Măng tây là một loại rau lâu năm, việc trồng trọt không khó đối với người mới bắt đầu làm vườn. Nền văn hóa không phô trương là tuyệt vời đến mức trước đó nó thường được phục vụ cho bàn của các vị vua, vì vậy cây vẫn được gọi là rau hoàng gia. Chăm sóc nó không đòi hỏi các kỹ năng đặc biệt, có nghĩa là mọi cư dân mùa hè có thể phát triển thành công một nền văn hóa.
Nông nghiệp trồng măng tây
Có 100 giống cây được biết đến, mỗi loại có sự khác biệt về hương vị và ngoại hình. Phổ biến nhất là măng tây. Nó chỉ phát triển và có một hương vị dễ chịu. Một bụi cây cho quả tới 20 năm và mỗi rễ ném tới 50 chồi có thể ăn được. Ngoài chúng, cây cho quả không ăn được dưới dạng quả mọng đỏ.
Măng tây trưởng thành (còn gọi là măng tây) đạt chiều cao 1,5 mét và hoàn toàn không sợ sương giá của Nga, điều này làm tăng thêm sự phổ biến của nó.
Các bộ phận ăn được chứa rất nhiều chất hữu ích, chẳng hạn như sắt, canxi, axit ascobic, đồng, phốt pho, natri, beta-carotene và các nguyên tố vi lượng khác với số lượng nhỏ. Tất cả những vitamin này là không thể phủ nhận quan trọng đối với sự sống của cơ thể con người.
Giống như các loại cây trồng khác, măng tây được trồng theo hai cách: trồng trong đất và gieo cho cây con. Đối với những người đầu tiên muốn thử trồng một loại rau hoàng gia, họ khuyên bạn nên trồng trong đất. Cách tiếp cận này làm cho bảo trì dễ dàng hơn. Điều quan trọng là sử dụng vật liệu trồng chất lượng, để mua nó từ một nhà cung cấp đáng tin cậy. Bạn có thể xin lời khuyên từ một người làm vườn có kinh nghiệm.
Gieo hạt giống được đặc trưng bởi sự phức tạp của quá trình và sự phức tạp. Họ nói rằng các loại rau như vậy có khả năng miễn dịch ổn định, chúng dễ dàng chịu đựng được những cơn nghịch cảnh lạnh và khí hậu khác. Bắt đầu trồng măng tây, nên nhớ rằng vụ mùa trên bàn lần đầu tiên chỉ xuất hiện sau 3-4 năm. Sau khi thích nghi, rau không cần chăm sóc đặc biệt, vì vậy nhiều người làm vườn rất vui khi trồng nó trong mảnh đất của họ.
Trồng măng tây từ hạt giống
Quá trình có thể được tăng tốc một chút bằng cách chuẩn bị trước hạt giống. Chúng được ngâm trong nước ấm trong 7 ngày. Chất lỏng được thay thế hàng ngày. Trước khi trồng, nên rửa hạt bằng dung dịch kali permanganat yếu.
Hạt đã được xử lý và sưng lên trải trên một miếng vải ẩm và chờ cho mầm. Với sự xuất hiện của cây xanh cao tới 1-3 mm, việc chuyển văn hóa sang hộp hoặc các thùng chứa riêng lẻ bắt đầu.
Cây mọc lên rất lâu sau khi trồng, đừng lo lắng sớm. Cây con đầu tiên có thể xuất hiện 3-6 tuần sau khi gieo.
Gieo hạt
Trồng từ hạt được coi là khó khăn do nảy mầm kém, nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Với sự chuẩn bị thích hợp, măng tây nảy mầm tốt và khó khăn là vô cùng hiếm.
Trong nửa cuối tháng 4, họ tạo ra hỗn hợp đất để gieo, trộn các thành phần sau: than bùn, phân chuồng, cát và đất theo tỷ lệ 1: 1: 1: 2. Đồng thời, họ bắt đầu chuẩn bị hạt giống (công nghệ được mô tả ở trên).
Vật liệu chuẩn bị được đặt trong một hộp trong hàng. Khoảng cách giữa các giếng tốt nhất là 5-10 cm. Nước không được đổ vào hố, trước đây hạt giống được ngâm và nảy mầm được đặt ra và phủ đất. Từ phía trên khu vực được phun súng phun và phủ phim hoặc kính, tạo hiệu ứng nhà kính. Điều này là không cần thiết, nhưng giúp cây nở và tăng cường nhanh hơn. Nó là cần thiết để làm ẩm đất với cây trồng thường xuyên. Lớp phủ được loại bỏ với sự ra đời của những chồi đầu tiên. Điều quan trọng là nhiệt độ không khí được giữ ở mức +26 ° C.
Cách lặn
Chọn măng tây là cần thiết trong trường hợp gieo trong hộp hoặc khả năng cây giống khác. Khi trồng hạt nảy mầm trong đất, thủ tục là không cần thiết.
Nếu cây đã phát triển, chúng thường được chuyển đến một cái giường hoặc vào một thùng chứa lớn khi chúng đạt chiều cao 10-15 cm. Mỗi bụi cây nên cách nhau 10 cm. Khi được cấy, rễ của măng tây bị cắt nhẹ, vì chúng phát triển mạnh dưới bề mặt đất.
Vài ngày sau khi hái, rau được cho ăn một loại phân khoáng phổ quát. Sau một tuần, việc chuẩn bị hạ cánh xuống đất bắt đầu. Măng tây được làm nguội, lấy ra một cách nhanh chóng trên đường phố, tăng dần thời gian ở trong không khí.
Trồng tại nhà
Măng tây được biết đến với những người yêu thích cây trồng trong nhà như măng tây. Đây là hình thức duy nhất có thể được giữ trong căn hộ. Một hệ thống rễ phân nhánh mạnh mẽ không cho phép rau phát triển đầy đủ trong điều kiện chật chội.
Cây trồng trong chậu không cho chồi ăn được và được sử dụng cho mục đích trang trí.
Trồng măng tây ngoài trời
Để trồng măng tây trong lĩnh vực mở, bạn cần chọn một nơi phù hợp. Các loại rau là photophilous, do đó, các khu vực nắng được bảo vệ khỏi gió và dự thảo sẽ làm tốt. Điều quan trọng là phải tính đến sự nhạy cảm của rễ cây với tràn, do đó, văn hóa được nâng lên một chút trên giường, để lại các rãnh trong các hàng. Măng tây cảm thấy tốt đối với các bức tường hoặc hàng rào.
Hạ cánh trên mặt đất mở có liên quan đến một số công việc chuẩn bị cần phải được thực hiện trước.
Đào đất lên, dọn sạch cỏ dại, mảnh vụn, đá nhỏ. Khu vực được chọn được thụ tinh với chất hữu cơ với tỷ lệ 50 kg mùn trên một mét vuông.
Thời gian hạ cánh
Cây giống hoặc hạt giống chuẩn bị được trồng cùng một lúc. Trồng được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu trên một khu vực được thụ tinh chuẩn bị, được sưởi ấm bởi mặt trời. Rau được trồng vào tháng 5 hoặc tháng 9, sự lựa chọn của người làm vườn, không có sự khác biệt cơ bản. Điều chính là trái đất đủ ấm.
Công nghệ hạ cánh ngoài trời
Trồng hạt giống hoặc cây con trong đất thực tế là như nhau. Sự khác biệt duy nhất là các bụi cây đã được trồng sẽ không cần phải trồng, lặn và thực hiện các công việc khác để chăm sóc các chồi non được mô tả ở trên. Phương pháp canh tác ít ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển văn hóa, trong mọi trường hợp, vụ đầu tiên sẽ cần phải được dự kiến trong ít nhất 3 năm.
Bất kể phương pháp nào, khoảng cách giữa các nhà máy có thể chịu được lớn. Khi được trồng bằng hạt, vật liệu này không bị chôn vùi nhiều (1-2 cm) và tạo điều kiện nhà kính, che phủ cho cây trồng bằng một lớp màng và phun nhẹ bằng nước.
Cây giống được trồng theo mùa với sự khác biệt nhỏ.
Trồng xuân
Khi trồng vào tháng Năm, công việc chuẩn bị nên được thực hiện trước và cây nên được chuyển xuống đất cho đến khi bắt đầu phát triển chồi. Vì rễ của măng tây phát triển mạnh mẽ, chúng đào một cái hố sâu 30 cm và hệ thống rễ của cây được đặt cẩn thận vào đó. Giữa các bụi cây, khoảng cách tối thiểu là 0,5 mét. Các lối đi trung bình để lại tới 30 cm, nhưng nếu có không gian trống, bạn có thể thêm một chút để rễ không bị lẫn lộn. Sau khi trồng, nền văn hóa được tưới nước dồi dào và rắc đất khô lên trên để lớp vỏ không hình thành.
Hạ cánh mùa thu
Sự khác biệt so với mùa xuân chỉ nằm ở việc lựa chọn phân bón cho đất và độ sâu của rễ. Để nuôi đất, hỗn hợp superphosphate, kali sulfat và ammonium sulfate được sử dụng theo tỷ lệ 1: 1/2: 1/3 trên mỗi mét vuông của bãi đáp. Hóa chất tiêm, cẩn thận đào và nới lỏng trái đất.
Hạ cánh dưới mùa đông thì hời hợt hơn. Khoảng cách giữa các hàng và cây giống hệt nhau, nhưng không đáng để đào 30 cm, 10 - 15 cm là đủ. Một ngọn đồi được tạo ra phía trên măng tây, sẽ bảo vệ nó trong thời tiết lạnh.
Chăm sóc măng tây ngoài trời
Đối với bất kỳ loại cây nào, chăm sóc bao gồm các thành phần như đất thích hợp, tưới nước hợp lý và phân bón kịp thời. Biết được sở thích của một loài cụ thể, những người làm vườn có được một vụ mùa bội thu với nỗ lực tối thiểu. Còn đối với măng tây - đây là một loại rau không có mùi, đặc trưng bởi khả năng chống lại sương giá.
Đất
Nền văn hóa đã bão hòa vitamin và các chất hữu ích cho con người, vì vậy đất trồng nên phù hợp, loại đất mùn cát bổ dưỡng.
Một âm mưu đang được chuẩn bị cho mùa xuân trồng vào mùa thu. Sau khi dọn sạch khu vực của cây khô và thảo mộc, hãy đào sâu, ngâm một cái xẻng 0,5 mét. Đồng thời, phân bón và phân ủ 15-20 kg mỗi mét vuông được đưa vào lòng đất. Trong số các hóa chất, 70 g superphosphate và 40 g kali sulfat được sử dụng, trong cùng một khu vực. Ngay khi tuyết tan, vùng đất bị bừa bộn và 60 g tro và 20 amoni nitrat được thêm vào.
Tưới nước
Ngay sau khi trồng, trong thời gian thích nghi, măng tây nên được tưới nước thường xuyên. Trong suốt 2 tuần, cây được dưỡng ẩm thường xuyên và dồi dào, giảm dần độ ẩm. Sau khi chắc chắn rằng măng tây đã bắt đầu, việc tưới nước giảm xuống còn một lần một tuần. Trong thời kỳ khô, tưới được thực hiện hàng ngày. Đất ở khu vực trồng rau phải luôn ẩm. Bỏ qua khuyến nghị này, bạn có thể có được những chồi xơ với vị đắng.
Phân bón
Nếu măng tây được trồng mà không chuẩn bị sơ bộ của trang web, thì sau khi làm cỏ đầu tiên, bạn cần thêm chất dinh dưỡng. Để làm điều này, trộn bùn với nước theo tỷ lệ 1: 6. Một lát sau, sau khoảng 3 tuần, chúng cho các bụi cây ăn dung dịch phân chim và nước theo tỷ lệ 1:10. Trước khi chuẩn bị cho mùa đông, cây được bón phân lần cuối bằng cách sử dụng phức hợp khoáng chất làm sẵn.
Nếu đất đã được chuẩn bị trước, thì trong năm đầu tiên sau khi trồng, không cần bón phân.
Măng tây buộc vào mùa đông
Trong cái lạnh, bạn thực sự muốn vitamin và thảo dược. Một loại rau tốt cho sức khỏe như măng tây sẽ có ích vào đầu mùa xuân hoặc mùa đông. Có một phương pháp trồng cây trong nhà kính. Để làm điều này, vào mùa thu, đào rễ cây trưởng thành (5-6 năm) và đặt chúng ở một nơi mát mẻ, ví dụ, trong một hầm. Nhiệt độ nên được giữ ở +2 ° C.
Vào những ngày đầu mùa đông, rễ được trồng trong nhà kính, khá chặt chẽ, lên tới 20 bụi trên một mét vuông. Giường được rắc mùn và phủ một lớp màng. Nhiệt độ được duy trì đến +10 ° C, và sau khoảng một tuần, nó được tăng trở lại lên +18 ° C. Toàn bộ thời gian chín duy trì chế độ nhiệt không thay đổi.
Tưới nước cho cây thường xuyên, nhưng từng chút một. Ngay sau khi tưới, lớp đất phía trên thân cây được nới lỏng.
Bệnh và dịch hại của măng tây
Măng tây là một loại cây mạnh mẽ với khả năng miễn dịch tốt. Nó hiếm khi tiếp xúc với bệnh tật, và với sự phòng ngừa thích hợp, sâu bệnh bỏ qua nó. Đôi khi có vấn đề với những người làm vườn mới làm quen, chúng tôi sẽ xem xét chúng một cách chi tiết.
Vấn đề | Biểu hiện | Biện pháp khắc phục |
| Bệnh gỉ sắt (nhiễm nấm) | Dừng sự phát triển của cây, làm chậm sự xuất hiện của chồi. | Để điều trị và phòng ngừa, thuốc được sử dụng. Topsin M, Topaz, Fitosporin. |
| Fusarium (thối rễ) | Các bụi cây từ từ khô héo và chết do tràn. | |
| Rhizoctonia | Bệnh xuất hiện khi trồng cà rốt ở vùng lân cận. Măng tây hiếm khi ảnh hưởng. | |
| Bọ cánh cứng | Một con bọ nhỏ ăn cây. | Để bảo vệ, thuốc xịt được sản xuất với thuốc Karbofos thân thiện với thực vật. |
| Bay | Một loài côn trùng ăn lỗ trong chồi non của măng tây. | |
| Sên | Nguy hiểm cho toàn bộ bụi rậm. |
Ông Summer cư dân thông báo: thu hoạch và bảo quản măng tây
Vụ đầu tiên được thu hoạch trong 3-4 năm, nếu điều kiện cho ăn và chăm sóc là chính xác, măng tây sẽ cho một đứa con tốt. Tuy nhiên, đừng vội vã và cắt đi nhiều chồi, lần đầu tiên nên lấy không quá 8 mảnh từ thân rễ. Thu hoạch từng chút một, vài cành, từ tháng Năm đến tháng Sáu. Các mầm còn lại để lại cho sự phát triển của bụi cây. Măng tây trưởng thành cho tới 30 chồi mỗi mùa.
Về mặt phân loại, không thể cắt hết cây con, nếu không bụi cây sẽ chết.
Mầm ăn sẵn đạt chiều cao 20 cm, chúng không nên nở nụ, ngay khi những cây kim đầu tiên xuất hiện, thân cây trở nên cứng.
Măng tây tươi có thể được ăn ngay hoặc làm tại nhà. Một số đóng băng một loại rau, nó mất một phần nhỏ vitamin và hơi mất hương vị, nhưng vẫn còn rất nhiều điều hữu ích.
Cho rằng măng tây gần như hoàn toàn là nước, không thể lưu trữ trong hơn 2 giờ. Nó mất độ ẩm và trở nên cứng. Nếu kế hoạch xử lý tiếp theo, bạn có thể đặt chồi trong tủ lạnh hoặc tủ đông, nơi sản phẩm sẽ giữ được độ tươi trong một tháng.
