Sau kỳ nghỉ năm mới, khi nhiều người dành toàn bộ ngân sách cho quà tặng, váy, cây thông Giáng sinh và ngày lễ, không còn ít tiền. Mức lương không sớm, vì vậy bạn cần tiết kiệm. Nhưng trước mặt chúng tôi là một ngày lễ được yêu thích không kém giữa các đồng bào của chúng tôi - năm mới. Anh ấy cũng muốn đặt một bàn ăn ngon, ăn mừng cùng gia đình hoặc thậm chí gọi khách. Vì vậy, bạn cần phải nấu ít nhất năm món ăn ngân sách. Họ trông lễ hội, và chi phí của họ thấp, điều này sẽ cho phép đến ngày trả lương tiếp theo.
Tấm thái lát
Tùy chọn ăn nhẹ tốt nhất mà bạn không tốn nhiều tiền. Có lẽ, từ năm mới bạn vẫn có xúc xích, giật, phô mai. Đặt tất cả điều này trong đĩa thịt và pho mát.
Trang trí với rau xanh, ô liu, rau quả mà bạn đã ăn trong những ngày lễ.
Các lát rau và trái cây cũng được đưa ra. Mua, theo yêu cầu của các sản phẩm thậm chí rẻ tiền cho các đĩa này: xúc xích luộc, xúc xích săn bắn, táo, quýt, cà rốt, dưa chuột.
Gà Julienne
Một món ăn rẻ tiền, nhanh chóng và thỏa mãn là julienne. Nó có thể được chuẩn bị thành nhiều phần trong các nhà sản xuất cocotte, và được phục vụ ngay từ lò nướng, nhưng ngay cả khi được làm lạnh, julienne vẫn rất ngon. Bạn có thể chọn kem có hàm lượng chất béo bất kỳ, nhưng tỷ lệ phần trăm của nó càng cao thì càng ngon.
Thành phần cho 4 phần:
- 300 gr phi lê gà;
- 200 gr. rượu sâm banh thô;
- 1 củ hành tây;
- 400 ml kem;
- 300 gr phô mai cứng;
- dầu chiên;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Nấu ăn.
- Cắt hành tây trong nửa vòng và chiên một chút trong chảo.
- Nghiền phi lê theo hình khối nhỏ hoặc sọc và cho vào hành tây. Chiên trong 10 phút.
- Cắt nấm thành lát và nằm dưới đáy của cocotte.
- Trên cùng của nấm - gà với hành tây. Muối và hạt tiêu.
- Đổ 100 ml kem vào mỗi bát dừa.
- Nướng phô mai và rắc julienne tương lai lên trên.
- Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong 20 phút.
Tủ lạnh
Món salad này được mọi người yêu thích từ nhỏ. Vào những ngày lễ, chúng ta thường quên mất anh ấy, và năm mới là một dịp để nhớ lại công thức cho vinaigrette. Đặc biệt nếu sau khi olivier bạn vẫn còn một lọ đậu Hà Lan, và bạn đã chuẩn bị dưa cải bắp và dưa chua cho mùa đông. Nó là tốt hơn để nướng rau trong lò trong giấy bạc hơn là đun sôi. Khi nấu, hương vị và màu sắc đi vào nước, và nếu nướng, rau sẽ vẫn sáng, đàn hồi.
Thành phần
- 2 chiếc. củ cải và cà rốt;
- 4 chiếc khoai tây;
- 1 củ hành tây;
- 2 quả dưa chua;
- 300 gr dưa cải bắp;
- lon đậu xanh;
- dầu thực vật để thay đồ;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Nấu ăn.
- Nướng, gọt vỏ và xúc xắc khoai tây, cà rốt và củ cải đường.
- Xắt mỏng hành tây trong nửa vòng.
- Dice dưa chuột và trộn tất cả mọi thứ trong bát salad.
- Thêm dưa cải bắp, đậu Hà Lan, bơ. Muối và hạt tiêu.
- Trộn đều một lần nữa và phục vụ.
Salad cá trích với cần tây
Một chút đồ ăn nhẹ khác thường, nhưng nó là tốt vì nó khá thỏa mãn, ít calo, với một thành phần rẻ tiền và hương vị thú vị. Nếu bạn ăn mặc với mayonnaise, bạn sẽ có được một phiên bản salad nặng hơn. Đối với chế độ ăn kiêng - thêm kem chua hoặc sữa chua tự nhiên dày. Sau đó, bạn vẫn có thể nêm nước cốt chanh.
Thành phần
- 200 gr. cá trích bóc vỏ;
- 4 cọng cần tây;
- 1 quả táo xanh lớn;
- 1 củ hành nhỏ;
- sốt mayonnaise, kem chua hoặc sữa chua;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Nấu ăn.
- Cắt cá trích thành miếng nhỏ.
- Cắt cần tây và táo thành dải mỏng, hành tây thành nửa vòng.
- Kết hợp tất cả mọi thứ trong một bát salad, muối, hạt tiêu và mùa.
Gà nướng
Bạn có thể nướng cả con chim trong lò, hoặc bạn có thể chia nó thành từng miếng và nấu thành từng miếng. Đặt phần còn lại vào nước dùng.
Để nướng cả con gà, chà xát nó với gia vị cho gia cầm, muối, nhồi tỏi và gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ giòn hình thành. Để có được hương vị thú vị hơn, hãy đặt một quả táo hoặc vỏ quýt bên trong gà.
Nếu bạn có kế hoạch nấu món ăn trong lát, đặt chúng trên một tấm nướng, nêm một chút. Ở những nơi trống bạn có thể đặt khoai tây gọt vỏ. Khi món ăn đã sẵn sàng, khoai tây sẽ được ngâm với nước gà và trở nên thơm và ngon ngọt.
