Củ cải đường - một trong những cây trồng chính trong lĩnh vực và vườn. Điều này là do thực tế là nó khá dễ trồng trong suốt cả năm cùng với các loại cây rau khác. Một số sắc thái của quá trình này sẽ giúp đạt được một vụ rau tốt.
Mô tả thực vật
Chi của cây thân thảo thuộc họ củ cải đường Amaranthaceae có hơn 10 loài hoang dã và 2 loài được trồng. Lá củ cải được trồng và bình thường (gốc). Mọi người đều biết thức ăn gia súc, đường và củ cải đường là giống của các loài sau.
Củ cải đường thuộc về văn hóa hai năm, mặc dù nó được trồng làm cây hai năm chỉ ở các vùng phía nam, nơi cây trồng không bị đóng băng vào mùa đông. Lá cơ bản của cây khá to, rộng, mọng nước. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, cây trồng được hình thành, trong giai đoạn chín thường nhô lên trên mặt đất. Bột giấy của chúng chứa nhiều chất có lợi. Cuống lá, lá và bột củ cải có nhiều màu xanh, đỏ và tím.
Gần đây, nhiều giống cây trồng tròn và tròn, hình bầu dục, hình trụ, hình nón thuôn dài, hình trục chính đã được nhân giống.
Hoa thường xuất hiện vào năm thứ 2 (đôi khi vào năm 1) ở nách lá nhỏ trên thân cây cương cứng mạnh mẽ, đạt chiều cao lên tới 1 m. Những chùm hoa màu trắng xanh lá cây được thu thập trong tai phức tạp. Trong mỗi phát hoa hoảng loạn - 2-5 bông hoa không rõ ràng với một perianth đơn giản. Tùy thuộc vào thời kỳ chín, ra hoa vào đầu hoặc cuối mùa hè. Và trong tháng 8-9, người ta đã có thể thu thập trái cây dưới dạng hạt nén, trong đó có 3-5 hạt.
Ứng dụng và lợi ích
Củ cải đường được sử dụng cho mục đích thực phẩm sớm nhất là 2 thiên niên kỷ trước Công nguyên ở một số nước phương Đông. Sau đó, văn hóa này trở nên không thể thiếu ở châu Âu. Được biết, đã có ở Kievan Rus, củ cải được trồng làm cây gốc. Ngày nay, loại rau này đã bén rễ ở tất cả các vĩ độ lục địa.
Nga, Belarus và Ukraine là những nhà lãnh đạo thế giới đang phát triển củ cải đường.
Củ cải luộc và nướng được thiết lập tốt trong chế độ ăn uống để điều trị bệnh scurvy, sỏi mật và sỏi thận, tiểu đường, tăng huyết áp, thiếu máu. Một phức hợp độc đáo của khoáng chất, vitamin, chất xơ có trong cây giúp cải thiện lưu thông máu trong não, tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Củ cải đường được sử dụng tươi và chế biến cho các bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa, nên sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ cho trẻ em và người lớn, một phương thuốc hiệu quả cho viêm đại tràng co thắt và viêm mũi mãn tính. Lá non xắt nhỏ và rau củ giúp điều trị các bệnh về da: bỏng, loét, mụn nhọt.
Nước ép của loại rau này có khả năng chữa bệnh đặc biệt. Nó đặc biệt hữu ích cho người già trong điều trị thiếu máu, rối loạn thần kinh, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch. Nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên cho trẻ dưới 6 tháng tuổi.
Trồng cây củ cải
Bằng cách trồng củ cải với cây con, bạn có thể có được một vụ mùa sớm hơn một vài tuần. Thông thường chỉ có các giống củ cải sớm được trồng trong cây con để có được một loại rau vitamin để bàn càng sớm càng tốt. Gieo hạt được thực hiện 3-4 tuần trước khi cấy cây con.
Điều kiện sinh trưởng
Để gieo hạt, các giống lai được chọn có hình dạng tròn của rễ cây và có khả năng chống bắn:
- Ai Cập phẳng,
- Bordeaux 237,
- Detroit
- Chịu lạnh 19.
Mầm của các giống này có rễ ngắn hơn, góp phần sống sót tốt hơn sau khi lặn. Cây giống củ cải phát triển đầy đủ ở nhiệt độ 16 độ C, đòi hỏi độ ẩm của đất, cần được thông gió.
Trồng cây giống
Đất cho cây giống củ cải được mua phổ biến nhất. Việc bổ sung 250 ml tro gỗ vào 10 lít hỗn hợp đất sẽ đóng vai trò là phân bón tốt cho mầm củ cải đường. Các thùng chứa đã được chuẩn bị chứa đầy đất và được làm dày, giữ ẩm, đổ bằng dung dịch thuốc diệt nấm Maxim, Fitosporin (theo hướng dẫn) để bảo vệ cây con khỏi "chân đen" quỷ quyệt trong tương lai.
Gieo hạt ở dạng khô hoặc đã nảy mầm, trước đây được ngâm trong dung dịch kali permanganat yếu và ủ trong vài ngày trong một chất liệu bông mềm. Phương pháp thứ hai cho phép bạn loại bỏ ngay những hạt chất lượng thấp chưa nở.
Làm hộp đựng cây giống dùng hộp, cốc nhựa. Nếu có ít cây giống và nó không chiếm nhiều không gian trên bậu cửa sổ, thì việc trồng nó trong các hộp giống cây làm sẵn hoặc làm tại nhà, chậu than bùn sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Hạt giống được đặt ra và phủ đất 1-2 cm, rải rác bằng một tấm ván, tưới nước. Các thùng chứa được bọc bằng thủy tinh hoặc nhựa và được đặt ở nơi ấm áp, nhiều ánh sáng. Trước khi xuất hiện, mong muốn duy trì nhiệt độ không khí từ 18-20 ° C. Trong tương lai, nó giảm xuống 16 ° C.
Nơi tốt nhất cho cây con sau khi xuất hiện là một nhà kính.
Chăm sóc cây giống
Cây giống củ cải được tưới nước 2 lần một tuần, sau đó đất được nới lỏng nhẹ nhàng bằng một cây gậy để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ. Trong đất chất lượng cao, đã có tất cả các yếu tố cần thiết cho sự phát triển của mầm. Để tăng trưởng tốt hơn, hãy tạo một lớp phủ hàng đầu bằng phân bón có gốc khoáng: Tăng trưởng, Đối với cây con, Rau hoặc phân bón lỏng Krepysh, Sotka, Fertika (theo hướng dẫn).
Chọn
Mỗi cầu thận hạt củ cải chứa từ 2-7 hạt, do đó, cây con đòi hỏi phải tỉa thưa và hái. Cây giống được gieo trong cốc, băng cassette và các thùng chứa rộng rãi khác có thể làm mà không cần hái. Trong hộp, khi lá mầm đầu tiên xuất hiện, cây con nên được tỉa thưa. Nếu có kế hoạch sử dụng các loại cây bị loại bỏ hơn nữa làm nguyên liệu trồng, hãy tỉa thật cẩn thận, lấy mầm ra cùng với mặt đất bằng một cái muỗng đặc biệt để không làm hỏng rễ.
Cây giống lặn được tưới nước và trồng trong cùng một đất như để gieo hạt.
Trồng cây giống
Khi bắt đầu trồng cây con, hãy tính đến chế độ nhiệt độ: đất nên ấm lên tới 8-10ºC và không khí - lên đến 16ºC. Tốt hơn là đợi cho đến khi mối đe dọa của sương giá mùa xuân trở lại đã qua.
Cố gắng không cho phép cây con mọc ra. Rễ dài của nó bị biến dạng và sau đó cây trồng không đạt tiêu chuẩn được lấy từ chúng. Ngoài ra, cây con như vậy mất gốc. Chỉ số sẵn sàng cho việc trồng là sự hiện diện của 3-5 lá chét thật trong cây con. Cây con được loại bỏ cẩn thận cùng với mặt đất bằng một cây gậy đặc biệt. Nếu cột sống ở trần, nó được ngâm trong hỗn hợp mullein và đất sét (1: 1).
Nơi để củ cải nên được ánh sáng mặt trời chiếu sáng tốt, bởi vì trong bóng râm, cây được mở rộng, cây trồng không phát triển bình thường. Các trang web được chuẩn bị trước, tốt nhất là vào mùa thu. Đào đất đến độ sâu 30 cm và bón phân bằng chất hữu cơ (3 kg / m2), phân bón phức tạp (40-50 g / m2), tro gỗ (300 g / m2).
Họ bắt đầu hạ cánh vào buổi tối, chọn một ngày nhiều mây. Khoảng cách giữa các lỗ ít nhất là 8 cm, độ sâu của chúng phải tương ứng với chiều dài của gốc. Giếng giữ ẩm (250 ml nước), đẻ cây, cố gắng không uốn cong rễ; rắc đất, vét đất. Giữa các hàng chừa lại 25-30 cm.
Bằng cách tăng khoảng cách giữa các cây, bạn có thể đạt được các cây trồng lớn, nhưng không phải là chất lượng của chúng. Rau củ có kích thước trung bình được coi là ngon hơn, ngọt và ngon ngọt.
Cây trồng sẽ không bị cháy nắng nếu được trồng trong vài ngày với vật liệu che phủ.
Tưới nước
Sau khi trồng, cây con được tưới nước hàng ngày cho đến khi mầm được bén rễ. Việc tưới tiêu tiếp theo được thực hiện tùy thuộc vào điều kiện khí hậu 3-4 lần mỗi mùa. Để lá được rửa sạch và làm mới, tốt hơn là nên rắc. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên sử dụng nước có thêm muối ăn (1 muỗng canh / 10 l) để tưới, làm tăng sự tích tụ đường của củ cải và bảo vệ lá khỏi nhiều côn trùng gây hại.
Trên 1 m2 dành khoảng 20 lít nước. Độ ẩm quá mức nguy hiểm hơn hạn hán ngắn. Cố gắng ngăn chặn độ ẩm cao, góp phần vào sự phát triển của nấm. Việc nới lỏng sau đó sau khi tưới nước sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của lớp vỏ đất.
Để giữ chất lượng tốt hơn và hàm lượng đường của cây trồng gốc, nên ngừng tưới vài tuần trước khi thu hoạch.
Mặc quần áo
Củ cải đường là một người yêu lớn của đất đai màu mỡ. Nhưng bạn không nên quá lạm dụng nó với phân bón nitơ. Chúng được giới thiệu ở giai đoạn phát triển đầu tiên với liều lượng nhỏ. Trong tương lai, sự ra đời của nitơ là không mong muốn, vì nó sẽ tích lũy dưới dạng nitrat. Phân bón tốt nhất sẽ là dung dịch mullein (1:10) và phân chim (1:20).
Để chất lỏng dinh dưỡng được hấp thụ vào đất, các rãnh nhỏ được tạo ra cách cây 5 cm. Sử dụng 10-12 lít dung dịch mỗi 10 m2. Khi lá được đóng trên cây, chúng có thể được cho ăn bằng phân lân-kali.
Tro gỗ có khả năng lấp đầy sự thiếu kali trong đất. Nó nằm rải rác trên giường củ cải (1,5 l / 10 m2) và phải được tưới nước.
Để tránh các loại cây có rễ xơ, việc bón phân trên lá được thực hiện bằng dung dịch axit boric (2 g / 10 l). Bạn có thể bão hòa rau bằng kali bằng sữa vôi (200 g vôi / 10 l nước). Mặc quần áo trên lá cho phép cây hấp thụ và hấp thụ các chất cần thiết nhanh hơn và với lợi ích lớn hơn, ngăn ngừa quá liều phân bón.
Trồng củ cải ở đất trống
Trồng củ cải trong đất mở thậm chí là một thế mạnh của người mới bắt đầu. Cây gieo ngay trong vườn phát triển nhanh hơn và có khả năng chống chọi với điều kiện thời tiết.
Được thử nghiệm bởi nhiều người làm vườn, phương pháp trồng củ cải nằm dọc theo mép sườn núi trong vùng lân cận của cà chua, cà rốt, hành tây và tỏi.
Gieo củ cải ở đất trống
Thường xuyên hơn, củ cải được gieo vào mùa xuân ở nhiệt độ đất 10 ° C. Hạt giống được phân phối trên một bề mặt phẳng và ẩm với tốc độ 2 g / m2, ngủ với đất ở 2 cm và nén chặt nó. Gieo mùa đông (cuối tháng 10 - đầu tháng 11) tốn nhiều công sức hơn: chúng tạo rãnh sâu 4 cm, tăng tỷ lệ gieo hạt lên 3 g / m2, nén chặt đất, đảm bảo phủ đất bằng vật liệu phủ. Khoảng cách giữa các rãnh nên tối thiểu 20 cm.
Không cần thiết phải ngâm và nảy mầm hạt cho gieo mùa đông, vì chúng có thể đóng băng và không nảy mầm.
Chăm sóc cây trồng
Để hạt giống nở tự do, khoảng cách hàng được nới lỏng bằng cuốc trên các hàng. Sau khi xuất hiện cây con, các luống được làm cỏ, tưới nước và tỉa thưa 2 lần. Sự chậm trễ với tỉa thưa có thể dẫn đến suy yếu cây con, vì vậy họ cố gắng thực hiện nó càng sớm càng tốt.
- Thủ tục đầu tiên như vậy được thực hiện ngay sau khi xuất hiện tờ rơi thực sự đầu tiên, loại bỏ các mầm phụ và để lại một khoảng cách giữa các cây con 3-4 cm.
- Sau khi tỉa thứ hai, khoảng cách tăng lên 8-10 cm, những cây mạnh nhất còn lại.
Trồng trọt thường xuyên thúc đẩy sự tăng trưởng của cây trồng gốc.
Tưới nước và mặc quần áo giống như khi trồng trong cây con. Vào giữa tháng 7, củ cải đường có thể được gieo lần cuối cùng, nhưng cây trồng gốc sẽ nhỏ hơn nhiều.
Thực hiện theo các quy tắc luân canh cây trồng! Tiền thân tốt nhất của củ cải đường là cà tím, hành tây, dưa chuột, cà chua, các loại đậu và cây trồng. Không cần thiết phải hình thành giường củ cải ở nơi củ cải, bắp cải, khoai tây và cà rốt phát triển.
Video: cách trồng củ cải
Trồng củ cải trong nhà kính
Trồng củ cải trong nhà kính có những lợi thế của nó: có được cây trồng ổn định trong suốt cả năm, bảo vệ đáng tin cậy chống lại sâu bệnh và dễ chăm sóc. Những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên trồng trong các giống nhà kính đặc biệt thích nghi với điều kiện nhà kính. Trong số đó được thiết lập tốt:
- Ataman
- Bêlarut
- Detroit
- Boltardi
- Vàng Burpiz,
- F1-Pablo,
- Bóng đỏ
- Chống lạnh.
Trình tự các hoạt động trồng cây con trong giường nhà kính:
- Hãy tính đến chế độ nhiệt độ (đất nên ấm lên đến 8-10vềC, và không khí - lên tới 17vềC) làm cho ánh sáng tốt trong nhà kính.
- Các loại rau xanh phát triển nhanh trước khi gieo sẽ bón phân cho đất, bình thường hóa độ chua. Thích hợp cho mục đích này là rau mùi tây, mù tạt, sa lát.
- Gieo hạt vào tháng 2 đầu tháng 3. Tỷ lệ gieo giống như đối với mặt đất mở.
- Khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện, cây con được tỉa nhẹ nhàng, để lại khoảng cách giữa các cây con 8-15 cm (tùy thuộc vào kích thước cây trồng mong muốn).
- Làm cho dễ dàng của mầm.
- Đối với mục đích phòng ngừa, cây được tưới bằng dung dịch kali permanganat yếu.
- Để tránh tình trạng xơ và cứng của cây trồng, trồng thường xuyên được tưới bằng nước nóng (ít nhất 20vềC) Tưới nước phải vừa phải để độ ẩm cao không góp phần vào sự phát triển của bệnh nấm.
- Ngày sau mỗi lần tưới, đất được nới lỏng, nhổ cỏ.
- Các phòng được phát sóng theo thời gian.
- Giường nhà kính được cho ăn bằng tro gỗ (150 g / m2), sau đó chúng phải được tưới nước.
Dưa chuột và cà chua sẽ là hàng xóm tuyệt vời cho củ cải trong nhà kính. Các hàng của các loại rau có thể được xen kẽ. Việc trồng ớt, thì là và cây họ đậu gần đó là điều không mong muốn.
Điều trị vitamin đầu tiên là lá củ cải đường, đã đạt được đủ sức mạnh. Chúng được kéo ra khi chúng lớn lên, 2-3 từ mỗi bụi cây. Loại bỏ quá nhiều ngọn làm suy yếu sự phát triển của cây trồng gốc.
Vào giữa cuối tháng 5, bạn đã có thể bắt đầu thu hoạch món tráng miệng, những loại rễ cây nhỏ. Khi vàng trên lá thấp hơn và héo của chúng nên được thu hoạch. Sự chậm trễ có thể dẫn đến phi tiêu (ra hoa), và mất trái được đảm bảo.
Nhiều chất dinh dưỡng, tất nhiên, trong củ cải tươi, sống. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong khoảng 2 tuần, và thậm chí lâu hơn trong hầm.
Bệnh và dịch hại
Khai thác củ cải thường trở thành môi trường sống của các mầm bệnh và côn trùng gây hại khác nhau. Do đó, điều rất quan trọng là chẩn đoán kịp thời một thảm họa và vội vàng để cứu lấy vụ mùa.
Corneed
Trồng củ cải mỗi lần ở cùng một nơi có thể dẫn đến sự tích tụ nhiễm trùng trong đất. Ngoài ra, các bào tử của một loại nấm nguy hiểm đôi khi lây nhiễm hạt giống. Thông thường, sự lây lan của mầm bệnh xảy ra trước giai đoạn phát triển trong mầm 4-5 lá. Xuất hiện mốc trắng là dấu hiệu đầu tiên của một người ăn rễ.
Nguyên nhân gây bệnh là sương muối mùa xuân, nhảy mạnh trong nhiệt độ ngày và đêm. Đất nặng, quá ẩm là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nhiều loài nấm này.
Ví dụ, Fusarium xuất hiện trên hệ thống rễ của cây con dưới dạng conidia hình liềm của sợi nấm. Do sự thất bại của Rhizoctonia, sợi nấm màu nâu hình thành trên cây con.
Trong hầu hết các trường hợp, mầm vừa nở không chết trước khi chúng chạm tới bề mặt. Không biết về căn bệnh này, những người làm vườn trồng lại những cây trồng bị tỉa thưa.
Rễ cây cũng xuất hiện trên rễ của cây trưởng thành có pycnids đen của nấm Phoma betae. Cây củ cải bị ảnh hưởng chuyển sang màu vàng và chết. Ngay cả sau khi khỏi bệnh, rễ của củ cải như vậy có được vẻ ngoài không phải là hàng hóa, làm mất hàm lượng đường.
Kỹ thuật phòng ngừa là:
- khập khiễng;
- việc sử dụng phân bón boron;
- việc sử dụng máy gieo hạt giống;
- tuân thủ chế độ nhiệt độ tối ưu để gieo: đất ít nhất 8 độ C và độ ẩm không khí ít nhất 60%;
- nới lỏng giường củ cải sau khi vỏ trên đất;
- mùn của cây trồng với tàn dư cây thối, than bùn.
Fomoz
Dấu hiệu đầu tiên của bệnh là sự xuất hiện ở lá dưới của cây có các đốm đồng tâm có màu nâu hoặc hơi vàng. Sau đó, những chấm đen nhỏ xuất hiện trên lá. Bệnh nguy hiểm vì sau khi ngọn chết, thối khô lõi xảy ra, điều này là không thể nhận thấy.
Bệnh được kích thích bởi những cơn mưa dồi dào thường xuyên và những cơn mưa phùn kéo dài, sương mù gây ra độ ẩm cao. Sự vắng mặt hoặc thiếu hụt boron trong đất cũng có thể gây ra bệnh phomosis. Một mầm bệnh nguy hiểm sống trên thân cây và hạt củ cải, dễ dàng chịu đựng được gió.
Khi phát hiện ra bệnh trên lá, điều đầu tiên bạn cần làm là thêm borax (3 g / m2) dưới gốc củ cải và làm sạch lá trên lá bằng dung dịch axit boric 5 g / 10 l.
Cercosporosis
Cercosporosis là một bệnh củ cải đường nguy hiểm có thể giết chết hơn một nửa vụ mùa. Ở các lá phía trên, các đốm sáng nhỏ có viền đỏ được tìm thấy và các lá phía dưới được phủ một lớp màu xám nhạt. Bị ảnh hưởng bởi bệnh cercosporiosis, lá khô và cây trồng nhanh chóng bị hư hỏng, chất lượng của chúng bị suy giảm.
Để tránh đốm, đất trước khi gieo được xử lý bằng thuốc diệt nấm và hạt bằng Agat-25. Cây được cho ăn bằng phân kali.
Fusarium, nâu, thối đỏ
Fusarium lây lan thường xuyên hơn cho các nhà máy bị hư hỏng. Lá khô héo, gốc cuống đen, vết nứt ở gốc rễ có nội dung màu trắng là dấu hiệu của loại thối này.
Thối nâu, lần lượt, phát triển với độ ẩm cao và dư thừa nitơ trong đất. Bệnh được đặc trưng bởi sự hình thành các mảng bám nhẹ trên đất và ngọn lá. Trong các loại rau củ có thịt, các đốm đen bên trong và bên ngoài của mô hoại tử phát triển. Rau bị ảnh hưởng được loại bỏ mà không được lưu trữ.
Đối với mục đích dự phòng, mặc quần áo trên lá được thực hiện với boron, sau khi tưới, đất được nới lỏng.
Bệnh thối đỏ (bệnh cảm thấy) không kém phần nguy hiểm đối với củ cải đường. Các đốm nâu thể tích xuất hiện trên các cây trồng gốc, được bao phủ bởi các xơ cứng của nấm theo thời gian. Trái cây bị nhiễm bệnh phải được tách ra ngay lập tức khỏi những trái cây khỏe mạnh để tránh nhiễm trùng thêm.
Sâu bệnh
Thông thường, giường củ cải đường bị làm phiền bởi những kẻ xâm hại sâu bệnh: ruồi thường và khai thác, bọ chét, bọ xít, bọ xít và rệp. Các cá thể trưởng thành và ấu trùng của chúng làm hỏng lá và rễ của củ cải. Chống côn trùng dễ hơn nhiều so với việc chống lại bệnh tật.
Trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể làm mà không cần hóa chất, tuân thủ các quy tắc đơn giản của công nghệ nông nghiệp. Điều cần thiết là không vi phạm các yêu cầu của luân canh cây trồng, để kịp thời loại bỏ cỏ dại trên giường củ cải và gần đó, vào mùa thu để thực hiện đào sâu.
Khi phát hiện ra côn trùng, hãy thử sử dụng các chất ít gây hại trước:
- đã xử lý ngọn bằng cách tiêm vỏ hành tây hoặc ngải cứu, bạn có thể thoát khỏi rệp. Để chuẩn bị truyền dịch, lấy 1 kg khối lượng khô, nghiền và đổ 10 lít nước, đun sôi trong 15 phút, nhấn mạnh 3-4 giờ và lọc;
- các nhánh cây ngải được sắp xếp trong lối đi giúp đỡ rệp và che chắn côn trùng;
- quét bụi cây bằng tro, bụi thuốc lá hoặc xử lý lá bằng cách truyền tro làm hoảng sợ một con bọ chét, ấu trùng của chúng mọc lại trên rễ của cây. Công thức để truyền tro rất đơn giản: lấy 1,5 muỗng canh. tro, trộn đều và nhấn mạnh 1 ngày. Xử lý củ cải đường căng thẳng trong thời tiết khô.
Phun bằng dung dịch chế phẩm vi khuẩn Bitoxibacillin (1%) và Gomelin (0,5%) được sử dụng trong cuộc chiến chống lại các loại muỗng khác nhau. Lá củ cải được cắt tỉa mạnh mẽ, gợi nhớ đến ren, cho thấy sự xâm chiếm mạnh mẽ của ruồi và bọ cánh cứng. Trong trường hợp này, thuốc trừ sâu Aktara, Karbofos, Spark được sử dụng (theo hướng dẫn).
Phòng chống
Các biện pháp kiểm soát bệnh củ cải và sâu bệnh bao gồm:
- trồng các giống kháng bệnh;
- tuân thủ luân canh cây trồng;
- xử lý hạt giống trước khi gieo;
- phân bón của đất và cây trồng;
- kịp thời thu hoạch;
- thực hiện các hoạt động nông nghiệp;
- giám sát liên tục hạ cánh.
Thu hoạch và lưu trữ
Những vụ rễ cây ngon ngọt đầu tiên của các giống củ cải sớm được thu hoạch vào tháng Bảy. Củ cải chín muộn, có thể được lưu trữ cho đến cuối mùa xuân, được đào lên vào đầu mùa thu, khi lá chuyển sang màu vàng và lá bắt đầu khô.
Để làm sạch, chọn một ngày khô ráo. Đầu tiên, họ đào các cây trồng gốc bằng một cây chĩa. Sau đó, nắm tay nhau ở ngọn, chúng được kéo ra khỏi đất. Đầu cùn của con dao nhẹ nhàng lấy mặt đất ra khỏi gốc, và cắt bỏ những chiếc lá sắc nhọn, để lại cuống lá dài tới 2 cm. Cây trồng bị hư hỏng (hư hỏng, thối) ngay lập tức được tách ra. Củ cải khô được sấy khô trong không khí trong lành, và sau đó khoảng một tuần trong các phòng thông thoáng (rèm cửa phụ), nơi mặt trời không nhìn thấy.
Cắt lát hư hỏng và cây không đạt tiêu chuẩn ngay lập tức được xử lý, thu hoạch cho gia vị borsch, xà lách đóng hộp.
Khi thân cây được sấy khô, củ cải được phủ phấn và đưa vào kho trong hầm. Rễ cây được bảo quản tốt hơn ở nhiệt độ từ 0 đến 2 CC, trong phòng có thông gió tốt. Ở những nơi ấm áp hơn, củ cải hư hỏng, bắt đầu cau mày và thối rữa.
Một phương pháp đã được chứng minh là lưu trữ các loại cây trồng trên các giá đỡ từ 15 cm trở lên trong các hộp lưới bằng gỗ hoặc nhựa cách tường 20 cm. Hàng củ cải trong các hộp được rắc cát, than bùn khô hoặc mùn cưa từ gỗ mềm (lớp 3-4 cm).
Nhiều người làm vườn thực hành lưu trữ củ cải với số lượng lớn trên đầu khoai tây. Rễ cây chứa đầy hơi ẩm bốc hơi từ khoai tây và khô ít hơn.
Điều kiện trồng trọt ở nhiều vùng
Củ cải đường là một loại cây trồng ưa nhiệt, phản ứng tiêu cực với độ ẩm cao, nhiệt độ thấp và ánh sáng kém. Do đó, ở một số vùng khó có thể thu hoạch tốt loại rau này, đặc biệt là đối với những người làm vườn mới.
Ví dụ, mùa hè gần Moscow thường có mưa và không vui với nhiệt độ quá cao, và mặt trời rất cần thiết để củ cải vào đầu mùa phát triển. Nhưng tuy nhiên, bạn có thể trồng các loại cây có rễ lớn ngay cả trong điều kiện của Khu vực Moscow, đã thành thạo một số kỹ thuật công nghệ nông nghiệp và chọn ra một giống được khoanh vùng. Trước hết, bạn cần xác định chính xác ngày hạ cánh. Ở vùng ngoại ô, đất nóng lên tới 8-10 ° C vào nửa cuối tháng Năm. Tại thời điểm này, gieo giống sớm được bắt đầu. Các giống sau này chỉ có thể được trồng vào đầu hoặc giữa tháng sáu. Nếu bạn có kế hoạch ăn một loại rau ngay lập tức để làm thức ăn, các giống chín sớm thích hợp cho việc trồng trọt:
- Barguzin,
- Bêlarut
- Detroit
- Mona
- Kestrel,
- Mùa đông.
Thu hoạch của họ có thể được thu hoạch vào tháng Bảy. Rễ cây giống chín giữa cho khu vực Moscow:
- Bona
- Mulatto
- Không thể so sánh được
- Xi lanh.
Quả của các giống này tồn tại đến mùa xuân, kháng bệnh tốt hơn. Sẽ rất rủi ro khi trồng các giống củ cải muộn ở khu vực Moscow, vì cây trồng của chúng có thể không chín cho đến khi sương muối mùa thu đầu tiên.
Một số cư dân mùa hè sử dụng những chiếc giường ấm áp, trên đó họ quản lý để trồng các giống chín muộn Ataman, Torpeda, Odnorostkovaya.
Vùng Tây Bắc và Viễn Đông được đặc trưng bởi mùa hè lạnh và quá ngắn. Cư dân của các khu vực này nên thích các giống chống sương sớm với thời gian chín ngắn. Các giống được khoanh vùng cho Siberia:
- Bordeaux 237,
- A-463 không thể so sánh được
- Podzimnaya A-474,
- Siberian phẳng,
- Chống lạnh.
Do nhiệt độ tăng vọt, nhiều nhà vườn khuyên nên trồng củ cải ở Siberia chỉ bằng cây con, trồng chúng ở vùng đất trống không sớm hơn giữa tháng sáu.
Củ cải đường là một loại rau không thể thiếu và tốt cho sức khỏe của mỗi chúng ta. Nhưng bạn phải làm việc chăm chỉ để có một sản phẩm vitamin ngon ngọt quanh năm.