Quả việt quất là một loại cây ăn quả thuộc chi Vaccinium thuộc họ Heather. Ngoài các loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng, nó được đánh giá cao về hiệu quả trang trí, đó là lý do tại sao các bụi cây thường được trồng trên đồi núi cao. Chồi và tán lá của cây bụi cũng được sử dụng để nuôi gia súc, và trước đây được sử dụng làm thuốc nhuộm cho da. Tên khoa học của chi (vaccinium) xuất phát từ từ "vacca", nghĩa là "bò". Tên tiếng Nga được giải thích bằng màu của quả mọng. Quả việt quất sống trong rừng lá kim và hỗn hợp râm mát hoặc trong đầm lầy. Nhà máy có mặt khắp nơi từ khí hậu ôn đới đến vùng lãnh nguyên.
Xuất hiện của bụi cây
Bilberry là một loại cây bụi rụng lá lâu năm với chiều cao chỉ 10-50 cm. Nó được nuôi dưỡng bởi một thân rễ leo, bề ngoài, chỉ để sâu 6-8 cm xuống đất. Một lượng lớn sinh trưởng được hình thành trên các nhánh bên của rễ, vì vậy nên hạn chế cây bụi. Ở trung tâm là một số ít thân chính. Các nhánh bên trên chúng được hướng lên trên ở một góc nhọn. Thân cây được phủ một lớp vỏ màu nâu mịn với các gân dọc.
Lá thường hoặc lá ngắn được sắp xếp theo kiểu xoắn ốc. Chúng có hình bầu dục hoặc hình bầu dục với các cạnh có răng cưa mịn. Bề mặt da của tấm được chỉ ở cuối và sơn màu xanh đậm. Các tĩnh mạch trung tâm dày và nhẹ hơn có thể nhìn thấy rõ trên nó.
Vào tháng Năm, những bông hoa nhỏ màu trắng xanh xuất hiện ở phần cuối của chồi. Họ thực tế không có móng chân và phát triển độc thân. Nimbus năm cánh chính xác có 5 răng, một chày đơn với một buồng trứng thấp hơn và 5 nhị hoa. Hoa rơi được thụ phấn nhờ côn trùng. Cây là một cây mật ong tốt.
Vào tháng 7-9, quả mọng hình trứng hoặc tròn chín với đường kính 6-10 mm. Chúng được sơn màu đen hoặc xanh đậm và có một lượng sáp phủ rất nhỏ. Ở dưới cùng của quả mọng là một vương miện tròn nhỏ. Dưới lớp da mỏng ẩn một lớp bột màu tím có mùi thơm nồng và vị ngọt. Nó chứa tới 40 hạt nhỏ.
Sự khác biệt giữa quả việt quất và quả việt quất
Cả hai cây đều thuộc chi Vaccinium, vì vậy sự giống nhau của chúng không có gì đáng ngạc nhiên. Một người làm vườn mới làm quen hiếm khi phân biệt quả việt quất với quả việt quất trong sự xuất hiện của bụi cây. Trong số các đặc điểm nhất phân biệt sự khác biệt sau đây:
- bụi cây việt quất luôn thấp, trong khi quả việt quất có thể đạt chiều cao 3 m;
- quả việt quất gần như không có lớp phủ sáp nhẹ;
- Nước ép quả việt quất, không giống như chị em, để lại những đốm sáng, dai dẳng trên tay và quần áo;
- Thành phần của quả việt quất phong phú hơn, nó chứa các nguyên tố vi lượng giúp cải thiện thị lực;
- Nếu quả việt quất bắt đầu nở hoa và đậu trái từ năm 7 tuổi, thì trên bụi cây việt quất, những bông hoa đầu tiên xuất hiện sau 1-2 năm.
Cần nhớ rằng quả việt quất không có giống và giống. Nó được đại diện bởi các loài duy nhất "quả việt quất phổ biến hoặc lá myrussy". Nếu trong các cửa hàng "quả việt quất vườn" hoặc các giống khác được bán, thì chúng ta đang nói về quả việt quất.
Phương pháp nhân giống
Quả việt quất được nhân giống bằng hạt và thực vật. Với phương pháp sinh sản hạt giống, những quả chín mọng và khỏe mạnh nhất được thu hoạch. Chúng được làm mềm và hạt được chiết xuất, sau đó rửa sạch và sấy khô. Hạ cánh được thực hiện vào giữa mùa thu. Trước đây, hạt giống được ngâm trong một cốc nước và chỉ những hạt đã lắng xuống đáy mới được sử dụng. Trong các thùng chứa nông với hỗn hợp cát và than bùn, hạt giống được trồng ở độ sâu 3-5 mm. Chúng được làm ẩm và phủ một lớp màng. Mỗi ngày cần phải thông gió và phun thuốc. Các chồi xuất hiện một vài tuần sau đó, sau đó nơi trú ẩn được gỡ bỏ. Vào mùa đông, cây con được giữ trong phòng đủ ánh sáng với nhiệt độ + 5 ... + 10 ° C. Vào mùa xuân, khi thời tiết ấm áp, cây trong chậu được đưa ra ngoài không khí trong lành và được đặt trong bóng râm một phần. Chúng thường xuyên được tưới nước và bón phân. Cấy ghép ngoài trời có thể được thực hiện ở tuổi 2-3 năm.
Vào tháng 6-7, các chồi nửa mảnh dài 4 - 6 cm bị cắt. Các lá phía dưới từ cuống được cắt bỏ và các phiến lá phía trên được cắt làm đôi. Các lát cắt được xử lý bằng một chất kích thích tăng trưởng, và sau đó chồi được trồng trong các thùng chứa với đất than bùn hoặc đất than bùn. Một lớp cát sông dày 2-3 cm được đổ lên trên nó. Thùng chứa được phủ một lớp màng. Sau khi ra rễ, những chiếc lá non bắt đầu xuất hiện, điều đó có nghĩa là nơi trú ẩn có thể được gỡ bỏ. Hạ cánh tại một địa điểm cố định được thực hiện sau mùa đông (vào mùa xuân hoặc mùa thu).
Nhờ thân rễ leo, quả việt quất cho một lượng lớn chồi rễ. Theo thời gian, bụi cây trở nên quá lớn và cần được phân chia và cấy ghép. Trong nửa đầu của mùa thu, nó được đào hoàn toàn và chia thành nhiều phần bằng một con dao sắc. Mỗi lần phân chia phải có nhiều chồi và ít nhất năm quả thận khỏe mạnh. Không cho phép thân rễ khô, cây ngay lập tức được trồng ở một nơi cố định.
Địa điểm và hạ cánh
Để quả việt quất bén rễ trong vườn, cần tạo điều kiện gần gũi với tự nhiên. Đặc biệt chú ý đến ánh sáng và thành phần đất. Đất cần có đủ độ axit, nhưng độ ẩm vừa phải. Để làm điều này, than bùn vụn, mảnh vỏ cây thông, mùn cưa, lá sồi được đưa vào đó. Cát sông được thêm vào đất quá dày đặc và nặng. Cây bụi nên được đặt trong bóng râm một phần hoặc dưới ánh mặt trời mở.
Hạ cánh có thể được thực hiện vào mùa xuân hoặc vào mùa thu. Cần lưu ý rằng đó là quả việt quất được trồng vào mùa thu tốt hơn để bén rễ. Một hố trồng rộng 60 cm và sâu 80 cm được đào ở khoảng cách 1,5 m từ các tòa nhà hoặc các nhà máy khác. Ở dưới cùng của lỗ bố trí vật liệu thoát nước. Nếu thân rễ bị quá tải, thì nó được đặt trong vài giờ trong một lưu vực có nước. Cổ rễ được đặt phẳng với đất. Trái đất bị dồn nén và chứa đầy những khoảng trống với đất đai màu mỡ.
Cây bụi được tưới bằng axit citric. Đất được nén chặt ở rễ được phủ mùn cưa hoặc than bùn. Khi trồng cây con từ 3 tuổi, chồi của chúng được rút ngắn xuống độ cao 20 cm so với mặt đất. Điều này bù đắp cho thiệt hại cho thân rễ và thúc đẩy sự thích nghi nhanh chóng đến một vị trí mới.
Quy tắc chăm sóc
Quả việt quất đòi hỏi sự chăm sóc và quan tâm thường xuyên từ người làm vườn. Rễ của nó rất gần với bề mặt, vì vậy việc tưới nước thường xuyên với những phần nước nhỏ là cần thiết để chất lỏng không bị ứ đọng và nấm không phát triển.
Để có được một vụ thu hoạch dồi dào, nên bón phân. Sử dụng phức hợp hữu cơ và khoáng sản. Chất hữu cơ (vỏ than bùn, mullein, phân hữu cơ) được phân phối trong vòng tròn cơ bản vào mùa xuân cứ sau 3 năm. Hàng năm, vào cuối mùa xuân, các bụi cây được tưới một lượng nhỏ phân khoáng (ammonium sulfate, Kalimagnesia, superphosphate). Vào những ngày không nóng vào buổi tối, dung dịch phân bón cũng hữu ích để phun lên vương miện.
Một thủ tục bắt buộc để trồng việt quất là cắt tỉa. Từ 3-4 tuổi, nó được thực hiện vào mỗi mùa xuân. Bạn nên để lại tối đa bảy nhánh khỏe mạnh. Những nơi quá dày làm mỏng ra và loại bỏ một phần của chồi bên. Cành già (từ 5 tuổi) được cắt xuống chiều cao 20 cm. Khi bụi cây đạt đến tuổi 15 năm, toàn bộ vương miện của nó cũng được rút ngắn xuống chiều cao 20 cm.
Quả việt quất có khả năng chống băng giá và không cần nơi trú ẩn cho mùa đông, tuy nhiên, bảo vệ khỏi sương giá mùa xuân đột ngột có thể là cần thiết. Nụ hoa hoặc hoa bị thay đổi nhiệt độ đột ngột. Trong trường hợp làm mát, che phủ các bụi cây bằng vật liệu không dệt.
Quả việt quất thường kháng bệnh cây. Chỉ với việc quá mức thường xuyên của đất, thối rễ và nấm mốc phát triển. Điều trị bằng chất lỏng Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm khác sẽ có lợi. Trong số các ký sinh trùng, rệp và côn trùng quy mô thường bị tấn công nhất. Bạn có thể thoát khỏi chúng với sự trợ giúp của thuốc trừ sâu và thuốc diệt muỗi. Để ngăn chặn hóa chất xâm nhập vào trái cây, nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa vào đầu mùa xuân.
Thu hoạch, tính chất hữu ích
Thu thập quả việt quất bắt đầu vào giữa mùa hè. Nó là tốt hơn để làm điều này trong thời tiết khô vào buổi sáng hoặc buổi tối. Chỉ những quả chín mọng, gần như đen được hái. Đối với điều này, người đột kích trái cây đặc biệt thường được sử dụng. Quả mọng được giải phóng khỏi tán lá và thân cây, rửa sạch và phơi khô. Để bảo quản trái cây lâu hơn, chúng được đông lạnh, sấy khô hoặc mứt và mứt được chuẩn bị.
Việc sử dụng quả việt quất không chỉ mang lại hương vị dễ chịu mà còn làm bão hòa cơ thể với các chất hữu ích. Trái cây và lá rất giàu các yếu tố hoạt động:
- tanin;
- axit hữu cơ;
- axit ascobic;
- caroten;
- Vitamin B;
- saponin;
- yếu tố vi mô và vĩ mô;
- glycoside;
- chất chống oxy hóa.
Ăn nhiều quả hàng ngày có thể làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện sự trao đổi chất và tăng độ axit của dịch dạ dày. Sản phẩm giúp cải thiện việc cung cấp máu cho võng mạc của mắt và chống lại tiêu chảy, thiếu vitamin và các bệnh truyền nhiễm. Nước ép trái cây và thuốc sắc của lá được sử dụng bên ngoài để chống lại bệnh chàm, địa y có vảy và phát ban da.
Chống chỉ định với điều trị quả việt quất là các bệnh về tuyến tụy và tá tràng, không dung nạp cá nhân, có xu hướng táo bón hoặc oxalaturia.
