Aronia là một loại trái cây và cây thuốc có giá trị. Nó thuộc họ Rosaceae và phổ biến ở Bắc Mỹ. Ở nước ta, một trong những loài được gọi là "chokeberry" được biết đến. Mặc dù các chùm quả trông giống như tro núi, chokeberry không liên quan gì đến chi thực vật này, điều này không ngăn cản nó trở nên rất phổ biến trong các nhà vườn. Một cây mọc um tùm hoặc cây bụi cao sẽ trang trí hiệu quả lãnh thổ, và vào mùa thu, nó sẽ thích thú với những tán lá màu đỏ vàng rực rỡ. Đồng thời, nhà máy sẽ chăm sóc sức khỏe của chủ sở hữu và bão hòa nó với các loại trái cây ngon.
Mô tả thực vật
Aronia là một cây rụng lá lâu năm với thân rễ hời hợt. Nó có hình dạng của một cây hoặc cây bụi với một vương miện lan rộng. Chiều cao của một cây trưởng thành đạt 3 m và chiều rộng 2 m. Thân và cành được phủ bằng vỏ cây nhẵn. Ở những cây non, nó có màu nâu đỏ, và theo tuổi, nó trở thành màu xám đen.
Các nhánh được phủ lá petiolate thường xuyên có hình bầu dục với các cạnh giống như thị trấn và một đầu nhọn. Chiều dài của tấm lá là 4-8 cm và chiều rộng là 3-5 cm. Một tĩnh mạch trung tâm với các nhánh bên có thể nhìn thấy trên bề mặt của tấm da sáng bóng. Trên lưng có một màu bạc mềm mại. Các tán lá có màu xanh đậm, và đến giữa tháng 9, với sự giảm nhiệt độ trung bình hàng ngày, lá chuyển sang màu đỏ tím. Điều này mang lại cho khu vườn một sự quyến rũ đặc biệt.
Sự nở hoa của chokeberry bắt đầu vào tháng Năm, sau khi những chiếc lá đang nở rộ. Corollas nhỏ, tương tự như hoa táo, nằm trong một cụm hoa corymbose dày đặc đường kính lên đến 6 cm. Mỗi bông hoa lưỡng tính có 5 cánh hoa tự do chứa một bó nhị dài với bao phấn dày và nằm ngay dưới nhụy của buồng trứng. Thời kỳ ra hoa kéo dài 1,5-2 tuần và đến tháng 8, quả bắt đầu chín - quả mọng hình cầu hoặc dẹt với vỏ dày hoặc đen hoặc đỏ. Đường kính của quả mọng là 6-8 cm. Một lớp phủ hơi xanh hoặc hơi trắng hiện diện trên bề mặt của chúng.
Thu hoạch bắt đầu vào tháng Mười, tốt nhất là sau đợt sương giá đầu tiên. Chúng có thể ăn được và có vị hơi chua, chua ngọt.
Các loại phổ biến và giống
Ban đầu, chỉ có 2 loài thực vật được đưa vào chi chokeberry, theo thời gian, có thêm 2 giống lai được thêm vào chúng.
Chokeberry Aronia. Một loại cây từ các vùng phía đông của Bắc Mỹ rất phổ biến. Đây là một cây ngắn, thường nhiều thân, phủ lá hình bầu dục màu xanh đậm. Vào những chồi xuân, những chùm hoa tuyến giáp có mùi thơm tinh tế. Sau khi thụ phấn, vào cuối mùa hè, quả mọng đen chín, nặng khoảng 1 g. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Giống:
- Viking - những chồi thẳng đứng rủ xuống ở hai đầu, phủ đầy những chiếc lá lởm chởm hình bầu dục màu xanh đậm và quả mọng màu đen tím;
- Nero là một loại cây chống sương giá ưa bóng râm với tán lá màu xanh đậm và quả lớn chứa một lượng lớn vitamin và các hoạt chất;
- Khugin - một loại cây bụi cao tới 2 m được bao phủ bởi những chiếc lá màu xanh đậm chuyển sang màu đỏ tươi vào mùa thu, những quả mọng màu đen sáng bóng có thể nhìn thấy giữa những tán lá.
Chokeberry có màu đỏ. Một loại cây bụi với những chồi non mọc dài có thể đạt chiều cao 2-4 m. Lá hình bầu dục có cạnh dài và nhọn mọc trên đó. Chiều dài của tấm lá là 5-8 cm. Vào tháng 5, các chùm hoa corymbose xuất hiện với những nụ nhỏ màu hồng hoặc trắng nhạt có đường kính lên tới 1 cm. Đến đầu tháng 9, quả mọng màu đỏ với đường kính 0,4-1 cm chín. Chúng không rơi trong suốt mùa đông.
Aronia Michurin. Kết quả công việc của nhà khoa học nổi tiếng E.V. Michurin, người vào cuối thế kỷ XIX. trên cơ sở chokeberry, anh đã lai tạo một giống lai với sự ra hoa và đậu quả phong phú. Hoa chứa một lượng lớn mật hoa và làm cho nó trông giống như một cây mật ong. Quả mọng chứa nhiều chất dinh dưỡng (vitamin và khoáng chất). Sự ra hoa bắt đầu một vài tuần sau đó. Berry chín kéo dài từ tháng 9 đến khi bắt đầu băng giá. Từ một cây thu thập tới 10 kg các loại quả mọng chua ngọt ngon ngọt. Cây thích những nơi nắng và đất lỏng lẻo, thoát nước tốt.
Bí mật chăn nuôi
Bất kỳ phương pháp nào được biết đều phù hợp cho việc nhân giống chokeberry, nhưng hầu hết họ thường sử dụng gieo hạt hoặc lấy rễ giâm cành xanh. Hạt chokeberry được thu hoạch từ quả chín. Chúng được chà qua một cái rây và sau đó rửa kỹ. Phân tầng cuối mùa thu. Hạt giống được trộn với cát sông nung, làm ẩm và đặt trong một cái túi. Nó được đặt trong 3 tháng trong một hộp đựng rau trong tủ lạnh. Vào mùa xuân, khi đất ấm lên, hạt giống được gieo ngay lập tức trên mặt đất mở. Để làm điều này, chuẩn bị các lỗ có độ sâu 7-8 cm. Các hạt đã nở được đặt trong đó.
Khi cây con mọc 2 lá thật, chúng được tỉa thưa để khoảng cách là 3 cm. Việc tỉa thưa được thực hiện khi cây có 4-5 lá. Khoảng cách được tăng lên đến 6 cm. Cho đến mùa xuân năm sau, cây con được trồng ở cùng một nơi. Chúng thường xuyên được tưới nước và cỏ dại giường. Việc tỉa thưa cuối cùng được thực hiện vào tháng Tư-tháng Năm năm sau, để khoảng cách là 10 cm.
Đối với cành giâm, chồi xanh dài 10-15 cm được sử dụng. Lá dưới được cắt trên chúng, và một phần ba của tấm lá được để lại ở phần trên. Trên bề mặt vỏ não phía trên mỗi quả thận và một số ở phần dưới của vết cắt tạo ra vết mổ. Một nhánh cây được ngâm trong vài giờ trong dung dịch Kornevin, và sau đó được trồng trong nhà kính ở một góc. Đất được tạo thành từ đất vườn, trên đó đổ một lớp cát sông dày. Các phần cắt được phủ một lớp màng, chúng bén rễ ở nhiệt độ + 20 ... + 25 ° C trong 3-4 tuần. Sau đó, nơi trú ẩn bắt đầu được gỡ bỏ trong vài giờ mỗi ngày và sau 7-12 ngày nó đã được gỡ bỏ hoàn toàn.
Ngoài ra, chokeberry có thể được nhân giống bằng cách xếp lớp, phân chia bụi cây, ghép và chồi cơ bản. Thời điểm tốt nhất để thao tác là mùa xuân.
Hạ cánh và chăm sóc
Trồng chokeberry, cũng như các loại cây ăn quả khác, được lên kế hoạch cho mùa thu. Làm điều đó vào một ngày nhiều mây hoặc vào buổi tối. Nhà máy này là hoàn hảo. Nó phát triển tốt như nhau trong bóng râm một phần và dưới ánh mặt trời, trên đất cát, mùn và trong đất đá. Aronias thích hợp cho đất nghèo và màu mỡ với phản ứng axit hoặc trung tính yếu. Sự xuất hiện gần gũi của nước ngầm cũng sẽ không phải là vấn đề đối với thân rễ hời hợt. Chỉ đất mặn sẽ không phù hợp với cây trồng.
Khi trồng cây, cần phải đào một cái hố sâu khoảng 0,5 m. Một lớp thoát nước được đổ xuống đáy, và khoảng trống giữa rễ được lấp đầy bằng đất trộn với mùn, supe lân và tro gỗ. Nếu rễ quá khô trong quá trình vận chuyển, cây được ngâm trong vài giờ trong chậu nước. Sau khi thân rễ được xử lý bằng đất sét nghiền.
Ban đầu, cổ rễ được đặt cách mặt đất 1,5-2 cm, để khi đất co lại, nó thậm chí còn với bề mặt. Sau đó, cây con được tưới nước và đâm đất. Bề mặt được phủ rơm, than bùn hoặc mùn đến độ cao 5-10 cm. Khoảng cách giữa các cây nên ít nhất là 2 m. Ngay sau khi trồng, chồi được rút ngắn vài cm để chỉ còn 4-5 chồi trên mỗi nhánh.
Chăm sóc chokeberry thực tế là không cần thiết. Tuy nhiên, độ ẩm và tưới nước rất quan trọng đối với cô. Chúng đặc biệt quan trọng trong quá trình ra hoa và đậu quả. Trong trường hợp không có mưa, 2-3 xô nước được đổ dưới mỗi nhà máy. Nó không chỉ tưới nước cho bụi cây, mà còn định kỳ phun vương miện.
Nếu chokeberry phát triển trên đất màu mỡ, một phân bón mùa xuân mỗi năm là đủ cho nó. Sử dụng bột amoni nitrat, nằm rải rác trên mặt đất trước khi tưới nước. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phân bò thối, superphosphate, phân chim, tro hoặc phân trộn. Một vài lần trong mùa, nới lỏng đất và loại bỏ cỏ dại trong vòng tròn gốc.
Vào đầu mùa xuân, việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện và chồi khô được loại bỏ, và chúng cũng tham gia vào quá trình hình thành vương miện. Khi chúng lớn lên, các chồi cơ bản bị phá hủy để vương miện không dày quá nhiều. Vào mùa thu, việc cắt tỉa chống lão hóa được thực hiện. Vì các cành lớn hơn 8 tuổi gần như không cho thu hoạch, chúng bị cắt xuống đất, để lại một chồi cơ bản trẻ. 2-3 chi nhánh như vậy được cập nhật trong một năm.
Thân cây được phủ tốt hơn bằng một lớp vôi. Bạn nên theo dõi cẩn thận tình trạng của cây và ngăn chặn kịp thời sự xuất hiện của côn trùng. Việc phun thuốc phòng ngừa đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi xuất hiện lá. Sử dụng chất lỏng Bordeaux. Điều trị lại được thực hiện sau khi lá rụng. Nếu vào mùa hè, ký sinh trùng di chuyển từ một cây bị nhiễm bệnh khác sang chokeberry, cây nên được phun một loại thuốc trừ sâu cụ thể. Thông thường, rệp, bướm đêm núi, ve tro núi và táo gai sống trên cây chokeberry.
Bệnh ảnh hưởng đến cây trồng dày. Nó có thể là gỉ lá, hoại tử vi khuẩn, đốm virus. Khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện, chúng được điều trị bằng "Haupsin", "Gamair" hoặc các loại thuốc hiện đại hơn khác.
Tính chất hữu ích
Quả Aronia rất giàu hoạt chất. Trong số đó là:
- vitamin;
- tanin;
- sucrose;
- flavonoid;
- catechin;
- nguyên tố vi lượng;
- pectin.
Các quả của chokeberry được thu thập, làm sạch các cành và lá, sau đó sấy khô, mứt được chuẩn bị, đông lạnh, nhấn mạnh vào rượu. Từ họ, bạn có thể nấu một loại thuốc sắc, lấy nước trái cây và thậm chí làm rượu vang. Việc sử dụng các sản phẩm này được khuyến nghị để phòng ngừa và kiểm soát các bệnh sau đây:
- xơ vữa động mạch;
- tăng huyết áp
- dễ vỡ của mạch máu;
- nhiễm độc mao mạch;
- sốt đỏ tươi;
- bệnh chàm
- bệnh sởi
- đái tháo đường;
- bệnh tuyến giáp.
Quả mọng cũng là một loại thuốc lợi tiểu, lợi tiểu, bổ hiệu quả. Chúng hoàn toàn tăng cường hệ thống miễn dịch, góp phần loại bỏ độc tố, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. Nước trái cây tươi giúp làm lành vết thương và làm giảm vết bỏng trên da.
Ngay cả một sản phẩm hữu ích như vậy có chống chỉ định. Chokeberry không được khuyến cáo cho những người bị tăng huyết áp, đau thắt ngực, huyết khối, viêm dạ dày và loét tá tràng.
