Việc trồng rau diếp của người dân bắt đầu từ thế kỷ XVIII. Người Pháp là những người đầu tiên sử dụng nó trong nấu ăn. Cỏ không chỉ mang lại cho các món ăn một hương vị đặc biệt, mà còn giúp với các điều kiện bệnh lý khác nhau:
- chiến đấu với bệnh bạch cầu máu;
- tăng khả năng chống ung thư vú;
- ngăn chặn sự chết của các tế bào não và do đó không cho phép phát triển bệnh Alzheimer;
- giảm cholesterol xấu;
- Nó có tác dụng diệt khuẩn và kháng nấm.
Xà lách có tác dụng tốt cho da mặt, cải thiện màu sắc và tăng tốc tái tạo tế bào. Chiết xuất thảo mộc nuôi dưỡng tóc. Chúng phát triển tốt, không rơi ra, đạt được ánh. Loại cỏ hữu ích này có thể được trồng trong vườn của bạn hoặc thậm chí trên bậu cửa sổ.
Các loại rau diếp tốt nhất
Chỉ có 4 loại rau diếp được trồng, có nhiều loại:
| Tiêu đề | Mô tả | Giống phổ biến | Lá / Trọng lượng (g) |
| Tờ | Các tấm lớn, rắn, mổ xẻ hoặc tương tự như gỗ sồi. | Kritset - giữ kịp, chịu nhiệt tốt. | Màu xanh nhạt với một tông màu vàng. 250. |
| Ngọc lục bảo - thuộc loại giữa mùa. Thân rễ không già trong một thời gian dài. | Obovate, sủi bọt. 60. | ||
| Múa ba lê - vào mùa mát, chúng được trồng trong nhà kính hoặc ở nhà, vào mùa hè - ở vùng đất trống. Giữ mũi tên, chống thiếu ánh sáng. | Ngọc lục bảo lớn, tối, hình quạt với các cạnh vỏ sò, giòn. 300-600. | ||
| Vui là một loại giữa mùa mà hiếm khi nhiễm trùng. | Đỏ, to, nhờn. 200. | ||
| Sandwich - chín sớm. Tuyệt vời cho bánh sandwich. | Giòn trong miệng, malachite nhẹ. 180. | ||
| Moscow nhà kính - sớm phát triển, cho chăn nuôi gia đình hoặc nhà kính. Trưởng thành trong 1-1,5 tháng. Lá giữ được độ tươi trong một thời gian dài, không bị đắng. | Lớn, ngọt, ngon ngọt, màu xanh nhạt. 100-200. | ||
| Nửa cuộn | Nó tương tự như giống trước, nhưng lá của nó hình thành trong những bắp cải nhỏ khép kín không hoàn toàn. | Kucheryavets Odessa - không cho phép bắn súng. | Một ổ cắm lỏng lẻo được hình thành. Ngon, giòn, tông màu cỏ với các cạnh lượn sóng, hình quạt. 200. |
| Eurydice là một loại giữa mùa, ngon. | Ngọc lục bảo lớn, tối, sủi bọt, lượn sóng xung quanh chu vi. 300. | ||
| Lễ hội - đáo hạn trong vòng 2,5 tháng. | Ngon, xanh nhạt. 150. | ||
| Berlin màu vàng là một loại giữa mùa. | Màu vàng, tạo thành một hoa hồng tròn. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - chống nhiễm trùng. | Malachite bão hòa, hình quạt với các sóng nhỏ dọc theo các cạnh. 250-470. | ||
| Nhóm | Lá được thu thập trong hoa hồng, tương tự như đầu bắp cải dày. Lá rất giòn. Xem nhân giống ở California trong 20 năm. Thế kỷ XX. | Iceberg là một giống có năng suất cao, không có khuynh hướng đối với các game bắn súng. | Giữ tươi lâu. Bong bóng, lượn sóng xung quanh chu vi. 300-600. |
| Hồ lớn - không phai trong ánh mặt trời. Ripets trong 85 ngày. | Màu xanh đậm, tương tự gỗ sồi. 500. | ||
| Sự hấp dẫn là giữa mùa, với một cửa hàng cao. | Lớn, màu xanh nhạt, lượn sóng ở các cạnh, hình tam giác, kết cấu dầu. 230-260. | ||
| Bốn mùa - được trồng trong vườn hoặc tại nhà. | Bên ngoài màu đỏ tươi, bên trong màu xanh lá cây chanh. | ||
| Thiết kế - vừa muộn, không cho mũi tên hoa. | Tròn phẳng, màu sắc malachite. Bong bóng, lượn sóng, với các vết rạch nhỏ trên đỉnh. 500-650. | ||
| La Mã (romaine) | Một đầu bắp cải thon dài tương tự như bắp cải Trung Quốc. Thân rễ là một cây gậy có nhiều quá trình. Lá bên ngoài màu xanh lá cây, bên trong có màu vàng. | Màu xanh của Paris là giữa mùa, bình tĩnh chịu nóng và lạnh. | Malachite đậm với tông màu hơi xanh, ngọt. 200-300. |
| Truyền thuyết - kháng peronosporosis, bỏng khu vực, mũi tên. | Một chút bong bóng. 400. | ||
| Remus là một giống chín muộn. | Dày đặc, ngọc lục bảo tối, hình elip, sủi bọt. 430. | ||
| Bong bóng - lên đến 25 cm. | Màu xanh nhạt. 300-350. | ||
| La Mã - giữa mùa, không chịu được vi khuẩn và nhiễm khuẩn. | Obovate kéo dài. Xung quanh chu vi một chút rách rưới, lởm chởm. 290-350. |
Trồng rau xà lách qua cây con
Phương pháp này được sử dụng ở các khu vực phía bắc của Nga để thu được mùa màng vào cuối mùa xuân lạnh và cuối mùa xuân. Gieo hạt nên được thực hiện 30 - 35 ngày trước khi trồng trong vườn.
Để trồng, tốt hơn là mua hạt giống ở dạng hạt. Chúng thuận tiện để gieo, chúng có tỷ lệ nảy mầm cao. Khi sử dụng cây trồng thông thường, nó phải được trộn với cát để tạo thuận lợi cho quá trình.
Gieo từng bước:
- Chuẩn bị hộp, hộp đựng, hoặc viên than bùn.
- Đổ cát, than bùn, mùn (1: 1: 2) hoặc chất nền đã mua trong một thùng chứa.
- Đặt hạt giống trong một túi gạc và nhúng trong thuốc tím trong vài giờ.
- Rải hạt giống lên bề mặt đất mà không cần gieo hạt.
- Khi sử dụng hộp hoặc thùng chứa, nên gieo hạt trong các rãnh có độ sâu 1 cm, khoảng cách 5 cm (nếu chọn sẽ được thực hiện sau) hoặc 10 cm (không cần cấy).
- Đổ và bọc bằng giấy bạc.
- Đặt ở nơi sáng, nhiệt độ + 18 ... +21 ºC.
- Sau khi cắn chồi (trong 3-4 ngày), hạ nhiệt độ xuống + 15 ... +18 ºC để bụi cây không căng.
- Nếu cần thiết, lặn sau khi hình thành 1-2 cặp lá thật.
- Đất ở vùng đất trống sau khi xuất hiện 3-4 cotyledon primordia. Trước đó, cây phải được làm cứng: 2 tuần trước khi cấy, lấy ra hàng ngày ra đường, bắt đầu từ 10 phút, tăng dần thời gian.
Trồng rau xà lách tại nhà
Rau diếp trong nhà được trồng quanh năm:
- Đổ chất nền dùng cho cây con trong chậu với thể tích 1-2 l. Bạn cũng có thể trộn phân trùn quế và xơ dừa (1: 2).
- Phân phối hạt được làm ẩm trong kali permanganat trên đất ướt, sâu thêm 5-10 mm.
- Tưới nước tốt, đậy bằng polyetylen và đặt trong phòng tối.
- Sau khi cắn cây con (sau 3-5 ngày), tháo nơi trú ẩn, đặt chậu ở nơi sáng sủa. Nếu canh tác xảy ra vào mùa đông, chiếu sáng bổ sung với phytolamp là cần thiết.
- Các món salad đã sẵn sàng để ăn khi 5-20 lá được hình thành trên đó.
Tính năng chăm sóc:
| Yếu tố | Mô tả |
| Chế độ nhiệt độ | Tối ưu - + 16 ... +20 ° С. Trên loggia, rau diếp phát triển ở + 6 ... +7 ° С. |
| Tưới / phun | Cứ sau 2-3 ngày một lần. Hãy chắc chắn rằng lớp trên cùng của trái đất không có thời gian để khô, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Điều này là đầy đủ với sự xuất hiện của mũi tên hoa, mang lại vị đắng cho lá. Sản xuất hàng ngày từ súng phun với nước ấm, lắng. |
| Mặc quần áo | Sử dụng phân bón phức tạp chất lỏng mỗi tuần. Tuy nhiên, rau diếp có khả năng tích lũy nitrat, vì vậy bạn cần theo dõi lượng nitơ được đưa vào. Bạn có thể cho ăn và hữu cơ. |
Trồng rau diếp ở vùng đất trống
Xà lách không phát triển tốt trong bóng râm, bạn cần trồng nó ở những nơi nắng. Tuy nhiên, các tia cực tím trực tiếp có thể gây ra sự dừng lại trong sự phát triển của các bụi cây, vì vậy chúng phải được che phủ bởi các loại cây trồng khác.
Hạt nảy mầm ở nhiệt độ +5 ºC. Với không khí ấm hơn (từ +20 ºC) nảy mầm tồi tệ hơn.
Yêu cầu đất
Trên hết, rau diếp mọc trên đất lỏng, bổ dưỡng với hàm lượng chất hữu cơ và các nguyên tố vi lượng cao. Yêu cầu về tính axit: trung tính hoặc hơi kiềm, với chỉ số từ 6 đến 7,2 pH.
Xà lách cũng có thể được trồng trên đất cát, đất mùn, cacbonat. Và cũng trên đất đen. Cỏ sẽ không chỉ phát triển trên đất sét nặng, mặn, nặng.
Đất để trồng phải được chuẩn bị trước (vào mùa thu). Đó là khuyến cáo để sử dụng giường trong đó phân bón được áp dụng. Chúng cần được đào lên với sự ra đời của phân hoặc phân (7-10 kg mỗi 1 sq. M). Để lại như là cho đến mùa xuân.
Công nghệ trồng rau diếp trong đất
Các giống chín sớm được gieo từ tháng 4 đến tháng 5, giữa chín và cuối - từ giữa mùa xuân đến thập kỷ thứ hai của tháng sáu. Để thu hoạch một vụ mùa tươi suốt mùa hè, rau diếp có thể được trồng nhiều lần trong mỗi 7-10 ngày cho đến ngày 20 tháng 8.
Từng bước hạ cánh:
- Để nới lỏng đất với sự giới thiệu của 1 muỗng canh. tôi supe lân, 1 muỗng cà phê kali sunfat, 1-2 muỗng canh. tôi Vữa (mỗi 1 mét vuông).
- Đào những luống 5-10 mm trong đất ẩm, quan sát khoảng cách 15-20 cm.
- Trộn hạt giống với cát (1: 1/2) và ngủ trong rãnh.
- Sau khi bắn hàng loạt cây con của các luống, mỏng ra để giữa các bụi cây có 6-8 cm (lá), 10-15 cm (bá đạo). Làm loãng được khuyến cáo trong 2 giai đoạn.
Khi trồng cây con trong vườn, bạn cần sử dụng sơ đồ 25 * 25 cho các loài chín sớm thu nhỏ, 35 * 35 cho các mẫu lớn. Trồng trong hỗn hợp đất ẩm.
Chồi cần được làm ẩm 7 ngày một lần vào lúc bình minh hoặc sau khi mặt trời lặn. Trong thời tiết nắng nóng tốt nhất là làm điều đó vào ban đêm. Đối với các giống lá, nên sử dụng phương pháp rắc, và đối với các giống bắp cải, tưới nước dọc theo hàng. Khi rau diếp bắt đầu hình thành hoa hồng, cần ít tưới nước để tránh sâu răng.
Khi gieo trong chất nền dinh dưỡng trong cho ăn là không cần thiết. Khi trái đất nghèo, một ứng dụng duy nhất của hỗn hợp khoáng chất hoặc chất hữu cơ là cần thiết ngay sau khi trồng. Lá rau diếp chín lâu hơn, vì vậy nó cần được cho ăn hai lần với khoảng thời gian 2 tuần.
Trồng rau xà lách trong nhà kính
Xà lách có khả năng chịu rét nhẹ (lên đến -2 ºC), vì vậy trong điều kiện nhà kính, nó có thể được trồng vào đầu mùa xuân. Nếu có sưởi trong nhà kính, thì salad được trồng vào mùa đông.
Trái đất phải được chuẩn bị vào mùa thu:
- Thêm chất hữu cơ (điều này sẽ tạo ra độ axit cần thiết của đất).
- Nếu chất nền có tính axit rất cao, thêm vôi vào nó.
- Cho đất ăn bằng natri clorua (15 g mỗi mét vuông).
- Đào địa điểm, san bằng và để lại trước khi trồng cây.
Trồng rau xà lách khi nhiệt độ trong nhà kính ngừng xuống dưới 0 ngay cả vào ban đêm:
- Nới lỏng mặt đất, đào rãnh, lùi lại khoảng cách 10 cm.
- Trộn hạt giống với cát và đóng trong các rãnh.
- Nếu sương giá quay trở lại bất ngờ, hãy phủi bụi cây bằng mùn nhỏ.
Điều kiện cần thiết để bảo trì thêm:
| Tiêu chí | Khuyến nghị |
| Tưới nước | Dồi dào, 1-2 lần một tuần. Dùng nước mát. Tránh để nó trên tán lá. |
| Mặc quần áo | Giới thiệu hỗn hợp amoni nitrat và kali clorua hai lần trong mùa sinh trưởng. |
| Nới lỏng | Sản xuất thường xuyên giữa các hàng để tránh giữ ẩm, dẫn đến sự phát triển của nhiễm nấm. |
| Làm cỏ | Kết hợp với nới lỏng. |
Nếu được chăm sóc đúng cách, vụ mùa có thể được thu hoạch sau 4 tuần.
Trồng rau xà lách
Phương pháp này liên quan đến việc phát triển trong môi trường nhân tạo không có đất. Cây nhận được tất cả các chất cần thiết từ một dung dịch dinh dưỡng đặc biệt xung quanh thân rễ. Đồng thời, văn hóa không mất đi hương vị của nó. Thủy canh thường được sử dụng trong kinh doanh khi rau diếp được trồng để bán.
Sâu bệnh hại rau diếp
Xà lách dễ bị nhiễm trùng và sâu bệnh. Nó rất khó để chiến đấu với chúng, bởi vì cây tích lũy không chỉ nitrat mà còn cả thuốc diệt nấm. Do đó, thuốc độc không thể được sử dụng.
| Bệnh / côn trùng | Mô tả | Phương pháp bảo vệ |
| Thối xám | Các đốm hoại tử tối trên lá và thân. Phát sinh từ dưới lên trên. |
|
| Thối trắng |
| |
| Bỏng vùng | Các bụi cây thối rữa và chết. | |
| Viêm phế quản |
|
|
| Bệnh phấn trắng |
|
|
| Ruồi xanh nhạt | Kích thước 7-8 mm. Con cái có màu xám với đôi mắt đỏ rộng. Con đực có lưng màu đen mượt. Côn trùng đẻ trứng trong các cụm hoa, ấu trùng ăn hạt. Các cửa hàng bị ảnh hưởng làm tối và không mở. |
|
| Rệp xà lách | Các cá thể không bay đạt 1-2,5 mm. Có cánh - 2 mm. Đây là những loài côn trùng cỏ xám và xám đen, hút nước từ thân, lá, hoa. Có một biến dạng của các khu vực bị ảnh hưởng, vi phạm quang hợp. Màu của tán lá phía dưới trở thành khảm. Cây bụi ngừng phát triển bình thường. | Quy trình:
|
| Sọc hoặc mảnh | Thuộc về gia đình châu chấu. Nó xảy ra màu xanh lá cây, xám vàng, nâu. Với chiều dài từ 1 đến 2 cm. Gặm nhấm thân và lá. |
|
| Sên trần | Vào ban đêm và buổi tối, côn trùng có thể được nhìn thấy trên rau diếp. Họ tạo ra những lỗ lớn trong màu xanh lá cây. Ban ngày họ thích thư giãn ở một nơi mát mẻ, ẩm ướt. | Đào lon bia trong khu vực. Cổ nên được tuôn ra với mặt đất. Sên bò vào chúng để uống và không thể thoát ra. Đây là cách dễ nhất để kiểm soát sâu bệnh. |
Ông Summer tư vấn: cách bảo quản salad
Cây trồng được thu hoạch phải được bảo quản trong tủ lạnh, tốt nhất là trong hộp đựng rau. Trước đây, lá cần được sấy khô một chút, bởi vì rau xanh ướt sẽ phai nhanh chóng.
