Cần tây là một loại cây khỏe mạnh, và tùy thuộc vào loài, rễ, lá hoặc cuống lá của nó được ăn. Các sản phẩm được biết đến phổ biến được sử dụng cho mục đích y tế và dinh dưỡng chế độ ăn uống. Rời đi không khó ngay cả với những người mới bắt đầu làm vườn, vì vậy văn hóa này cực kỳ phổ biến đối với cư dân mùa hè ở miền trung nước Nga.
Các loại cần tây và canh tác của họ
Cây thân thảo lâu năm thuộc họ Ô dù có mùi thơm dễ chịu tươi sáng và hương vị khác thường. Quê hương của anh nằm ở Địa Trung Hải, nhưng ngày nay cần tây được trồng ở khắp mọi nơi.
Có ba loại:
- Thân hoặc cuống lá được phân biệt bởi thời gian lưu trữ và tính chất hữu ích. Nó được đặc trưng bởi các chồi non của màu xanh nhạt, màu xanh lục, khác nhau do phương pháp canh tác, các loài không có gì để làm với nó. Đôi khi bạn thậm chí có thể có được thân cây trắng với những cây làm tốt, nếu bạn liên tục rắc chúng với đất.
- Lá cần tây được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó phát triển tất cả các mùa hè và mùa thu, có hương vị dễ chịu và hương thơm tươi sáng. Thật khó để tưởng tượng bảo tồn mà không có cây xanh của nó.
- Rễ được ăn sống và hầm. Nó được sử dụng thay vì khoai tây trong việc chuẩn bị các khóa học đầu tiên về chế độ ăn uống. Trong món salad, kết hợp với táo, cà rốt.
Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể trồng một loại cây hoặc nhiều loại.
Ngày trồng cần tây
Cần tây có thể được trồng vào mùa xuân và mùa thu, tùy thuộc vào phương pháp. Cây con được chuyển vào đất khi nó đạt chiều cao 15 cm và có 4-5 lá. Hạt giống được chuẩn bị từ mùa thu. Trồng nguyên liệu vào mùa đông, vì vậy vào mùa dễ chăm sóc cây hơn. Những người làm vườn có kinh nghiệm vẫn thích nảy mầm hạt giống tại nhà, do đó năng suất cao hơn. Rễ cây chỉ được trồng thông qua cây con.
Tháng trồng trong đất trực tiếp phụ thuộc vào khu vực. Càng gần Siberia, cây càng được ghép. Chẳng hạn, ở Urals - vào tháng 5, đầu tháng 6; ở ngoại ô - tháng tư, tháng năm.
Yêu cầu chính đối với điều kiện thời tiết là nhiệt độ không đổi +10 ° C, không có sương giá.
Theo lịch âm, cần tây được trồng: cây con gốc - 26-30 tháng 4, 1-4 tháng 5; hạt và cây con của lá và cuống lá - 8-10 tháng 5, 14-17 tháng 5.
Địa điểm
Cho rằng quê hương của cần tây ở phía nam, hiểu rằng anh ta cần rất nhiều mặt trời. Theo đó, chọn một địa điểm để trồng, ưu tiên cho những nơi ấm áp, có ánh sáng rực rỡ, cách xa cây cối và các tòa nhà.
Các giường được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào lên và dọn sạch cỏ dại và mảnh vụn thực vật. Đổ than bùn hoặc mùn và để lại cho đến mùa xuân.
Cỏ thơm là một biện pháp bảo vệ chống lại nhiều loại sâu bệnh, vì vậy nên trồng bên cạnh bắp cải, cà chua, dưa chuột, đậu, rau diếp. Một khu phố như vậy sẽ giúp tăng và duy trì thu hoạch, và cần tây hoàn toàn không gây hại. Với khoai tây, rau mùi tây và cà rốt, ngược lại, không nên kết hợp nó trên giường.
Phương pháp trồng cây giống
Đối với cây con, bạn phải chọn hạt giống. Văn hóa không nảy mầm cao, vì nó chứa một lượng lớn dầu thực vật ngăn ngừa sưng. Nguyên liệu trồng được mua rất nhiều, cần chú ý đến thời hạn sử dụng của sản phẩm, vì 2 năm sau khi lắp ráp, sự nảy mầm vẫn giảm.
Trước khi trồng, hạt giống được chuẩn bị, rửa trong dung dịch kali permanganat yếu (màu hơi hồng của chất lỏng). Sau hai giờ ngâm, vật liệu được trải trên một miếng vải ẩm hoặc khăn ăn, bọc và chuyển đến nơi khô ráo, ấm áp. Để tăng sự nảy mầm, chất kích thích tăng trưởng hoặc nước ép lô hội được thêm vào nước, một vài giọt. Những người làm vườn có kinh nghiệm tạo điều kiện khắc nghiệt bằng cách ngâm một túi hạt giống trong nước nóng hoặc lạnh.
Đất để gieo được chuẩn bị độc lập hoặc mua trong cửa hàng. Để trộn độc lập, bạn sẽ cần cát, than bùn, mùn và đất phổ quát theo tỷ lệ bằng nhau. Sau khi trộn chất nền, nó được hấp, làm nóng trong lò hoặc đông lạnh để khử trùng. Bề mặt đất được làm ẩm bằng cách phun bằng súng phun.
Trải đều hạt giống lên bề mặt, rắc nhẹ bằng than bùn hoặc cát. Sau khi làm ướt cây trồng một lần nữa, che chúng bằng kính hoặc phim để tạo hiệu ứng nhà kính. Trong quá trình canh tác, đảm bảo rằng bề mặt trái đất ẩm.
Trong 2 tuần, và đôi khi nhiều hơn, các hộp với cây con trong tương lai được giữ trong bóng tối và ấm áp. Nhiệt độ nên là + 18 ... +20 ° С. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, các thùng chứa được chuyển đến nơi sáng, lớp phủ được loại bỏ và nhiệt độ được hạ xuống vài độ. Vào ban đêm, bạn có thể hạ thấp nó xuống + 10 ... +12 ° C. Đối với giống gốc, chế độ nhiệt độ rất quan trọng, nếu bạn không quan sát nó, cần tây sẽ nở hoa và điều này không thể được cho phép. Giờ ban ngày ít nhất là 10 giờ, vì vậy nếu cần, bạn sẽ cần kết nối ánh sáng nhân tạo.
Khi cây non tạo thành hai lá đầy đủ trên một thân cây mỏng, bạn có thể lặn cây con. Để làm điều này, lấy cùng một vùng đất, thêm một ít tro gỗ vào đó, và nằm trong các thùng chứa riêng biệt. Chuyển vào thùng chứa dọc theo mầm, nhúm rễ chính cho sự phát triển của nó (chỉ cho cuống lá và lá).
Tưới cây con là cần thiết trong chừng mực. Đất sau khi tưới được nới lỏng để lớp vỏ không hình thành. 2 tuần sau khi cấy, cần tây được cho ăn với các chế phẩm đặc biệt cho sự tăng trưởng và phát triển của cây lương thực.
Một tháng rưỡi đầu tiên, sự phát triển của cây bị chậm lại, thiếu ánh sáng, các chồi kéo dài lên trên, điều này là không thể chấp nhận được. Thân cây cao 25 cm và có 4-5 lá đầy đủ hoàn toàn sẵn sàng để trồng xuống đất. Nếu gieo hạt được thực hiện kịp thời, thì đến giữa tháng 5, cây con đã sẵn sàng. Trước khi trồng trong đất, cần tây được làm cứng, nhanh chóng đưa container ra đường và tăng dần thời gian ở ngoài trời.
Trồng cây con trên mặt đất mở
Trồng cây con không xảy ra ngay lập tức. Trong một thời gian, nó được giữ ở một nơi bóng mờ trên đường phố. Chỉ khi 6 lá xuất hiện, cần tây mới có thể được chuyển xuống mặt đất.
Nếu một lựa chọn sơ bộ chưa được thực hiện, nó được thực hiện ngay trước khi hạ cánh. Điều này được thực hiện như sau: ngâm với một cục nước bằng đất, cây con được kéo ra, cẩn thận tách rễ.
Một âm mưu được chuẩn bị vào mùa thu cho một chiếc giường trong vườn được nới lỏng cẩn thận và cây con được trồng, tùy thuộc vào loài, như sau:
- Rễ - ở khoảng cách 15 cm với nhau, quan sát khoảng cách hàng là 0,4 mét.
- Cuống lá - được trồng ở độ sâu 6 cm, liên tiếp để lại 20 cm mỗi bên, giữa các hàng 0,3 m.
- Lá - sâu 10 cm, không cần thiết phải quan sát khoảng cách giữa các cây.
Sau khi đào sâu cây con, nơi trồng được ép và tưới nước dồi dào.
Gieo trực tiếp trên mặt đất mở
Trong trường hợp không có cây con hoặc không sẵn sàng mày mò với cây non tiến hành gieo hạt trên mặt đất mở. Trong thời gian, điều này xảy ra vào cuối mùa thu, trước khi sương giá đầu tiên.
Nếu giường không được thụ tinh, hãy chuẩn bị nó: đào nó lên, làm sạch nó khỏi các mảnh vụn và cỏ dại, giới thiệu phân bón. Không cần thiết phải chuẩn bị hạt giống như cây con, nhưng điều quan trọng là chọn hạt tươi, tốt nhất là trong năm nay. Sau khi đào sâu hạt giống 2 cm, phủ lên khu vực bằng một bộ phim. Khi chọn một nơi, họ tuân thủ các yêu cầu cần thiết cho cây: ánh sáng tốt và độ ẩm của đất.
Cần phải gieo dày đặc vào mùa đông, nhiều hạt sẽ không nảy mầm, và rất dễ làm mỏng đi sự dư thừa vào mùa xuân.
Những lợi thế của việc trồng cây này bao gồm thực tế là vào đầu mùa xuân, rau xanh tươi sẽ xuất hiện. Nếu không, những rủi ro là quá lớn. Cư dân mùa hè có kinh nghiệm nên chơi nó an toàn và vẫn trồng cây con.
Nếu chúng ta nói về các loài, thì cần tây nhất với cần tây lá sương. Nó thường nổi lên sau khi mùa đông kéo dài.
Chăm sóc cần tây ngoài trời
Mỗi loại cây cần một loại chăm sóc:
- Rễ - sợ cỏ dại mọc nhanh và gây trở ngại cho cây con. Họ khuyên bạn nên chú ý đặc biệt đến việc nhổ cỏ. Bạn cần cho cây ăn ba lần, lần đầu tiên 2 tuần sau khi trồng. Một lát sau, khi thân cây bắt đầu tích cực mọc lên, chúng sẽ thụ tinh liên tục. Lần cuối cùng - khi hình thành cây trồng trong giai đoạn đầu.
- Cuống lá - phải được trồng chính xác. Trên những chiếc giường được chuẩn bị từ mùa thu, chúng tạo ra những vết lõm 30 cm, chừa lại 0,4 mét giữa các hàng. Đổ đầy giếng bằng phân bón. Các mương được thiết kế để che phủ cuống lá để chúng có màu trắng và không bị đắng. Có những giống được lai tạo đặc biệt không cần phải làm lạnh, nhưng chúng không quá ngon và sợ lạnh. Sau khi trồng cây con, việc thay băng đầu tiên được thực hiện một tháng sau đó. Các thân cây được bao phủ với sự tăng trưởng khi chúng phát triển, theo dõi cẩn thận độ ẩm của đất. Sau khi tưới, đất phải được nới lỏng. Khi chiều cao của bụi cây đạt 30 cm, các chồi được buộc gọn gàng thành bó, được bọc bằng giấy tối, chỉ để lại ngọn có lá trên bề mặt.
- Lá - loài cây không phô trương nhất. Anh ta cần tưới nước kịp thời, nhổ cỏ và nới lỏng. Để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ sau khi tưới, cỏ khô được đặt ở gốc, ở một khoảng cách nhỏ từ trung tâm của bụi cây, để sự tăng trưởng không dừng lại.
Cần tây và dịch hại
Cây trồng trong các luống không được bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh, do đó, nên theo dõi cẩn thận cây trồng, thực hiện các biện pháp kịp thời khi phát hiện ra vấn đề.
Vấn đề | Dấu hiệu và nguyên nhân | Biện pháp khắc phục |
| Rỉ | Những đốm nhỏ màu nâu đỏ, rải rác dày đặc trên bề mặt lá và cuống lá. Dần dần các khu vực bị ảnh hưởng khô cạn. | Để điều trị, phun thuốc vào vị trí bằng Fitosporin-M ở nồng độ 4-5 mg mỗi lít nước được sử dụng. Rất nhiều loại thuốc sẽ không cần thiết cho mỗi 1 km vuông. m. Chỉ cần 100 ml. giải pháp. |
| Septoria | Trong thời tiết mát mẻ, ẩm ướt, những đốm vàng với điểm giữa màu trắng xuất hiện trên cây vào những ngày cuối hè. Trên thân cây có những vết thương màu nâu. | Các phương pháp điều trị cho Topsin-M và Fundazole được thực hiện. Các loại thuốc này là độc hại, vì vậy chúng được dừng 20 ngày trước khi thu hoạch. |
| Cercosporosis | Một dấu hiệu của bệnh là những đốm sáng với viền nâu trên bề mặt của lá, trong trường hợp tiên tiến, cuống lá được phủ một lớp phủ màu tím. | |
| Sương mai | Với nhiệt độ giảm mạnh và sương lạnh vào buổi sáng, cần tây được phủ một lớp màng trắng, khi tình trạng xấu đi, một bộ phim với các mảng đen xuất hiện. | Nó được điều trị bằng cách phun thuốc tiêm truyền cánh đồng. Thuốc được điều chế như sau: 300 gram dung dịch nuôi cấy được đổ vào nửa xô nước và để yên trong 8 giờ. |
| Khảm dưa chuột | Virus này được truyền bởi sâu bệnh, rệp và ve. Các đốm hoặc vòng có kích thước và hình dạng khác nhau xuất hiện trên cây. | Khi các dấu hiệu được phát hiện, các bụi cây bị phá hủy. Bệnh không chữa được. |
| Borsch bay | Loài vật gây hại nguy hiểm nhất vào tháng 5, bay đến làm nề dưới da lá. Trong trường hợp này, tubercles hình thành. Ấu trùng ăn các đường hầm dài bên trong chồi trong quá trình trưởng thành, khiến chúng có vị đắng và xơ. | Phương tiện duy nhất để bảo vệ chống ruồi là một củ hành được trồng ở lối đi. Là một biện pháp phòng ngừa, nên theo dõi cẩn thận sự sạch sẽ của giường. |
| Cà rốt bay | Đẻ con dưới gốc. Ấu trùng ăn rau xanh và chồi, rễ và lá. | Các bụi cây bị ảnh hưởng và các loại cây trồng lân cận xử lý các lối đi bằng hỗn hợp cát, mù tạt khô và bụi thuốc lá, kết hợp với tỷ lệ bằng nhau. |
| Rệp đậu | Nguy hiểm cho cây trồng, uống nước ép từ lá cây, trong khi nó là vật mang mầm bệnh. | Xịt bằng thuốc sắc của ngọn khoai tây, cà chua hoặc bồ công anh. Bạn có thể sử dụng truyền nước vỏ cam quýt theo tỷ lệ 10: 1. Giữ trong một nơi tối tăm trong 2-3 ngày, sau đó phun các bụi cây bị ảnh hưởng bởi rệp. Là một biện pháp phòng ngừa, nên làm sạch các vị trí của cỏ dại và các mảnh vụn thực vật một cách kịp thời. |
Ông Dachnik khuyên: cách loại bỏ và bảo quản cây cần tây
Mỗi loại cần tây đáo hạn đúng hạn và bạn cần thu hoạch tương ứng:
- Thân cây - được thu hoạch vào cuối mùa thu, và chọn lọc phá vỡ một vài cuống lá trong mùa hè.
- Rễ - bạn cần phải đào cây trồng trước khi sương giá. Tăng trưởng tiếp tục cho đến giữa mùa thu, do đó, tỉa thưa và ăn một phần của cây trồng là cho phép. Đào cây cẩn thận, không làm tổn thương cây lân cận.
- Lá - rau xanh bị gãy, cắt tỉa không ảnh hưởng tốt đến sức khỏe của cây. Rễ mỏng được thu hoạch, và thân rễ chính được sấy khô và gửi để lưu trữ.
