị hoãn lại để sản xuất các loại vỏ nhà chất lượng cao sau đó. Rượu vang từ loại này, cả bàn và món tráng miệng, có tiềm năng lão hóa tốt.
Ngọc trai đen
Giống được nhân giống tại Viện nghiên cứu Y. Potapenko năm 2005. Một con lai giữa đầu mạnh mẽ có khả năng chống băng giá lên tới 26 độ. Giâm cành trồng vào mùa thu nhanh chóng bén rễ và có thể làm hài lòng những quả mọng đầu tiên sau 2 năm.
Một đại diện xứng đáng của gia đình ông đã được các nhà làm rượu đánh giá cao về hương thơm muscat hấp dẫn, bó hoa phong phú và dư vị hồng dâu của thức uống. Thiệt hại berry yếu bởi ong bắp cày được ghi nhận. Bất cứ ai cũng có thể trồng một viên ngọc trai trong khu vực của họ.
Cabernet Sauvignon
Một trong những giống rượu vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới. Cây nho mạnh mẽ của nó cho thu hoạch dồi dào, và quả mọng được đóng lại từ mặt trời bởi một bức màn dày đặc của lá. Trưởng thành muộn. Dễ trồng, chống lại hầu hết các bệnh, kháng các loại quả mọng với nhiệt độ thấp biện minh cho tất cả các chi phí của vườn nho.
Nho được sử dụng như nhau cả hai như là một giống độc lập và pha trộn cho một lựa chọn sinh động và dễ dàng hơn. Một tính năng độc đáo của Cabernet Sauvignon trưởng thành là một vệt sáng của blackcurrant và tính axit cao. Một bó rượu vang này có thể có hàng tá hương vị.
Tình bạn
Một giống lai sớm có sức đề kháng lớn đối với bệnh tật và bột giấy. Nó được coi là hạt nhục đậu khấu tốt nhất trong hương vị. Trong sự ra đi là không phô trương, ổn định chống lại bệnh tật và băng giá.
Berry of Friendship - một cơ sở không thể thiếu để chuẩn bị các loại rượu vang khô, lấp lánh và tráng miệng, cũng như rượu sâm banh. Rượu có mùi thơm mật ong hoa. Các bó hoa có vị như kẹo, quả mơ, gia vị, hạnh nhân.
Aligote
Nho trắng cổ điển sớm. Đáng chú ý là với sức chịu đựng, sức sống và khả năng chống lại băng giá, anh đã có được danh tiếng đáng tin cậy.
Rượu vang làm mới nhẹ được lấy từ Aligote: chua, với hương thơm của các loại thảo mộc, hoa và táo. Bạn có thể bao gồm nó trong mui xe. Ông sẽ đặt vị trí của mình trong hầm rượu như một loại rượu mùa hè đơn giản cho cá, salad rau, phô mai và thịt gà.
Aksai
Giống chín muộn. Khả năng chống băng giá đến âm 27-29 độ. Sức đề kháng với bệnh tật tăng lên. Quả mọng được phân biệt bởi nước ép và hương vị hài hòa, mùi xạ hương tươi sáng.
Nho được sử dụng để làm rượu vang trắng khô, lấp lánh và tráng miệng chất lượng. Do ghi chú của nó, các sản phẩm rượu thu được từ loại này là phổ biến.
