Tổng cộng, có hơn 400 giống dâu đen trên thế giới, nhưng không phải ai trong số họ cũng tạo ra những quả mọng lớn, ngon ngọt và ngọt ngào. Để chọn một giống phù hợp, người làm vườn phải nghiên cứu kỹ các ấn phẩm và danh mục chuyên đề. Trong những năm gần đây, nhiều sản phẩm chăn nuôi mới của Ba Lan đã xuất hiện trên thị trường nông sản. Trong số đó, blackberry Brzezina là một giống lai trẻ nhưng rất hứa hẹn mà những người làm vườn của chúng ta chưa thể đánh giá cao.
Lịch sử phát triển của Blackberry Brzezin
Tác giả của giống là Tiến sĩ Jan Danek từ Ba Lan. Vào năm 2012, anh ta, cùng với đồng nghiệp Agnieszka Oryl, đã đưa ra giống Brzezin bằng cách phức tạp vượt qua một số bản sao của Blackberry Black Satin và Darrow. Những giống bố mẹ được đặc trưng bởi năng suất cao và hương vị tuyệt vời.
Blackberry Brzezina - một loại mà trong tương lai có thể trở nên rất phổ biến trong số những người làm vườn
Giống Brzezina đã được nhân giống để sử dụng tiếp trong phòng thí nghiệm của Viện Trồng trọt, nằm ở thành phố Brzezne của Ba Lan. Ở nhà, giống mới cho thấy kết quả rất tốt. Những cây giống đầu tiên của Brzeziny đã được bán vào mùa xuân năm 2015, vì vậy giống này chưa được các nhà làm vườn Nga kiểm tra đầy đủ.
Nhiều giống từ các vườn ươm Ba Lan đã được thử nghiệm thành công trong các trang trại trồng trọt của chúng tôi.
Mô tả lớp
Blackberry Brzezina được đăng ký là một giống chín sớm. Tuy nhiên, nó đáng để điều chỉnh cho sự khác biệt trong điều kiện khí hậu ở các khu vực khác nhau. Ví dụ, trong điều kiện khí hậu ôn hòa của Ba Lan, Brzezina có thể sản xuất vụ đầu tiên vào đầu tháng 7, và ở miền trung nước Nga và
"> Ở Ukraine - một đến hai tuần sau.
Đặc điểm nổi bật của giống là một lực tăng trưởng lớn, không có gai và quả lớn với hương vị cao. Quả của dâu đen Brzezin khá đậm đặc, có hương vị dễ chịu. Chúng không đắng, không ngọt, nhưng có tính axit dễ chịu. Chất lượng hương vị của quả mọng được chỉ định là 4,6 trên 5. Trọng lượng trung bình của quả là 5-6 g, và một số quả đạt 7-9 g. Tổng sản lượng cho toàn bộ thời gian đậu quả của bụi cây thay đổi trong vòng 8 kg.
Cây giống dâu đen Brzezin thường được bán với một hệ thống rễ kín
Các loại trái cây của sự đa dạng này có một bài thuyết trình đặc biệt. Chúng có hình dạng thon dài hình nón và được sơn màu đen dữ dội với ánh sáng đặc trưng. Một quả dâu đen như vậy là nhu cầu ổn định giữa những người mua.
Bàn chải dày đặc hình thành trên chồi của cây dâu đen Brzezin, tạo điều kiện cho thu hoạch
Về ngoại hình, các bụi cây của dâu đen Brzezin không khác nhiều so với các giống khác. Cây ăn quả, như với hầu hết các hình thức trồng dâu đen, bắt đầu vào năm thứ hai sau khi trồng. Trong năm đầu tiên, chồi phát triển nhanh, phủ đầy lá, nhưng không hình thành hoa. Vào mùa xuân năm sau, rất nhiều hoa xuất hiện trong những lần chụp năm ngoái và vào nửa cuối tháng 7 - những quả chín đầu tiên.
Sự tiết lộ tối đa về chất lượng giống của Brzeziny chỉ được quan sát thấy trong năm thứ ba sau khi trồng, khi cây đi vào ổ đỡ ổn định. Với công nghệ nông nghiệp phù hợp và chăm sóc đúng cách, Brzezina sẽ cảm ơn người làm vườn với một vụ thu hoạch tuyệt vời của các loại quả thơm.
Brzezina blackberry bush có cành tốt với nhiều bàn chải berry
Sự đa dạng thuộc về cây bụi cao đạt chiều cao 3 mét. Theo quy định, người làm vườn để thuận tiện cho việc thu hoạch không cho phép các chồi cao hơn 2 mét, vì vậy cây cần cắt tỉa hàng năm. Brzezina gần như không hình thành chồi, nhưng với thiệt hại cho hệ thống gốc, số lượng con cái tăng lên.
Những chồi non của Brzeziny trong năm đầu tiên xây dựng sức mạnh, quả mâm xôi chỉ sinh hoa trái trong năm thứ hai
Blackberry Brzezina là một sản phẩm lai với nhiều lợi ích. Nhưng cây dâu đen này có những đặc điểm riêng, rất quan trọng để xem xét khi trồng và phát triển.
Bảng: Ưu điểm và nhược điểm
| Những lợi ích | Nhược điểm |
| Chống băng giá | Cây ăn quả dồi dào chỉ được quan sát trong năm thứ ba |
| Năng suất cao cho năm thứ ba đậu quả | Một số ít con cái gốc |
| Sớm chín | Quả mọng được nướng dưới ánh nắng mặt trời, mặc dù khả năng chịu nhiệt được tuyên bố |
| Kháng hầu hết các bệnh | Vào mùa đông cần nơi trú ẩn |
| Hiếm khi bị sâu bệnh | |
| Khả năng vận chuyển trái cây cao | |
| Hương vị dễ chịu và kết cấu berry dày đặc |
Hương vị của dâu đen phụ thuộc vào nơi nó được trồng. Trong bóng râm, các bụi cây không phát triển tốt, vì thiếu ánh sáng, quả mọng có thể có axit dư thừa. Tuy nhiên, thực vật dưới ánh nắng mặt trời thường bị thiếu độ ẩm, dẫn đến sự phát triển kém của buồng trứng. Trong thời tiết nóng, trái cây Brzeziny lối được nướng dưới ánh mặt trời, mặc dù ban đầu các nhà lai tạo tuyên bố rằng điều này là bất thường đối với giống. Điều đáng chú ý là các giống dâu đen khác trong điều kiện mùa hè nóng bức phải chịu đựng ánh nắng mặt trời. Điều này phải được ghi nhớ khi lập kế hoạch cho một vụ mùa trong tương lai.
Giống Brzezina được đặc trưng bởi sự ra hoa dồi dào, nhưng năng suất cao nhất chỉ xảy ra 3-4 năm sau khi trồng
Kinh nghiệm làm vườn đã chỉ ra rằng Brzezin cần được che chở cho mùa đông, đặc biệt là trong những năm đầu tiên sau khi trồng. Ở các khu vực phía Nam, giống này có thể phát triển mà không cần nơi trú ẩn.
Đặc điểm của giống dâu đen trồng Brzezina
Blackberry từ lâu đã trở thành một văn hóa quen thuộc trong các ngôi nhà mùa hè, nhưng để canh tác thành công, cần phải tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Nếu không, bạn không những không thể chờ đợi năng suất cao của những quả mọng ngon, mà thậm chí còn làm hỏng cả cây con.
Trồng dâu đen
Chọn một nơi để trồng cây dâu đen, bạn nên nhìn vào trang web của mình một góc ấm cúng, tránh gió, với ánh sáng tốt. Tốt nhất là cài đặt một lưới mắt đen dọc theo hàng rào ở phía nam của ngôi nhà. Một hàng rào cao sẽ bảo vệ cây khỏi ánh nắng mặt trời quá nóng và gió có thể có.
Nơi thích hợp để trồng dâu đen là sự đảm bảo cho thu hoạch dồi dào
Trồng có thể là mùa thu (tháng 9 - tháng 10) hoặc mùa xuân (tháng 4 - tháng 5). Cây trồng vào mùa thu nên được bắt rễ tốt trước thời tiết băng giá kéo dài. Với việc trồng mùa xuân, việc ra rễ nhanh hơn nhiều so với mùa thu, nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ thời hạn.
Trồng cây mùa thu Blackberry nên được thực hiện 2-3 tháng trước khi bắt đầu sương giá kéo dài
Cây trồng Blackberry thường là cây con với hệ thống rễ kín. Một số người bán bán vật liệu trồng với rễ mở, điều này được cho phép khi vận chuyển cây con trong một khoảng cách ngắn. Trong mọi trường hợp, hệ thống gốc phải được bảo tồn tối đa trong quá trình trồng trong đất.
Nếu bạn định trồng cây con với hệ thống rễ mở, bạn có thể phủ bụi rễ bằng các loại thuốc kích thích tăng trưởng (ví dụ, Kornevin).
Hướng dẫn từng bước
- Trước khi hạ cánh, họ đào một rãnh sâu 30 cm.
Độ sâu của rãnh để trồng cây dâu đen nên lớn hơn một chút so với lưỡi lê của xẻng (khoảng 30 cm)
- Cây giống Blackberry được hạ xuống một rãnh đã chuẩn bị và rắc đất ở một nửa chiều cao. Đất được nén nhẹ. Sơ đồ trồng - 1x1,5 mét (1 mét giữa các cây và 1,5 - giữa các hàng).
- Sau đó, họ đổ nước tốt, rắc đất vào rìa của rãnh và mùn cưa với mùn cưa hoặc mùn cưa cũ.
Cây giống blackberry trồng trong rãnh được rắc đất và tràn nước
- Trên bề mặt đất để lại một phần của chồi cao 20-30 cm, cắt bỏ tất cả phần thừa.
Đất có thể là bất kỳ, nhưng blackberry phát triển tốt nhất trên đất hơi chua và nhẹ. Không cần thiết phải đưa phân bón đặc biệt vào lòng đất, nhưng vào mùa xuân, nên bón phân với một phức hợp phân khoáng. Bạn có thể rắc hạt gần bụi cây hoặc đổ phân bón lỏng dưới gốc (tùy thuộc vào loại và phương pháp áp dụng phức tạp). Điều này sẽ giúp cây phục hồi nhanh chóng sau mùa đông và có được tất cả các yếu tố cần thiết cho sự tăng trưởng tích cực.
Video: trồng cây dâu đen với hệ thống rễ kín
Tính năng chăm sóc
Brzezina có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, vì vậy điều trị không cần thiết bằng thuốc trừ sâu hoặc thuốc chống nấm là không đáng. Ở giai đoạn ra hoa, nên cho các bụi cây dâu đen với phức hợp khoáng-nitơ và trong quá trình nảy chồi - bằng phân bón phức tạp.
Mặt đất dưới bụi cây dâu đen phải luôn ẩm ướt. Để giữ độ ẩm tốt, bạn cần phủ đất bằng than bùn, mùn hoặc mùn cưa.
Mặc dù Brzezina là một giống chống sương giá, nhưng vẫn đáng để chơi an toàn và nghiêng các chồi xuống đất, che phủ chúng bằng vật liệu nông, bìa cứng hoặc vật liệu che phủ khác. Do đó, các bụi cây đan xen tốt và không bị hư hại bởi băng giá.
Bụi cây Blackberry cho mùa đông nên được phủ bằng nông lâm hoặc vật liệu che phủ khác
Dâu đen của giống này được nhân giống tốt bằng cách phân chia hệ thống gốc, phân lớp và cắt. Để có được cây con tốt, ngọn của chồi cần phải được đào lên để lấy rễ không muộn hơn thập kỷ đầu tiên của tháng Chín.
Phương pháp hái và lưu trữ quả mọng
Các loại quả mọng của Blackberry Brzezin được thu hoạch khi chúng chín. Theo quy luật, chúng chín theo sóng, rất không đồng đều - đây vừa là lợi thế vừa là nhược điểm của giống. Một mặt, cần phải liên tục theo dõi vụ thu hoạch và hái quả chín kịp thời, mặt khác, người làm vườn có cơ hội thưởng thức trái cây tươi cho đến khi sương giá đầu tiên.
Thời hạn sử dụng cao của giống Brzezina giúp bảo quản quả mọng mà không mất hương vị trong tối đa bốn ngày. Trái cây tươi nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến 3 độ C. Về thành phần hóa học của nó, quả mâm xôi đi trước quả mâm xôi và khi được bảo quản đúng cách, chúng giữ được các đặc tính có lợi của chúng đến mức tối đa.
Trước khi đặt để lưu trữ, quả mâm xôi không thể được rửa sạch! Vỏ của trái cây rất mỏng, và quả mọng nhanh chóng cho ra nước ép.
Các loại quả mọng của Blackberry Brzezina được đặc trưng bởi khả năng vận chuyển tốt
Có nhiều cách để thu hoạch dâu đen cho mùa đông. Quả mọng đóng hộp, sấy khô, được bảo quản trong tủ đông.
Sau khi sấy khô, từ 800 gram dâu đen tươi, thu được 100 gram trái cây sấy khô. Để làm điều này, các quả mọng được đặt dưới ánh mặt trời trên một pallet đặc biệt, được lót sẵn bằng giấy da hoặc đặt trong lò nướng. Quả mâm xôi được sấy khô ở nhiệt độ thấp nhất, hơi mở cửa lò. Vì vậy, các loại quả mọng được giữ trong ba giờ trở lên, kiểm tra độ ẩm của chúng theo thời gian.
Quả mâm xôi khô giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng
Bảo quản Blackberry Brzezin cũng là một cách tốt để bảo quản cây trồng và bổ sung nguồn cung mùa đông. Nhưng cần lưu ý rằng trong quá trình xử lý nhiệt, một phần lợi ích của quả mọng bị mất.
Mứt Blackberry ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng khi nấu ăn, hầu hết các vitamin đều bị mất
Dâu đen đông lạnh sâu cho phép bạn thưởng thức hương vị của mùa hè vào buổi tối mùa đông. Tiếp xúc với nhiệt độ thấp cũng dẫn đến mất một phần chất dinh dưỡng trong quả mọng, nhưng với một lượng nhỏ hơn so với khi nấu mứt.
Dâu đen đông lạnh bảo quản tối đa lượng vi lượng hữu ích
Làm đen với đường đen theo tỷ lệ 1: 1 là một điều trị tuyệt vời cho cả gia đình và là cách tốt nhất để bảo quản các đặc tính có lợi của quả mọng trong mùa đông.
Blackberry nghiền với đường giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của nó cho đến vụ thu hoạch tiếp theo
Đánh giá làm vườn
Ông đã mở đầu và thông minh hơn cho Brzeziny, năm bụi rậm vào tháng 5, đã trú đông hoàn hảo dưới nông lâm (50), tăng trưởng mạnh mẽ, vượt qua cả Logtey hai tuổi, cho 6 bụi cây, rất đẹp, có thể nhiều hơn, nhưng không căng thẳng, đã có một vài chồi thay thế, bạn cần mở nó ra, đợi quả mọng, nó đáp ứng tốt với việc mặc quần áo, em yêu, đó là một thứ như thế.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (bản sao 98564) - một loại mới, không có giáo dục, là sự lựa chọn sớm nhất của Ba Lan. Quả mọng to và trung bình, có thể vận chuyển.
Yuri-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
Vào mùa thu, tôi có Brzezina. Vào mùa đông, tôi mang nó về nhà để trồng. Khi chúng trồng 2 cành mỗi cành 50 cm, tôi đã đào nó trong chậu. Tôi có 2 cây con sau khi tôi lại đào những cành bị cắt. Sau mười ngày tôi đã kiểm tra - mô sẹo và rễ nguyên thủy hình thành trở lại
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Đánh giá qua các đánh giá, blackberry Brzezina là một giống có triển vọng, được tiết lộ đầy đủ chỉ trong năm thứ ba hoặc thứ tư của trái cây. Đó là trong giai đoạn này, năng suất cao nhất được quan sát. Sự đa dạng được đặc trưng bởi sự tăng sức đề kháng với bệnh tật và sâu bệnh. Công nghệ nông nghiệp khá đơn giản, vì vậy ngay cả những người làm vườn thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể đối phó với việc trồng trọt và chăm sóc. Trong tương lai, Brzezina sẽ có thể bén rễ thành công trong các ngôi nhà mùa hè và trong các trang trại trồng trọt.
