Tôi nghĩ rằng không thể làm ai đó ngạc nhiên với thực tế là cà chua thường được nhổ chưa chín. Và sau đó đưa vào chín.
Mức độ chín
Đề nghị đối phó với mức độ chín của cà chua:
- Sữa xảy ra khi cà chua đạt kích thước trung bình cho giống của chúng (hoặc lớn hơn một chút), nhưng có màu xanh lục hoặc trắng.
- độ chín màu nâu còn được gọi là blanching cho màu cà chua không đồng đều, sắc tố sẽ kết thúc hoàn toàn trong một tuần rưỡi (biểu hiện mạnh mẽ trên cà chua tối chưa chín, quả thon dài);
- màu hồng hoặc kem cho màu vàng - giai đoạn chuyển từ màu nâu sang trưởng thành kỹ thuật, còn 5-6 ngày.
Khi thu hoạch, tôi luôn tập trung vào mức độ chín. Trong nhà kính, tôi cố gắng nhổ tất cả các quả màu hồng và kem, nhân tiện, chúng không vỡ khi chần, trông chúng rất đẹp trong bình, chúng vẫn đầy đặn.
Trên đường phố tôi xé những cái màu nâu, tôi trải chúng trên sân thượng hoặc ở nhà trên bậu cửa sổ. Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết cách thu hoạch, cách làm chín nó.
Các tính năng của bộ sưu tập cà chua
Dựa trên kinh nghiệm cá nhân, những sai lầm đã mắc phải, tôi đã đưa ra một vài quy tắc cho bản thân:
- Cà chua được thu thập dưới ánh mặt trời khô héo nhanh hơn và sớm mất đi phần trình bày của họ. Thu hoạch cứ sau 5 - 7 ngày, tùy theo thời tiết.
- Ở vùng đất trống, nên loại bỏ tất cả các loại trái cây khi vào ban đêm nhiệt độ bắt đầu giảm xuống +5 ° C. Trên bụi cây, tôi chỉ để lại một trifle trên cành cây màu trên. Nếu có thời gian, tôi bọc mỗi vương miện bằng vật liệu che phủ. Nếu có thể làm nơi trú ẩn tạm thời khỏi cái lạnh và mưa, bạn có thể để cà chua chín trên cành.
- Từ những bụi cây bị bệnh, thậm chí toàn bộ trái cây được xếp riêng. Phytophthora ngấm ngầm, không xuất hiện ngay trên quả. Cà chua với các đốm từ nước ngưng, phân côn trùng để lưu trữ lâu dài, quá, không nên được làm sạch.
- Tôi cắt bỏ một phần của cây trồng để chín lâu bằng bàn chải, tôi ngay lập tức bỏ chúng vào hộp các tông chỉ trong một lớp (Tôi nhặt container vào mùa đông tại một cửa hàng gần đó, sữa được đóng gói trong đó, thức ăn trẻ em).
- Tôi đặt trái cây trong các thùng nông để không làm hỏng những quả chín.
Nếu một quả cà chua vỡ ra với một cái sepal, thì tôi không đặc biệt cắt nó. Trái cây từ nhiều giống lớn rơi vào chính họ.
Các tính năng của lưu trữ và làm chín
Khi nhà kính còn nhỏ, trong một năm tất cả cà chua được giữ trong nước nóng trước khi đặt. Sau đó, tôi nhận ra rằng trái cây khỏe mạnh không cần nhiệt độ như vậy. Xử lý nhiệt trong dung dịch kali permanganat chỉ đáng ngờ. Tôi chỉ phân phối chúng ở nhà, trên bệ cửa sổ, để ánh sáng giết chết vi khuẩn còn sống.
Tôi đặt phần còn lại mà không phân loại vào hộp, bát lớn, đổ chúng vào khay. Một năm được sắp xếp theo kỳ hạn. Tôi đã dành rất nhiều thời gian, nhưng hiệu quả không ấn tượng: chúng vẫn không thể được sử dụng đồng thời. Kể từ đó, công việc không cần thiết gây khó khăn cho bản thân tôi.
Tôi sắp xếp các thùng chứa và container chứa đầy hai, nhiều nhất là ba hàng, bất cứ nơi nào có thể: dưới đồ đạc, trên kệ trong phòng đựng thức ăn, trên tủ.
Khi tôi có thời gian từ những tờ báo cũ tôi làm giấy lót. Nhưng ngay cả khi không có chúng, cà chua không can thiệp lẫn nhau. Nếu không có phytophthora hoặc các bệnh nấm khác trong nhà kính trước khi tập trung đông người, thì không có bệnh thối nào cả, chỉ có chúng là tỉnh táo, mềm mại, khi bạn không kiểm tra container đúng lúc.
1/3 vụ thu hoạch thường được đặt trên một ban công bằng kính, trong các hộp cây giống. Tôi đặt chúng trong các tầng, trên sàn, liên tiếp trên kệ. Hoàn toàn nói dối với sương giá. Sau đó, tôi mang thức ăn thừa chưa chín vào căn hộ, phân tán chúng trên các khay trống, hộp.
Tôi đậy chặt cà chua bằng vải, mỗi hộp và hộp riêng. Tôi sử dụng phế liệu của bộ đồ giường cũ, đặt chúng trong nhiều lớp. Tôi chắc chắn khuyên bạn nên trang trải cây trồng, nếu không thì bệnh tưa miệng bị tra tấn. Ruồi thậm chí xâm nhập vào các hộp kín, và lớp vải cho chúng là một rào cản tuyệt vời.
Cứ sau 4-5 ngày tôi kiểm tra xem có cà chua hư không, tôi chọn quả chín.
Tôi đã cố gắng thu hoạch một phần của vụ mùa trong tầng hầm, cà chua nằm tốt trước Tết, có ít thối. Nhưng tôi đã không muốn ăn chúng tươi, vẻ bề ngoài là như vậy, và chất lượng hương vị cũng vậy. Thí nghiệm với tủ lạnh cũng kết thúc tương tự. Nhưng làm thế nào họ can thiệp! Bây giờ tôi bỏ vào hộp đựng rau chỉ cà chua chín ở những nơi khác trong căn hộ.
Tôi nhận thấy rằng:
- cà chua được hát nhanh hơn nếu bạn ném một vài quả táo cho chúng, ngay cả khi táo nằm cạnh hộp cà chua, quả đạt được độ chín kỹ thuật nhanh hơn;
- trong ánh sáng, chúng trở nên yếu hơn nhanh hơn;
- ở nhà cà chua nhổ nhanh hơn nhiều so với trên ban công.
Tôi đã cố gắng làm chín cà chua trong túi, treo chúng trên ban công và trong phòng đựng thức ăn. Phải thừa nhận rằng, việc lấy trái cây chín từ lon và hộp dễ dàng hơn nhiều. Và sau đó, bạn có thể bảo vệ bản thân khỏi sự ngưng tụ trong túi khi bạn nhận thấy hơi ẩm, đặt vài chiếc khăn giấy vào mỗi túi.
Tôi sẽ rất vui nếu kinh nghiệm của tôi hữu ích cho bạn. Chúc mọi người may mắn!
