Năm mới Một kỳ nghỉ trong đó chúng ta đang chờ đợi một điều gì đó mới mẻ, thú vị và vui vẻ. Chúng tôi gặp anh ấy với "olivier" yêu quý của chúng tôi, "cá trích dưới lớp lông" và chúng tôi luôn muốn gây bất ngờ cho gia đình và khách bằng một món salad hoàn toàn mới, đồng thời thu hút biểu tượng của năm, sẽ mang lại sự thịnh vượng cho gia đình, may mắn và thành công trong kinh doanh. Do đó, năm nay bạn có thể đặt lên bàn một trong những món salad nguyên bản đặc biệt dành cho bạn, những người sành ăn năm mới.
Gỏi phở với tôm và bơ ngọt
Các món ăn Trung Quốc đang trở nên phổ biến mỗi ngày. Những người yêu thích ẩm thực châu Á có thể làm salad mì thủy tinh và tôm ngọt. Nó sẽ yêu cầu các thành phần sau:
- 0,5 kg tôm;
- 120 g mì gạo;
- 1 quả bơ;
- 50 g bạch hoa;
- 1 hạt tiêu vàng
- 3 quả trứng gà;
- 100 ml sữa;
- 20 g bột;
- 30 g mè;
- 1 muỗng canh. tôi giấm, nước tương;
- nước ép và vỏ của 1 quả cam.
Mất khoảng 30 phút để chuẩn bị một bữa ăn:
- Đầu tiên bạn cần luộc mì trong nước muối trong 7-8 phút. Sau đó, ném nó vào một cái chao và rửa dưới vòi nước chảy. Thêm vỏ cam vào nó.
- Luộc tôm với gia vị trong khoảng 5 - 7 phút, sau đó thêm vào mì.
- Bây giờ bạn cần phải làm một món trứng tráng. Để làm điều này, đánh trứng, sữa, bột và muối. Đổ hỗn hợp vào chảo với một lớp mỏng, tạo thành một loại bánh kếp. Làm nguội trứng ốp la và cắt thành miếng.
- Ớt và ớt.
- Thêm trứng, hạt tiêu, nụ bạch hoa, bột bơ vào mì.
- Để thay đồ, trộn nước tương, giấm, nước cam. Thêm nó vào món khai vị cùng với hạt vừng.
Salad capelin và ớt ngọt
Những người yêu thích Herr Herring dưới một chiếc áo khoác lông có thể nấu một món cá khác. Nó sẽ yêu cầu các sản phẩm như vậy:
- 100 g muối cay capelin;
- 50 g hành tây đỏ;
- 50 g ớt ngọt;
- 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- 1 muỗng cà phê nước tương;
- 0,5 muỗng cà phê. mù tạt và đường;
- rau xanh.
Món salad bất thường này được chuẩn bị như sau:
- Cá phải được làm khô bằng khăn ăn và cắt thành phi lê, sau đó được cắt thành dải.
- Nghiền hành tây đỏ và ớt chuông theo cách tương tự.
- Trong một bát riêng, trộn nước tương, đường, hạt mù tạt và dầu thực vật.
- Kết hợp tất cả các sản phẩm, đổ nước sốt nấu chín và rắc các loại thảo mộc.
Salad kiều mạch với ô liu và hạt tiêu ngọt
Món ăn này chắc chắn sẽ được nếm thử ngay cả bởi những người sành ăn khét tiếng nhất. Danh sách sản phẩm cho Salad:
- 70 g kiều mạch;
- 12 ô liu;
- một miếng ớt chuông;
- 1 tép tỏi;
- rau mùi tây;
- 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
- 0,5 muỗng cà phê đường nâu;
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chuẩn bị tất cả các thành phần, bạn có thể tiến hành trực tiếp đến món salad:
- Luộc kiều mạch trong nước muối.
- Cắt ô liu thành lát, tiêu thành khối, và nghiền tỏi.
- Đầu tiên thêm tỏi vào kiều mạch và trộn.
- Bây giờ đổ ô liu, ớt và rau mùi tây xắt nhỏ vào một cái bát.
- Để thay đồ, kết hợp dầu thực vật, nước chanh, đường, muối và hạt tiêu. Đổ nó lên salad và trộn kỹ.
Salad hành tây ngọt với ngày
Món ăn này phù hợp cho những người yêu thích kết hợp không hợp lý. Sản phẩm cần có là:
- 100 g arugula;
- hành lá;
- 12 ngày quả mọng;
- 1 củ hành đỏ;
- quế trên đầu dao;
- 1 muỗng cà phê đường nâu;
- 1 muỗng canh. tôi nước chanh, giấm balsamic, đậu phộng hoặc dầu ô liu.
Để chuẩn bị món salad này, bạn sẽ phải phân bổ ít nhất 2 giờ. Bạn cần làm như sau:
- Cắt hành tây đỏ thành nửa vòng mỏng.
- Loại bỏ ngày từ ngày và cắt thịt thành dải mỏng. Kết hợp nó với một cây cung.
- Để thay đồ, trộn dầu thực vật, giấm, nước chanh, đường, quế, hạt tiêu và muối. Kết quả ngày đổ chất lỏng với hành tây. Làm lạnh trong ít nhất một giờ.
- Trong khi ngày với hành tây được ngâm, arugula phải được rửa sạch và hành tây thái nhỏ.
- Sau một giờ, bạn có thể nhặt salad. Để làm điều này, đầu tiên, đặt arugula vào một cái đĩa, sau đó ngâm hành tây với ngày, và rắc hành lá lên trên.
Salad ngọt với couscous
Đồ ăn vặt cũng có thể ngọt ngào. Để chế biến món ăn cay và thơm này bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
- 200 g couscous;
- 300 ml nước sôi;
- 25 miếng quả chà là và quả mơ khô;
- 100 g quả óc chó bóc vỏ;
- 5 muỗng canh. tôi kem nặng và mật ong lỏng;
- 1 muỗng cà phê quế.
Chuẩn bị món khai vị như sau:
- Trái cây khô phải được rửa sạch, sau đó sấy khô và cắt nhỏ. Chiên các loại hạt trong chảo khô, sau đó bóc vỏ và trần.
- Đổ nước sôi vào lượng couscous cần thiết, đậy nắp và để trong 5 phút. Sau thời gian này, trộn và làm mát.
- Đối với kem, kết hợp kem, mật ong và quế. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt nhục đậu khấu. Đổ couscous với nó, trộn và để lại cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ.
- Thêm trái cây khô và quả óc chó. Khuấy đều.
Chuẩn bị cho năm mới là thời gian tuyệt vời để thử nghiệm trong nhà bếp. Có lẽ một trong những công thức này có thể trở thành truyền thống trong gia đình bạn và sẽ làm hài lòng biểu tượng của năm tới.
