Pumpkin là một loại cây thân thảo thuộc họ Pumpkin, loại quả được ăn tích cực. Nó được trồng trong một thời gian dài và hiện đang được sử dụng rộng rãi trong số những người làm vườn trên khắp thế giới do tính không cầu kỳ và hương vị tuyệt vời của nó.
Phân loại bí ngô
Có một số loài khác nhau về đặc điểm bên ngoài, yêu cầu chăm sóc và mùi vị của chúng: quả to, hạt nhục đậu khấu, vỏ cứng, được chia thành bí ngô, bí xanh và bí. Đối với mục đích thực tế, một phân loại khác đã được hình thành. Sử dụng nó, bất kỳ người làm vườn sẽ có thể chọn một bản sao phù hợp.
- Đến khi trưởng thành. Nhiều giống khác nhau có thời kỳ sinh trưởng và thảm thực vật hoạt động. Tùy thuộc vào thời gian của nó, cây chín vào những ngày khác nhau.
- Theo kích thước của quả. Bề ngoài, khá dễ dàng để phân biệt một đại diện lớn của bí ngô với một quả nhỏ. Kích thước đóng một vai trò quan trọng, bởi vì chúng ảnh hưởng đến lượng bột và hạt.
- Theo lớp: bàn, trang trí, nghiêm khắc. Mỗi cái có những đặc điểm riêng phản ánh đầy đủ tên.
- Trên hàng mi. Có đại diện với nhỏ gọn, dài và bụi rậm.
Bí ngô cứng
Các đại diện chín của nhóm này có lớp vỏ dày, dày, đôi khi cứng, giúp bảo vệ da của thai nhi khỏi các tác động bên ngoài.
Cần lưu ý rằng hạt bí ngô luộc đặc biệt ngon. Trái cây cỡ vừa chín đủ nhanh và được đặc trưng bởi sự không phô trương và khả năng chống lại bệnh tật.
Giống bí ngô cứng
| Lớp | Mô tả | Trọng lượng (kg) | Thời kỳ chín |
| Acorn. | Một bàn ngon với bột giấy phong phú và hạt lớn. Biến thể cây bụi và nhỏ gọn. Bề mặt mịn màng, màu sắc thường là màu vàng, nhưng màu đen, xanh lá cây và trắng với một tông màu cam cũng được tìm thấy. | 1-1,5. | 80-90 ngày. |
| Tàn nhang | Đại diện với thịt đặc trưng. Có màu gốc: vỏ xanh bão hòa có vết trắng, tương tự như tàn nhang. Mọc như một bụi cây. | 0,5-3,2. | Sớm chín. |
| Bụi cây 189. | Không bình thường, với màu sắc đẹp: cam nhạt hoặc vàng, phủ các vạch đen, trắng hoặc đốm lớn. Phát triển như một bụi cây. | 2,5-5. | 80 - 100 ngày. |
| Gleitororfer Elkerbis. | Một chiếc bàn bằng liễu gai với hương vị độc đáo và màu vàng cổ điển. Lớp vỏ mịn, chắc, khi chín có màu cam. Bột giấy ngon ngọt, hạt to, màu trắng. | 3,5-4,5. | Giữa mùa. |
| Danae. | Phân nhánh, phát triển với hàng mi dài nhiều cm. Vỏ cam sáng và bột giấy ngon là đặc trưng. Do hương vị, giống này thường được sử dụng khi nấu cháo. | 5-7. | |
| Aport. | Cây bụi nhỏ gọn với cành nhỏ. Những trái cây ngon ngọt, ngọt ngào, màu cam hoặc vàng. | 4,5-7,5. | |
| Spaghetti | Hình dạng thuôn dài, màu vàng sáng, tương tự như một quả dưa. Xơ, mọng nước, hạt to màu xám. Khi nấu ăn chia thành các phân đoạn đặc trưng. | 2,5-5. |
Bí ngô quả lớn
Rất ngọt, bí ngô lớn là loại cây yêu thích của người làm vườn. Chúng phát triển trên một cuống tròn nhẵn có hình trụ.
Không cẩn thận trong việc chăm sóc, nhiều đại diện có thể chịu được hạn hán và sương giá bất ngờ. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài mà không mất đi hương vị của nó.
Giống bí ngô quả lớn
| Lớp | Mô tả | Trọng lượng (kg) | Thời kỳ chín |
| Nấm mùa đông. | Nó có hàng mi dài và lớp vỏ màu xám xanh phẳng. Bột giấy có màu đỏ cam, sáng với hương vị đặc trưng và hạt màu be tròn. Nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. | 2-3,5. | 120-140 ngày. |
| Mùa đông thật ngọt ngào. | Trái cây màu xám đen phân nhánh ngang. Bột ngọt dày, hoa cam. Có khả năng chịu hạn hán kéo dài. Nước ép và khoai tây nghiền cho thức ăn trẻ em được làm từ loại này. | 5,5-6. | Chín muộn. |
| Bàn thờ. | Vỏ có màu xám với một màu hơi xanh. Bột giấy có nhiều nước, xơ, màu cam sáng, nhiều hạt lớn. Hình dạng hơi dẹt với các sọc đặc trưng ở hai bên. | 3-5. | Giữa mùa. |
| Chung. | Phổ biến nhất, được trồng do không phô trương và hương vị tuyệt vời của nó. Vỏ cam nhạt với các mảng màu xanh lục, hạt tiêu chuẩn và thịt cam. | 5-20. | |
| Thương nhân. | Một phòng ăn chung với vỏ màu vàng tinh tế và hương vị nhẹ, dễ chịu. Nó được lưu trữ không quá 5 tháng, sau đó nó có thể được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. | 10-20. | |
| Con yêu | Nó có thể phát triển rất lớn với sự chăm sóc thích hợp và chất nền bổ dưỡng. Cho ít nhất 8 quả một lần. Lớp vỏ có màu đỏ cam với các dấu đỏ tươi. Bột giấy dày đặc, giòn, giàu vitamin C và khoáng chất. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Leo lên với lớp vỏ màu xám xanh, trên đó xuất hiện những đốm màu xám nhạt. Bột giấy ngon ngọt, ngọt ngào. Nó tồn tại trong thời gian ngắn hạn và sương giá, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. | 4,5-6. | |
| Volga xám. | Lông mi dài và quả màu xám xanh có hình tròn là đặc trưng. Hương vị trung bình, bột giấy có màu cam sáng, hạt giống đạt tiêu chuẩn. Chịu hạn hán, bảo quản tốt. | 5-8. |
Bí ngô nhục đậu khấu
Được trồng ở các khu vực phía Nam với khí hậu nóng và không có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Nó có vẻ ngoài khá ma mị, có độ ngon miệng cao và đáng chú ý với màu sắc và hình dạng ban đầu của trái cây, có thể được làm chín từ vườn ngay cả ở nhà.
Giống bí ngô hạt nhục đậu khấu
| Lớp | Mô tả | Trọng lượng (kg) | Thời kỳ chín |
| Butternut. | Hình dạng giống như một quả lê, lớp vỏ màu cam sáng, được phân đoạn. Rất ngon ngọt, nhiều nước, bột ngọt với mùi thơm tươi sáng. Nó được tích cực ăn, ngay cả ở dạng thô. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong thành phần. | 0,5-1. | Giữa mùa. |
| Sử thi. | Quả nhỏ màu xanh dẹt bên. Thịt màu cam sáng được sử dụng thô để đạt được sự ngon miệng tối đa. | 2-3. | |
| Hổ phách. | Chân dài. Vỏ cam có tông màu nâu và một lớp sáp nhẹ để bảo vệ chống lại sâu bệnh. Nó chịu đựng thời gian nóng. Hương vị cổ điển của bột giấy, hạt lớn. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido | Một phòng ăn với thịt ngọt tuyệt vời với hương vị hạt dẻ dễ chịu. Hình dạng tròn, hơi thon dài, tương tự như một bóng đèn. | 0,8-2. | 90-110 ngày. |
| Bánh bơ. | Phân nhánh mạnh mẽ với trái cây màu xanh lá cây. Bột giấy có màu cam sáng, rất ngọt, nhiều calo, đó là lý do tại sao nó có tên của nó. Nó được sử dụng tích cực trong nấu ăn. | 5-7. | Chín muộn. |
| Vitamin. | Phân nhánh mạnh, có hàng mi dài và dài. Quả có màu xanh tươi, hình elip với các đốm dọc màu vàng. Hàm lượng đường trong bột giấy khá cao: 7-9%, có thành phần độc đáo - beta-carotene, hữu ích cho cơ thể con người. Đó là khuyến cáo để sử dụng như thức ăn trẻ em và để làm nước ép. | 5-6. | |
| Linh mục. | Phân bố ở phía nam nước Nga. Nó có hương vị độc đáo và hình dạng hình trụ. Màu nâu với một tông màu cam. Bột giấy mềm, chua ngọt. | 2,5-6,5. | 90-130 ngày. |
Bí ngô trang trí
Chúng có hình dạng và màu sắc khác thường.
Các đại diện được sử dụng để trang trí trang web hoặc tạo ra các tác phẩm, chúng hiếm khi được tiêu thụ như thực phẩm.
| Lớp | Mô tả |
| Nhút nhát. | Màu nhạt hoặc hơi xanh với màu xanh lá cây chiếm ưu thế. Vỏ có gân, hơi thô. Hình dạng được thu hẹp ở giữa, tương tự như một quả lê. Nó có hạt lớn phù hợp để tiếp tục nhân giống. Không phô trương, có thể chịu được sương giá và thời kỳ khô hạn. |
| Cô bé quàng khăn đỏ. | Một loại trái cây có kích thước trung bình với lớp vỏ được sửa đổi: phần trên giống như nắp nấm và có màu đỏ hoặc cam sáng, phần dưới có màu hồng hoặc vàng. Màu sắc rất khác thường và với sự trưởng thành trở nên bão hòa hơn. |
| Lagenaria. | Lớn với lớp vỏ dày mạnh mẽ. Được sử dụng trong trang trí sân vườn, chính từ đó các sản phẩm Halloween được sản xuất. Đó là yêu cầu khá cẩn thận, cây trồng nên được thu hoạch trước khi thời tiết lạnh, nếu không trái cây sẽ bị nứt và hỏng. Sau khi khô tự nhiên, bí ngô trở nên nhẹ. |
| Phycephaly. | Một đại diện độc đáo với lá hình vả. Xương có màu đen và bột giấy ở dạng chuẩn bị có thể ăn được. Trái cây có thể được lưu trữ lên đến 3 năm trong một nơi tối, mát mẻ. |
| Crookneck. | Thuôn dài nhỏ. Chúng thon nhẹ về phía trên, một vỏ màu cam sẫm được bao phủ bởi vô số sự phát triển giống như mụn cóc. Có thể được lưu trữ trong một thời gian dài ở một nơi mát mẻ. |
Giống bí ngô cho vùng ngoại ô
Khí hậu của khu vực này có lợi cho việc trồng bí ngô, nhưng các đại diện cho năng suất cao nhất nổi bật.
| Lớp | Mô tả | Thời gian chín (ngày) | Ứng dụng |
| Em yêu | Trái cây nhỏ với bột ngọt hơi đường. Lớp vỏ dày đặc, được sơn màu xanh xám với các sọc ngang nhỏ. Nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Cây bụi có khả năng chống lại các bệnh khác nhau, nhưng được ưa chuộng bởi sâu bệnh. | 120-130. | Dinh dưỡng. |
| Bánh ngọt. | Một quả bí ngô hình tròn với cùi vàng mọng nước, có khả năng tăng tới 3 kg cân nặng. Đừng hư hỏng trong một thời gian dài, khá khiêm tốn. | 90-100. | Súp, đồ ngọt. |
| Dưa. | Các loại phổ biến nhất, do đặc điểm của nó. Nó có thể tăng tới 30 kg, trong khi nó có bột ngọt, tinh tế, giàu vitamin, có vị như một quả dưa. Nó có thể sống sót qua băng giá và hạn hán, nó được lưu trữ trong một thời gian dài. | 115-120. | Thức ăn trẻ em, nước ép, salad. |
| Tôi làm rượu sâm banh. | Trái cây thuôn lớn với vỏ cam mỏng. Bột giấy dày đặc, có hương vị vani nhẹ, giống như một củ cà rốt. | Giữa mùa. | Nước ép, món hầm, bánh nướng. Nó được sử dụng tươi. |
| Bình minh. | Bí ngô quả to có màu sắc khác thường: những đốm màu cam và vàng sáng xuất hiện trên vỏ màu xanh đậm. Bột giấy không đầy đủ, có vị ngọt. | 100-120. | Dinh dưỡng. |
| Người phụ nữ Nga. | Trái cây kích thước trung bình với một vỏ cam. Bột giấy có độ dẻo, ngọt, có vị như dưa. Rất đa dạng năng suất, có thể chịu đựng được những thay đổi đột ngột về nhiệt độ và đóng băng. | Sớm chín. | Kẹo, bánh ngọt. |
Giống bí ngô cho Siberia, Urals
Nhiệt độ ở những khu vực này không ổn định, sương giá và hạn hán thường xuyên xảy ra, do đó, có một số giống không phổ biến.
| Lớp | Mô tả | Thời kỳ chín | Ứng dụng |
| Trị liệu. | Trái cây trung bình với một màu xanh và các đốm nhỏ màu xanh lá cây. Nó có thể chịu được nhiệt độ lên tới -2 ° C, được lưu trữ trong một thời gian dài. Có khả năng tăng cân tới 5 kg. | Sớm chín. | Dinh dưỡng. |
| Một nụ cười. | Nó phát triển trong các bụi cây có tới 8-9 quả bí ngô xuất hiện. Vỏ có màu cam với các đường dọc màu be. Nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, ngay cả ở nhiệt độ phòng, nó vẫn giữ được hương vị và mùi thơm phong phú của nó. | Sớm chín. | Salad, súp, món hầm. |
| Viên ngọc. | Đủ mạnh với hàng mi lớn. Lớp vỏ màu vàng sẫm được phủ một lớp lưới mỏng màu cam và những vết sáng. Bột giấy có màu đỏ với một hương vị dễ chịu khác thường. Tăng tới 6 kg. | Chín muộn. | Làm bánh, thức ăn trẻ em. |
Ông Summer cư trú khuyến cáo: bí ngô là một sản phẩm tốt cho sức khỏe
Bột giấy của bí ngô được làm giàu với nhiều chất có lợi cho cơ thể con người: protein, chất xơ, pectin và vitamin của nhóm C.
Nó thuận lợi ảnh hưởng đến tình trạng của ruột, tăng cường hệ thống tim mạch và được sử dụng để điều trị thiếu máu thiếu sắt và các bệnh về gan. Hầu hết các đại diện của lượng calo thấp, mặc dù vị ngọt của chúng, được sử dụng trong dinh dưỡng chế độ ăn uống. Ngay cả các hạt được ăn sau khi sấy kỹ.
