Cái tên "cải xoăn" nhanh chóng bùng nổ trong cuộc sống của chúng ta. Gần đây, nhiều phương tiện truyền thông đã công bố khá nhiều sự thật thú vị về văn hóa này. Thông thường điều này là do những lợi ích đáng kinh ngạc của một loại cây kỳ lạ. Tuy nhiên, nhìn kỹ vào nó, bạn có thể nhận ra một loại rau bị lãng quên và quen thuộc.
Cải xoăn là gì
Mặc dù thực tế là cải bắp cải xoăn đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây, nhưng truyền thống trồng trọt ở vùng đất của chúng ta có một lịch sử lâu dài. Văn hóa này được biết đến từ lâu, trong một thời gian dài nó được trồng ở châu Âu. Đến thế kỷ 17, họ hàng rau diếp bắt đầu thay thế rau diếp từ các vườn rau. Điều này là do năng suất cao hơn của họ, cũng như khả năng chống lại bệnh tật. Các nhà dinh dưỡng học hiện đại của Mỹ, các ngôi sao điện ảnh, cũng như các bậc thầy nghệ thuật ẩm thực đã thổi sức sống mới vào sự phấn khích của phân.
Ở Nga, cải bắp cải xoăn đã trở nên phổ biến do độ cứng mùa đông của nó. Loại rau này đến châu Âu từ Nga thông qua các tuyến thương mại, và được xuất khẩu từ châu Âu sang Mỹ dưới tên gọi "bắp cải Nga".
Mô tả văn hóa
Cale, hay cải xoăn, là một loại rau hai năm tuổi trong họ cải bắp. Nó là một loại cây có thân và lá rau diếp dày đặc. Có nhiều loại văn hóa này. Không giống như các loài khác, phân không tạo thành đầu bắp cải. Cây tỏa ra mùi thơm của bắp cải trắng. Hạt giống cho năm thứ hai.
Kale ngày nay được định vị là một siêu thực phẩm. Nó kết hợp một loại cocktail của các chất hữu ích cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, sự dư thừa của một số khoáng chất có thể kích hoạt các bệnh mãn tính. Do đó, chịu thua trước sự hưng phấn chung từ việc sử dụng một sản phẩm thời trang, hãy xem xét các đặc điểm của cơ thể bạn.
Bắp cải cải xoăn là một trong những thực phẩm yêu thích của các chuyên gia dinh dưỡng.
Tính chất hữu ích của cải xoăn
Kale là một kho chứa vitamin. Sản phẩm thuộc về một lượng calo rất thấp và dễ tiêu hóa. Nó bao gồm:
- vitamin C - 120 mg (để so sánh, bắp cải - 36 mg);
- canxi - 150 mg (trong sữa - 130);
- protein - 4 g;
- carbohydrate - 9 g;
- 9 axit amin.
Ngoài ra, phân với số lượng lớn chứa sulforan, ức chế sự phát triển của vi khuẩn; một chất ức chế tự nhiên của các tế bào ung thư là Indole-3-carbinol; glucoraphanin, làm giảm tác dụng tiêu cực của chất gây ung thư. Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh những thay đổi tích cực chính trong cơ thể của một người sử dụng phân:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Cải thiện tình trạng chung do tác dụng chống viêm và chống oxy hóa của sản phẩm đối với cơ thể.
- Giảm cholesterol.
- Giải độc cơ thể bằng cách loại bỏ độc tố và độc tố.
- Cải thiện tầm nhìn bằng cách tăng cường chất xơ, ngăn ngừa đục thủy tinh thể.
- Răng chắc khỏe, cải thiện tình trạng da.
- Làm chậm quá trình lão hóa.
Tuy nhiên, hàm lượng axit oxalic cao trong phân là nguy hiểm cho những người mắc bệnh sỏi tiết niệu và bệnh thận. Và người ta cũng nên cẩn thận với sự không dung nạp cá nhân đối với các thành phần thực vật.
Video: cải xoăn có gì hay?
Cách nấu cải xoăn
Kale là một sản phẩm phổ quát. Nó được ăn tươi, hầm, sấy khô, đông lạnh, luộc, sinh tố và khoai tây chiên được chuẩn bị. Giống như nhiều loại rau giàu chất dinh dưỡng, tốt hơn là tiêu thụ phân với xử lý nhiệt tối thiểu. Cách tốt nhất là salad sống, và lựa chọn tồi tệ nhất là luộc sản phẩm này. Khi nấu, có tới 70% chất dinh dưỡng bị phá hủy.
Bây giờ chúng ta hãy thử những lá salad đẹp tuyệt vời. Đắng? Than ôi, ở dạng nguyên chất của nó, một số loại phân không thể ăn được, bởi vì hàm lượng flavonoid trong chúng là như vậy đơn giản là nó làm giảm hàm khỏi vị đắng. Nhưng kết hợp với các chất phụ gia đơn giản, toàn bộ hương vị của kho vitamin tuyệt vời này được tiết lộ.
Khi chọn lá, chú ý đến độ đàn hồi và mật độ của chúng. Rửa sạch chúng với nhiều nước để tất cả cát và mảnh vụn được rửa sạch khỏi các phần xoăn và gấp nếp. Thân cây phân rất dày đặc và gân guốc, vì vậy tốt nhất là loại bỏ khối màu xanh lá cây bằng cách chạy ngón tay dọc theo thân cây. Các thân cây sau đó được sử dụng cho sinh tố.
Những người bạn đồng hành tốt nhất cho cale là bơ và nước chanh, làm giảm vị đắng của sản phẩm. Kết hợp với các loại rau sống, như củ cải, củ cải, cà chua, phân sẽ tiết lộ hương vị phong phú của nó.
Cách tốt nhất để tiêu thụ cải xoăn là salad rau
Chip Calais rất phổ biến. Họ nấu ăn nhanh chóng và đơn giản, nhưng cũng ăn ngay lập tức. Đối với việc chuẩn bị khoai tây chiên, tốt hơn là chọn các giống cây xoăn. Những con chip như vậy trông rất trang trí và ngon miệng.
Để làm khoai tây chiên, hãy lấy cải xoăn của các loại tôn
Để làm điều này, hãy tách các loại rau xanh khỏi thân cây, xé lá thô, làm mềm nó bằng tay của bạn. Tưới nước bằng hỗn hợp hai muỗng canh giấm, một muỗng canh dầu ô liu, muối, nước chanh. Bạn có thể thử nghiệm thị hiếu và thêm gia vị mới và bất thường mỗi lần. Sau đó chúng được sấy khô trong 10 phút trong lò ở nhiệt độ 170 độ.
Video: salad cải xoăn ngon nhất
Mô tả các giống và các loại phân
Tất cả các loại phân là rất nhiều nhóm khác nhau không chỉ về ngoại hình, mà còn về thành phần hóa học của chúng. Theo nhiều cách, lý do cho điều này là nguồn gốc lãnh thổ của các giống cụ thể.
Bạn có thể chia tất cả các loại phân thành nhiều nhóm:
- xoăn (xoăn) màu xanh lá cây;
- xoăn (xoăn) đỏ-tím;
- màu đen (tiếng Ý, Tuscan, khủng long, v.v.);
- Chìa khóa Scotland ("khoảng cách đói");
- Nga đỏ.
Giống cải bắp cải xoăn bên ngoài khác nhau
Bắp cải xanh
Cải xoăn của loài này có lá màu xanh lá cây xoăn mở. Một số giống mùa đông tốt và mang lại một vụ thu hoạch vào năm tới. Đại diện của nhóm này là tốt để ăn tươi hoặc làm súp xanh nhạt.
Một trong những giống lai phổ biến nhất là giống Reflex F1. Rất thường được khuyến khích trồng trọt cho mục đích y học. Những người làm vườn theo dõi dinh dưỡng của họ bao gồm Reflex F1 trong chế độ ăn kiêng. Định mức để bổ sung cho cơ thể bằng các chất hữu ích là một phần chỉ 100 g của sản phẩm. Giống lai này cũng đặc trưng cho hương vị tuyệt vời.
Đã qua mùa đông, phân của giống Reflex F1 sẽ tiếp tục ra hoa trong mùa tiếp theo
Khối lượng quả là 300-1400 g, các bụi cây cao trung bình, cao khoảng 80 cm. Cây này đòi hỏi nhiều không gian để phát triển, vì vậy sơ đồ trồng ít nhất là 60-70 cm giữa các bụi cây. Một loạt các chín trung bình muộn.
Để một ghi chú. Khi thu hoạch phân, luôn để lá dưới để tránh cây chết.
Bắp cải xoăn đỏ
Nhóm cải xoăn này có lá lượn sóng, tương tự như các cụm ren của hoa màu đỏ đậm, đỏ tía hoặc tím. Đó là cô ấy giàu anthocyanin, magiê, canxi, vitamin C, A, E, K. Nó chín trong trung bình 75 ngày.
Phân xoăn đỏ Các giống Redbor F1 thường được trồng cho mục đích trang trí.
Redbor F1 - một trong những giống lai nổi tiếng nhất. Lá xoăn dày đặc được trồng trên một thân cây cao cao 80 cm. Khối lượng thực vật là 200-700 g. Cây lai chín muộn có hương vị tuyệt vời. Giống được sử dụng cả trong nấu ăn và làm cây cảnh.
Phân đỏ vừa trung bình trưởng thành trong 120 ngày. Tuyệt vời về màu sắc và hình dạng, những chiếc lá thu hút với màu tím sáng bất thường của chúng. Chiều cao của bụi cây là 80 - 100 cm. Scarlet được sử dụng trong các món ăn được xử lý nhiệt - trong súp, món hầm, cuộn bắp cải.
Calais Scarlet - nhà vô địch tiện ích
Cải xoăn đen Ý
Giống của nhóm này có nguồn gốc phía nam Địa Trung Hải. Chúng được đặc trưng bởi những chiếc lá dài hẹp được bao phủ bởi củ. Rau xanh dày đặc được phủ một lớp màu xanh.
Cải xoăn Ý có dày đặc, thậm chí lá
Phổ biến nhất của nhóm này là Black Tuscany.. Nó nợ nguồn gốc của nó đến các vĩ độ phía nam. Tuy nhiên, khả năng chống băng giá tự tin lên đến -15 độ đã khiến giống này trở thành khách thường xuyên trong các khu vườn của chúng tôi. Các bụi cây thấp, lá dài đến 60 cm. Một loạt các chín sớm trung bình (60 ngày). Lá xanh dày đặc rất giàu axit omega-3.
Cũng có thể có nhiều loại cải xoăn gọi là Dino, hoặc Lacinato. Có giá trị cho nội dung lutein cao của nó. Sử dụng lâu dài trong thực phẩm làm tăng sức đề kháng của võng mạc đối với bức xạ UV. Nó được coi là một kho chứa vitamin C.
Cale Scotland
Người Anh gọi cải xoăn cải xoăn Scotland hoặc Siberia. Bề ngoài, cale Scotland được đặc trưng bởi không phải là openwork và lá xanh xoăn như các giống khác.
Hungry Gap - một loại cây đông cứng và cao (90 cm), rất năng suất, được coi là nhà cung cấp cây xanh sớm, đáng tin cậy và không có tiếng tăm trong giai đoạn như vậy trong năm khi những chiếc giường vẫn không thể làm hài lòng một vụ thu hoạch cây xanh dồi dào. Thích hợp cho sử dụng tươi và đông lạnh.
Hungry Gap được đánh giá cao về năng suất của nó.
Cải xoăn Siberia là phổ biến ở các nước có khí hậu lạnh. Hiển thị hồ sơ độ cứng mùa đông. Trong điều kiện của Siberia và Urals, nó trưởng thành sau 80 ngày. Trồng trọt của nó thông qua cây con được khuyến khích. Khác nhau về sự tăng trưởng nhỏ và nhỏ gọn.
Phân Siberia dùng để chỉ những loại cây ít đông cứng
Bắp cải đỏ Nga
Lá cây màu xanh lá cây Openwork màu xanh lá cây Nga đỏ được bao phủ bởi các đường gân đỏ tươi, trong sương giá chuyển sang màu xanh tím. Một trong những giống chống sương giá nhất. Mùa sinh trưởng trung bình là 60 ngày. Nó chịu được đóng băng lên đến -18 độ. Không phô trương. Nó được sử dụng như một loại cây trồng rau, cũng như trong thiết kế của các khu vườn.
Kale Red Russian - một trong những giống ít phổ biến nhất
Trồng cây cải xoăn
Để trồng cây cải xoăn, bạn nên nhớ một số điểm chính:
- Hạt giống được gieo trong các hộp 6-7 tuần trước khi trồng ở một nơi cố định.
- Cải xoăn, giống như các loại bắp cải khác, thích đất trung tính.
- Kale là một nền văn hóa chống lạnh.
- Cây giống ưa ẩm.
Thời gian hạ cánh
Giống như các nền văn hóa khác, phân là chín sớm, giữa và muộn. Để thưởng thức bắp cải này trên lô cá nhân của bạn càng lâu càng tốt, cũng như để có một vụ mùa liên tục, đáng để gieo nó trong nhiều lần. Trước khi hạ cánh ở mặt đất mở, khoảng 6-7 tuần nên vượt qua. Bắt đầu từ cuối tháng 3, bạn có thể bắt đầu gieo hạt cho cây con để mở đất.
Chuẩn bị mặt bằng, xe tăng
Đất cho phân đòi hỏi một phản ứng axit-bazơ trung tính trong khoảng 5,5-6,8 pH. Nếu đất ban đầu có tính axit, nó được khử oxy bằng tro. Để làm điều này, thêm một ly tro vào một xô đất. Đất phèn được axit hóa bằng lưu huỳnh, than bùn, axit. Cách dễ nhất là thêm 1,5 kg than bùn trên 1 mét vuông đất. Hoặc cho các mục đích này, sử dụng 70 g lưu huỳnh trong cùng một khu vực.
Năng lực cho cây con được chọn thấp, nhưng khá rộng. Việc cấy ghép được thực hiện ở tuổi từ 5 - 7 tuần, khi cây con đạt chiều cao mười cm, có 4 lá phát triển.
Quy trình gieo hạt
Công nghệ gieo hạt giống như sau:
- Hạt được gieo nông, khoảng 1,5 cm. Bạn có thể gieo phương pháp băng, theo hàng, lùi 10-12 cm từ hàng tiếp theo. Gieo trong các lỗ riêng biệt, trồng nhiều hạt trong một lỗ.
- Sau khi gieo, đất cần được làm ẩm tốt. Thành công nhất sẽ là việc sử dụng máy phun-xịt. Trong trường hợp này, bề mặt được làm ẩm đều và đất không thay đổi vị trí của nó, như khi tưới từ một bình tưới. Phương pháp này sẽ ngăn chặn sự dịch chuyển của các lớp đất và hạt.
- Sau khi tưới nước, thùng chứa được phủ bằng kính hoặc phim.
Một hạt cải bắp cải xoăn riêng lẻ thường được đặt trong mỗi thùng chứa riêng lẻ.
Video: gieo cải xoăn cải xoăn trong băng cassette cho cây con
Chăm sóc cây giống, hái
Chăm sóc cây giống bao gồm tạo điều kiện nhiệt độ và tưới nước thoải mái. Cần nhớ rằng nhiệt độ quá cao trong phòng sẽ dẫn đến việc kéo dài cây con với rễ phát triển không đủ. Nhiệt độ tối ưu là +22 độ. Giữ cho đất ẩm.
4-5 ngày sau khi nảy mầm, cần phải tỉa bớt các chồi, để lại sự phát triển và mạnh mẽ nhất. Nếu cần thiết, sau 3-4 tuần, bạn có thể lặn cây.
Thật không may, tất cả các đại diện bắp cải rất khó để chịu đựng sự lựa chọn, vì vậy điều quan trọng là không làm dày phần hạ cánh ở giai đoạn ban đầu.
Trồng cây con trong lòng đất
Ngay khi mối đe dọa của sương giá qua đi, phân được trồng ở vùng đất trống. Cây mạnh với chiều cao khoảng 10 cm với 4 lá phát triển được sử dụng. Đất cho phân nên đã được bón phân tốt. Những người tiền nhiệm tốt nhất là đậu, đậu, cà chua, dưa chuột. Quy trình trồng cây giống như sau:
- Để trồng cây con tạo ra những lỗ sâu về sự phát triển của cây (khoảng 10 cm). Khoảng cách giữa các cây là 40-50 cm.
- Ở đáy hố, tro hoặc mùn được đổ.
- Cây được khuấy theo chiều dọc, không sâu.
- Sau khi trồng, đất được làm ẩm.
Phủ kín giường làm giảm thời gian làm cỏ
Trồng phân ngoài trời
Giống như các loại bắp cải khác, cải xoăn có thể được trồng ngay lập tức ở vùng đất trống. Đối với trồng trọt, chọn nơi nắng. Một chút ánh sáng một phần được cho phép.
Đề án thời gian và hạ cánh
Vào cuối tháng 4, ngay khi nhiệt độ đạt + 4-5 độ và đóng băng liên tục, bạn có thể bắt đầu gieo phân. Nên chuẩn bị mặt bằng vào mùa thu, thêm phân khoáng (100 g mỗi mét vuông) và mùn (3-5 kg mỗi mét vuông).
Chọn phương án trồng tối ưu dựa trên kích thước của cây trưởng thành. Nếu không đủ đất, sử dụng phương pháp cờ vua. Theo quy định, khoảng cách giữa các cây là 40-50 cm. Việc trồng được thực hiện như sau:
- Ở đáy hố có độ sâu 1,5 cm đặt một ít mùn.
- Sau đó gieo hạt, rắc nhẹ với đất.
- Cây trồng được phủ bằng spanbond hoặc vật liệu khác.
- Sau khi xuất hiện, các chồi mỏng ra, để lại mạnh nhất.
- Sau đó, vật liệu che phủ được loại bỏ, vì chức năng của nó là duy trì đủ độ ẩm và vi khí hậu không đổi cho đến khi hạt giống thức dậy và cây con của chúng.
Kale được gieo suốt mùa hè, nhưng không muộn hơn 10 tuần trước khi sương giá đầu tiên. Mặt khác, đơn giản là nó sẽ không có thời gian để phát triển và đạt được khối lượng.
Chăm sóc cây giống
Chăm sóc phân cũng giống như đối với bắp cải. Điều quan trọng là phải tưới nước kịp thời và giữ cho đất ẩm. Cứ hai tuần một lần, cho cây con ăn phân bón phức tạp.
Bắp cải thích đất ẩm và thoáng khí, vì vậy điều quan trọng là phải thường xuyên loại bỏ cỏ dại và nới lỏng các lằn gợn. Phủ rơm sẽ giúp giảm số lượng cỏ dại.
Sâu bệnh
Tất cả các cây họ cải được đặc trưng bởi các bệnh giống nhau. Do đó, mẹo đầu tiên liên quan đến việc đặt giường với cải xoăn - không trồng bắp cải sau khi đóng đinh. Các giống lai hiện đại thường kháng bệnh. Tuy nhiên, như là một điều trị dự phòng, đáng để thường xuyên thực hiện các biện pháp để tăng khả năng thở của đất và nới lỏng.
Từ các loài gây hại như bọ chét, bụi với bụi thuốc lá hoặc tro là có hiệu quả. Tuy nhiên, mưa rửa trôi chức năng bảo vệ của các loại thuốc này và điều trị phải được lặp lại. Truyền của vỏ hành tây, dung dịch xà phòng giặt và giấm cũng được sử dụng.
Vì cải xoăn là cải xoăn và được sử dụng thường xuyên hơn ở dạng thô, cố gắng không lạm dụng các hóa chất. Nếu không thể khắc phục sâu bệnh bằng phương pháp hữu cơ, hãy sử dụng:
- Kinmix
- Kemifos,
- Sharpei
- Sự giận dữ
- Bitoxibacillin,
- Người ngoài hành tinh
- Bankoli và những người khác.
Vườn trang trí
Kale rất đa dạng về hình dạng, màu sắc và chiều cao. Sau khi chọn một vài loại cây có màu sắc khác nhau, bạn có thể tạo ra một thảm hoa độc đáo và kỳ lạ.
Làm một chiếc giường cải xoăn trang trí trang web của bạn
Trồng trong các giống nhỏ gọn phát triển thấp như tiền lùn xanh hoặc Siberia. Đặt trong nền là Reflex F1 hoặc Scarlet giữa tăng trưởng tươi tốt. Và tạo ra một hợp âm cuối cùng một loạt các con khủng long cao và nhỏ gọn về chiều rộng. Hãy để sự xuất hiện bí ẩn của họ làm vui mắt bạn và làm hàng xóm ngạc nhiên.
Giường với phân sẽ không để bất cứ ai thờ ơ
Ngay cả một phân chèo sẽ thu hút sự chú ý. Bạn có thể chơi với kết cấu và mời người thân đến giường bắp cải, ví dụ, bắp cải trang trí.
Kale rất hợp với họ hàng bắp cải
Một thảm hoa như vậy sẽ trang trí trang web cho đến khi băng giá, và với sự khởi đầu của chúng sẽ lấp lánh với màu sắc thậm chí sáng hơn.
Thu hoạch và lưu trữ
Bạn có thể ăn những chiếc lá đã đạt tới 20 cm. Khi chín, khoảng 2 tháng sau khi gieo, phân đã sẵn sàng để cắt. Không phải toàn bộ cây được thu hoạch, mà là các lá riêng lẻ, để lại thân cây còn nguyên vẹn.
Kale được lưu trữ trong tủ lạnh trong 7 ngày. Đó là khuyến khích rằng lá trong một ly nước. Để lưu trữ lâu dài, phân được đông lạnh. Trong hình thức này, nó có thể là 2 tháng. Sau khi rã đông, nhiều giống có hương vị tinh tế hơn và kết cấu tinh tế của cây xanh.
Nhận xét
Kale chứa vitamin K, C, beta-carotene, lutein và canxi. Ngoài ra, phân được coi là một chất chống oxy hóa và oncoprotector mạnh mẽ. Theo các nhà khoa học, phân gần như là hữu ích nhất trong tất cả các loại rau và các loại thảo mộc khác. Nó đây rồi! Và tôi đã nói về nó trong giấc ngủ hoặc tinh thần (Hương vị như cải xoăn) có vị hơi ngấy, nhưng vẫn rất ngon, ngon ngọt và tốt cho sức khỏe. Từ bắp cải cải xoăn, bạn có thể nấu súp, làm nhiều món salad khác nhau và ăn ở dạng đơn giản, chỉ cần đổ dầu ô liu.
Alyonaupsik//irecommend.ru/content/vy-probovali-etu-poleznost-foto
Thật khó để tưởng tượng những gì có thể hữu ích hơn bắp cải cải xoăn ... Bắp cải này chứa một lượng lớn protein. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu (có 9) và 18 axit amin thiết yếu. Các bữa ăn từ phân có thể thay thế hoàn toàn thịt trên bàn, ngoài ra, protein thực vật dễ tiêu hóa và nhanh hơn động vật và cung cấp nhiều lợi ích và năng lượng hơn cho cơ thể. Bắp cải cải xoăn chứa axit béo omega-3 thiết yếu. Cơ thể chúng ta cần nó, nhưng nó không sản xuất ra nó. Nguồn: //rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
Olga//rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
Tại trang web của chúng tôi, mỗi người chúng tôi đang cố gắng phát triển tất cả những gì tinh khiết và hữu ích cho gia đình của chúng tôi. Đối với tôi, thành thật mà nói, đó là một khám phá rằng cả thế giới đã ăn bắp cải trong một thời gian dài - Kale (cô ấy là Grüncol, cô ấy là Brauncol, cô ấy là Bruncol, cô ấy là người Nga, cô ấy là người Đức, cô ấy rất xoăn) và rất nhiều tên khác) - hữu ích (gần như trị liệu - cho dạ dày, và cho mắt, da, chứa các chất để ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ miễn dịch), không phô trương và ngon miệng ... Ở Đức, ngay cả một kỳ nghỉ là lễ Grünkol. Nhưng tôi đã không thử nó ... Đó là lý do tại sao tôi nhiệt tình mua lá cải xoăn từ gia đình Kale - lá xoăn "Tintoreto".
slanasa//otzovik.com/review_4431134.html
Đây là Bắp cải, và tất cả các loại bắp cải đều không phô trương và không sợ thời tiết lạnh. Tôi phát triển chỉ vì mục đích làm đẹp, thích hợp với nhiều loại cây và trông thật tuyệt trên những luống hoa.
Vladimir Kosarev//ok.ru/urozhaynay/topic/66478514214170
Cải xoăn là một loại bắp cải đã tránh thuần hóa, bông cải xanh, súp lơ và mầm Brussels là phổ biến hơn đối với chúng ta. Về hàm lượng chất dinh dưỡng, nó không có gì sánh bằng giữa các loại rau lá xanh. Cải xoăn chứa một lượng protein rất đáng kể - 3,3 g. Cũng như các axit amin không thiết yếu. Các đặc tính có lợi của cải xoăn cũng nằm trong hàm lượng axit béo không bão hòa omega-3, được gọi là chất chống oxy hóa, giúp các tế bào của chúng ta khỏi sự phá hủy và ngăn ngừa sự hình thành ung thư. Nó rất giàu vitamin A, C, K, PP, nhóm B và cùng với tất cả các loại rau xanh, có chứa magiê. Nó là một nguồn của lutein, zeaxanthin, chrolophyll, kẽm, selen, sắt, canxi, v.v ... Tôi khuyên bạn nên dùng thử sản phẩm này nếu bạn theo dõi sức khỏe và dáng vóc của mình.
Lisya77 Saint-Petersburg//ru.iherb.com/r/Eclectic-Instolarship-Raw-Kale-POW-der-3-2-oz-90-g/42153/?p=1
Họ nói rằng cái mới là cái cũ bị lãng quên. Điều này cũng đúng với phân. Truyền thống và quen thuộc, trong nhiều năm, nó đã được thay thế bởi nhiều anh em của nó. Nhưng bây giờ sự trở lại của cô ấy đang diễn ra trong chiến thắng. Đừng bỏ lỡ trong nhiều nền văn hóa cải bắp cải xoăn - một bộ đếm thời gian cũ trên đất của chúng tôi và một kho lợi ích thực sự.
