Mặc dù sự tồn tại của nhiều giống nho được thiết lập tốt, thường thì các giống lai mới đang trở nên phổ biến do chất lượng cao hơn, khác thường của chúng. Những giống lai này bao gồm Gourmet sinh sản sớm V.N. Kraynova, có kích thước ấn tượng của bàn chải và quả mọng, cũng như một hương vị khác thường.
Lịch sử trồng nho sớm Gourmet
Gourmet sớm - một loại tương đối "trẻ" xuất hiện khoảng 10 năm trước. Ban đầu, con lai được đặt tên là Novocherkassky Red, sau đó nó được gán mã 1-12. Tác giả là một nhà lai tạo nghiệp dư nổi tiếng V.N. Kraynov, người đã nhận được một con lai mới từ cặp bố mẹ Kishmish Luchisty và Talisman. Từ cùng một cặp, đã thu được toàn bộ dòng lai với các tính chất khác nhau, mà V.N. Krainov đặt tên chung là Gourmet. Novocherkassk đỏ có tên cuối cùng là Gourmet sớm, và các giống lai còn lại từ cùng dòng bắt đầu được gọi là Cầu vồng, Bầu bí, Đèn pin và Duyên dáng.
Tên ban đầu của giống là Novocherkassky Red
Những người sành ăn sớm đã nhanh chóng nổi tiếng và từ năm 2006 đã được công nhận là có triển vọng trồng trọt ở miền nam nước Nga, Ukraine và Moldova. Kể từ năm 2016, một người sành ăn sớm đã được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga dưới tên gọi Bầu bí Kraynova với quyền tiếp cận canh tác ở tất cả các khu vực.
Mô tả lớp
Theo mô tả từ Đăng ký Nhà nước, Gourmet sớm là một giống bàn có thời gian chín rất sớm (quả đạt đến độ chín hoàn toàn sau 110-115 ngày kể từ đầu mùa trồng). Cây bụi được đặc trưng bởi sự tăng trưởng trung bình. Dây leo màu nâu nhạt mạnh mẽ được phủ bằng lá ba hoặc năm thùy cỡ trung bình với bề mặt nhăn lưới. Những bông hoa là kiểu nữ, ra hoa vào đầu tháng sáu.
Sự ra hoa bắt đầu vào thập kỷ đầu tiên của tháng 6 ở các khu vực phía Nam và vào nửa cuối tháng 6 ở làn giữa
Bunches được hình thành khá lớn (trung bình 500-600 g, đôi khi 1000-1300 g) và có hình dạng hình nón. Quả mọng hình bầu dục thon dài rất lớn (trọng lượng 7-11 g). Da dày nhưng mỏng, có thể được tô màu hồng trong các sắc thái khác nhau, che phủ da thịt. Khi tô bóng bàn chải, quả mọng có thể thu được màu hoa cà.
Cụm người sành ăn được tạo thành từ những quả hồng rất lớn
Hương vị của nho có một sự hài hòa dễ chịu do hàm lượng đường cao (15,6 g trên 100 cm3) và một lượng axit vừa đủ (4,9 g / l). Một tính năng đặc trưng của nho là hương vị xạ hương và hương hoa nhẹ. Tasters cho hương vị nho tươi đạt 9,1 điểm.
Mỗi quả chứa 2-3 hạt cỡ vừa.
Gourmet nho sớm trên video
Đặc điểm giống
Không có gì ngạc nhiên khi người sành ăn sớm rất phổ biến trong giới rượu vang - anh ta có nhiều phẩm chất tích cực:
- năng suất cao ổn định (6-8 kg từ 1 bụi, 200-201 kg / ha);
- xuất hiện trên thị trường và hương vị tuyệt vời của quả mọng;
- bảo quản tốt các loại quả mọng trên bụi cây;
- đề kháng cao với các bệnh nấm (nấm mốc, oidium, thối xám);
- khả năng chống vận chuyển và lưu trữ.
Những nhược điểm của người sành ăn sớm bao gồm loại hoa cái, đó là lý do tại sao việc trồng các bụi cây thụ phấn là cần thiết. Cây lai được coi là cây che phủ, mặc dù độ cứng mùa đông của nó không quá thấp - lên tới -23 ... -24 vềC.
Đặc điểm của trồng và phát triển
Sản lượng tốt từ Gourmet chỉ có thể đạt được bằng cách tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Nhìn chung, các quy tắc để trồng và trồng giống lai này cũng giống như đối với các giống nho khác.
Yêu cầu hạ cánh
Một trong những yêu cầu chính để trồng nho là lựa chọn địa điểm có đất màu mỡ và nước ngầm sâu. Nên trồng nho trên một ngọn đồi để rễ của cây không bị ứ đọng.
Vì nho đã và vẫn là một nhà máy ưa nhiệt, nên khu vực này phải được sưởi ấm bởi mặt trời và được bảo vệ khỏi các bản nháp. Phía nam và đông nam của khu vực là phù hợp nhất để trồng.
Khi thiếu ánh sáng mặt trời, chức năng của lá bị xáo trộn, điều kiện đẻ chồi quả xấu đi, năng suất giảm và khả năng mắc bệnh tăng. Vì những lý do này, bụi cây nho không nên được trồng giữa các cây ăn quả hoặc trong bóng râm của các tòa nhà. Khoảng cách từ các cây phải tối thiểu 6-7 m, từ cây bụi và các bụi nho khác - 3-3,5 m. Để cải thiện điều kiện ánh sáng, các bụi cây phải được đặt trên giàn và chịu sự định hình.
Người sành ăn, giống như hầu hết các giống nho khác, được nhân giống tốt bằng cách cắt và ghép gốc. Cần lưu ý rằng giâm cành Gourmet có khả năng kháng bệnh phylloxera kém, do đó, ở những vùng có nguy cơ nhiễm bệnh này, Gourmet được nhân giống tốt nhất bằng cách tiêm phòng. Để tiêm phòng, giâm cành được thu hoạch từ phần chín của cây nho, có 2-3 mắt. Bạn có thể lưu trữ chúng trong tủ lạnh hoặc hầm rượu, đánh bóng phần cuối và bọc nó bằng một miếng vải ẩm.
Paraffin giúp giữ độ ẩm trong phần cắt
Tiêm phòng được thực hiện vào mùa xuân, thường là vào tháng Tư. Các cổ phiếu được cắt giảm hoàn toàn, để lại một gốc cây nhỏ, bề mặt của nó được làm mịn để mịn. Trung tâm của gốc cây được tách ra một cách nhẹ nhàng và chèn vào khe hở với đầu cắt hình nêm của tay cầm (có thể lắp đặt 2 tay cầm). Nơi tiêm chủng được thắt chặt bằng các sọc vải và phủ bằng đất sét.
Khi ghép vào khe hở, cần phải đảm bảo sự tiếp xúc tốt của tay cầm với cổ phiếu
Nếu bạn muốn trồng các cành giâm mang rễ, hoàn toàn có thể tự đào tạo chúng. Đối với điều này, chubuk được cắt dài hơn một chút so với ghép (4-5 mắt, dài 30 - 35 cm), độ dày của chubuk nên là 8-12 mm. Vào tháng Hai, Chubuki bắt đầu nảy mầm. Để làm điều này, cắt bỏ đầu sáp và tạo một vài lỗ với một cái dùi ở phần dưới để tạo điều kiện cho rễ phát triển. Nên xử lý Chubuki bằng chất kích thích tăng trưởng, ví dụ, ngâm chúng trong 2-3 ngày trong dung dịch mật ong (1 muỗng canh mỗi lít nước).
Chubuki đã chuẩn bị được đặt trong bình nước hoặc ngâm trong các thùng chứa với đất ẩm. Nảy mầm nên xảy ra trong phòng có ánh sáng và nhiệt độ không khí tốt + 17 ... +19 vềC.
Sau khoảng 4 tuần, chồi phình ra trên những chiếc mũ và lá nở, rồi rễ trắng non mọc lên. Vào thời điểm hạ cánh trên mặt đất, Chubuki trở thành gốc.
Nảy mầm của giâm nho trên video
Hạ cánh trên mặt đất mở được thực hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Điều kiện chính là đất đạt đến nhiệt độ + 12 ... +15 vềC. Nếu nhiệt độ giảm có thể được dự kiến sau khi trồng, cây con phải được che phủ trong thời gian làm mát.
Một hố để trồng kích thước 0,8 m x 0,8 m được chuẩn bị 2-3 tuần trước khi trồng. Một lớp gạch vỡ được đặt ở dưới cùng như một hệ thống thoát nước, và sau đó chứa đầy một nửa phân trộn với đất và supe lân (2 muỗng canh).
Người ta tin rằng hương vị của quả nho sẽ cải thiện đáng kể nếu nho được trồng ở những nơi trồng rau mùi tây.
Nhưng ở vị trí của vườn nho cũ bị chặt bỏ, việc cắt cành không có giá trị - chúng sẽ phát triển kém, vì đất ở những nơi như vậy đã bị cạn kiệt nghiêm trọng.
Bạn có thể đào một đường ống ở rìa hố để tưới nho dưới gốc.
Nếu việc trồng cây được thực hiện ở vùng lạnh, bạn có thể đào những chai thủy tinh tối màu xung quanh hố để làm ấm đất
Khi trồng, phải cẩn thận, vì rễ nho non rất dễ vỡ. Cây giống được rắc cẩn thận bằng đất, nén chặt và tưới với 2-3 xô nước. Sau đó, nên phủ vòng tròn thân cây để độ ẩm còn lại trong đất lâu hơn.
Trồng cây nho trên video
Một cách tuyệt vời khác để nhân giống nho là xếp lớp. Tác giả đã nhận thành công trong một thời gian ngắn toàn bộ hàng nho theo cách này. Dây leo dài được đào cạn ở đúng nơi và đảm bảo chúng liên tục được ép xuống đất bằng những mảnh đá hoặc gạch. Chìa khóa thành công là đào tưới nước thường xuyên. Ngoài ra, bạn không thể vội vàng tách các lớp ra khỏi bụi cây mẹ. Tác giả đã mắc một sai lầm như vậy trong lần thử đầu tiên để nhân giống bằng cách xếp lớp và kết quả là nhận được một bụi cây yếu ớt, đòi hỏi rất nhiều sự chăm sóc bổ sung cho sự phát triển bình thường.
Quy tắc chăm sóc nho
Một người sành ăn sớm không cần bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào, nhưng anh ta cần cắt tỉa thường xuyên, mặc quần áo hàng đầu và tưới nước.
Cắt tỉa được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu. Vào mùa xuân, những cây nho đã chết trong mùa đông được loại bỏ và cắt tỉa được thực hiện. Người sành ăn không thích quá tải, để đảm bảo thu hoạch tốt, nên cắt dây leo cho 6-8 nụ, cung cấp tổng tải cho bụi cây với số lượng 30 - 35 mắt và 20-24 chồi. Sẽ thuận tiện nhất khi tạo thành một bụi cây dưới dạng quạt và đặt nó trên một lưới mắt cáo một hàng thông thường.
Quá trình hình thành quạt mất 3-4 năm
Việc cắt tỉa mùa thu được thực hiện vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11. Tăng trưởng thêm và chồi chưa chín được loại bỏ. Ở những vùng có mùa đông lạnh, bụi cây Gourmet sau khi cắt tỉa mùa thu được che chở cho mùa đông. Để làm điều này, dây leo được lấy ra khỏi lưới mắt cáo, buộc thành bó, đặt trên mặt đất và buộc bằng rơm, màng, nông lâm hoặc các vật liệu cách nhiệt khác.
Để đảm bảo điều kiện trú đông tối ưu, bạn có thể phủ dây leo lên trên màng bằng một lớp đất
Tưới nước nho là cần thiết thường xuyên, đặc biệt là trong năm đầu tiên sau khi trồng. Một cây con được tưới nước cứ sau 7-10 ngày, nới lỏng và phủ đất trong vòng tròn gần thân cây để giữ ẩm.
Bụi cây trưởng thành được tưới 4-5 lần trong mùa hè. Một nhu cầu cao về độ ẩm được quan sát thấy trong nho trong thời gian nảy chồi, trước khi ra hoa, trong thời kỳ buồng trứng phát triển và sau khi thu hoạch. Trong những giai đoạn này, cần tổ chức tưới với tỷ lệ 50-60 lít nước mỗi bụi cây. Nước được đưa vào các luống thủy lợi cắt cách thân cây nửa mét. Lựa chọn tốt nhất cho tưới tiêu là tưới nhỏ giọt, cho phép bạn duy trì độ ẩm đất không đổi. Trong một mùa hè khô, mùn đất giúp duy trì một vi khí hậu tối ưu xung quanh bụi cây.
Tưới nước nho trên video
Gourmet yêu dinh dưỡng sớm. Thức ăn đầu tiên cho bụi cây non được cung cấp bởi phân bón được đưa vào hố trồng. Thông thường chúng tồn tại trong 2-3 năm. Sau đó, cần phải thường xuyên làm nước sốt hữu cơ và khoáng chất cho nho. Bón phân là bắt buộc cho cây trồng sau khi trồng. Trước khi ra hoa, các hợp chất phốt pho và kali được thêm vào. Vào cuối quá trình ra hoa, thay băng qua lá với các nguyên tố vi lượng (mangan, kẽm, sắt) được thực hiện.
Vì phân bón hữu cơ dưới nho làm phân hoặc phân chim dưới dạng dung dịch. Những phân bón này chứa một số lượng lớn các hợp chất nitơ, do đó, phân bón nitơ không được áp dụng riêng - sự dư thừa của chúng có thể dẫn đến sự tăng trưởng quá mức của khối xanh và năng suất thấp hơn.
Bón phân và cho ăn nho trên video
Làm thế nào để bảo vệ vườn nho khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Một người sành ăn sớm được coi là kháng cao với các bệnh nấm - nấm mốc, thối xám và oidium. Tuy nhiên, với độ ẩm tăng, bệnh vẫn có thể xuất hiện. Do đó, phương pháp điều trị mùa xuân phòng ngừa bằng lưu huỳnh, hỗn hợp Bordeaux hoặc các loại thuốc diệt nấm khác sẽ không can thiệp. Những phương pháp điều trị như vậy là cần thiết hơn vì trong trường hợp không có bệnh thán thư có thể phát triển, dẫn đến sự khô héo của trái cây và cành cây và sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá. Nếu bệnh xuất hiện, các khu vực bị ảnh hưởng sẽ được loại bỏ và đốt cháy, và cây được xử lý bằng đồng sunfat hoặc Nitrofen.
Nho bị ảnh hưởng bởi bệnh thán thư được bao phủ bởi những đốm nâu xung quanh mà thịt cứng và khô.
Thu hoạch người sành ăn có thể bị tấn công bởi nho và nhện, do đó, điều trị định kỳ bằng thuốc trừ sâu (Actellik, Fosbetsid) và acaricides (Neoron, Apollo) là cần thiết.
Để bảo vệ cây trồng khỏi các loài chim, một chồng lưới nhỏ trải dài quanh các bụi cây sẽ giúp ích và để bảo vệ chống lại ong bắp cày, túi lưới được đeo trên mỗi bàn chải.
Mặc dù phức tạp, cách bảo vệ nho bằng túi vẫn đáng tin cậy nhất
Thu hoạch, bảo quản và sử dụng cây trồng
Khi ra hoa vào thập kỷ đầu tiên của tháng 6, Gourmet ở các khu vực phía Nam bắt đầu lấp đầy vào đầu tháng 7 và chín vào giữa tháng 8. Ở vùng khí hậu lạnh hơn, như Altai, quá trình chín bị trì hoãn đến đầu tháng 9.
Các loại quả mọng bắt đầu chuyển sang màu hồng vào đầu tháng 7
Thu hoạch là cần thiết với độ chín hoàn toàn, vì nó không thể chín mà không có bụi cây. Các cụm được cắt gọn gàng với kéo cắt và xếp chồng lên nhau để vận chuyển trong các thùng gỗ nông. Nó là cần thiết để nằm càng chặt càng tốt, nhưng không nghiền nát quả mọng! Người sành ăn được lưu trữ hoàn hảo - bàn chải treo trong một căn phòng mát mẻ có thể chờ đợi mùa xuân.
Gourmet Gourmet có một hương vị tuyệt vời và có thể được tiêu thụ cả tươi và được sử dụng để làm nước trái cây, bảo quản, backmes, nho khô. Nhờ sự kết hợp bất thường của hạt nhục đậu khấu và hương hoa, Gourmet được đánh giá rất cao trong sản xuất rượu vang.
Beckmes, hay mật ong nho, không chỉ ngon, mà còn là một món ăn rất hữu ích
Nhận xét của người nghiện rượu
Người sành ăn sớm sinh sản V.N.Krainova trưởng thành trong 105-110 ngày. Năng lực tăng trưởng trên mức trung bình, cây nho chín tốt, được thụ phấn ổn định. Bunches nặng 0,7-1,5 kg, một quả mọng nặng 8-10 g. màu hồng. Kháng các bệnh nấm lớn. Một trong những nhà lãnh đạo để nếm thử, trong một bó hoa hài hòa là một con mèo xạ hương rất dễ chịu.
Nadezhda Viktorovna, Lãnh thổ Altai//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
Gourmet của tôi là sớm, năm nay mang trái lần đầu tiên, năm cụm, không lớn lắm nhưng rất hấp dẫn, đã bắt đầu nhuộm màu quả mọng. Hôm nay tôi quyết định thử quả mọng màu hồng nhất, và nó thật ngọt ngào, tôi đã cảm thấy rằng nó không chỉ là nước ngọt, mà là một loại quả mọng có hương vị đặc biệt. Tôi không thấy, có những con ong bay xung quanh Kodryanka và không ai ở bên cạnh Gourmet. Tôi đã nghĩ rằng sẽ không có thất vọng
Nata38, Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
để thụ phấn cho một người sành ăn sớm, giống cây trồng với một bông hoa lưỡng tính. Arcadia sẽ làm. Tôi không phủi bụi cho người sành ăn, mọi thứ đều ổn với anh ta. Gần đó phát triển nhân sư, argo, đáng tin cậy, bạch chỉ.
Andrey Kurmaz, vùng Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Tôi đọc những gì họ viết về Bầu bí. Cụ thể là về người sành ăn sớm. Hãy để tôi thêm một chút. Vào giữa tháng 10, anh ở Brest cùng với V. Astapenko. Sự đa dạng này, cùng với kỷ niệm của Novocherkassk, hãy đánh tôi! Hai tháng đã trôi qua kể từ khi anh trưởng thành, nhưng dường như điều này đã xảy ra một tuần, tối đa là 10 ngày trước. Màu sắc là màu đỏ thẫm, bột giấy dày đặc và NHẠC! Những quả mọng to, thẳng hàng, hương vị thật phi thường! Tôi sống với hy vọng rằng tôi sẽ có được nó ...
A.Kondratiev - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
Nhưng tôi không chia sẻ sự nhiệt tình chung cho Gourmet, tất nhiên là ngon, nhưng tất cả đều giống nhau, nó đã rắc tất cả như nhau, và chạy với bánh phồng và chế biến với boron chelated, không có gì giúp được, như năm ngoái, hoặc đó chỉ là tôi. Theo ý kiến của tôi, anh ta có một nỗi đau chung với Quốc vương, và trong FIG, anh ta rất ngon với tôi, họ gọi anh ta là một loại khác. Và quan trọng nhất, tôi đã thay thế chúng bằng 2 bụi cây mà trước đây không phù hợp, nói chung, tôi đã thay đổi dùi cho xà phòng.
Yuri72, Donbass//lozavrn.ru/index.php?topic=112,45
Gourmet là một giống phổ quát, vì nó phù hợp để trồng trong các trang trại cá nhân, và cho canh tác công nghiệp. Liên quan đến khả năng sử dụng cây trồng, giống này cũng rất phổ biến - nó phù hợp cho tiêu thụ bàn, và để làm rượu vang và bảo tồn. Giống này không đòi hỏi nhiều nỗ lực để phát triển, tuân thủ các quy tắc tiêu chuẩn của công nghệ nông nghiệp là đủ để thu được năng suất cao.
