Lemon balm - một trong những loại thảo mộc lâu đời nhất mà khoa học biết đến. Nó được sử dụng thành công không chỉ trong y học, mà còn trong nấu ăn. Nó là thích hợp như nhau cho cả món thịt và cá. Trong tự nhiên, loại cỏ này có thể được tìm thấy ở nhiều quốc gia Châu Âu, Ukraine, Châu Phi, Châu Mỹ, Kavkaz, Châu Á, v.v. Thảo dược rất giàu tinh dầu, chứa vitamin và khoáng chất không thể thiếu cho cơ thể con người. Nó có thể được trồng không chỉ ở đất mở, mà còn ở nhà.
Lemon balm thuộc loại tinh dầu của cây thảo dược. Thuộc họ Lamiaceae. Đây là một loại cỏ lâu năm đạt chiều cao từ 30 đến 120 cm. Thân chính có nhánh cao, thường được phủ một lớp lông tơ nhẹ, nhưng cũng có thể khỏa thân. Lá cũng được phủ một lớp lông tơ, màu xanh nhạt, hình bầu dục với một sự nhẹ nhõm rõ rệt. Cô bắt đầu nở hoa vào năm thứ hai của cuộc đời. Cụm hoa có hình rốn, hình thành ở xoang lá, hoa không đối xứng, cánh hoa phía dưới dài hơn phần trên. Buồng trứng được hình thành trên một nhụy hoa được bao quanh bởi 4 nhị hoa.
Lemon dưỡng
Quả xuất hiện 1 tháng sau khi hoa đã được thụ phấn. Quả có hình trứng, bóng, hơi thon dài. Bên trong là 4 hạt giống. Loại thảo mộc này được gọi là chanh vì nó có mùi thơm cam quýt rõ rệt, được cảm nhận mạnh mẽ nhất trong thời kỳ chín của chồi. Sau khi hoa khô, mùi có thể trở nên khó chịu.
Trong tự nhiên, chỉ có 5 loài thực vật này:
- Melissa officinalis, nó cũng là chanh - hoa hồng ngoại có màu trắng hoặc màu hoa cà. Lá của cây có mùi như chanh cắt;
- Quadrille - hoa hồng ngoại màu hồng nhạt nằm trong hoa hồng của lá, màu xanh bão hòa;
- Tươi mát Loài này cũng có hương vị chanh. Màu của lá là màu tối. Cụm hoa có màu trắng, một màu hơi xanh có thể có mặt. Trong chiều cao phát triển không quá 60 cm;
- Hoa hồng nguyên chất - trắng được hình thành trên một bụi cây, kích thước khoảng 60 cm. Vào thời điểm quả được hình thành, màu chuyển sang màu tím.
Vàng nguyên chất Melissa
- Viên ngọc. Lá của loài này có bề mặt gấp nếp rõ rệt. Màu xanh bão hòa. Lá vừa khít trên thân cây. Cụm hoa có kích thước nhỏ màu trắng. Trong chiều cao đạt 110 cm.
Melissa bị nhầm lẫn với cỏ, cũng thuộc họ Iasnatkovye và có tên catnip. Thoạt nhìn, chúng không thể được phân biệt với nhau. Mặc dù có sự tương đồng, hai loại cây này vẫn có sự khác biệt về thành phần. Theo mô tả, quan trọng nhất là lượng tinh dầu trong catnip, chỉ đạt 3%.
Lemon balm có một phổ hành động rất rộng. Nó ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các hệ thống của cơ thể con người. Tính chất phổ biến nhất của nó là thuốc an thần và thuốc chống trầm cảm. Thuốc sắc của nó làm dịu hệ thần kinh, có tác dụng thôi miên. Do nội dung của citronellally, thảo mộc có đặc tính chống co thắt. Các nguyên tố vi lượng có kháng vi-rút, kháng khuẩn và tăng cường khả năng miễn dịch có lợi cho cơ thể.
Cây có chống chỉ định. Nó không được khuyến cáo cho những người bị loét dạ dày, cũng như hạ huyết áp.
Bạc hà và chanh không chỉ khác nhau về ngoại hình, mà còn về nội dung của các nguyên tố vi lượng.
Thực vật khác biệt
Hệ thống rễ của cây chanh có nhánh, không giống như rễ cây bạc hà. Sự khác biệt tương tự có thể được quan sát trong cấu trúc của thân cây. Tại bạc hà nó không phân nhánh. Quả Melissa mịn, hình trứng, quả bạc hà rất hiếm, có cấu trúc phù du. Bạc hà có mùi thơm bạc hà rõ rệt, dầu chanh có mùi cam quýt.
Hệ thống rễ Melissa
Sự khác biệt về thành phần
Bạc hà chứa nhiều loại tinh dầu, lên đến 6%, trong khi trong chanh có hàm lượng của chúng là 0,8%.
Sự khác biệt ứng dụng
Melissa phổ biến rộng rãi trong nấu ăn. Nó mang lại cho món ăn một hương vị tinh tế và hương thơm. Nó được thêm vào các món ăn khác nhau như một gia vị. Hương vị của bạc hà thấp hơn nhiều. Nó thường được thêm vào các món ăn làm sẵn để mang lại hương vị bạc hà. Ngoài ra, trong quá trình xử lý nhiệt, lá bạc hà có thể gây hại cho món ăn thành phẩm dưới dạng đắng.
Hạt bạc hà và chanh
Hạt bạc hà và chanh chỉ nảy mầm 60%. Điều này phải được tính đến khi trồng cây. Cả những hạt và hạt khác có kích thước rất nhỏ. Chúng được bao phủ bởi một làn da dày đặc, mịn màng, vì vậy trước khi trồng, nên ngâm chúng trong nước nóng trong một ngày. Bạn có thể thêm một chất kích thích tăng trưởng vào nước, sau đó hạt sẽ nảy mầm không 3 tuần sau khi trồng, nhưng nhanh hơn 2 lần. Để so sánh, bạn có thể ngâm một phần hạt trong nước nóng thông thường, một phần trong nước với việc bổ sung chất kích thích. Sau vài tuần, kiểm tra sự nảy mầm của hạt nào cao hơn.
Trồng chanh từ hạt giống
Melissa sinh sản theo nhiều cách:
- Chia bụi cây;
- Những hạt giống.
Cách đơn giản nhất và phổ biến nhất là nhân giống. Cỏ hoàn toàn không có gì để lại. Nên chuẩn bị đất để trồng hạt giống trong nước. Bạn có thể gieo hạt cả mùa thu và mùa xuân. Trước khi trồng, đất cần được nới lỏng, loại bỏ tất cả cỏ dại và bón phân. Nếu đất rất chua, nên trộn với cát hoặc than bùn, vì cây thích đất trung tính. Bạn cũng có thể tạo một lớp thoát nước dưới dạng gạch vụn hoặc gạch vỡ. Về cơ bản, thoát nước là cần thiết khi trái đất quá dày đặc, đất sét, nước rời kém. Hạt giống được gieo trên một ngọn đồi nhỏ để nước từ lượng mưa không đọng lại và không gây sâu răng.
Nơi tối ưu
Melissa Lemon thích những nơi có ánh nắng mặt trời. Bất kể hạt giống được gieo ở mặt đất mở hay trong chậu ở nhà, cần có nhiều ánh sáng mặt trời cho sự phát triển của nó. Melissa pot phát triển tốt trên một cửa sổ nhìn ra phía đông bắc. Nên chọn một nơi cách xa gió.
Nảy mầm của dầu chanh tại nhà
Cây có khả năng chịu hạn trung bình, do đó không mong muốn cho phép làm khô đất mạnh. Tưới nước được khuyến khích dồi dào, nhưng không cho phép nước đọng. Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng. Bạn có thể làm cho lớp phủ đến độ sâu không quá 5 cm.
Quy trình hạ cánh từng bước
Làm thế nào để trồng melissa và bạc hà trong lòng đất để có được số lượng chồi tối đa? Melissa và hạt bạc hà được gieo trên mặt đất vào giữa tháng Năm, khi mối đe dọa của băng giá trôi qua, và đất đã ấm lên.
Cách trồng cây bạc hà và chanh, hướng dẫn từng bước:
- Hạt giống được ngâm trong nước nóng trong một ngày. Sau một ngày, tất cả các vật liệu trồng bề mặt được loại bỏ và loại bỏ.
- Luống được hình thành trên đất, độ sâu khoảng 2-3 cm.
- Đất được tưới nước;
- Hạt giống được gieo trong các luống hình thành;
- Từ trên cao chúng phải được rắc nhẹ bằng đất;
- Sau khi hạt đã nảy mầm, chúng phải được tỉa thưa. Khoảng cách giữa các chồi nên là 20 cm.
Để thúc đẩy sự phát triển của dầu chanh, nó có thể được nảy mầm tại nhà. Bạn có thể bắt đầu nảy mầm cây vào cuối tháng ba. Các mầm kết quả được trồng ở vùng đất trống vào cuối mùa xuân. Nhiều người làm vườn lo ngại về câu hỏi: có thể trồng cây bạc hà và dầu chanh tiếp theo không? Hai cây thuốc này không can thiệp lẫn nhau.
Melissa sả không cần chăm sóc cẩn thận. Cần chú ý đặc biệt đến nó chỉ trong năm đầu tiên sau khi trồng. Tất cả thời gian còn lại, cỏ tự phát triển tốt.
Hãy chú ý! Để cây phát triển tốt, lá không chuyển sang màu vàng, mùi không biến mất, nó đòi hỏi phải cập nhật 6 năm một lần.
Chế độ tưới nước
Thảo dược cần tưới nước dồi dào chỉ trong tháng đầu tiên sau khi xuất hiện, và đặc biệt là vào những ngày khô ráo. Thời gian còn lại, tưới nước vừa phải.
Mặc quần áo
Phân bón được áp dụng cho đất sau mỗi lần cắt của cây. Là một chất thay thế hàng đầu, các tác nhân phức tạp lỏng được sử dụng, bao gồm ammonium nitrate, superphosphate, kali clorua. Phân hữu cơ có thể được áp dụng cho lớp phủ.
Quan trọng! Cho ăn chỉ được thực hiện sau khi ra hoa chanh.
Bộ sưu tập lá bạc hà và lá chanh từ tháng 6 đến cuối tháng 8. Xé lá vào buổi sáng.
Hãy chú ý! Không nên thu thập cỏ sau mưa, điều này có thể gây ra sự xuất hiện của thối rễ. Lá có thân có thể được cắt từ giữa mùa hè. Các lát cắt được thực hiện bằng cách sử dụng một dụng cụ cắt tỉa hoặc dao.
Lemon balm giữ lại tất cả các đặc tính có lợi khi làm khô tấm. Nó không phải là thông lệ để đóng băng nó. Bạn có thể làm khô cỏ trong lò vi sóng, lò nướng, ngoài trời, trong phòng, v.v. Lưu trữ cỏ khô trong 1-1,5 năm. Melissa không chỉ có thể được thêm vào thực phẩm như gia vị, mà còn để chuẩn bị các loại thuốc và trà thơm và lành mạnh.
