Blueberry là một loại cây bụi trái cây thuộc chi Vaccinium, họ Heather. Trong số những người, cây cũng được biết đến với tên của gonobob, giọt, cuộn bắp cải, cây bách xù, nho xanh và quả việt quất. Nó phát triển ở Bắc bán cầu, từ vùng ôn đới đến vùng lãnh nguyên. Quả việt quất thích những nơi ẩm ướt, đầm lầy, rừng, đầm lầy than bùn và bờ sông. Cây từ lâu đã nổi tiếng với những quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng quả việt quất cũng có thể trở thành một trang trí của khu vườn. Những bụi cây rậm rạp với những chiếc lá nhỏ, màu đỏ vào mùa thu và quả mọng màu xanh trông rất ấn tượng. Nhiều loại quả việt quất trong vườn đã được tạo ra, chúng bám rễ tốt ở bên trong, vì vậy bạn không nên tìm những quả mọng ngon trong rừng hoặc trong đầm lầy.
Mô tả thực vật
Blueberry là một loại cây bụi lâu năm phân nhánh cao 30-50 cm (đôi khi lên đến 1 m). Tuổi thọ của cây là 90 - 100 năm. Chồi cây mọc thẳng đứng hoặc hơi héo. Chúng được bao phủ trong vỏ cây màu nâu nhạt hoặc hơi xanh. Thân rễ của cây có nhiều xơ, hời hợt. Do không có lông rễ, sự phát triển bình thường đòi hỏi sự cộng sinh với nấm (mycorrhiza).
Tờ rơi trên cuống lá ngắn mọc đối diện. Chúng có cấu trúc vững chắc và hình bầu dục với cạnh tròn. Những tán lá màu xanh đậm cứng nhắc dài không quá 3 cm và rộng tới 2,5 cm. Bề mặt được phủ một lớp sáp mỏng tạo cho nó một tông màu xanh lục. Trên mặt lật nhẹ hơn, có thể thấy rõ một tĩnh mạch trung tâm nổi bật. Vào mùa thu, tán lá bắt đầu chuyển sang màu đỏ và sau đó rơi xuống.
Từ 11-17 tuổi, quả việt quất nở hoa. Hoa xuất hiện vào tháng Năm. Chúng khá nhỏ, có hình dạng chuông và hình thành các cụm hoa lỏng lẻo lên đến 20 mảnh. Mỗi tràng hoa phát triển trên một cuống linh hoạt, rủ xuống. Cánh hoa có màu trắng hoặc hồng nhạt.
Sau khi thụ phấn, quả mọng nước tròn hoặc thuôn chín vào giữa mùa hè. Từ thời điểm có được một màu sắc đặc trưng, sẽ mất thêm vài ngày để trái cây trở nên mềm và ngọt. Da thường có tông màu xanh hoặc xanh với lớp phủ sáp. Chiều dài của quả mọng đạt 12 mm. Năng suất của quả việt quất khá cao, từ một bụi cây bạn có thể thu thập tới 10 kg quả. Trọng lượng của mỗi cái đạt 10-25 g.
Quả việt quất hoặc quả việt quất
Do sự giống nhau bên ngoài của bụi cây và quả mọng, quả việt quất thường bị nhầm lẫn với quả việt quất. Điều này không đáng ngạc nhiên, bởi vì cả hai thực vật có liên quan chặt chẽ và thuộc cùng một chi. Có một số khác biệt về đặc điểm:
- quả việt quất thấp hơn nhiều và các nhánh của nó hầu như luôn lan dọc theo mặt đất;
- quả việt quất có vị ngọt và nhẹ hơn;
- Nước ép của quả việt quất trong suốt, nó không làm bẩn tay và quần áo;
- Hình dạng của quả việt quất luôn tròn, trong khi quả việt quất có thể thuôn.
Giống việt quất phổ biến
Có một số phân loài việt quất: đầm lầy (phía bắc, còi cọc), vườn (cao, Mỹ), lá hẹp (cao trung bình, có lá và quả nhỏ). Đối với mục đích trang trí và để có được một vụ thu hoạch dồi dào, các giống vườn thường được sử dụng hơn:
- Blucrop. Cây bụi với chồi thẳng đứng cao tới 2 m vào mùa xuân được bao phủ bởi những chiếc lá màu đỏ đẹp mắt dần dần chuyển sang màu xanh lá cây. Vào tháng Năm, những bông hoa lớn màu trắng xuất hiện và vào mùa hè, những chùm quả tròn lớn màu xanh đen chín có đường kính lên tới 2 cm.
- Yêu nước. Một cây bụi phân nhánh yếu cao 1,5-2 m tạo thành một vương miện xanh rậm rạp. Vào cuối tháng 7, những chùm trái cây dày đặc chín mọng với bụi xanh dày đặc.
- Bluegold. Một bụi cây phân nhánh cao cao tới 1,2 m mang lại một vụ mùa quả mọng dày đặc màu xanh nhạt chín vào đầu tháng Tám.
- Công tước. Một loại cây bụi phát triển chậm cao 120-180 cm vào giữa tháng 7 mang lại một vụ mùa lớn màu xanh nhạt. Giống ưa nhiệt trong điều kiện thuận lợi cho tới 8 kg trái cây từ bụi cây.
- Dòng sông. Chồi cành yếu phát triển theo chiều dọc. Chiều cao của chúng là 170-200 cm. Vào giữa tháng 6, những quả mọng lớn màu xanh sáng bắt đầu chín. Họ ngon và chịu đựng vận chuyển tốt.
- Tiền thưởng Hầu như một bụi cây hình cầu mang quả vào đầu tháng Tám. Đặc điểm nổi bật của nó là kích thước của quả mọng (đường kính lên tới 3 cm). Chúng được bao phủ bởi làn da màu xanh nhạt và có hình dạng tròn.
- Chandler. Một loại cây bụi phát triển nhanh, cao 1,5 m cũng cho quả lớn màu xanh (đường kính lên tới 2,5 cm).
- Northland Một bụi cây ngắn (100-120 cm) với vương miện dày đặc, trải dài và lá hình bầu dục nhỏ được bao phủ bởi những quả mọng xanh dày đặc ngọt ngào vào cuối tháng Bảy.
- Màu xanh da trời Một loại cây bụi cao hơn (150-180 cm) nổi tiếng không chỉ cho thu hoạch, mà còn vì tính trang trí cao. Giữa những chiếc lá ngọc lục bảo nhỏ màu hồng nhạt nở rộ. Sau khi thụ phấn, quả mọng lớn màu xanh ngon chín.
- Đất nước Bắc. Một cây ngắn không vượt quá 60 cm chiều cao. Nó cho một vụ mùa khiêm tốn hơn, nhưng quả mọng có hương vị và mùi thơm mạnh mẽ và rất dễ chịu. Giống này rất không bị ảnh hưởng bởi đất và chống lại băng giá.
- Tuyệt vời. Chồi lan cao tới 1,8 m có nhiều quá trình bên. Vào giữa mùa hè, những bàn chải dày đặc của quả mọng màu xanh hơi xanh với lớp da mỏng, nứt nẻ xuất hiện trên chúng.
Phương pháp nhân giống
Một số phương pháp phù hợp để trồng việt quất.
Trồng từ hạt. Hạt giống nên được thu thập từ quả chín tốt từ những bụi cây khỏe mạnh. Chúng được giải phóng khỏi bột giấy, rửa sạch và sấy khô. Vào mùa xuân, sau khi phân tầng, cây trồng được gieo trong các thùng chứa cát và đất than bùn đến độ sâu 5 mm. Các thùng chứa ở nhiệt độ + 20 ... + 25 ° C. Đất thường xuyên được làm ẩm. Trong 2 năm, cây con được trồng ở một nơi. Nó sẽ là cần thiết để định kỳ tưới nước và nới lỏng đất gần rễ. Từ năm thứ ba, bụi cây việt quất có thể được cấy vào vườn.
Rễ cắt - phương pháp phổ biến nhất trong số các nhà vườn. Giâm cành xanh được cắt vào mùa xuân và mùa hè, và lignign được thu hoạch từ mùa thu. Các chồi nên có chiều dài khoảng 15 cm. Phần cắt dưới được thực hiện theo đường chéo ngay bên dưới nút thắt. Sau khi xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng, giâm cành được cắm rễ trong chậu với đất chứa tới 70% cát. Chúng được giữ dưới mui xe trong khoảng 2 tháng. Khi thân rễ phát triển và chồi mới xuất hiện, nơi trú ẩn có thể được gỡ bỏ.
Phân chia bụi cây. Bụi cây thấp có thể được chia thành nhiều phần. Vào mùa xuân, cây được đào hoàn toàn và các phần của rễ với một số chồi hoặc chồi non được tách ra. Ngay sau khi thao tác, các vị trí của các lát được xử lý bằng than nghiền và delenki được trồng.
Rễ lớp. Vỏ cây ở nhánh dưới bị hư hại nhẹ, sau đó họ ấn nó xuống đất và sửa nó. Phân lớp nên được tưới nước thường xuyên hơn. Nó sẽ bén rễ trong năm nay, nhưng việc tách và ghép chỉ được thực hiện sau 2 năm.
Hạ cánh và chăm sóc
Đối với quả việt quất, tốt nhất là chọn một góc yên tĩnh, có mái che của khu vườn. Nơi này phù hợp ở phía nam của hàng rào, tường hoặc bên cạnh các cây và cây bụi khác. Cây thích những nơi có ánh sáng tốt, nhưng thường phát triển trong bóng râm một phần.
Hạ cánh được thực hiện tốt nhất vào giữa mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Là một loại cây ăn quả, quả việt quất được trồng thành hàng với khoảng cách khoảng 1 m giữa các bụi cây và 2-3 m trên lối đi. Sau đó sẽ có đủ ánh sáng cho cuộc đổ bộ và sẽ thuận tiện để chăm sóc chúng. Cây bụi sẽ phát triển tốt chỉ trên đất chua. Nếu cần thiết, một lượng cát và than bùn đủ được đưa vào lòng đất. Rễ trong hố trồng phân bố đều và che phủ không gian trống bằng đất lỏng mà không có chất phụ gia hữu cơ. Cổ rễ sâu khoảng 3-5 cm.
Vào cuối vụ trồng, các bụi cây được tưới nước dồi dào và phủ lên bề mặt đất bằng vỏ cây, rơm, và kim nghiền nát. Điều này sẽ giúp tránh sự hình thành của một lớp vỏ dày đặc trên bề mặt. Tuy nhiên, nhiều lần trong mùa trái đất bị nới lỏng. Rễ chỉ cách bề mặt 10-15 cm, vì vậy công việc được thực hiện một cách thận trọng. Cỏ dại cũng nên được loại bỏ.
Quả việt quất cần tưới nước thường xuyên. Trái đất ở rễ phải luôn ẩm nhẹ, nhưng sự ứ đọng của chất lỏng trong hơn hai ngày dẫn đến sâu răng. Trong trường hợp không có mưa, 1-1,5 xô nước được đổ dưới bụi cây hai lần một tuần. Thủy lợi được thực hiện tốt nhất vào sáng sớm hoặc gần hơn với hoàng hôn. Ngay cả vào cuối mùa hè, khi vụ mùa được thu hoạch, điều quan trọng là tiếp tục tưới nước cho quả việt quất, bởi vì ngay bây giờ nụ hoa mới đang hình thành. Nó cũng quan trọng để phun toàn bộ bụi cây vào những ngày nóng, nhưng không phải vào buổi trưa.
Để làm cho vụ mùa phong phú hơn, quả việt quất cần được bón phân thường xuyên. Trong mọi trường hợp bạn không nên sử dụng chất hữu cơ. Để duy trì độ axit cao của đất, một dung dịch lưu huỳnh keo, axit citric hoặc chất điện phân 0,1% cho pin được đưa vào nó. Đầm đầu tiên được giới thiệu trước khi chồi mở, lần thứ hai trong quá trình ra hoa và lần cuối cùng khi quả chín.
Chăm sóc quả việt quất bao gồm cắt tỉa bắt buộc, cho phép bạn duy trì sự nhỏ gọn, trang trí và năng suất cao. Thời điểm tốt nhất để cắt tỉa là đầu mùa xuân, trước khi chồi mở. Các nhánh xương được hình thành trên các bụi cây non có thể chịu được tải trọng chính. Chồi xanh có thể được cắt đến một nửa. Chồi khô và hư hỏng được loại bỏ trong suốt cả năm đến cơ sở. Mầm già hơn 5 tuổi được cắt xuống đất để kích thích sự phát triển của chồi non. Nó cũng quan trọng để làm mỏng một vương miện quá dày, bởi vì với sự dày lên mạnh mẽ, hoa trở nên kém phong phú, và quả chín kém.
Quả việt quất được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá tốt, nhưng trong mùa đông khắc nghiệt (dưới -25 ° C) trong trường hợp không có tuyết bao phủ các bụi cây đóng băng. Để tránh điều này, sau khi thu hoạch, các nhánh được nghiêng xuống đất và cố định bằng dây bện hoặc dây. Những tán lá khô và cành cây được ném lên trên, và vào mùa đông tuyết được đổ. Vào đầu mùa xuân, cần phải loại bỏ tất cả các nơi trú ẩn để cây không chín.
Với sự lựa chọn đúng nơi chăm sóc và quả việt quất, không bị bệnh và hiếm khi bị côn trùng. Nếu nước thường đọng trong lòng đất, thối xám, khô cành, đốm trắng hoặc đốm kép có thể phát triển. Để ngăn chặn điều này xảy ra, bạn nên quan tâm đến chất lượng của đất và loại bỏ nước dư thừa. Các nhánh bị nhiễm bệnh đã bị cắt và phá hủy, và những nhánh khỏe mạnh được điều trị bằng thuốc diệt nấm ("Topaz", chất lỏng của Bordeaux, "Topsin").
Bọ xít có thể làm phiền cây nhiều nhất, nhưng rệp, côn trùng quy mô và tằm thông cũng có thể giải quyết. Ký sinh trùng được thu thập bằng tay và xử lý bằng thuốc trừ sâu. Vì vậy, các hóa chất không lắng xuống quả mọng, điều trị dự phòng được lên kế hoạch cho đầu mùa xuân, trước khi hoa xuất hiện.
Lợi ích Berry
Quả việt quất là một nguồn dinh dưỡng. Họ có khả năng bảo vệ, củng cố và cải thiện cơ thể con người. Nước trái cây có chứa vitamin (A, B1, B2, K, C), axit amin, các yếu tố vi mô và vĩ mô. Những chất này loại bỏ kim loại phóng xạ, tăng cường mạch máu, kích thích đường tiêu hóa, giúp đỡ cảm lạnh và viêm amidan, và hạ huyết áp.
Thuốc sắc, thuốc nhỏ, bảo quản, compote với việc bổ sung không chỉ các loại quả mọng, mà còn làm giảm các cơn thấp khớp và sốt, cải thiện thị lực, giảm chuột rút cơ bắp. Chúng được sử dụng cho bệnh tiểu đường và có xu hướng hình thành khối u.
Quả việt quất không có chống chỉ định. Tất nhiên, cần phải sử dụng nó một cách tiết kiệm, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác. Sự dư thừa của các loại quả mọng trong cơ thể dẫn đến dị ứng, gây buồn nôn, rối loạn đường ruột và giảm trương lực cơ.
