Salad là một nền văn hóa xanh chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Nó ít calo, ngon và có nhiều đặc tính chữa bệnh. Trong tự nhiên, có khoảng một ngàn giống này thực vật.
Xà lách lá Batavia
Batavia là một loại rau diếp chưa từng thấy, với một hoa hồng phát triển và lượn sóng, lá lan rộng. Thông thường bạn có thể tìm thấy các loài màu xanh lá cây trên giường, nhưng có màu đỏ và nâu đỏ.
Cây có hương vị ngọt ngào, tinh tế. Nó rất hợp với cá và thịt.
Batavia phát triển đáng kể ở bất cứ đâu. Nó chịu được nhiệt, thiếu ánh sáng và thay đổi nhiệt độ. Nó có thể phát triển trên thủy canh. Hạt giống được trồng trong suốt thời gian xuân hè.
Các giống phổ biến nhất: Fanley, Jumble, Geyser.
Rau diếp lá lossa
Nhà máy rất phổ biến trong số các cư dân mùa hè. Các bụi cây đang lan rộng, lá có kích thước trung bình, lượn sóng ở đầu.
Salad tinh tế với hương vị hạt dẻ dễ chịu. Hoàn hảo cho cá, thịt và rau. Dùng để trang trí nhiều món ăn.
Nó được đặc trưng bởi sự tăng trưởng nhanh chóng, họ loại bỏ nó ngay lập tức, nếu không lá trở nên thô. Thời hạn sử dụng trong tủ lạnh 1-2 ngày. Để mở rộng độ tươi, lá được bọc trong một miếng vải ẩm. Màu xanh được trồng trong suốt mùa.
Các giống phổ biến: Lollo Ross, Nika, Eurydice.
Gỏi Dubolisty
Lá rau diếp có hình dạng lượn sóng, có màu xanh lá cây, đỏ, nâu đỏ. Hình dạng của lá tương tự như gỗ sồi, do đó tên của giống.
Nó có hương vị hạt dẻ tươi sáng và không đắng. Lý tưởng với nấm, cá và các loại trái cây khác nhau. Được sử dụng trong việc chuẩn bị nước sốt.
Được trồng ở những nơi có ánh sáng tốt, không chịu được thiếu ánh sáng và thay đổi nhiệt độ đột ngột. Hạ cánh kéo dài toàn bộ mùa xuân hè.
Các giống nổi tiếng nhất: "Credo", "Dubrava", "Dubachek".
Iceberg Salad Salad
Các món salad được trồng bởi nhiều người làm vườn. Bán ở nhiều siêu thị. Hình dạng tương tự như đầu bắp cải, nhưng ít rậm hơn. Nó nặng trung bình 300-500 gr. Nhưng đôi khi nó tăng lên 1 kg.
Lá cây lượn sóng, giòn và ngon ngọt. Không có hương vị khắc nghiệt. Được sử dụng trong chế biến cá, thịt, nước sốt, rau. Nó là tốt để bọc lá bắp cải nhồi nhồi lá.
Trồng bằng cây con hoặc gieo trong đất. Được trồng ở nơi có ánh sáng tốt, nơi không có nước đọng. Thu hoạch khi đạt đến đầu 7-11 cm.
Các giống tốt nhất: Kim cương, Nữ hoàng băng giá.
Salad Romano romano
Salad Caesar nổi tiếng được làm từ nó. Cây xanh có một đầu thuôn dài của bắp cải với lá dày đặc.
Nó có vị ngọt, hơi chua. Được sử dụng trong nhiều món ăn. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến một tháng và đồng thời tất cả các phẩm chất hữu ích được bảo tồn.
Trồng bằng hạt hoặc ở dạng cây con. Để tạo thành một đầu bắp cải, sự hình thành được thực hiện. 50-65 ngày sau khi trồng, lá của cây được nhấc lên và buộc lại, bọc trong một cái túi tối màu. Chứa trong 14 ngày. Trong thời kỳ này, những chiếc lá có hình dạng cần thiết và một vị đắng biến mất. Sau đó, đầu của bắp cải được cắt.
Các giống nổi tiếng: "Dandy", "Cosberg", "Pinocchio".
Salad Arugula
Greens có mùi thơm tinh tế và hương vị tinh tế. Lá xà lách rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Người ta tin rằng nó thúc đẩy tiêu hóa và giảm cholesterol trong máu.
Nó rất hợp với thịt, cá, rau. Thêm vào okroshka. Các món salad không được lưu trữ lâu.
Arugula được trồng trên một trang web với ánh sáng vừa phải. Từ mặt trời sáng, những chiếc lá trở nên cứng và trong bóng râm, chúng mất đi hương vị. Họ đã gieo hạt từ cuối tháng Tư, và cây con đã được gieo từ tháng Ba. Salad cần tưới nước thường xuyên, thiếu độ ẩm, lá thu được dư vị đắng.
Các loại phổ biến: "Poker", "Delicious", "Rocket".
Cải xoong
Cây có kích thước nhỏ, lá được mổ xẻ, màu xanh lá cây hoặc màu xanh lục. Hương vị bão hòa, hơi hăng, do dầu mù tạt.
Được sử dụng trong việc chuẩn bị xà lách, hải sản, thịt và bánh sandwich.
Hạt nảy mầm sau 5 - 7 ngày và cắt rau xanh sau vài tuần. Nó có thể phát triển cả trong bóng râm và ở nơi có ánh sáng tốt. Yêu độ ẩm và làm cỏ.
Cải xoong đang phát triển tốt trong căn hộ. Để làm điều này, hạt giống được đặt trên gạc ướt, và sau 9-15 ngày, lá được sử dụng trong nấu ăn.
Các loại phổ biến: "Vui vẻ", "Openwork", "Chill".
Salad xà lách trộn
Thành phần của cây bao gồm một lượng lớn vitamin có lợi cho con người. Phát triển theo hai giai đoạn. Vào mùa hè, cây trồng chín, sau khi thu hoạch, được lưu trữ trong hầm, và nếu cần thiết, chúng được nảy mầm.
Đầu bắp cải có màu vàng nhạt. Lá giòn và ngon ngọt. Nó có vị đắng, vì vậy trước khi sử dụng chúng được nhúng trong 1-3 phút trong nước nóng.
Xà lách được trồng vào cuối tháng 5, ở vùng đất màu mỡ có độ axit trung tính. Cây bị hút ẩm, do đó, họ thường xuyên tưới nước ít nhất một lần một ngày.
Các giống được biết đến: "Blanca", "Nón", "Express".
Lĩnh vực salad
Cũng được gọi là - rapunzel, ngô, valerianella. Bao gồm lá tròn bóng.
Các món salad là ngon ngọt, mềm, với một hương vị hơi hạt dẻ. Nó phù hợp với cá, nấm và các loại nước sốt khác nhau. Thời hạn sử dụng trong tủ lạnh 3-4 tuần.
Các món salad là không có sự khắc nghiệt của nhiệt độ, đáp ứng tốt với sương giá. Trồng vào đầu xuân. Kém đến độ ẩm quá mức.
Các giống phổ biến: "Duplex", "Impromptu", "duplex".
Lá rau diếp phải được trồng trong bất kỳ khu vườn. Nó không chỉ giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, mà còn rất mềm và ngon ngọt, mang lại cho các món ăn một hương vị đặc biệt.
