Lê mùa đông: giống tốt nhất và tính năng chăm sóc

Nếu bạn muốn có những quả lê tươi không chỉ vào mùa hè và mùa thu, mà cả mùa đông, hãy trồng các loài mùa đông của chúng trên trang web của bạn. Nhiều người làm vườn cảnh giác với các giống mới nhất, nhưng trái với niềm tin phổ biến, trái cây sẽ không mãi mãi cứng và vô vị, như trong khi thu hoạch. Sau khi bảo quản đúng cách, chúng sẽ trở nên mềm hơn, thơm hơn và ngọt hơn.

Mô tả, tính năng đặc biệt của lê mùa đông

Cây lê luôn được những người làm vườn ít đòi hỏi hơn cây táo, điều này là do khả năng chống sương giá kém. Nhưng nhờ sự kiên trì của các nhà lai tạo ngày nay, có những giống có thể mùa đông ở miền trung nước Nga. Bây giờ lê được trồng ở khắp mọi nơi.

Ưu điểm vô điều kiện của các giống lê mùa đông là:

• Thời hạn sử dụng lên đến sáu tháng;
• khả năng chống băng giá của cây lê;
• hương vị dễ chịu và mùi thơm rõ rệt của trái cây sau khi chín;
• bảo quản trái cây tuyệt vời, làm cho nó có thể vận chuyển chúng trên một khoảng cách dài;
• khả năng chế biến và bảo quản thực phẩm đóng hộp.

Giống cũ đang dần mất giá trị sản xuất của họ. Lấy ví dụ, giống Bere Michurina mùa đông, được nhân giống bởi nhà lai tạo nổi tiếng, chỉ được bảo tồn trong các khu vườn cũ, nó không còn được nhân giống bởi các vườn ươm.

Các giống lê mới có chất lượng cao nhất. Lê có tác dụng chống xơ cứng và lợi tiểu, tăng cường thành mao mạch. Các loại trái cây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có giá trị, tannin, nguyên tố vi lượng và vitamin.

Lê chín muộn chứa 30,7% chất khô, đường 7,05%, axit 0,12%, axit ascobic 3,3 mg / 100 g.

Theo dữ liệu của 3. A. Sedova và 3. F. Osinova

//bibliotekar.ru/grusha/4.htm

Hơn nữa, mỗi giống lê mùa đông có những đặc điểm riêng.

Các đại diện chính của giống mùa đông

Lê chín muộn trên cơ sở các tính chất như thời hạn sử dụng được chia thành ba nhóm:

• đầu mùa đông - được lưu trữ trong hầm hoặc trong tủ lạnh cho đến ngày lễ Giáng sinh;
• mùa đông - nằm trong kho cho đến đầu mùa xuân;
• Cuối mùa đông (Tikhonovka, Emerald, Zest of Crimea, Maria, Dekanka winter, v.v.) - trong điều kiện thích hợp, chúng có thể sống sót cho đến ngày lễ tháng Năm.

Các giống đầu mùa đông đã sản xuất cây trồng từ đầu tháng Chín. Trái cây thu hoạch được lưu trữ cho đến khoảng năm mới. Nên sử dụng chúng trong thực phẩm không sớm hơn tháng 11, chỉ khi đó trái cây mới có thể đạt được đồ ngọt và hương thơm.

Chữa bệnh

Trên các cành lan rộng của một loại cây này mọc thành quả nằm trong cả chùm, trọng lượng của chúng, trung bình, là 180 - 200 gram. Chín vào cuối tháng chín. Mặc dù thực tế là chúng sẽ trông xanh, chúng phải được thu thập.

Tốt hơn là thu thập lê từ một loại cây Kure khi chúng chỉ bắt đầu đỏ mặt yếu ớt

Trong quá trình chín, trái cây sẽ chuyển sang màu vàng và mềm hơn, nhưng điều này sẽ xảy ra không sớm hơn trong ba tuần. Thời hạn sử dụng chỉ hai 2 tháng. Lê chữa bệnh có năng suất tuyệt vời - ở đỉnh cao của sự phát triển của chúng, cây lê mang lại khoảng ba trăm kg mỗi mùa. Tuy nhiên, loại cây này sẽ cần rất nhiều nhiệt vào mùa hè.

Chizhovskaya

Giống được nhân giống tại Học viện Nông nghiệp K.A. Timiryazev Moscow, được đưa vào Đăng ký Nhà nước năm 1993. Vương miện của một cây có mật độ trung bình, quả không lớn lắm - trung bình 110 gram. Làm chín vào đầu tháng Chín. Màu xanh lá cây, thành một đốm nhỏ dưới da, sau khi chín, một màu vàng nhạt xuất hiện, với các dải nhỏ màu đỏ nhạt.

Giống Chizhovskaya có quả khỏe, kháng bệnh ghẻ và các điều kiện bất lợi

Một loạt các mục đích phổ quát. Bột giấy của quả lê chín của giống Chizhovskaya có vị ngon ngọt, hơi dầu, có tính axit. Ở nhiệt độ xấp xỉ bằng không, năng suất của những quả lê như vậy sẽ kéo dài từ một tháng rưỡi đến bốn tháng. Giống được đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh và năng suất hàng năm, không giống như các giống khác. Ngoài ra, cây thuộc giống lê này có khả năng chống băng giá tốt.

Tháng 11

Sự đa dạng đã được đưa vào Đăng ký Nhà nước năm 1974. Quả của giống Noyabrskaya có kích thước trung bình, nặng khoảng 70 gram, hơi có gân. Màu của chúng là màu xanh lục, với một chút ửng hồng. Quả được thu hoạch từ một cây vào đầu tháng 10, quá trình chín xảy ra vào đầu tháng 12. Bột giấy chín rất ngon, ngọt, có độ axit chưa được giải thích.

Một vài năm trước, chúng tôi đã thu thập ba thùng lê lớn của giống Noyabrskaya. Chúng tôi quyết định không tái chế chúng theo bất kỳ cách nào, nhưng cố gắng để dành chúng cho mùa đông. Trong một tầng hầm mát mẻ (đâu đó khoảng +3 ° C), chúng nằm trong vài tuần. Biết rằng sự trưởng thành của người tiêu dùng của giống này bắt đầu từ đầu tháng 12, trong những ngày đầu tiên họ đã nhận được một vài mảnh. Sau khi thử, họ nhận ra rằng thời gian của họ đã không đến. Thất vọng, họ quên mất họ cho đến những ngày cuối tháng 12. Và chỉ cần đưa chúng đến bàn ăn năm mới, họ đã nhận ra hương vị thực sự của lê mùa đông là gì. Tôi đảm bảo với bạn, tốt nhất, hương vị và mùi của chúng chỉ được tiết lộ vào những ngày cuối năm!

Trái cây của Noyabrskaya ngon ngọt, ngon và tốt trong trái cây hầm, mứt, mứt và sấy khô

Sự đa dạng rất phù hợp cho vận chuyển và thương mại dài. Chống lại các bệnh truyền nhiễm và bệnh ghẻ. Năng suất cao, nhưng không đồng đều - năm sau, sau khi thu hoạch tốt, cây có thể nghỉ ngơi.

Phân nhóm trung bình của các giống lê mùa đông, được gọi là: "mùa đông", khác ở chỗ các giống của nó được lưu trữ cho đến tháng ba.

Mùa đông tiếng Slovak

Được nhân giống ở Kyrgyzstan, nhưng rất phù hợp với những vùng có điều kiện bất lợi. Cây có chiều cao trung bình, tạo thành một vương miện có hình kim tự tháp, được đặc trưng bởi sự gắn kết rất chặt của trái cây với cành. Do đó, chín, lê từ cành không rụng. Quả đạt 200-250 gram. Thu thập vào tháng Mười, khi màu của chúng chuyển sang màu hồng.

Các loại trái cây của giống mùa đông của người Slovak được bảo quản hoàn hảo trong điều kiện của một tủ lạnh gia đình thông thường ngay cả cho đến đầu tháng tư

Sau vài tuần chín, chúng trở thành màu cam với một màu đỏ hồng. Hơi chua, ngọt. Bột giấy nhẹ, dày đặc, hạt thô.

Sự đa dạng được lưu trữ trong hầm cho đến mùa xuân. Điểm đặc biệt của nó nằm ở vẻ ngoài xinh đẹp. Do đó, lê mùa đông của người Slovak thường được sử dụng để nhân giống thương mại.

Rossoshanskaya muộn

Được nhân giống tại trạm làm vườn thử nghiệm Rossoshanskaya. Quả của giống không quá dài, to, nặng khoảng 300 gram trở lên. Màu sắc trong quá trình thu hoạch là màu xanh lá cây, ở màu vàng chín cuối cùng với màu đỏ sẫm.

Quả của giống Rossoshanskaya muộn đôi khi có thể đạt tới 400 và thậm chí 500 gram trọng lượng

Phần cùi của quả chín có vị ngon, mọng nước, màu trắng vàng, có mùi thơm mạnh. Thu thập lê vào cuối tháng Chín. Lưu trữ cho đến cuối tháng một.

Được biết, một sự đóng băng nhẹ trong giống Rossoshanskaya muộn chỉ được ghi nhận ở -32 ° C.

Năng suất là trung bình. Một cây lớn hơn 5 năm thường cho tới 30 kg quả mỗi mùa. Tính năng đa dạng: năng suất trong các năm khác nhau không đồng đều.

Kuban muộn

Đây là một cây có kích thước trung bình với một vương miện thưa thớt. Sự đa dạng được coi là hứa hẹn cho canh tác trong các khu vườn công nghiệp và nghiệp dư. Quả của nó trung bình - khoảng 150 gram, hình quả lê đều đặn, thô. Màu sắc tại thời điểm thu hoạch - vào cuối tháng 9 - là màu xanh lá cây, với một màu đỏ mặt gần như không nhìn thấy. Sau vài tuần chín, quả chuyển sang màu vàng. Thịt của chúng có dạng kem, hơi nhờn và mềm. Mùi thơm được xác định rõ, vị ngọt và chua. Giống Kuban muộn được lưu trữ cho đến giữa tháng một.

Giống mùa đông muộn được phân biệt bởi thời gian lưu trữ đặc biệt dài. Những giống này có thể tồn tại cho đến tháng Năm, mà không mất đi hương vị của chúng. Điều quan trọng là phải xem xét rằng lê của các giống như vậy có thể được giữ trong hai tuần ở nhiệt độ phòng trước khi ăn.

Ngọc lục bảo

Cây thuộc giống này nhỏ, có vương miện nhỏ gọn. Họ cần rất nhiều sức nóng mùa hè, nhưng họ cũng trải nghiệm mùa đông tốt. Những quả được thu hoạch vào tháng Mười. Lê khá lớn, đạt 300 gram. Sau khi chín hoàn toàn, chúng thu được một màu vàng với màu đỏ thẫm. Bột giấy có màu trắng và, mặc dù lưu trữ lâu dài, rất ngon ngọt.

Quả lê xanh tròn, với cùi dày đặc, đặc biệt ngon ngọt

Một tính năng đặc biệt là năng suất ổn định hàng năm. Một lợi thế khác là quả chín không rơi khỏi cây ngay cả dưới ảnh hưởng của gió.

Tikhonovka

Cây có kích thước trung bình này cho nhiều loại quả cỡ trung bình nặng khoảng 50-80 g., Rắn, màu vàng lục. Thu hoạch đến mùa xuân.

Lê Tikhonovka nhỏ, nhưng nhiều cây mọc trên cành

Trong mùa đông, chúng chuyển sang màu vàng, thịt vẫn giòn, nhưng có được một loại nước ép. Sự đa dạng này có giá trị ở chỗ nó được tiêu thụ tươi cho đến giữa tháng Năm.

Các đại diện chính của giống mùa đông cho các khu vực khác nhau

Khi chọn một giống lê cho khu vườn của bạn, bạn cần xem xét rằng không phải tất cả chúng sẽ phù hợp với điều kiện khí hậu của bạn. Các nhà lai tạo khuyến nghị cho mỗi vùng chỉ những giống sẽ phù hợp tối ưu với đặc điểm khí hậu của khu vực.

Lê mùa đông cho miền nam nước Nga

Kuban muộn - mùa đông cứng, bắt đầu ra quả vào năm thứ sáu sau khi trồng. Sản lượng hàng năm là thống nhất. Giống có khả năng chống vảy. Quả nặng tới 170 gram, màu vàng, có màu đỏ. Lê để sử dụng phổ quát. Đặc thù của giống là một mùi thơm cay mạnh.

Leninakan muộn là mùa đông, nó bắt đầu đóng băng chỉ ở -30 ° C. Quả trong 5 năm sau khi trồng. Kích thước quả trung bình là 200 gram, quả to nhất đạt 400 gram. Màu sắc tại thời điểm thu thập là màu xanh lá cây, sau khi đạt đến độ chín của người tiêu dùng, màu cam. Bột giấy có màu trắng, hơi nhờn, rất ngon ngọt. Nó được lưu trữ cho đến tháng hai. Ưu điểm của giống là chín sớm và chất lượng thương mại tốt của trái cây.

Chúng tôi trồng lê Leninakanskaya muộn trong khí hậu miền nam nước Nga. Trong những năm đặc biệt ấm áp, với việc tưới nước tốt và cho ăn bằng phân ủ, trọng lượng của quả đạt tới 380-410 g. Nhưng trong khu vườn lân cận, bằng mắt thường, chúng thậm chí còn lớn hơn. Những người hàng xóm nói rằng họ đã nặng và một quả lê đã tăng lên 550 gram. Đúng vậy, tôi đã không nhìn thấy điều này bằng chính mắt mình.

Cheremshina là một giống đông cứng, quả của nó có màu vàng xanh, cỡ trung bình - trung bình 200 gram. Quả được thu hoạch vào tháng 10, ở nhiệt độ phòng, lê được lưu trữ cho đến cuối tháng 12, trong tầng hầm cho đến mùa xuân. Điểm đặc biệt của giống là hương vị nhẹ nhàng, tan chảy và mùi thơm mạnh mẽ của trái cây.

Lê mùa đông cho Ukraine

Parisian - phát triển mạnh mẽ, với vương miện hình chóp. Trái cây với một màu ô liu, trưởng thành với một má hồng. Hình dạng của quả lê là thon dài, trọng lượng - khoảng 180 gram. Thu hoạch trong 8-10 năm sau khi trồng có thể đạt 100 kg mỗi cây. Trái cây được lưu trữ tùy thuộc vào nhiệt độ cho đến tháng một hoặc đầu tháng ba. Điều quan trọng là phải xem xét rằng giống là tự vô sinh, để thụ phấn, nó sẽ yêu cầu các giống Puster tháng 7, Josephine, Lectier.

Winter Mliyevskaya là giống có khả năng kháng đông rất cao, chống lại bệnh ghẻ. Quả có kích thước trung bình, từ 100 đến 200 gram, hơi thon dài, hình quả lê rộng. Bột giấy là kem, với các hạt nhỏ, ngon ngọt và ngọt ngào. Lưu trữ hoàn hảo trong tầng hầm cho đến tháng tư. Điểm đặc biệt của giống là một cây mọc cao với vương miện hình chóp rộng, không nên có những đồn điền khác gần với nó.

Mùa đông Artyomovskaya - một cây có vương miện hình kim tự tháp hiếm và quả có trọng lượng từ 170 đến 350 g. Trong thời kỳ trưởng thành có thể tháo rời, da có màu xanh với những đốm gỉ, sau đó trở thành màu vàng mịn. Thịt có màu kem, đậm đặc, ngọt, nhưng mùi thơm yếu.
Độ cứng mùa đông cao. Làm hỏng lớp vảy nếu nó xảy ra, sau đó ở một mức độ rất không đáng kể. Đặc điểm của giống: để ổn định hơn, vương miện cần được hình thành, trong khi cắt tỉa mạnh mẽ ở độ tuổi trẻ, cây được dung nạp kém.

Trong thời kỳ thu hoạch, lê của giống Artyomovskaya có màu xanh lục với những đốm gỉ, tuy nhiên, quả chín sẽ có được vẻ ngoài đẹp hơn

Lê mùa đông cho khu vực Volgograd

Tan chảy là một giống chín quá muộn, do đó nó được bao gồm trong nhóm mùa đông. Vụ đầu tiên cho năm thứ sáu, ra quả hàng năm. Các quả khi thu hoạch đạt 400 gram trọng lượng. Họ giữ lại bài thuyết trình tốt cho đến mùa xuân. Giống Thawing có khả năng chống lại các bệnh như ung thư đen và bệnh ghẻ. Các tính năng của sự đa dạng: hương vị tuyệt vời, bởi vì nó được phân phối rộng rãi trong khu vực Volgograd, mặc dù độ cứng mùa đông thấp.

Malyaevskaya muộn - một cây thấp, chống sương giá bắt đầu ra quả vào năm thứ sáu. Năng suất ở khu vực Lower Volga là hàng năm và khá cao. Một cây thường cho tới 50 kg quả nặng tới 150 gram. Giống có khả năng chống vảy. Trái cây để bàn, có thịt quả mọng nước có màu trắng, chua ngọt, vị hơi cay và mùi thơm. Trái cây tươi của giống Malyaevskaya muộn chỉ được lưu trữ trong 2 tháng.

Giống Malyaevskaya muộn - của tuyển chọn quốc gia, được sử dụng trong sản xuất ở vùng Hạ Volga, rất khó đông

Hứa hẹn cho khu vực này có thể được gọi, như các giống Malvina mùa đông, Samara muộn, v.v.

Lê mùa đông cho khu vực miền trung nước Nga

Bêlarut muộn - giống gấu cho quả 3-4 năm, cho năng suất khoảng 100 gram quả. Hình dạng của chúng được kéo dài, màu sắc thay đổi tùy theo mức độ trưởng thành - từ màu xanh lá cây với các đốm màu nâu, đến màu vàng với một má hồng. Thật không may, cây lê thuộc giống muộn Belorussian không có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh rất cao. Ưu điểm của giống bao gồm đậu quả sớm, chống sương giá và chịu hạn.

Lê Kokinskaya - hình dạng của vương miện của một loại cây này là hình chóp. Thu hoạch bắt đầu cho năm thứ tư sau khi trồng. Cây trưởng thành sản xuất tới 100 kg quả mỗi mùa. Giống rất khó chịu trong mùa đông, với cái lạnh khắc nghiệt, chồi có thể đóng băng, nhưng bản thân cây không chết. Một đặc điểm khác biệt của giống: kháng bệnh như vậy, vì bệnh ghẻ chỉ áp dụng cho quả.

Những người làm vườn ở miền trung nước Nga, và thậm chí cả người Urals, có thể được đề nghị giống Moscow muộn, mùa đông ở vùng Bulabinsk, mùa đông vàng, mùa đông Glazkova. Đây là những giống đông cứng nhất. Ví dụ, giống mùa đông Chelyabinsk tồn tại ở - 37 độ. Và Winter Glazkova có thể chịu được bốn mươi độ băng giá, trong khi, giống như tất cả các quả lê muộn, nó được lưu trữ tốt và có hương vị gợi nhớ đến Nữ công tước nổi tiếng.

Variety Krasnabinsk mùa đông - một trong những nơi chịu sương giá nhất

Đặc điểm của trồng lê

Bạn có thể trồng một quả lê cả vào mùa xuân và mùa thu. Nhưng hầu hết những người làm vườn thích làm điều này một cách chính xác vào mùa thu, khoảng đầu tháng 10, trong thời gian làm chậm sự chuyển động của nhựa cây trong cây.

Trên thực tế, có một lời giải thích hợp lý cho điều này: thực tế là vào mùa thu vẫn có nhiệt độ cộng, cho phép cây con phát triển mạnh hơn. Chúng tôi liên tục trồng cây lê vào giữa tháng 10 và mỗi lần chúng tôi đều mong đợi. Hầu như cho đến tháng 11, trời ấm áp, và trong thời gian này, cây cho rất nhiều rễ mới. Điều này đã giúp những quả lê trẻ chuẩn bị tự tin hơn cho mùa đông. Và với sự khởi đầu của sự tăng trưởng mùa xuân, một hệ thống rễ đã sẵn sàng nhanh chóng có được sức mạnh trong cây non.

Chuẩn bị trang web

Để trồng một cây lê, một điểm cao, nắng ở phía tây nam của trang web của bạn sẽ làm. Đất lý tưởng cho loại cây trồng này là đất đen, hoặc màu xám, hơi kỳ dị.

Khi lên kế hoạch cho một quả lê, hãy nhớ rằng rễ của cây trưởng thành có thể xuống tới 7-8 mét.

Lựa chọn cây giống

Các chuyên gia khuyên bạn nên mua vật liệu trồng trong vườn ươm đặc biệt. Nhưng, nếu bạn vẫn mạo hiểm mua một cây non ở chợ, hoặc từ những người hàng xóm trong việc làm vườn, hãy kiểm tra cẩn thận. Trong một cây giống khỏe mạnh là không thể chấp nhận:

• rễ thối rữa;
• bộ phận của rễ khô ở những nơi;
• thân cây khô, không uốn.

Điều quan trọng là phải kiểm tra cẩn thận cây mua ở chợ trước khi trồng, cố gắng uốn cong rễ và thân cây

Khi vì lý do nào đó bạn có rễ khô đáng ngờ, hãy cố gắng cứu chúng bằng cách thả chúng xuống nước qua đêm. Có khả năng là sáng hôm sau họ sẽ sống lại và trở nên kiên cường.

Hạ cánh từng bước

Nếu mặt đất trong vườn gần lý tưởng cho một quả lê, lỗ trồng có thể khá nhỏ - nó đủ để vừa với rễ của cây con. Nhưng nếu bạn chỉ phải làm cho chất nền màu mỡ, rắc hỗn hợp đất, thì hố phải sâu - từ 80 cm đến một mét. Chiều rộng sẽ cần khoảng 75 x 75 cm.

Hơn nữa nó là cần thiết để thực hiện các kỹ thuật được thiết lập tốt.

Bước 1

Để chuẩn bị hỗn hợp đất để lấp hố, bạn sẽ cần:

• phân hữu cơ, phân thối hoặc than bùn - 35 kg.;
• supe lân - 1,3 kg;
• vôi - 1,3 kg;
• kali clorua - 150 gr.

Đổ hỗn hợp màu mỡ đã chuẩn bị lên lớp thoát nước và tạo thành một ngọn đồi ở trung tâm của hố

Đổ chính xác một nửa hỗn hợp đã hoàn thành vào hố, trước đó đã đặt một lớp thoát nước ở đó. Sau đó dán một cái chốt vào gò đất. Nó nên là nửa mét trên mặt đất.

Bước 2

Nhúng rễ lê vào đất sét nghiền, sau đó đặt rễ lên gò đất và đắp đất.

Nó rất quan trọng để lấy đất xung quanh thân cây phía trên rễ trước khi tưới nước.

Bước 3

Sau khi nén đất, vẽ một vòng tròn gần thân cây để nước không thể lan rộng, sau đó cẩn thận đổ hai xô nước. Sau khi chờ đợi khi nước được hấp thụ, phủ lên khu vực gần thân cây bằng than bùn. Buộc một cây non để hỗ trợ.

Chăm sóc cây lê

Cây non sẽ cần hình thành vương miện hàng năm. Lần đầu tiên, việc cắt tỉa được thực hiện trong năm tăng trưởng thứ hai, vào đầu mùa xuân. Điều quan trọng nhất là xác định chính xác thời gian thích hợp cho công việc. Cắt được dung nạp tốt nhất bởi cây con ở nhiệt độ không thấp hơn -8 ºC.

Để làm điều này, bạn cần chọn thời điểm thận mới bắt đầu sưng lên. Tôi bắt đầu quan sát tình trạng của thận kể từ cuối tháng ba. Khi chúng tăng kích thước, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị cắt tỉa. Thời hạn cắt tỉa có thể được xác định vào ngày hôm đó khi những nụ sưng nâu nứt ra và những nụ lá màu xanh lá cây xuất hiện trong lòng. Sau đó, chạm vào cành cây đã nguy hiểm - nước trái cây đã di chuyển, điều đó có nghĩa là nó sẽ chảy ra từ những nơi lát cắt trong một thời gian dài.

Tất cả các nhánh hướng lên trên phải được cắt với một kéo dài đến một phần ba chiều dài. Điều này cải thiện sự phát triển và năng suất trong tương lai của cây.

Lược đồ cắt tỉa hàng năm tăng trưởng năm ngoái bằng 1/3 chiều dài cho các độ tuổi khác nhau của cây

Tưới nước

Trong năm đầu tiên sau khi trồng, cây con được tưới nước ít nhất một lần một tuần. Trung bình, một đến hai thùng nước được sử dụng cho mỗi lần tưới. Trong những năm tiếp theo, lượng nước tăng lên, nhưng thời gian tưới thay đổi cứ sau hai đến ba tuần một lần.

Phân bón cho lê

Một đặc điểm của văn hóa này là nhu cầu nitơ thấp. Vì lý do này, nitơ chỉ được sử dụng trong bốn năm đầu đời sống thực vật với liều lượng tối thiểu. Phân đạm nên được áp dụng trong quá trình nở của lá. Cây lê lớn hơn bốn năm sẽ không cần bón phân đạm.

Mặc quần áo bằng nitơ chỉ được phép khi thiếu nitơ nghiêm trọng, trong trường hợp cây lê phát triển rất chậm và có lá phát triển yếu, nhẹ.

Chất hữu cơ cho ăn được sử dụng không quá một lần cứ sau 3-5 năm. Mức độ thường xuyên đóng góp sẽ phụ thuộc vào độ phì nhiêu của đất trong khu vườn của bạn.

Nhưng phân khoáng cho cây lê là cần thiết hàng năm. Nếu không, cây sẽ nhanh chóng cạn kiệt, tiêu tốn chất dinh dưỡng để cung cấp cho chúng ta một vụ mùa.

Khi năm giới thiệu phân bón hữu cơ, trước hết, hỗn hợp phốt pho-kali được thêm vào các rãnh chuẩn bị khoảng 50 và 25 gram mỗi mét vuông, trộn cẩn thận với mặt đất.

Sau khi cho ăn, điều quan trọng là phải liên tục chăm sóc thân cây, không cho phép chúng trồng cỏ

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Ngay cả khi giống lê được coi là chống băng giá, những cây non được trồng ở những vùng có sương giá dài sẽ cần nơi trú ẩn. Xung quanh thân cây được bọc một tấm vải cứng như vải bố.

Là vật liệu cách nhiệt, cỏ khô, lá, rơm được sử dụng, với việc bổ sung cỏ thơm - ngải cứu, bạc hà, các loại cơm cháy khác nhau. Kỹ thuật này cũng sẽ giúp làm cho cây khó chịu đối với chuột.

Một số cách để che chở cây khỏi sương giá và gió lạnh

Một lò sưởi như vậy có thể được đặt dưới lớp vải bọc thân cây, cũng như chôn một vài cm trong mặt đất xung quanh thân cây. Nơi này là quan trọng để chà đạp chặt chẽ.

Bệnh và dịch hại

Mặc dù có đặc thù của nó - mô cứng hơn của thai nhi, cản trở sự phát triển của ấu trùng, các giống lê mùa đông cũng bị sâu bệnh.

Bệnh ghẻ

Được gọi bởi một mầm bệnh nguy hiểm - nấm. Bệnh này có thể dễ dàng bao phủ toàn bộ cây hoàn toàn - từ thân cây đến quả và lá.

Bệnh ghẻ trên quả lê bị kích thích bởi nấm gây bệnh và cần phải kiểm soát ngay lập tức

Nấm muội

Tất cả các bộ phận của cây co giật nhung đen. Nó nhanh chóng lây nhiễm không chỉ toàn bộ bề mặt của cây, mà cả những hàng xóm của nó nằm ở khoảng cách của một nhánh dài.

Bạn có thể xác định nấm muội trên bề mặt quả bằng những chấm đen nhỏ tạo thành mảng bám

Rỉ

Bệnh này gây ra một loại nấm siêu nhỏ gây bệnh. Người mang nghịch cảnh được coi là một loại cây hữu ích như cây bách xù.

Bệnh gỉ sắt xuất hiện dưới dạng những đốm màu cam sáng trên lá lê

Ít phổ biến hơn, cây lê của các giống mùa đông bị ảnh hưởng bởi các bệnh như nấm mốc, trông giống như hoa trắng và thối trái cây, phá hủy hoàn toàn các loại trái cây. Rot là do nhiễm trùng mang trên lê từ chân chim hoặc tay của người làm vườn.

Bảng: phương pháp và điều khoản của cuộc chiến chống lại bệnh tật

Tấm túi mật

Loài côn trùng nguy hiểm nhất khi kiểm tra kỹ hơn là một con muỗi cỡ trung bình có màu nâu.

Lá chồn lá trông giống như một con muỗi nhỏ dài 2-2,5 mm, có cánh trong suốt và râu dài

Nếu bạn nhận thấy những loài côn trùng yên bình như vậy trên cây lê của bạn, hãy biết rằng chẳng mấy chốc ấu trùng của nó sẽ bắt đầu gặm nhấm ồ ạt trên thịt của lá cây, gây ra sự phát triển trên chúng.

Tờ rơi

Con sâu bướm bẩn thỉu màu xanh lá cây này là một con bướm nhỏ, có hình con nhộng, quấn quanh một chiếc lá và bện nó bằng một mạng lưới dính.

Leafloader có thể được bao phủ bởi các đốm tối và bọc trong mạng nhện

Ít phổ biến hơn, lê mùa đông bị tấn công bởi các loài côn trùng như ve trái cây, rệp ăn nước ép của lá hoặc sâu bướm lê - ăn trái cây. Tuy nhiên, hầu hết họ thường thích các giống mùa hè mềm.

Bảng: phương pháp và điều khoản kiểm soát dịch hại:

Thu hoạch

Như đã đề cập trước đó, mỗi giống lê mùa đông có thời kỳ chín riêng. Tuy nhiên, đừng quên các đặc điểm khí hậu trong khu vực của bạn. Để xác định chính xác hơn ngày thu thập cho khu vườn của bạn, bạn phải tuân theo các quy tắc được phát triển theo kinh nghiệm:

1. Chờ cho đến khi trái cây dễ dàng tách ra khỏi cành.
2. Chọn thời tiết khô ráo để thu hoạch.
3. Đừng lo lắng, nếu tại thời điểm thu thập những quả lê cứng, chúng nhất thiết sẽ chín khi được bảo quản đúng cách.
4. Cởi bỏ và đặt trái cây trong găng tay - ngay cả khi bạn dễ dàng xuyên qua da bằng móng tay, lê sẽ không được lưu trữ.
5. Đừng sợ bị trễ với vụ thu hoạch, không có nguy hiểm lớn.

Mùa thu nhiệt dần dần, vì vậy trái cây có cơ hội cứng lại, và điều này sẽ tăng sức chịu đựng của chúng trong quá trình lưu trữ trong tương lai.

Trong việc làm vườn của chúng tôi, lê mùa đông được thu hoạch ít nhất là khi không có trái cây khác. Bởi vì nếu bạn thu thập chúng sớm hơn, trái cây sẽ bị nhão và hoàn toàn vô vị, ngay cả sau khi lưu trữ. Bằng cách nào đó, những người hàng xóm đã thu thập những quả lê muộn của một giống không xác định vào đầu tháng Chín. Lưu lại cho đến tháng hai, cố gắng, và đưa cho con bò. Do đó, chúng tôi không vội vàng với bộ sưu tập, chờ đợi sự xuất hiện của ít nhất là một kẻ yếu đuối, nhưng đỏ mặt. Ngọc lục bảo, ví dụ, được thu thập trong màu xanh lá cây, nhưng vẫn có một chút mờ nhạt của đỏ mặt. Xem những quả lê sau này của bạn, và trong một vài năm, bạn sẽ biết chính xác thời điểm chín muồi của chúng đến.

Năng suất

Giống lê mùa đông, như một quy luật, cho thu hoạch phong phú nhất. Năng suất thấp nhất có thể được gọi, ví dụ, giống Nika và Lear. Cây trưởng thành của các giống này, đang ở đỉnh cao của quả, cho đến 75 kg từ mỗi cây. Đây cũng là một kết quả tốt, nhưng trong số các giống sau này có những nhà vô địch thực sự. Ví dụ, tổng trọng lượng trái cây từ một cây thuộc giống mùa đông Bere Michurina và Saratovka thường vượt quá 200 kg, và một cây thuộc giống Curie có thể tạo ra 350 kg trở lên!

Giống của các nhóm mùa đông nổi tiếng với vụ thu hoạch mùa thu phong phú nhất.

Làm thế nào để giữ một vụ mùa

Để bảo quản lê đúng cách, bạn phải rất cẩn thận trong việc lựa chọn container. Điều quan trọng là phải thực hiện một số điều kiện chính mà nó sẽ đáp ứng:

• bao bì tốt nhất - bằng gỗ, được đặt bằng giấy, được khử trùng bằng lưu huỳnh - điều này sẽ bảo vệ quả lê khỏi sự xuất hiện của nấm và thối;
• khu vực lưu trữ phải được thông gió tốt và không bị rò rỉ;
• trong một ngăn kéo, hai hàng lê được dựng lên bởi những thân cây không chạm vào nhau và được đặt bởi cỏ khô hoặc rêu được bảo quản tốt nhất;
• Hộp không được chứa nhiều hơn 14-16 kg trái cây;
• trái cây của các loại khác nhau và kích cỡ tốt hơn là không liền kề với một hộp;
• trong trường hợp bảo quản trái cây trong túi nhựa, lê được làm lạnh trước và không khí được bơm ra khỏi túi.

Để bảo quản cây trồng, bạn phải xem xét cẩn thận việc lựa chọn các điều kiện để giữ trái cây

Nhiệt độ và thời gian bảo quản

Điều đáng tin cậy nhất là giữ lê trong phòng rất lạnh - từ âm 1 đến 0 ° C, với độ ẩm tối đa lên tới 95%. Tuy nhiên, có nhiều giống muộn cần ít nhất 1-2 ° C nhiệt. Và trong các tính năng này, bạn cần hiểu chính xác hơn.

Bảng: điều kiện lưu trữ lý tưởng cho một số giống

Sử dụng

Lê của các giống sau này có bột giấy cứng hơn và chứa nhiều tannin. Do đó, chúng phù hợp với phôi hơn các loại khác. Do đó, ngoài tiêu thụ tươi mùa đông, chúng còn được sử dụng dưới dạng:

• bảo quản và compote;
• mứt và mật ong;
• rượu vang
• mứt quả và kẹo trái cây.

Pear marmalade là một món ngon với thêm đường và gelatin

Ngoài ra, một quả lê có đặc tính chống viêm được sử dụng tích cực cả trong y học cổ truyền và sản xuất một số loại thuốc trong ngành dược phẩm.

Video: vụ mùa của các giống lê muộn trông như thế nào

Đánh giá làm vườn

Chúng tôi luôn chỉ mơ về lê và nghĩ rằng đó không phải là hạnh phúc của chúng tôi ... 3 năm trước, chỉ vào mùa xuân, họ đã trồng Just Maria, mụ phù thủy, bơ muộn của Bêlarut và Veles. Năm nay là vụ đầu tiên. Hay nhất trong tất cả là Just Maria. Có khoảng 30 quả lê, 10 trong số đó chúng tôi đã xé trước thời hạn vì chúng tôi không đủ kiên nhẫn để chờ đợi. Một vài ngày trước họ đã loại bỏ phần còn lại. Bây giờ ở đây họ đang ở trong tầng hầm cho một vài miếng chín một ngày. Nó có vị như lê ngon!

Matilda

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.0

Tôi chỉ có thể tham khảo kinh nghiệm cá nhân. 10 năm đang phát triển và đã mang Mùa thu Yakovleva và Veles, cả mùa thu và ngon. Phần còn lại trong tiêm chủng vẫn chưa sinh trái, nhưng sau đó, Pamyat Zhegalov và Pamyat Yakovlev và Belorussian cảm thấy ổn, mặc dù những giống này chưa thấy sương muối nghiêm trọng. Tôi cũng cố gắng phát triển Nick. Giống được yêu thích nhất, ngon và hiệu quả là Autumn Yakovleva, nhưng họ viết nó không phải là mùa đông, tôi không để ý.

Lanets

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6273&start=645

Tôi có một quả lê của giống mùa đông Pamyat Zhegalov. Trái cây là sắt, thậm chí vào tháng 9, chúng cũng không tệ, nhưng hương vị thật kinh tởm (lúc đầu bạn thắng cắn cắn, chúng nằm mềm, nhưng vô vị như cỏ). Rất ngạc nhiên về cái ghẻ. Câu chuyện tương tự với những người hàng xóm của giống Lada.

gloriya4915

//www.nn.ru/community/dom/dacha/soznavaytes_pro_zimnie_sorta_grushi.html

Ở nơi cũ của tôi, cả Chizhovskaya và Lada đều đang phát triển. Cây đã trưởng thành, sinh trái tốt, nhưng ... Nó không hoàn toàn như họ nói. Chúng nhanh chóng trở nên mềm mại, đặc biệt là Lada. Giữa chỉ đơn giản là không có. Không có lưu trữ có thể được thảo luận. Có lẽ tất nhiên tôi đã không may mắn? Tôi đã mua trong một thời gian dài ở Sadko. Vì vậy, trong mọi trường hợp, họ sẽ được trồng lại. Chỉ trẻ em ăn, hoặc chưa trưởng thành về mứt. Chà, có lẽ tôi không thích như vậy, mềm mại.

arinka

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=590&start=30

Nó sẽ hữu ích cho những người làm vườn bỏ qua các giống lê mới nhất để biết rằng những loại trái cây này cần phải tuân thủ các quy tắc đặc biệt để thu hoạch và lưu trữ. Nếu được quan sát, trái cây chắc chắn sẽ đạt được sự trưởng thành thực sự của người tiêu dùng. Đây chính xác là sự khác biệt chính giữa lê mùa đông và các loại lê khác.