Khi quả ngỗng chín: cách hái quả chín

Khá thường xuyên cây ngỗng được trồng trong các ngôi nhà mùa hè. Đây là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe được tiêu thụ cả tươi và đóng hộp. Thu hoạch cho mùa đông có thể theo các hướng khác nhau, và trái cây được sử dụng ở các mức độ trưởng thành khác nhau. Khi một con ngỗng trưởng thành và khi nào thu hoạch nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố.

Thời gian chín

Các điều khoản chín của cây ngỗng phụ thuộc vào loại cây đã được trồng trong một ngôi nhà mùa hè, với mục đích gì nó được lên kế hoạch để hái quả mọng, và các yếu tố khác. Các đặc điểm khí hậu của khu vực cũng rất quan trọng.

Thời gian hái quả phụ thuộc vào giống và khí hậu

Thời gian thu hoạch theo lớp

Khi nào giống dâu sớm hát? Trung bình, một tháng sau mùa hoa. Những loài như vậy bao gồm ngỗng:

• Mùa xuân;
• Biển Đen;
• Kỷ niệm.

Các giống có độ chín trung bình chín 1,5 tháng sau khi đậu quả. Đại diện của các loài giữa mùa là:

• Người đàn ông bánh gừng;
• Krasnoslavyansky;
• Malachit;
• Hồng-2;
• Chào;
• Cắt tỉa

Quả của cây bụi có độ chín muộn bắt đầu thu thập không sớm hơn 2 tháng sau khi ra hoa. Ví dụ về các giống:

• Tiếng nga
• Thay đổi;
• Ngày tháng;
• Sirius

Chọn quả mọng theo vùng

Điều kiện thời tiết của từng vùng là khác nhau, do đó, thời gian thu gom rơi vào các giai đoạn khác nhau của mùa hè. Ví dụ, ở Viễn Đông, ở khu vực Moscow, ngỗng chín khi chúng thu hoạch ở miền trung nước Nga. Những quả mọng đầu tiên có thể được thưởng thức vào nửa đầu tháng Bảy, những giống chín vào cuối tháng, và vào cuối tháng Tám.

Quả chín có màu đặc trưng tùy theo giống

Ở những vùng có khí hậu lục địa gay gắt, ví dụ, ở Urals hay Siberia, sự nóng lên chỉ đến vào cuối tháng Năm. Ngỗng nở vào thập kỷ thứ hai của tháng sáu, vì vậy bộ sưu tập các giống sớm xảy ra vào cuối tháng 7, khi quả ngỗng chín. Quả chín của các giống còn lại được thu hoạch tương ứng 10 đến 15 ngày sau đó.

Ở các khu vực phía Nam, bắt đầu sớm nhất của mùa dâu. Đã vào tháng Sáu, bạn có thể có được vụ đầu tiên.

Tất nhiên, ngày được chỉ định khi quả mâm xôi chín là danh nghĩa. Điều kiện thời tiết thay đổi từ năm này sang năm khác, do đó, thời gian có thể thay đổi. Cần đánh giá trực quan tình trạng của quả mọng - màu sắc, mức độ làm đầy và hương vị.

Thời gian thu hoạch cho các nhu cầu khác nhau

Ban đầu, sự trưởng thành kỹ thuật xảy ra trong các loại quả mọng. Trong thời kỳ này, vỏ thu được một sắc thái đặc trưng của giống. Hương vị của bột giấy với vị chua. Trong trường hợp này, chúng được chuẩn bị tốt nhất cho mùa đông dưới dạng compote hoặc chất bảo quản.

Mứt dâu có hương vị tuyệt vời

Khi nào cần thu thập ngỗng để tiêu thụ tươi? Tốt nhất của tất cả trong quá trình trưởng thành sinh học của mình. Màu sắc của trái cây không thay đổi, nhưng thịt trở nên ngon ngọt hơn. Đuôi khô, và da vỡ ra khi ấn.

Quả mọng chín có cùi ngon ngọt, độ axit giảm đáng kể, đường được tích lũy. Trong hình thức này, trái cây được tiêu thụ tươi. Chúng rất tốt cho mứt, và bạn cần bỏ ít đường hơn nhiều.

Cách thu thập ngỗng

Làm thế nào để thu thập ngỗng là câu hỏi số một cho các nhà vườn. Vấn đề là sự hiện diện của gai trên cành, mang lại rất nhiều bất tiện. Thông thường, quá trình này được thực hiện thủ công. Ông là người tiết kiệm nhất, những quả mọng giữ được sự toàn vẹn của chúng.

Nhưng thân cây ngỗng có gai, gây ra một số bất tiện khi thu hoạch. Do đó, để không làm tổn thương tay, bạn cần chọn quần áo phù hợp. Nó nên được với một tay áo dài. Cũng sử dụng găng tay da hoặc da lộn. Có những nhược điểm nhất định đối với phương pháp thu hoạch này. Độ nhạy trong găng tay giảm nhẹ và có khả năng quả mọng chín sẽ vỡ và mất tài sản. Do đó, cần phải cố gắng loại bỏ chúng bằng cuống. Ngoài ra, công việc khá chậm.

Cách cơ khí

Với phương pháp cơ học, một thiết bị đặc biệt được sử dụng - máy rung. Để bắt đầu, một bộ phim hoặc vải dày đặc trải quanh bụi cây. Sau đó, họ nghiêng một thân cây riêng biệt và hành động với nó bằng một máy rung. Cành bắt đầu dao động, kết quả là quả mọng bắt đầu vỡ vụn và rơi xuống rác. Ở giai đoạn tiếp theo, trái cây bắt đầu sạch tạp chất. Điều này được thực hiện bởi một luồng không khí từ cùng một máy rung.

Nhược điểm của phương pháp này là, dưới tác động của cơ chế, không chỉ quả ngỗng chín bị vỡ vụn, mà còn chưa chín. Do đó, sau đó là cần thiết để sắp xếp.

Sử dụng phương pháp lược

Ngỗng được thu thập bằng cách chải bằng cách sử dụng một cái thimble được đặt trên ngón tay cái, và một thiết bị tương tự như chiếc lược được gắn vào nó. Bạn có thể tự làm nó bằng dây. Thông thường, 4 đến 6 tép được gắn trên nó. Kích thước của răng dài 1 cm và rộng 0,7 cm.

Lược hái ngỗng

Trong quá trình thu thập, nhánh được giữ bằng một tay và tay thứ hai được giữ càng gần gốc càng tốt với một chiếc lược tự chế. Bạn cần phải tiến lên thiết bị về phía mình. Quả mọng rơi ra trong lòng bàn tay. Sử dụng phương pháp này, bộ sưu tập nhanh hơn nhiều. Nó cho phép bạn loại bỏ trái cây một cách không đau đớn từ các bụi cây, ngay cả với gai lớn.

Xử lý cây sau thu hoạch

Đã thu thập được vụ thu hoạch hiện tại, bạn nên quan tâm đến tương lai. Để bụi cây hài lòng với sự phong phú của các loại quả mọng trên bụi cây, bạn cần thực hiện một số biện pháp sau khi loại bỏ các quả khỏi cành:

• Cắt tỉa bụi cây. Loại bỏ tất cả các thân cây bị hỏng, dày và tối. Chúng được cắt bằng một cây kéo cắt nhọn ở gốc của bụi cây.
• Những chồi non của năm nay đang được làm sạch. Đó là, chồi thẳng mà không phân nhánh nên đi từ gốc của bụi cây. Quả mọng lớn và ngon ngọt sẽ được sinh ra trên chúng vào năm tới. Một bụi cây trưởng thành nên có không quá 20 chồi.
• Sau một vài tuần, cây được cho ăn bằng phân hữu cơ và phân kali. Xung quanh bụi cây tạo một hố sâu nhỏ ở khoảng cách 20-30 cm, đặt phân bón vào đó và rắc đất.
• Các bụi cây được xử lý bằng thuốc diệt nấm và các phương tiện vệ sinh khác để tiêu diệt dịch bệnh, sâu bệnh và ấu trùng của chúng trước khi cây bụi bước vào mùa ngủ mùa đông.

Gooseberry cắt tỉa sau khi thu hoạch

Thu hoạch lưu trữ

Trước khi thu thập dâu, trước tiên bạn cần nghĩ về cách lưu trữ quả mọng. Bạn có thể làm điều này theo nhiều cách, tùy thuộc vào mục đích mà cây trồng sẽ được sử dụng cho mục đích gì.

Quả mọng chín kỹ thuật có thể được lưu trữ tươi trong một thời gian nhất định. Nhưng, chúng phải được sấy khô sau khi giặt, đặt trên vải hoặc khăn giấy. Sau đó, chúng được đặt trong các món ăn với thể tích dưới 5 lít. Hơn nữa, container được để ở một nơi khô và tối. Thời hạn sử dụng tối đa của các loại quả mọng như vậy là 4 ngày.

Đối với trái cây trưởng thành, khối lượng bì phải giảm 2 lần. Vật liệu giỏ - băng chip. Thời hạn sử dụng trong điều kiện tương tự không quá 2 ngày. Những giỏ như vậy rất thuận tiện cho việc vận chuyển cây trồng.

Một số lời khuyên từ kinh nghiệm của những người làm vườn về việc lưu trữ ngỗng:

• Quả được thu hoạch trong thời tiết khô có thể chịu được việc lưu trữ ở nơi mát mẻ trong tối đa 10 ngày.
• Ngỗng không được thu hoạch vào sáng sớm, khi Ross chưa khô. Thời hạn sử dụng sẽ giảm đáng kể.
• Để kéo dài thời hạn sử dụng, cần phải tiến hành sấy khô quả dâu trong thời gian ngắn, trải đều trên một bề mặt sạch trong một lớp.
• Trong các hộp lên đến 2 lít và ở nhiệt độ 00C, cây trồng có thể được lưu trữ trong một tháng hoặc hơn.
• Quả mọng được đóng gói trong túi nhựa và chịu nhiệt độ -20 ° C, có thể kéo dài đến 3 tháng.

Bạn cần lưu trữ các loại quả mọng trong một cái bát làm bằng vật liệu tự nhiên

Gooseberry là một loại quả mọng giàu vitamin, sở hữu hương vị tuyệt vời. Nhưng nhiều người làm vườn từ chối trồng những cây bụi này trong khu vực của họ chính xác vì vấn đề thu hoạch. Tuy nhiên, nếu bạn nghiên cứu khi đến lúc chín mọng, và chọn phương pháp thích hợp cho việc này, bạn có thể tạo điều kiện thuận lợi cho công việc.