Không dễ để trồng một củ hành tốt, nhưng cư dân mùa hè của hầu hết các vùng vẫn đang làm điều này. Thông thường, hành tây được trồng với Sevk: nó dễ dàng và đáng tin cậy hơn. Các tính năng của công nghệ nông nghiệp của hành tây ở Urals có liên quan đến điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Các loại hành để phát triển ở Urals
Khí hậu của khu vực Ural là đáng chú ý cho một mùa hè ngắn. Nó có thể ấm áp, nhưng đến muộn, và mùa thu đến sớm. Điều này để lại một dấu ấn về sự lựa chọn của các giống hành tây trồng. Các giống chín sớm phù hợp nhất với người Urals, và các giống chín trung bình được trồng, thích nghi với điều kiện địa phương. Thật vậy, giống trung bình duy nhất, Mannito, được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga năm 2011, được lai tạo đặc biệt cho khu vực Ural, và nó có thể được trồng trực tiếp từ hạt giống, trong một nền văn hóa hàng năm.
Một số giống được khuyến nghị cho cả người Urals và một số vùng khác. Một trong những giống cũ phổ biến nhất là hành tây chín sớm Siberia. Nó có một hương vị nửa sắc nét, được lưu trữ tốt, các bóng đèn phẳng hoặc tròn phẳng, nặng khoảng 50 g. Một giống cũ được trồng từ năm 1943 là Bessonovsky địa phương. Đây là một củ hành có năng suất cao chín sớm có mùi vị sắc nét, khối lượng của củ khoảng 40 g, hình dạng phẳng đến tròn phẳng. Nó được sử dụng cả tươi và trong ngành đồ hộp, trong kho đông, chất thải chỉ khoảng 10%.
Bessonovsky địa phương - một trong những giống hành tây nổi tiếng nhất
Một loại Boterus tương đối mới thuộc về củ giữa sớm, hình elip ngang phát triển tới 80 g, mùi vị rất sắc nét. Nó có thể lưu trữ lâu dài. Hành tây Sputnik là giữa mùa, củ bằng phẳng, nặng tới 80 g, có vị bán cấp. Nó được đặc trưng bởi chất lượng giữ tốt, năng suất ổn định, khả năng chống nấm mốc cao.
Trong số các giống có nguồn gốc nước ngoài ở Urals, ví dụ, nên trồng hành tây Sterling, mặc dù nó là chín muộn và hành tây vừa muộn Âm nhạc. Giống Wellington và Sanskin là giữa mùa, củ tròn, to, đạt khối lượng 110 g, bán đảo, thích hợp cho việc lưu trữ mùa đông.
Cung Sterling thích hợp cho việc lưu trữ mùa đông
Ngoài ra, các giống sau đây được khuyến nghị trồng từ Sevka ở Urals:
- Người đàn ông đẹp trai;
- Hoàng tử đen;
- Yukont;
- Turbo;
- Myachkovsky 300;
- Arzamas địa phương;
- Strigunovsky địa phương.
Tất nhiên, không phải tất cả các vùng và vùng lãnh thổ của Ural đều đồng nhất về khí hậu: sự lựa chọn giống ở Nam Urals có phần rộng hơn, và các giống phù hợp, ví dụ, đối với Trung và thậm chí cả Hạ Volga, cũng phù hợp ở đó. Vâng, và cư dân mùa hè - mọi người thích, thử nghiệm các giống và trồng những cây không phải lúc nào cũng phù hợp với khí hậu cụ thể.
Trồng hành tây
Ngoài việc trồng hành tây từ hạt, phương pháp gieo hạt và trồng trực tiếp từ hạt giống được biết đến. Phương pháp cây giống là tốn thời gian, nó hiếm khi được thực hành. Phương pháp trồng hành tây trong một nền văn hóa hạt giống hàng năm rất hấp dẫn, có nhiều giống được thiết kế đặc biệt cho mục đích này. Nhưng phương pháp này phù hợp hơn với những vùng có mùa hè dài: từ hạt hành tây đến hành tây đầy đủ ở Urals, hành tây không phải lúc nào cũng xoay sở để phát triển. Theo truyền thống, hành tây được trồng trong khu vực từ Sevka thu được mùa trước từ hạt giống.
Thời gian hạ cánh
Ở bất kỳ khu vực nào, hành tây đều có thể được trồng sớm, nhưng đó chính là loại củ hàng hóa mọc ra từ nó, và không chỉ là một chiếc lông vũ, và thậm chí nhiều hơn để nó không đi vào mũi tên, hạ cánh quá sớm là không tốt. Ngày hạ cánh được xác định bởi các trường hợp sau:
- nhiệt độ ban đêm không được giảm xuống dưới +5 vềC;
- đất ở độ sâu 5-6 cm nên ấm lên đến 7 ... 10 vềC;
- Sau mùa đông, đất nên khô một chút, không bị nhão, úng nước;
- giờ ban ngày nên vượt qua mức 9-10 giờ.
Ở hầu hết khu vực Ural, các điều kiện như vậy được đưa ra vào giữa tháng Năm. Nếu nhiệt được giữ lại, chiếc giường tạm thời được phủ một lớp màng tối, cố gắng làm ấm nó theo thời hạn.
Một số người đam mê trồng một lượng nhỏ gieo ngay cả trước mùa đông, nhưng đây là một lựa chọn rủi ro ở Urals. Việc hạ cánh nên được thực hiện 2-3 tuần trước khi sương giá đến. Điều quan trọng là tuyết rơi dày đúng giờ, bọc giường vườn. Ưu điểm của việc trồng mùa thu là rủi ro thiệt hại tối thiểu đối với văn hóa của ruồi hành.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị giường
Hành tây thường chỉ phát triển trên đất thoáng khí, lỏng lẻo, chúng có thể là mùn hoặc cát, với phản ứng trung tính của môi trường. Đất chua nhất thiết phải vôi. Nước đọng nên được loại bỏ, tốt hơn là chọn một ngọn đồi nhỏ. Không nên che bóng của những chiếc giường: hành tây được trồng ở những nơi nhiều nắng. Hành tây phản ứng tiêu cực ngay cả với bóng râm một phần được hình thành bởi cây bụi hoặc hàng rào. Ở Urals, những chiếc giường được nâng lên trên bề mặt trái đất: trên đất nhẹ 10 cm, trên đất nặng hơn một chút.
Giường hành phải được chiếu sáng bởi ánh nắng mặt trời
Sẽ tốt hơn nếu dưa chuột, cà chua, khoai tây, bắp cải và củ cải mọc trước hành tây trong vườn. Không trồng hành tây sau tỏi, củ cải, hướng dương, bất kỳ loại hành tây. Nhưng cà rốt được trồng trong khu phố là cách tốt nhất để loại bỏ hành tây của nhiều loại sâu bệnh.
Độ phì của đất cao là điều kiện chính để có được năng suất tốt. Khu vườn chắc chắn sẽ được chuẩn bị vào mùa thu, đào đất sâu bằng cách bón phân. Trên 1 m2 thêm ít nhất một xô mùn tốt, nhưng không phải phân tươi: nó sẽ dẫn đến sự phát triển phong phú của tán lá và sẽ không để cho củ trưởng thành. Từ phân khoáng, sẽ thuận tiện hơn khi thêm 60-80 g nitrophoska mỗi 1 m với mùn2.
Nếu đất quá đất sét, thêm cát sông và than bùn.
Vào mùa xuân, chiếc giường được chuẩn bị được nới lỏng bằng một cái cào, sau khi rắc nó bằng tro gỗ (một nắm trên một mét vuông). Nếu trong mùa đông, đất quá nén, hãy đào lại bằng cây chĩa: điều quan trọng là nó phải lỏng đến độ sâu 15 cm.
Chuẩn bị bộ
Thông thường cư dân mùa hè không tự mình trồng Sevocs, mà mua. Nếu Sevoc được mua vào mùa thu, nó được phân loại và bảo quản vào mùa đông trong các túi vải lanh nhỏ hoặc trong các hộp cao không quá 15 cm. Bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc ngược lại, trong thời tiết lạnh (khoảng -2 vềC) Nếu gieo được lưu trữ ở nhiệt độ trung gian, nó để lại nhiều trên giường trong mũi tên. Theo định kỳ, hạt giống được kiểm tra, hành tây bị bệnh và khô bị từ chối.
Cuối cùng, hạt giống được sắp xếp 3-4 ngày trước khi trồng. Củ cải được trồng tốt nhất trên cây xanh. Sevka của lớp 1 được coi là tốt nhất: đây là những bóng đèn có kích thước 15-22 mm (nó thường được gọi là mẫu). Nếu mùa đông được lưu trữ trong cái lạnh, nó được làm nóng ở 30 vềVới ít nhất một tuần. Vào ngày trước khi trồng, ngọn bán khô được loại bỏ, sau đó hành tây được ngâm trong nước ấm. Nhiệt độ tối ưu 35-38 vềC, thời gian - 1-2 giờ. Một số người làm vườn tin rằng tốt hơn là để hành tây trong nước trong một ngày.
Một phương pháp chuẩn bị khác đòi hỏi sự chính xác, nhưng đảm bảo sự vắng mặt gần như hoàn toàn của việc chụp. Củ được đổ bằng nước nóng chỉ trong 2 phút, nhưng nhiệt độ của nó phải nằm trong khoảng 65-70 ° C. Sau đó nó được làm lạnh nhanh chóng trong nước lạnh. Một điều trị nửa giờ với dung dịch kali permanganat 0,1% cũng có ý nghĩa: đây là cả khử trùng và bão hòa vi chất.
Ngoài thuốc tím, bạn có thể giữ thứ bảy trong 8-10 giờ trong dung dịch dinh dưỡng: 1 muỗng azofoska cho mỗi 10 lít nước. Sau khi xử lý, nó được đặt trong dung dịch đồng sunfat có cùng nồng độ trong 8-10 phút. Những biện pháp này củng cố hệ thống miễn dịch và loại bỏ mầm bệnh có thể. Sau khi chế biến, hành tây được rửa sạch bằng nước và sấy khô một chút.
Trong số các chế phẩm được xử lý bằng Sevoc trước khi trồng, cũng có nhựa bạch dương
Mô hình hạ cánh
Theo truyền thống, Sevoc được trồng theo cách băng. Trong trường hợp này, giữa các hàng để lại khoảng 20 cm và giữa các cây trong các hàng, khoảng cách phụ thuộc vào kích thước của bóng đèn. Vì vậy, cây Sevka nhỏ nhất được trồng sau 5-6 cm, cây giữa, có đường kính lên tới 2 cm, ít thường xuyên hơn và lớn nhất - sau 8-10 cm.
Độ sâu của hạ cánh là rất quan trọng. Thông thường nó là 3-4 cm. Nếu trồng sâu hơn, hành tây sẽ phát triển dài hơn, và ở vùng khí hậu lạnh, nó có thể bị thối một phần. Nếu trồng quá nhỏ và bóng đèn nhìn ra, thì trong thời tiết nóng, chúng ngừng phát triển. Độ sâu cũng hơi phụ thuộc vào kích thước của cây con: một hướng dẫn - đầu của cổ củ hành tây phải gần với bề mặt đất.
Khi đánh dấu các giường, nên chọn hướng chính xác của các rãnh. Ở Urals, chúng được định hướng theo hướng đông tây. Các luống được tạo ra, ví dụ, bằng góc của một cái cuốc, cát được đổ trên đáy của chúng với một lớp 1 cm và phủ bụi tro. Các bóng đèn được ấn nhẹ vào đất và phủ lên nó, sau đó giường được san bằng, thuận tiện để làm với mặt sau của cào. Giường vườn được tưới nước gọn gàng từ một bình tưới, luôn luôn có bộ lọc. Nếu đất dễ bị nứt, bạn có thể phủ nó bằng một lớp mùn mỏng.
Video: trồng hành tây
Các tính năng của chăm sóc hành tây ở Urals
Các tính năng của chăm sóc hành tây ở Urals là nhu cầu canh tác của nó trong một thời gian ngắn và, về vấn đề này, tuân thủ cẩn thận tất cả các quy tắc để chăm sóc cây trồng này. Cần theo dõi tất cả những thay đổi tiêu cực trong thời tiết và có biện pháp kịp thời để giảm thiểu tác động của chúng đối với cây trồng. Điều này áp dụng cho cả khả năng làm mát và sưởi ấm vào giữa mùa hè, thường đến khu vực này.
Hành tây đặc biệt yêu cầu độ ẩm trong nửa đầu của mùa. Vào tháng Năm và đầu tháng Sáu, trong trường hợp không có mưa, ít nhất một xô nước trên một mét vuông giường được chi tiêu hàng tuần. Vào giữa mùa hè, việc tưới nước giảm xuống, nhưng nếu trời nóng, cần phải tưới nước khô khô - nới lỏng đất nông sau mỗi lần tưới hoặc phủ kỹ giường, nhưng không ngủ trên vai. Đồng thời với việc nới lỏng trong suốt mùa sinh trưởng, cỏ dại được làm cỏ cẩn thận. Tưới nước hoàn toàn dừng lại 15-20 ngày trước khi thu hoạch.
Trong mùa, hành tây trồng với bảyk được cho ăn 2-3 lần. Trong cho ăn, truyền mullein (1:10) hoặc thảo mộc được sử dụng. Một thùng truyền dịch được đổ lên 3 m2. Lần đầu tiên chúng ăn hành tây với chiều cao lông 10-12 cm, lần thứ hai - sau hai tuần nữa, lần thứ ba - sau khi hành tây đạt kích cỡ của quả óc chó.
Họ cố gắng cho hành tây ăn bằng phân hữu cơ
Mặc dù thực tế là hành là một loại cây trồng chống lạnh, với nhiệt độ giảm đột ngột trong nửa đầu của mùa trồng trọt, nhưng đáng để che phủ các đồn điền bằng một nhịp, nếu không, nguy cơ hành tây đi vào mũi tên sẽ tăng lên. Nếu một số ít thực vật trải qua bắn súng, mũi tên vỡ ra; có lẽ từ chúng bóng đèn nhỏ cũng sẽ phát triển. Với chụp hàng loạt, tình huống không thể được sửa chữa: người ta phải tìm kiếm lý do cho việc này để không lặp lại thiệt hại mùa màng trong tương lai.
Bệnh và sâu bệnh của hành tây ở Urals, bảo vệ chống lại chúng
Một biện pháp hiệu quả để phòng ngừa các bệnh hành tây với bệnh nấm là phun thuốc trồng với chất lỏng 1% của Bordeaux vào thời điểm lông mọc lên khoảng 15 cm. Thay vì một loại thuốc có chứa đồng, bạn cũng có thể sử dụng các biện pháp dân gian. Vì vậy, ở Urals, người ta thường dùng nước hành với nước muối (100 g muối ăn cho mỗi xô nước). Mặc dù phải thừa nhận rằng muối có nhiều khả năng giúp đỡ ấu trùng ruồi hành hơn là bệnh.
Bệnh nấm biểu hiện ở điều kiện độ ẩm cao, không khác biệt nhiều ở vùng Ural vào mùa hè. Do đó, không có gì đáng nói về thực tế là một số bệnh được lựa chọn của hành tây được đặc biệt biểu hiện ở đây: hành tây có thể bắt được bất kỳ bệnh nào đặc trưng của nó. Thường thấy nhất:
- Fusarium (đồng thời, thối đáy, mô củ chết, sau đó lông chuyển sang màu vàng);
- peronosporosis (sương mai): dấu hiệu của bệnh - lớp phủ màu xám trên lá;
- thối xám và trắng - cả thối lá và củ;
- khảm - một bệnh do virut trong đó lá trở nên phủ một mô hình khảm màu vàng, cây sẽ chết sớm, không thể điều trị được;
- thối cổ tử cung (nấm mốc, bắt đầu từ cổ sau khi thu hoạch).
Peronosporosis là một trong những bệnh hành tây phổ biến nhất
Bất kỳ bệnh do virus là vô dụng để điều trị, thực vật có thể bị phá hủy. Và các bệnh khác, mặc dù chúng được điều trị, rất khó, do đó, điều quan trọng là phải ngăn chặn sự xuất hiện của chúng. Trong hầu hết các trường hợp, điều này có thể đạt được bằng các biện pháp phòng ngừa:
- luân canh chính xác;
- khử trùng hạt giống trước khi trồng;
- một sự phù hợp không bị cản trở;
- ngăn chặn úng nước của đất;
- mặc quần áo vừa phải với hạn chế nitơ;
- kiểm soát cỏ dại, nới lỏng đất;
- Làm sạch kỹ trong vườn sau khi thu hoạch;
- làm khô hành tây trước khi gửi nó để lưu trữ;
- vận chuyển gọn gàng của cây trồng đến một cơ sở lưu trữ vệ sinh.
Nếu bệnh nấm xảy ra, tưới nước và thay băng hàng đầu bị hạn chế, phủ bụi lên giường, nới lỏng đất và phun hành tây với các chế phẩm cần thiết. Hóa chất chỉ có thể được sử dụng trong nửa đầu của mùa sinh trưởng, vì vậy họ cố gắng sử dụng các biện pháp dân gian. Truyền dịch hoặc thuốc sắc của bồ công anh, cúc vạn thọ, thuốc lá có thể giúp đỡ. Với bệnh của từng cây, chúng bị kéo ra và đất được khử trùng bằng dung dịch đồng sunfat 1%. Trong số "hóa học" vào mùa hè, oxychloride đồng (40 g trên 10 lít nước) có hiệu quả, được sử dụng 2 lần một tuần. Nhưng những chiếc lá sau này không thể ăn trong một tháng.
Trong số các loài gây hại thường thấy nhất:
- bọ trĩ (trông giống như những đốm trắng nhỏ trên lá, hợp nhất thành các tập đoàn lớn, lá khô);
- sâu bướm hành tây (bướm nhỏ về đêm): gây hại cho cây bằng sâu bướm xanh, dài khoảng 10 mm;
- hành tây bay: lớn, khoảng 1 cm, màu xám, ấu trùng màu trắng. Chính họ là những người nhanh chóng tìm đường vào trong bóng đèn và gặm nhấm chúng;
- mite củ hành (sinh vật hình bầu dục dài tới 1 mm): gây hại cho củ bị thối;
- củ hành tây (ruồi lớn, ấu trùng ăn thịt của củ).
Ruồi hành là phổ biến hơn so với các loài gây hại khác
Kiểm soát dịch hại là khó khăn, đặc biệt là với ve. Các biện pháp dân gian có thể tiêu diệt sâu bệnh chỉ với số lượng nhỏ và hầu hết các loại thuốc trừ sâu hóa học và thuốc diệt muỗi đều nguy hiểm cho con người, do đó, trong các ngôi nhà nhỏ mùa hè, chúng chỉ được sử dụng như là phương sách cuối cùng. Để ngăn chặn sự tấn công của sâu bệnh, hãy thận trọng:
- lựa chọn cẩn thận của hạt giống và điều trị trước cấy ghép của nó;
- luân canh chính xác;
- đào các luống sau khi thu hoạch và khử trùng đất bằng các dung dịch đồng sunfat hoặc kali permanganat yếu;
- nhổ cỏ kịp thời.
Thông thường, trong các khu vực được chăm sóc tốt, hành tây không bị bệnh và không bị sâu bệnh tấn công.
Thu hoạch và lưu trữ
Cung được gỡ bỏ khi lông vũ được sấy khô. Ở Urals, điều này xảy ra vào tháng 8, những giống sớm nhất đã sẵn sàng cho thu hoạch vào cuối tháng Bảy. Thu hoạch được thực hiện nhất thiết vào một ngày khô ráo, cẩn thận đào củ bằng một cây chĩa. Nếu mặt trời chiếu sáng, trong vài giờ, hành tây, cùng với lá, được để lại cho ấm lên và khô. Sau đó, nó được gấp lại trong một lớp mỏng dưới tán cây hoặc trong một khu vực thông gió tốt trong 2-3 tuần để sấy khô hoàn toàn.
Thông thường trong thời gian này, thậm chí không chuẩn bị hoàn toàn bóng đèn chín, "váy". Sau đó, rễ khô được cắt cẩn thận và lá được cắt tỉa, chừa lại không quá 2-3 cm. Đúng vậy, nhiều vật chủ lưu trữ hành tây trong bím tóc, bện chúng giống như một người phụ nữ tóc rối; trong trường hợp này, lá không bị cắt.
Sau khi đào một cây cung, nó được để lại lông trong một thời gian dài.
Nếu hành tây được lưu trữ với số lượng lớn, điều này có thể được thực hiện trong bất kỳ hộp các tông hoặc hộp gỗ và thậm chí trong quần nylon. Điều quan trọng là hành tây được sấy khô và được lưu trữ trong một khu vực khô ráo, thông gió, trong bóng tối. Nhiệt độ không đóng một vai trò lớn: một củ hành tốt được lưu trữ cho đến khi một vụ mùa mới và trong một căn hộ thành phố. Nhưng định kỳ cần phải phân loại nó: ngay cả trong một sản phẩm có vẻ ngoài lý tưởng, mỗi tháng một lần bạn có thể tìm thấy 1-2 mẫu vật bị thối rữa trên một xô hành.
Video: thu hoạch hành tây ở Urals
Phương pháp chính để trồng hành tây ở Urals là gieo hạt. Điều này là do mùa hè ngắn; Vì lý do tương tự, trồng hành tây trong khu vực đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt trong việc thực hiện các thủ tục thông thường. Điều quan trọng là phải chọn đúng giống: việc trồng các giống muộn ở Urals là điều không mong muốn.
