Nho Violet sớm: cách trồng với đặc điểm giống

Nho Violet nổi tiếng từ thời Xô Viết. Đó là từ đó mà họ vẫn làm cho rượu vang Nho thảo nguyên rất nổi tiếng. Quả mọng có mùi thơm ban đầu gợi nhớ mùi hoa hồng. Trong các khu vực của nghề trồng nho công nghiệp, giống không có độ cứng tương đương. Trong các khu vực rộng lớn, nó được trồng như không che phủ. Violet sớm có những ưu điểm khác, nhưng cũng có những nhược điểm cần được xem xét khi phát triển.

Lịch sử của Vine Early Vine

Nơi sinh của giống lai Euro-Amur này là thành phố Novocherkassk, Vùng Rostov. Thu được từ sự thụ phấn của các giống: Bắc và Muscat của Hamburg. Công việc tuyển chọn được thực hiện bởi các chuyên gia của Viện nghiên cứu toàn Nga được đặt theo tên của nhà sinh vật học Liên Xô Y. I. Potapenko. Cây giống được phân biệt với những người khác vào năm 1947. Đơn xin đăng ký Violet sớm trong Sổ đăng ký nhà máy đã được nộp vào năm 1957. Nho đã tham gia cuộc kiểm tra giống nhà nước và sau 8 năm, vào năm 1965, đã được đưa vào sổ đăng ký thành tích tuyển chọn. Khu vực nhập học - Hạ Volga và Bắc Kavkaz. Nó được trồng ở các vùng lãnh thổ khác, nhưng trong các điều kiện khí hậu khác nhau, giống lai không cho thấy sự nhanh chóng và năng suất của nó.

Nho tím sớm cỡ trung bình, nhưng rất ngon, ngon ngọt và thơm

Cây nho sớm đã yêu nhiều người trồng vì sự không phô trương, chống băng giá, nhỏ gọn và hương vị tuyệt vời của quả mọng với mùi thơm hạt nhục đậu khấu. Khi ép, tỷ lệ nước ép là 84% trọng lượng của trái cây! Nho tốt như một cái bàn, để tiêu thụ tươi, và làm nguyên liệu cho sản xuất rượu vang.

Sự đa dạng phổ biến đến mức các truyền thuyết được thực hiện về nguồn gốc của nó và các cuộc thảo luận đang được tổ chức trên các diễn đàn. Bạn có thể tìm thấy tài liệu tham khảo về Violet đầu Voronezh. Quyền tác giả được quy cho M. Abuzov, người tạo ra sách, tập san và sách hướng dẫn dành riêng cho nghề trồng nho. Ngoài ra còn có Violet thứ ba sớm, thường được gọi là Levokumsky. Có lẽ lý do là ở dạng lá nho của giống này. Nó rất đa dạng, và những người nghiện rượu, tìm thấy sự khác biệt trên cơ sở này, cố gắng chứng minh rằng họ có một "viện" Violet thực sự sớm.

Video: đánh giá nho Violet sớm (tháng 7, Voronezh)

Mô tả lớp

Điều đầu tiên mà bất kỳ người làm vườn nào cũng chú ý khi chọn cây giống là chất lượng và số lượng trái cây mà anh ta sẽ nhận được. Quả nho tím sớm thường chín 134 ngày sau khi nảy chồi. Nếu mùa xuân đến sớm, mùa hè nóng, thì những quả mọng đầu tiên có thể được nếm sau 120 ngày. Và ngược lại, ở làn giữa và các khu vực khác có mùa hè ngắn và mát mẻ, loại nho này có thể không chín chút nào. Quả mọng được hát vào đầu tháng 9, và đối với rượu vang, chúng thường treo trên dây leo thêm 2-3 tuần nữa. Trong các khu vực canh tác rủi ro trong thời kỳ này đã có sương giá.

Quả nhỏ - 2-3 g mỗi quả, ở những vùng được tưới - lên tới 5-6 g. Một lợi thế lớn của giống là nó vẫn có kết quả và không có nước tưới, nhưng sau đó các bụi cây phát triển kém. Chuẩn hóa cụm là cần thiết. Vỏ trên quả mọng có màu tím đậm, gần như đen, được phủ một lớp sáp màu hơi xanh.

Bên trong những quả mọng gần như đen của Violet có một phần thịt trong suốt, nước ép từ đó được vắt không màu

Mặc dù bên ngoài có màu sắc dữ dội như vậy, thịt bên trong trong suốt, nước trái cây không màu. Hương vị dễ chịu, ngọt ngào, với hương thơm tinh tế của hoa hồng. Mỗi quả mọng có 2-3 hạt. Bunches phát triển trung bình dài tới 17 cm, nặng tới 200 g. Một hình dạng ở dạng hình trụ, thuôn dần về đỉnh, đôi khi có cánh (nhánh bên). Bàn chải bị lỏng, do đó thuận tiện để hái hoặc cắt quả mọng một lần và ăn trực tiếp trên bụi cây.

Một cụm hình trụ màu tím sớm, đôi khi có cánh

Lá, theo mô tả của rượu vang, được chia hoặc cắt một chút, hoàn toàn tròn, toàn bộ, nổi mụn hoặc nhẵn, ba hoặc năm lá. Tất cả sự đa dạng này có thể tự biểu hiện ngay cả trên một bụi cây. Mặc dù theo thông tin từ Đăng kiểm Nhà nước, chiếc lá nên được mổ xẻ sâu với độ dậy thì rất nhẹ ở bề mặt dưới.

Violet sớm tích cực thiết lập vụ mùa trên các bước. Tuy nhiên, các cụm nhỏ hơn 2-3 lần so với trên các chồi mang trái chính. Là một phần của quá trình chuẩn hóa cây trồng, chúng nên được loại bỏ, nếu không thời gian chín sẽ được kéo dài, các cụm chính sẽ phát triển và trưởng thành chậm hơn.

Video: Violet trưởng thành sớm, cụm trên các bước

Ưu điểm và nhược điểm của Violet sớm so với các giống khác (bảng)

Đặc điểm trồng nho Violet sớm

Các tính năng của chăm sóc chủ yếu phụ thuộc vào các đặc tính của giống: tích cực tạo điều kiện cho nó, công việc thêm tiêu cực. Ví dụ, cấu trúc đất thấp đơn giản hóa việc trồng. Không cần phải đào hố lớn và lấp chúng bằng đất lỏng lẻo. Và ngược lại, sự bất ổn đối với phấn trắng (oidium) sẽ đòi hỏi bạn phải dành nhiều thời gian hơn trong vườn nho để thực hiện phun thuốc phòng ngừa. Nhưng biết những điểm yếu, họ dễ dàng khắc phục và không mất năng suất.

Dây leo đầu tím mỏng và leo, nhưng cây trồng được trồng rất giàu trên chúng, vì vậy, cần phải thiết lập mạnh mẽ

Hạ cánh sớm

Mặc dù giống cây này không có tiếng tăm, phát triển tốt trên đất sét, tuy nhiên, nó vẫn đáng được chú ý khi trồng. Rốt cuộc, một sự lựa chọn có thẩm quyền của một địa điểm và một bãi đáp được chuẩn bị đúng cách đã là một nửa thành công. Ở các khu vực phía Nam, không cần thiết phải chọn nơi nắng nhất để lai sớm. Trong một vườn nho lớn, nơi có nhiều giống phát triển, những khu vực tốt nhất được trao cho những loài có quả muộn và lớn.

Nếu bạn mua một cây giống trong một thùng chứa hoặc cốc, bạn có thể trồng nó từ tháng Năm đến tháng Mười, và với một hệ thống rễ mở vào mùa xuân hoặc mùa thu. Chuẩn bị chỗ ngồi trong 2-3 tuần:

1. Đào một cái hố có độ sâu và đường kính 50-60 cm.
2. Ở phía dưới, đặt một lớp thoát nước 10 cm: gạch vỡ, đất sét mở rộng hoặc những mảnh nhỏ của cành cây dày.
3. Trộn đất lấy từ đỉnh 30 cm hoặc cỏ với than bùn, mùn, cát theo tỷ lệ bằng nhau.
4. Thêm 0,5 l tro và 40-50 g supe lân vào một hố hạ cánh.
5. Trộn tất cả mọi thứ và lấp đầy hố với hỗn hợp này.

Hố hạ cánh tiêu chuẩn cho nho: độ sâu của hai xẻng lưỡi lê, thoát nước được đặt ở phía dưới

Nếu bạn làm một cái hố vào ngày hôm trước, 1-2 ngày trước khi trồng, sau đó đổ nó để đất chùng xuống và thêm nhiều hỗn hợp đất. Một ngày trước khi trồng, cây con trong các thùng chứa cũng được đổ tốt, và với hệ thống rễ mở, đặt rễ vào dung dịch zircon (40 giọt trên 1 lít nước). Vào ngày trồng theo mẫu 1x1,5 m, đào hố tương ứng với kích thước rễ của cây con, cây, nước và mùn. Nếu bạn có kế hoạch phát triển, như một hình thức che phủ, không có thân, thì cây con cần được đào sâu đến nhánh đầu tiên trên thân cây. Chỉ dây leo linh hoạt sẽ vẫn còn trên bề mặt, mà cho mùa đông có thể được uốn cong và đặt trên mặt đất.

Video: những lỗi cơ bản của người mới bắt đầu

Cây bụi

Trong năm đầu tiên sau khi trồng, chồi mọc có thể được buộc vào các cọc cao, nhưng vào mùa tiếp theo, các giàn đáng tin cậy và đáng tin cậy, ví dụ, từ các ống kim loại, sẽ được yêu cầu. Cắt tỉa được khuyến khích vào mùa xuân, trước khi chồi mở. Như nhiều người trồng nho đã quan sát thấy, dây leo không được bao quanh mùa đông tốt hơn.

Phổ biến cho mẫu hình thành sớm Violet - 4 tay áo

Hai phương pháp hình thành Purple Violet được thực hành:

• Tay áo 4 điểm với nơi trú ẩn cho mùa đông.
• Một tay đôi với tu luyện vô văn hóa. Chiều cao của thân cây là 1,2 m.

Hình thành tem của nho: ở hai tay áo (hình trên), trong 4 tay áo (hình dưới); chồi quả có hiệu quả rủ xuống, và không bị trói, như ở dạng không vững

Các bụi cây tím có lực tăng trưởng trung bình sớm, nhưng năng suất phát triển lớn, do đó, không quá 5 - 7 mắt trên mỗi ống tay áo và 1-2 cụm trên mỗi lần chụp.

Tưới nước và cho ăn sớm

Tưới nước cho các bụi cây mỗi năm trồng 2-3 tuần một lần, nhưng rất nhiều (2-3 xô mỗi cây) và chỉ trong trường hợp không có mưa. Không cần thiết phải lấp đầy các lỗ bằng cây con, nước sẽ hút không khí từ đất, rễ sẽ bị thối. Một vườn nho đang ra hoa cần tưới:

• vào mùa xuân, vào đầu mùa sinh trưởng, nhưng chỉ khi sương giá không được dự kiến ​​trong những ngày tới;
• trước khi ra hoa;
• trong thời kỳ quả mọng phát triển đến kích thước của hạt đậu.

Tốc độ tưới - 50-70 lít dưới bụi cây. Khi các quả mọng đã đạt đến kích thước của chúng, một tuần trước khi bắt đầu nhuộm, việc tưới nước bị dừng lại. Nhưng đây là những quy tắc chung, trong thực tế, bạn cần tập trung vào tình trạng của cây, thời tiết và thậm chí có tính đến cấu trúc của đất.

Video: hai phương pháp tưới nho (tưới nhỏ giọt tự chế và rãnh)

Nếu các bụi cây ngừng phát triển trước thời hạn, hoặc có hạn hán, thì việc tưới nước bổ sung là cần thiết. Đất sét kém truyền nước qua chúng, nhưng ở những vùng đất cát, ngược lại, độ ẩm không đọng lại, bạn cần tưới nước nho thường xuyên hơn 1,5 lần. Tuy nhiên, tưới nước thường xuyên dẫn đến việc rửa trôi các chất dinh dưỡng, dấu hiệu nhiễm clo - vàng lá - có thể xuất hiện trên dây leo. Vấn đề này được giải quyết dễ dàng bằng cách bón phân.

Nguyên nhân của nhiễm trùng chlorosis là thiếu chất dinh dưỡng; Bệnh thường phát triển trên đất cát dễ dàng cho nước và chất lỏng đi qua

Trong ba năm đầu sau khi trồng, bạn không cần phải bón phân cho nho. Người ta tin rằng anh ta có đủ thức ăn được đưa vào hố hạ cánh. Nhưng nếu có dấu hiệu còi cọc, chẳng hạn, một cây con phát triển chậm hơn những cây khác, thì nó có thể được cho ăn bằng cách tương tự với một bụi cây trưởng thành.
Phần chính của phân bón được áp dụng vào mùa thu với tỷ lệ: 10-16 kg mùn hoặc phân hữu cơ và 200-300 g tro gỗ mỗi cây. Bước trở lại từ gốc của bụi cây 50 cm và tạo một rãnh hình khuyên sâu 25 cm. Mở ra mùn đồng đều, bụi với tro, nước và san phẳng rãnh.

Ngay sau khi nảy chồi, 2 tuần trước khi ra hoa và vào mùa hè, khi quả mọng phát triển với kích thước bằng hạt đậu, hãy cho ăn chất lỏng từ mullein:

1. Pha loãng bùn với nước 1: 3.
2. Đặt ở nơi ấm áp để dung dịch bắt đầu lên men.
3. Sau một tuần, quá trình lên men có thể được sử dụng như nước sốt hàng đầu, pha loãng với nước 1: 5.

Đổ 2 thùng truyền dưới một bụi cây. Chỉ áp dụng trên mặt đất ẩm, nghĩa là kết hợp mặc quần áo hàng đầu với tưới nước. Sau 3-4 ngày, phủ bụi đất dưới bụi cây bằng tro (200-300 g dưới bụi cây) và nới lỏng.

Đồng thời với phân bón nitơ, không nên thêm tro. Kiềm phản ứng với nitơ tạo thành amoniac dễ bay hơi. Hầu hết thức ăn sẽ bốc hơi.

Video: nước sốt trên lá nho với các nguyên tố vi lượng

Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Đừng chờ đợi những dấu hiệu thiệt hại cho nho bởi các bệnh và sâu bệnh, hãy tiến hành phun thuốc phòng ngừa. Vì vậy, từ oidium và các bệnh nấm khác, đủ để thực hiện hai phương pháp điều trị (vào mùa xuân và mùa thu) với các chế phẩm có chứa đồng, ví dụ, HOM (40 g trên 10 l) hoặc 1% chất lỏng của Bordeaux. Làm ẩm tốt tất cả các chồi và lá, cũng như mặt đất dưới các bụi cây. Lá vàng, khô, có đốm xé và cháy.

Video: kế hoạch chế biến nho khỏi bệnh và sâu bệnh bằng thuốc hiện đại (Ukraine)

Từ sâu bệnh đến ra hoa trên lá và vào mùa thu, sau khi thu hoạch, bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu mạnh với phổ tác dụng rộng: Aktara, Karbofos, Aktelik, v.v ... Trước khi chồi nở hoa, cứ sau 3-4 năm, xử lý bằng dung dịch Nitrafen. Thuốc này chiến đấu với bệnh tật và sâu bệnh cùng một lúc.

Tại sao nho chống sương giá trú ẩn ở miền Nam

Mặc dù giống lai này chịu được sương giá nghiêm trọng và được trồng ở miền Nam, tuy nhiên, những người nghiện rượu được khuyên nên che chở cho mùa đông. Ít nhất là loại bỏ dây leo khỏi lưới mắt cáo, nằm và che phủ nó bằng đất lỏng lẻo. Nho không được che chắn trong mùa đông có thể bị ảnh hưởng bởi mưa băng. Lượng mưa rơi ở nhiệt độ subzero, dây leo được phủ một lớp băng dày. Dưới trọng lượng của nó, họ có thể phá vỡ.

Hậu quả của mưa đóng băng - các chồi được phủ hoàn toàn bằng một lớp băng dày

Một mối nguy hiểm khác: băng tan, nước xâm nhập dưới lớp vảy của thận và đóng băng ở đó một lần nữa. Một phần của thận bị hư hại. Bạn có thể phá vỡ băng, điều này sẽ gây hại nhiều hơn. Do đó, tốt hơn là không nên mạo hiểm, trồng nho ở dạng che phủ và bảo vệ nó khỏi thời tiết mùa đông.

Video: che chở nho bằng chiếu từ lau sậy

Thu hoạch và chế biến

Nho được thu hoạch sớm màu tím, tất nhiên, trong thời tiết khô. Cắt bàn chải bằng kéo và đặt chúng vào các hộp nông, đáy của nó được phủ bằng giấy. Trong quá trình thu thập, cố gắng không chạm vào quả mọng để không làm hỏng lớp phủ sáp trên bề mặt của chúng.

Cắt bó bằng kéo, giữ nó không phải bằng quả mọng, mà bằng cành

Tím sớm là một loại nho phổ quát phù hợp cho tất cả các loại thu hoạch và tiêu thụ tươi. Các loại quả mọng không lớn, chúng có thể được sấy khô, và đông lạnh có thể được sử dụng thay vì nước đá và như một vật trang trí: cho vào ly để làm lạnh rượu vang, rượu cognac, rượu sâm banh, cocktail. Nhưng phần lớn vụ mùa chuyển sang làm nước ép và rượu vang. Các loại quả mọng của loại nho này có vị ngọt và thơm, nhưng nước ép thiếu màu và tính axit. Do đó, các nhà làm rượu đang tham gia vào việc pha trộn: để sản xuất một loại nho uống 2-3 lớp được thực hiện. Spin-up cũng không bị vứt đi, mash thơm được chuẩn bị từ chúng và chưng cất thành grappa và rượu brandy.

Rượu vang đỏ thảo nguyên của vùng thảo nguyên được sản xuất từ ​​năm 1965 và được làm từ nho tím đầu tiên được trồng bởi VNIIViV im. Potapenko

Nhận xét về nho Tím sớm

Ngày xửa ngày xưa, trồng giống này. Vào một mùa hè khác, anh phát hiện ra phấn trắng (oidium), loại bỏ giống. Nhưng khi, năm nay tại một buổi nếm thử ở Voronezh, anh ta đã nếm thử rượu, anh ta đã ngay lập tức lấy giống giâm này. Bây giờ họ đang root. Rượu là bất thường, và mạnh mẽ, ngon, hạt nhục đậu khấu độc đáo. Tôi khuyên bạn nên bắt đầu, nhưng hãy giữ bình xịt sẵn sàng ...

Akovantsev Mikhail

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Tốt cấp Violet sớm. Các loại quả mọng rất ngon, có thể được tiêu thụ tươi và rượu có thể được làm, rượu là tuyệt vời, đặc biệt là món tráng miệng.

yurr

//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20

Chà, tất nhiên, đây là một loại rất ngon, theo hướng phổ quát, và ngon luôn bị bệnh. Con trai sơ sinh yêu và ăn thịt anh ta, và cũng như những con chim yêu anh ta, họ không chọn tất cả các giống. Tôi đã làm cho rượu khô, năm nay tôi dự định sẽ có tất cả vôi hạt nhục đậu khấu để tráng miệng.

saratov

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Năm ngoái tôi đã xử lý toàn bộ vườn nho 2 lần, với những phương pháp điều trị này, Violet sớm không gây hại gì cả. Vào năm trước, tôi đã xịt 1 lần và cũng không bị bệnh.

Nghề trồng nho ở Rostov

//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0

Anh ta bắn sớm Purple, 11 kg từ bụi cây non. 9 từ một bụi cây và 2 từ một bụi cây khác. Nước trái cây của anh ấy thật tuyệt!

Vadim từ Rostov

//lozavrn.ru/index.php/topic,1188,75.html

Nho tím sớm thể hiện năng suất và sự trưởng thành sớm chỉ ở các khu vực phía Nam. Ở đây, nó được trồng thành công ngay cả trên đất nặng và sườn dốc theo bất kỳ định hướng nào. Một hình thức che phủ không thân được ưa thích để có thể đặt dây leo cho mùa đông và bảo vệ chống lại sự đóng băng của thận.Ngoài ra, giống lai này cần phun phòng ngừa khỏi các bệnh và sâu bệnh. Tất cả các công việc đều được đền đáp bằng một vụ thu hoạch những quả mọng thơm và thơm đi vào việc chuẩn bị rượu vang nhục đậu khấu huyền thoại.