Dâu tằm, hay dâu tằm (Latin Morus) là một cây cao với quả mọng ngọt trông giống như quả mâm xôi, đen, trắng hoặc hồng. Trong một thời gian dài, nhà máy này được coi là độc quyền văn hóa miền Nam, nhưng nhờ những nỗ lực của người làm vườn và người gây giống, diện tích phân phối của nó đã được mở rộng đáng kể. Có thể đạt được thành công trong việc trồng dâu ở miền trung nước Nga và chọn giống nào tốt hơn để trồng?
Có thể trồng dâu ở miền trung nước Nga?
Dâu tằm là một loại cây ưa nhiệt. Trong tự nhiên, nó phát triển ở những vùng có khí hậu cận nhiệt đới, nơi nó được sử dụng rộng rãi để nhân giống tằm, từ đó kén sản xuất tơ tằm tự nhiên.
Ở nước ta, dâu thường được trồng nhiều nhất vì mục đích thu được những quả ngon. Hai loài cây này đặc biệt phổ biến:
- dâu đen (Mórus nígra),
- dâu trắng (Mórus álba).
Những người làm vườn có kinh nghiệm trồng trọt ở miền trung nước Nga khuyên dùng dâu trắng. Không giống như màu đen, thường chết ở nhiệt độ dưới -15 ° C, nó có thể chịu được sương giá xuống đến -30 ° C mà không làm hỏng đáng kể hệ thống thân và rễ.
Dâu mùa đông trắng tốt ở miền trung nước Nga
Xác định loại cây dâu tằm khá dễ. Đặc điểm chính của dâu tằm trắng là màu xám nhạt của vỏ cây và lá hình trứng nhọn hoặc hình bầu dục có kích thước trung bình. Trong trường hợp này, màu của quả mọng thuộc các giống khác nhau có thể là màu trắng hoặc hồng và gần như đen.
Nhưng ngay cả một giống dâu trắng khá cứng mùa đông cũng không cảm thấy thoải mái trong khí hậu lạnh. Vì vậy, ở các khu vực phía Nam nước ta, chiều cao của một cây trưởng thành thường khoảng 15 mét, và ở làn giữa, nó hiếm khi phát triển hơn 4 mét và có hình dạng của một bụi cây.
Video: kinh nghiệm trồng dâu ở miền trung nước Nga
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Ở miền Nam, dâu tằm là một trong những loại cây ăn quả ít được biết đến nhất. Nhưng những người làm vườn ở dải giữa sẽ phải nỗ lực rất nhiều để có được một vụ mùa bội thu. Đặc biệt rất nhiều sự chú ý được yêu cầu cho các cây non với hệ thống rễ kém phát triển.
Trồng dâu
Trồng cây dâu tằm thường được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trong điều kiện của miền trung nước Nga, việc trồng mùa xuân được coi là tối ưu, được thực hiện trước khi bắt đầu dòng chảy nhựa hoạt động. Vào mùa hè, nhà máy quản lý để phát triển hệ thống rễ và thích nghi với các điều kiện của mặt đất mở, cho phép bạn sống sót qua mùa đông mà không mất nhiều.
Khi chọn một nơi cho cây dâu, phải tuân thủ các điều kiện sau:
- chiếu sáng tốt;
- bảo vệ khỏi gió mạnh;
- khoảng cách từ cây trồng đến các cây hoặc tòa nhà gần nhất không được nhỏ hơn 3 mét;
- đất nhẹ, đất cát hoặc cát.
Khi trồng dâu, những nơi có nắng và có mái che trên trang web được chọn
Để trồng dâu, cần chuẩn bị trước một lỗ có độ sâu ít nhất 70 cm và cùng đường kính. Đó là khuyến khích để đặt thoát nước từ đất sét mở rộng hoặc đá nhỏ khác ở dưới cùng của nó. Điều này đặc biệt đúng khi trồng trong đất sét nặng có thể gây thối rễ do ứ đọng độ ẩm. Khoảng một phần ba hố chứa đầy mùn hoặc phân mục nát. Nếu muốn, bạn có thể thêm khoảng 50 g phân bón phức tạp trộn với đất.
Trong quá trình trồng, cây non được đặt trong một cái hố, cẩn thận rải rễ trên toàn bộ khu vực của nó và nhẹ nhàng rắc đất. Sau đó, 20-30 lít nước được đổ vào vòng tròn thân cây và nghiền kỹ để tránh làm khô đất.
Video: sự tinh tế của việc cấy cây dâu
Hầu hết các giống dâu tằm đều là những loài thực vật lưỡng tính, do đó, để cho quả thành công trên trang web, bạn cần phải có ít nhất hai cây - nam và nữ. Xác định giới tính của cây bằng hoa của nó:
- trong các mẫu vật nữ, chúng được thu thập trong các cụm hoa hình tai dày đặc có hình dạng nhọn;
- ở nam giới, các hoa hồng ngoại lỏng lẻo hơn và có cuống rủ xuống.
Để phân biệt một con dâu đực với một con cái chỉ có thể sau khi bắt đầu ra hoa
Chăm sóc
Dâu tằm là một loại cây chịu hạn, không chịu được độ ẩm dư thừa. Thông thường chỉ có cây non cần tưới nước thêm. Đặc biệt mùa hè khô cằn và nóng có thể được tưới nước và một cây trưởng thành. Cần nhớ rằng 15-20 lít nước mỗi tuần là đủ cho dâu.
Các chất dinh dưỡng có trong đất màu mỡ lấp đầy hố trồng là đủ từ hai đến ba năm. Sau khi hết thời gian này, để có được một vụ mùa bội thu, dâu được cho ăn. Bón phân được thực hiện theo hai giai đoạn:
- Trước khi ra lá, khoảng 50 gram phân khoáng phức tạp (Nitroamofoska, Azotofoska và các loại khác) nằm rải rác trên bề mặt của vòng tròn thân cây.
- Trong thời kỳ chín, dâu được cho ăn bằng chất hữu cơ, ví dụ, pha loãng phân chim (1:18) hoặc phân tươi của gia súc (1: 8).
Khi cho ăn, bạn cần nhớ rằng dâu mọc trên đất quá màu mỡ thường thu được rất nhiều khối xanh và không chịu sinh trái. Nitơ dư thừa đặc biệt có hại cho nhà máy này.
Một trong những quy trình chăm sóc dâu tằm quan trọng nhất là chuẩn bị cây cho mùa đông. Nó bắt đầu từ lâu trước khi băng giá. Đã vào nửa cuối mùa hè, cây không còn được tưới nước. Điều này là cần thiết để các chồi xanh chín trước khi thời tiết lạnh.
Vào tháng 9-10, vòng tròn thân cây dâu được nới lỏng và phủ một lớp màng phủ. Độ dày của nó phải ít nhất là 15 cm ở các cạnh và 30 cm ở thân cây. Tốt hơn là che phủ hoàn toàn cây non bằng vật liệu không dệt hoặc vải cho phép không khí đi qua tốt.
Dâu tằm bảo vệ hệ thống rễ dâu khỏi sương giá
Đội hình vương miện
Ở miền trung nước Nga, dâu thường được trồng dưới dạng bụi cây với chiều cao dưới 3 mét. Để tạo thành một vương miện loại này trong một nhà máy đã đạt được ba đến bốn năm, hầu hết các chồi được cắt, chỉ còn lại 8-10 phát triển nhất. Sau đó, mỗi năm, 2-3 chi nhánh được cắt giảm đến mức tăng trưởng và được thay thế bởi những người trẻ hơn. Kết quả là 3-4 nhánh của trật tự thứ hai và khoảng 10 nhánh thứ ba được hình thành trên mỗi lần bắn của bộ xương. Sau vài năm cắt tỉa như vậy, người làm vườn có được một bụi dâu tuyệt vời, hình dạng của vương miện cho phép bạn dễ dàng thu thập toàn bộ cây trồng.
Video: cách tỉa dâu
Sau khi vương miện được hình thành, cắt tỉa vệ sinh được thực hiện, giải phóng dâu khỏi các chồi xoắn, khô hoặc hư hỏng. Thông thường nó được thực hiện vào mùa xuân, trước khi bắt đầu dòng chảy nhựa cây, hoặc vào mùa thu - ngay sau khi xả lá.
Ngoài ra, cứ sau 10 - 15 năm, dâu cần được cắt tỉa trẻ hóa. Trong thời gian đó, tất cả các chồi đều giảm đi một phần ba và một số nhánh xương được loại bỏ hoàn toàn, thay thế bằng những cái non hơn.
Để tránh nhiễm trùng dâu tằm với các bệnh do virus và vi khuẩn, tất cả các công cụ cắt tỉa phải được thực hiện trước.
Các giống tốt nhất
Hiện nay, các nhà lai tạo đã nhân giống nhiều giống dâu, dễ dàng chịu đựng được khí hậu khá khắc nghiệt của vùng trung du nước ta. Nhiều người trong số họ không thua kém người thân phía nam của họ về hương vị hoặc năng suất.
Đô đốc
Admiralskaya là giống dâu đen duy nhất được Ủy ban Nhà nước về Thử nghiệm và Bảo vệ Thành tựu Nhân giống cho trồng trọt ở giữa. Ông đã được nhận tại Học viện Nông nghiệp K.A. Timiryazev Moscow. Đây là một loại cây cao, ngổn ngang với những quả mọng đen có vị ngọt và mùi thơm sảng khoái.
Dâu của giống Đô đốc nặng khoảng 1,5 gram
Admiralskaya khác với các giống dâu đen khác ở độ cứng mùa đông cao. Ngoài ra, nó chịu được hạn hán và nhiệt độ cực cao, và thực tế không bị ảnh hưởng bởi các bệnh và sâu bệnh. Năng suất trung bình của một cây trưởng thành trong điều kiện miền trung nước Nga là khoảng 5 kg.
Cô gái da đen
Smuglyanka, giống như hầu hết các giống khác được trồng ở miền trung nước Nga, là một loài thực vật của dâu trắng. Do độ cứng mùa đông tuyệt vời và khả năng phục hồi nhanh chóng các chồi bị sương giá, nó rất phổ biến đối với những người làm vườn ở miền trung nước Nga.
Mulberry Smuglyanka có khả năng đậu quả tuyệt vời ở vùng trung du nước Nga
Các loại quả mọng của Smuglyanka có màu đen, có vị chua ngọt tuyệt vời. Giống này có năng suất khá cao. Từ một nhánh của cây trưởng thành, có tới 500 g quả được thu hoạch.
Ở miền trung nước Nga, trái cây của Smuglyanka bắt đầu chín vào nửa cuối tháng Sáu. Mặc dù có nước trái cây, chúng hoàn toàn chịu đựng được vận chuyển và có thể được lưu trữ trong 18 giờ kể từ ngày thu thập.
Một lợi thế quan trọng của sự đa dạng là tính đơn điệu của nó. Do chất lượng này, thậm chí một cây duy nhất sẽ tạo ra một vụ thu hoạch dồi dào.
Hoàng gia
Royal - một trong những giống dâu ngon nhất. Với một cây lớn hơn 7 năm, bạn có thể thu thập khoảng 10 kg quả mọng màu trắng xanh. Chúng có một hương vị ngọt ngào tuyệt vời và một mùi thơm khác biệt.
Dâu tằm hoàng gia chịu được sương giá tới -30 ° C. Nó cũng có khả năng chống chịu cao với các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cực cao, thiếu độ ẩm và thành phần đất kém.
Mật ong trắng
Dâu tằm đa dạng với quả mọng trắng với vị ngọt dễ chịu mà không có mùi thơm rõ rệt. Chúng đạt chiều dài 3 cm và đường kính 1 cm. Ở làn giữa, thời kỳ ra hoa của cây dâu trắng Mật ong thường xảy ra vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7.
Các loại quả mọng của Mật ong trắng lớn hơn nhiều so với các loại quả khác của hầu hết các loại dâu khác
Trong số những nhược điểm của giống này, các nhà làm vườn lưu ý một vỏ trái cây rất mỏng, vì điều đó không thể vận chuyển. Quả thu hoạch phải được chế biến trong vòng 5-6 giờ.
Trong các thử nghiệm nhân giống, mật ong Belaya đã chứng minh độ cứng mùa đông cao. Anh ta dễ dàng chịu được sương giá xuống tới -30 ° C ngay cả khi không có nơi trú ẩn bổ sung.
Staromoskovskaya
Staromoskovskaya là một trong số ít giống dâu có hoa đực và hoa cái trên cùng một cây. Trong số những lợi thế khác của nó:
- hương vị chua ngọt tuyệt vời và hương thơm tươi mát dễ chịu của trái cây,
- năng suất tốt
- độ cứng mùa đông cao
- không phụ thuộc vào thành phần của đất.
Dâu tằm thuộc giống Staromoskovskaya được sơn màu đen
Nhận xét: người làm vườn dải giữa về dâu
Tôi sống ở Moscow Dâu tằm của tôi khoảng 50 tuổi, mỗi năm có rất nhiều hoa quả, nhân tiện, về sương giá, nó chịu đựng được 40 độ một cách dễ dàng.
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
Tôi đã trồng dâu được 5 năm. Mang lại từ phía nam. Ở đó cô lớn lên từ một hạt giống. Tại thời điểm hạ cánh là 50 cm. Bây giờ 2,5m. Không sinh hoa trái. Các nhánh trên được sử dụng để đóng băng mạnh mẽ. Bây giờ ít hơn. Tôi mong thu hoạch hàng năm. Cottage ở phía tây bắc gần Volokolamsk.
dấu hoa thị//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
Tôi cũng có cây dâu trắng, tôi đã lấy nó từ Funtikov 4 năm trước. Bây giờ, nó cao khoảng 1,7 mét. Chỉ có các đầu cành, 12-15 cm bị đóng băng trong năm nay. Dưới đây là những chồi sống và những buồng trứng nhỏ xíu đã hiện rõ trên chúng. Năm ngoái tôi đã thử những quả mọng đầu tiên. Màu trắng, ngọt ngào, nhỏ bé.
Gor//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210
Vào mùa xuân năm 2015 đã trồng 2 quả dâu tằm - Đá sẫm màu da đen và Đá đen Nam tước Baroness bên cạnh nhau. Chúng bén rễ tốt và phát triển rất nhiều trong năm, nhưng chúng đóng băng vào mùa đông - Nam tước hoàn toàn, và Smuglyanka gần như xuống đất. Trong năm 2016 tiếp theo, 5-6 chồi dài một mét rưỡi mọc lên từ cây gai dầu còn lại. Vào mùa đông, chúng đóng băng khoảng một nửa. Vì tôi không thích nó khi cây mọc chổi chổi, tôi đã để lại những phát bắn mạnh mẽ nhất, cắt phần còn lại. Và cảnh quay còn lại này phải được rút ngắn xuống chiều cao 80-90cm, bởi vì phần còn lại đã bị đóng băng Năm nay, 5-6 chồi mới dài hơn một mét rưỡi đã mọc ra từ thân cây nhỏ này. Đỉnh cao nhất và mạnh nhất đã phát triển chiều dài 2m. Hơn nữa, nó cũng chi nhánh. Tức là Năm nay, bắn súng đã có các nhánh bên, một số dài tới một mét. Không chỉ chi nhánh trung tâm, mà cả những chồi còn lại của năm nay.
volkoff//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
Hàng năm, dâu tằm đang trở thành một nền văn hóa ngày càng phổ biến ở miền trung nước Nga. Tất nhiên, trong điều kiện của khu vực này, nó đòi hỏi sự chăm sóc nhiều hơn ở miền nam. Nhưng tất cả những nỗ lực của những người làm vườn sẽ được đền đáp nhiều hơn bằng một vụ thu hoạch dồi dào những quả mọng ngon và rất tốt cho sức khỏe.
