Mặc dù các nhà tạo giống không ngừng làm việc để phát triển các giống nho mới, một số giống "cũ" tốt đến mức người trồng rượu không muốn từ bỏ chúng. Những giống này bao gồm nho Rizamat có nguồn gốc từ Uzbekistan. Nó được phân biệt bởi các đặc điểm hương vị tuyệt vời như vậy mà những người nghiệp dư làm mọi thứ để phát triển nó ngay cả trong khí hậu Nga không phù hợp với sự đa dạng này.
Lịch sử trồng nho Rizamat
Nho Rizamat đến từ Uzbekistan nắng. Được nhân giống vào những năm 70 của thế kỷ trước bởi các nhà khoa học thuộc chi nhánh Samarkand thuộc Viện nghiên cứu trồng trọt và trồng nho. R.R. Schroeder. Các tác giả của sự đa dạng là R.V. Ogieneko, K.V. Smirnov và A.F. Gerasimov, người đã sử dụng nho Kattakurgan và Parkentsky của người Uzbekistan trong quá trình lựa chọn. Giống mới có tên của nó để vinh danh người trồng nho Rizamat Musamuhamedov. Sau khi vượt qua bài kiểm tra giống nhà nước, nó được khuyến khích trồng trọt trên toàn lãnh thổ của Uzbekistan, Georgia và Turkmenistan. Do hương vị nổi bật, năng suất và ngoại hình tuyệt vời, nó đã được công nhận ở Kazakhstan, Nga và Ukraine, nơi được trồng thành công nhất ở khu vực phía Nam, mặc dù nó cũng có thể phát triển thành công ở làn giữa khi tạo điều kiện thuận lợi.
Nho Rizamat trên video
Rizamat được sử dụng để sản xuất các giống mới. Ví dụ, trên cơ sở giống Rizamat ổn định, Rizamat ngang hàng, Rizamat duyên dáng (màu đen) đã được nhân giống. Mặc dù có một số lợi thế (kháng sương giá cao hơn, kháng bệnh), tất cả các giống lai đều kém hơn đáng kể về hương vị so với giống ban đầu.
Mô tả lớp
Rizamat là một giống nho khô và được coi là một loại nho chín sớm ở quê nhà (mùa phát triển 135-140 ngày với tổng nhiệt độ 2800-3000 vềC) Trong khí hậu Nga, thời kỳ chín khá trung bình - thập kỷ thứ hai của tháng Chín.
Cây bụi có mức tăng trưởng trung bình. Chồi dài, màu nâu nhạt, lá có kích thước trung bình, hơi bị mổ xẻ. Rip tốt. Những bông hoa lưỡng tính, vì vậy giống này có thể được trồng mà không cần thụ phấn cho cây.
Chồi Rizamat bắt đầu nở hoa vào nửa đầu tháng 5 (muộn hơn khoảng một tháng so với ở Uzbekistan), ra hoa bắt đầu vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7. Quả mọng bắt đầu chín vào nửa cuối tháng 8, chúng có thể được tiêu thụ tươi trong thập kỷ thứ hai hoặc thứ ba của tháng chín.
Bàn chải lớn màu hồng đậm có một cái nhìn rất thanh lịch
Rizamat tạo thành cụm lớn, phân nhánh, dài tới 17-18 cm. Mật độ của bàn tay là trung bình, khối lượng là 500-550 g (nó có thể đạt tới 800-1000 g, đôi khi lên tới 3 kg). Hình dạng hình trụ của quả mọng rất lớn: dài 28-30 mm, rộng 19-20 mm, trọng lượng trung bình 6,2 g, nhưng có thể đạt tới 14 g. Vỏ màu hồng mỏng được phủ một lớp sáp không quá dày, thùng quả mọng khi chín hoàn toàn sáng "đỏ mặt". Bột giấy có một sự nhất quán dày đặc, sắc nét. Mỗi quả mọng có 2-3 hạt cỡ vừa.
Quả mọng có kích thước lớn bất thường, nhưng đồng thời trên tay có thể có một vỏ quả mọng
Hương vị rất dễ chịu, nhận được xếp hạng nếm rất cao (9,1 điểm). Không có hương vị khác thường. Sự hài hòa của hương vị được giải thích bởi thực tế là hàm lượng đường cao (20%) được cân bằng bởi một lượng axit vừa đủ (4,5-5 g / l).
Đặc điểm giống
Không có gì ngạc nhiên khi Rizamat nhận được điểm cao từ các chuyên gia - anh ta có những lợi thế không thể phủ nhận:
- độ ngon miệng cao, ngoại hình xuất sắc;
- năng suất cao (20-30 kg từ một bụi cây, được chăm sóc tốt, một bụi cây 15-20 năm tuổi có thể cho tới 70 kg).
Những người yêu thích nuôi dưỡng Rizamat tin rằng những lợi thế này hoàn toàn chuộc lại những sai sót của giống, điều mà, thật không may, là rất nhiều:
- khả năng chống băng giá thấp (lên đến -17 ... -18 vềC) yêu cầu nơi trú ẩn bắt buộc của các bụi cây cho mùa đông;
- mẫn cảm với bệnh oidium;
- nứt quả trong thời tiết mưa trong quá trình chín:
- xu hướng đi tiểu;
- kết hợp kém với cổ phiếu;
- chăm sóc chính xác.
Hạ cánh và chăm sóc
Quy tắc trồng cho nho Rizamat thực tế không khác với các giống khác. Nên trồng loại nho này vào mùa xuân để nó phát triển mạnh hơn vào mùa đông tới. Với việc trồng mùa thu, có nguy cơ một cây con thuộc giống không chịu sương giá này sẽ chết trong những đợt sương giá đầu tiên.
Không giống như các giống Rizamat khác, gần như không thể nhân giống bằng cách tiêm chủng. Phương pháp sinh sản chính là trồng cây bằng rễ.
Giâm cành nho hoàn hảo cho rễ trong đất ẩm
Thật dễ dàng để tự trồng cây con. Để làm điều này, các cành giâm có 4-5 quả thận được đặt với một vết cắt thấp hơn vào trong nước và chờ cho rễ trắng xuất hiện. Thay vì nước, bạn có thể lấy một chai nhựa có đỉnh bị cắt, chứa đầy đất dinh dưỡng ẩm. Nảy mầm của giâm cành bắt đầu trong thập kỷ đầu tiên của tháng Hai và cây con đã hoàn thành thu được đúng lúc để trồng - thập kỷ đầu tiên của tháng Năm.
Nho sinh sản tốt bằng cách xếp lớp. Kinh nghiệm của chúng tôi trong việc trồng nho cho thấy rằng đủ để chọn một cây nho phát triển tốt với độ dày khoảng 1-1,5 cm, đào trong đất lỏng và ép (ví dụ: 2-3 viên gạch). Bạn cần tưới nước phân lớp thường xuyên - sự hình thành rễ phụ thuộc vào điều này. Điều chính - đừng vội tách lớp layering ra khỏi bụi cây mẹ. Tác giả đã mắc một sai lầm như vậy, kết quả là, nhà máy tách ra hóa ra yếu ớt và cần thêm hai năm tưới nước sâu và chăm sóc kỹ lưỡng.
Trồng nho Rizamat - video
Để trồng Rizamat, bạn cần chọn nơi có nhiều nắng nhất trên trang web. Đất là màu mỡ mong muốn, lỏng lẻo. Nghiêm cấm trồng nho ở những khu vực có sự xuất hiện của nước ngầm. Khoảng cách giữa các bụi cây nên có ít nhất 3 m.
Trước khi trồng, bạn cần chuẩn bị một cái lỗ có chiều rộng và chiều sâu 80 cm. Đáy được phủ bằng gạch vỡ hoặc đá nghiền (5-6 cm). Sau đó, khoảng một nửa hố chứa đầy đất trộn với phân trộn và một lượng nhỏ phân lân-kali (ví dụ, bạn có thể tự giới hạn ở mức 20-30 g supe lân). Một lớp đất (7-8 cm) được đổ lên trên để bảo vệ rễ. Đó là khuyến khích để lại một hố đầy trong 10-15 ngày.
Khi trồng nho trong hố, bạn cần đặt một lớp thoát nước
Cây giống nho được đặt trong hố rất cẩn thận, vì rễ non có thể dễ dàng bị gãy. Hố được phủ đất màu mỡ, đầm chặt, một hốc để tưới được hình thành và 2 xô nước được đổ vào đó.
Trồng nho vào mùa xuân - video
Quy tắc trồng nho Rizamat
Rizamat không phải là người ít nói, trái lại, anh ta cần được chăm sóc đúng cách liên tục. Tưới nước không đầy đủ, chăm sóc không đúng cách và tải quá nhiều dẫn đến sự phai màu của quả mọng và bong tróc.
Cắt tỉa và định hình một bụi cây
Một trong những thủ tục chính cần thiết để trồng một bụi cây khỏe mạnh là cắt tỉa. Cắt tỉa đúng cách cung cấp thông gió của bụi cây và giảm nguy cơ phát triển bệnh nấm. Cắt tỉa dây leo vào mùa xuân và mùa thu. Một đặc điểm của Rizamat là hiệu quả thấp của ocelli dưới, do đó, để có được một vụ mùa tốt, cần phải cắt tỉa dài (10-15 ocelli).
Đừng quá tải: Rizamat không thích cô ấy. Tổng tải trọng trên bụi cây phải là 35-40 mắt.
Ngọn của chồi không nên bị chèn ép, nếu không chồi ngủ có thể thức dậy và vụ thu hoạch của năm sau sẽ biến mất. Các bước ghim trên 1-2 tờ.
Rizamat đòi hỏi một đội hình lớn. các tùy chọn phù hợp nhất là một vòm, một lưới mắt cáo cao với một tấm che hoặc một sợi dọc (hệ thống lưới mắt cáo ngang).
Hỗ trợ cho nho - ảnh
- Một tấm lưới với tấm che cho phép hình thành các bụi cây cao, thông thoáng
- Vòm thích hợp cho việc hình thành những cây nho mọc gần nhà
- Voish là một hệ thống các vạt ngang mà trên đó "quạt" nho được đặt
Bạn cần chắc chắn rằng dây leo có thể dễ dàng được gỡ bỏ khỏi các giá đỡ để trú ẩn cho mùa đông.
Vào mùa thu, dây leo được cắt tỉa, loại bỏ phần chưa chín của chồi và cành cây dày. Sau đó, dây leo được cởi trói từ các giá đỡ, cẩn thận đặt trên mặt đất, buộc lại với nhau và bọc bằng vật liệu cách nhiệt. Rizamat yêu nhiệt có thể không có đủ phim một mình, do đó tốt hơn là che nó thành nhiều lớp: rơm, màng và một lớp đất.
Được bọc trong giấy bạc hoặc vải dầu, nho được rắc trên mặt đất
Tưới nước và cho ăn
Rizamat yêu độ ẩm, nó cần được tưới 4-5 lần mỗi mùa: khi bắt đầu ra hoa, khi bắt đầu ra hoa, trong quá trình phát triển của buồng trứng, sau khi thu hoạch. Việc tưới tiêu này được thực hiện với tỷ lệ 40-50 lít / bụi cây trưởng thành, nước lắng. Nên cung cấp nước cho các luống tưới với độ sâu 20-25 cm, đặt ở khoảng cách 0,5-0,7 m từ thân cây. Nếu có thể, tốt hơn là sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, cung cấp nước liên tục theo từng phần nhỏ.
Nếu thời tiết khô vào mùa thu, vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11, việc tưới tiêu được thực hiện ở mức 150-200 lít mỗi bụi để sạc đất với độ ẩm: điều này giúp cải thiện điều kiện trú đông của hệ thống rễ.
Đó là mong muốn để kết hợp mặc quần áo hàng đầu với tưới nước. Việc cho ăn đầu tiên được thực hiện với nitơ 6-7 ngày trước khi ra hoa. Các hợp chất nitơ được tìm thấy với số lượng đủ trong phân bón hữu cơ. Đối với 1 bụi nho trưởng thành, đủ để nhân giống 2-2,5 kg phân hoặc 50-55 g phân gà trong một xô nước. Bạn có thể sử dụng phân khoáng - 60-65 g nitrophosphate và 5 g axit boric cho mỗi 10 l nước.
Việc thay băng hàng đầu thứ hai được thực hiện 12-15 ngày trước khi hình thành quả. Sự hình thành của trái cây được cung cấp bởi kali, vì vậy 10 g kali magiê được hòa tan trong một xô nước để cho ăn. Bạn có thể thêm 20 g ammonium nitrate. Lần cho ăn thứ ba được thực hiện 8-10 ngày sau lần thứ hai, với cùng một loại phân bón.
Cho ăn nho - video
Việc thay băng hàng đầu thứ tư được thực hiện 2 tuần trước khi thu hoạch với superphosphate và kali sulfate (mỗi lần 20 g).
Nho cũng là loại nước ép lá hữu ích, bao gồm các nguyên tố vi lượng. Một số người nghiện rượu khuyên dùng hỗn hợp iốt, đồng sunfat, truyền tro gỗ và axit boric. Xịt với thành phần như vậy không chỉ giúp cây bão hòa chất dinh dưỡng mà còn bảo vệ nó khỏi các bệnh nấm.
Bảo vệ sâu bệnh
Rizamat có khả năng kháng nấm rất kém - nấm mốc và oidium. Để ngăn ngừa các bệnh này, trước hết cần phải đảm bảo thông gió tốt cho bụi cây, loại bỏ các chồi dày và lá thừa. Ngoài ra, phương pháp điều trị dự phòng bằng thuốc diệt nấm (ví dụ, Dnok) nên được thực hiện 5 - 7 lần mỗi mùa.
Chế biến nho Oidium - video
Bạn có thể chuẩn bị một công cụ để xử lý bằng tay của chính mình: nước dùng ISO được điều chế từ vôi và lưu huỳnh. Lưu huỳnh mặt đất hoặc cô đặc lưu huỳnh, vôi ngậm nước và nước (tỷ lệ 2: 1: 17) được trộn và đun sôi trong 60 phút trên lửa nhỏ, thêm nước vào thể tích ban đầu. Dung dịch đã sẵn sàng, đóng chai trong chai, có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. ISO cho hiệu quả tốt trong cuộc chiến chống lại các bệnh nấm và an toàn cho động vật máu nóng.
Từ ong bắp cày và chim, nho được phủ lưới hoặc buộc mỗi bàn chải bằng túi gạc.
Thu hoạch, bảo quản và sử dụng cây trồng
Harvest Rizamata ở các vùng khác nhau chín vào những thời điểm khác nhau (từ cuối tháng 8 đến thập kỷ cuối của tháng 9). Trước hết, các bàn chải nằm ở hai đầu của chồi trưởng thành, sau đó gần với gốc của bụi cây.
Để tiêu thụ bàn, bạn cần cắt nho chín ngay lập tức, tránh tiếp xúc quá nhiều trên bụi cây. Để làm nho khô, ngược lại, nên để nho chín treo trong 2-3 tuần nữa. Nho khô Raisam có chất lượng rất cao, ngon và hấp dẫn về ngoại hình.
Rizamat sản xuất nho khô đẹp và ngon
Bạn có thể lưu trữ nho tươi trong phòng mát hoặc tủ lạnh trong khoảng hai tuần.
Đánh giá làm vườn
Tôi có 8 bụi Rizamat trong vườn nho. Giống này là một loài hào phóng, và bệnh tật có thể bị đánh bại. Nhưng tôi có thể lấy vết nứt khủng khiếp của nó ở đâu trong những cơn mưa? Không còn nghi ngờ gì nữa, nếu tôi cố gắng loại bỏ cảm xúc tích cực trước những cơn mưa, tôi đã không có thời gian sau cơn mưa nghiêm trọng đầu tiên,% 60-70 quả mọng vui vẻ, họ mỉm cười với chủ nhân trong miệng (nổ). Các vết nứt ngay lập tức trở nên ẩm mốc. Ý kiến của tôi là đa dạng cho khí hậu khô, không có sự khác biệt về độ ẩm trong quá trình chín. Bây giờ tôi đang tìm kiếm một sự thay thế cho giống này, tôi sẽ để lại 1 bụi cho bộ sưu tập.
IgorF, vùng Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Rizamat của tôi cũng vỡ sau cơn mưa đầu tiên (mưa). Cả mùa hè không có mưa, và khi cơn mưa đầu tiên rơi xuống, toàn bộ Rizamat đã nổ tung ((((ít nhất, chúng tôi đã cố gắng cắt một bó khi tôi đến nhà đỡ đầu trong làng. Rizamat đã gây ấn tượng tuyệt vời!
Vadim từ Rostov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Từ kinh nghiệm của tôi, cho đến nay, Rizamat đã nở rộ vào năm thứ 2 sau 10 chồi. Trước đây, cô đã cắt xén (ngắn hơn) và anh ta không sinh hoa trái. Năm ngoái tôi đã đọc được rằng cần phải cắt tỉa dài - và mọi thứ đều ổn. Bụi cây của tôi có tay áo rất dài, chồng tôi kéo nó lên nóc nhà tắm để bảo vệ mình khỏi ánh nắng mặt trời, chồi mang trái bắt đầu sau 1,5 mét tay áo và cũng dài (để lại 12 - 14 nụ). Anh ấy (Rizamat) thích điều này. Tôi đã trú đông mà không có nơi trú ẩn (chiều dài như vậy đơn giản là không thể nằm và che phủ bình thường), tôi chỉ cởi trói mọi thứ và thả nó xuống đất dưới một bức tường bê tông. Không có đóng băng, tất cả các dây leo đã thức dậy. Chín năm ngoái đến 20-25 tháng 9. Nứt 2 quả trên 5 bàn chải. Không có làm mềm bột giấy. Rất ngon! Ngon và giòn! Và thật là đẹp !!!!
Elena Boarova, Kazakhstan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
Củ cải Rizamat mọc trên vọng lâu của tôi, và như Valery Dmitriyevich từ Belorechensk nói, nó bao gồm các vòi tưới có sừng. Trên mỗi sừng - một phát bắn hiệu quả, phần còn lại bị phá vỡ. Bậc thang vỡ ra, để lại một tờ. Tôi không chèn ép. Sừng nằm cách nhau 35 - 40cm. Khí hậu của chúng ta là lục địa sắc nét. Vào mùa đông, đến -35 và vào mùa hè, nhiệt độ có thể đạt tới +50 với một cái đuôi. Do đó, tùy thuộc vào nhiệt độ, tôi bắt đầu tưới nước. "Rizamat" chín không đều. Đầu tiên ở ngoại vi, và sau đó ở giữa bụi rậm. Và tưới nhỏ không ảnh hưởng nhiều đến việc chín của quả mọng trên trang web của tôi. Điều này không chỉ áp dụng cho các loại Rizamat, mà còn áp dụng cho các giống khác.
Selchanin, Vùng Rostov//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
hình dạng của quả mọng có thể thay đổi từ hình bầu dục đến hình bầu dục thon dài. Đã hơn một lần tôi phải nhìn thấy một và hình thức khác trên một bụi cây. Đối với sự trưởng thành, cũng có nhiều yếu tố thay đổi chỉ số này theo hướng này hay hướng khác. Trong khu vực của chúng tôi, các cụm đầu tiên bắt đầu cắt giảm từ ngày 15-20 tháng 8. Rõ ràng là các điều kiện tại thời điểm này không phải là tốt nhất, nhưng thị trường chỉ ra điều kiện riêng của nó. Tốt, vào đầu tháng 9 - RẤT NHIỀU !!! (nếu chim sẻ với ong bắp cày không hoàn thành nó)
S. Serge. A., vùng Zaporizhzhya.//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
Nho Rizamat sẽ đòi hỏi một số nỗ lực từ chủ sở hữu của họ để có được năng suất tốt. Nhưng với công nghệ nông nghiệp phù hợp, số lượng và chất lượng của cây trồng vượt trội hơn nhiều so với các giống khác, ít thay đổi hơn.
