Bạn có thể trồng nấm trong nước, tại nhà và trong vườn. Họ sẽ không mất hương vị, mùi thơm từ điều này, nếu bạn tuân thủ công nghệ trồng cây.
Những loại nấm bạn có thể tự trồng?
Nhà được trồng nấm mùa hè và mùa đông. Ưu tiên thường được đưa ra cho tùy chọn đầu tiên, vì nó không đòi hỏi nhiều chi phí tiền mặt và không gian. Nhưng bạn có thể tự trồng nấm mùa hè, nhưng nó chỉ cần giành được công việc trên bậu cửa sổ, bạn sẽ cần các phòng như nhà chứa máy bay hoặc tầng hầm.
Hạt giống và công nghệ sản xuất
Nấm mật ong được trồng theo hai cách (tùy thuộc vào hạt giống), đó là một thân quả, tức là nấm cũ, hoặc sợi nấm.
Công nghệ đầu tiên từng bước:
- mũ được gỡ bỏ (thường chúng có chu vi khoảng 8 cm, với tông màu nâu sẫm từ bên trong);
- vật liệu được đặt trong một thùng chứa nước và ngâm trong một ngày (không rửa và lọc);
- mũ bị nghiền nát đến trạng thái mệt mỏi;
- kết quả được truyền qua một miếng vải gạc;
- chất lỏng được đổ vào bình thủy tinh và được sử dụng để tiêm chủng;
- các rãnh được làm trên gỗ gốc hoặc khúc gỗ, bùn được tạo ra được đổ vào chúng;
- các rãnh được phủ mùn cưa.
Phương pháp trồng từ hạt giống như vậy được sử dụng bất cứ lúc nào trong năm trong một tòa nhà kín.
Mycelium là một sợi nấm, từ đó nấm, nấm và các loại nấm khác được trồng. Bạn có thể tìm thấy nó trong rừng vào mùa thu:
- sợi nấm được chia thành các mảnh 2 * 2 cm;
- lỗ được làm trên các mặt của cây gai dầu;
- các mảnh sợi nấm được đặt trong các đầu nối và phủ rêu;
- từ phía trên các lỗ được bọc bằng polyetylen để tạo điều kiện nhà kính;
- với sự khởi đầu của băng giá, sợi nấm được bao phủ bởi các nhánh cây lá kim;
- nếu gốc cây nằm trong một khu vực mở, nó được bảo vệ khỏi độ ẩm dư thừa: nó được làm sạch bằng kè tuyết;
- nhánh cây vân sam, polyethylen và rêu được thu hoạch vào tháng 6 cho mùa hè, vào cuối tháng 9 - cho mùa đông.
Lợi thế của việc phát triển từ một vật liệu như vậy: nó có thể được giữ ngoài trời.
Điều kiện tiên quyết để tăng trưởng
Công cụ hái nấm tại nhà đang được xây dựng tại nhà, dưới tầng hầm, trên ban công, trong vườn.
- nhiệt độ từ +10 đến +25;
- độ ẩm 70-80%;
- Nấm không chịu được ánh sáng, chúng cần chạng vạng;
- sưởi ấm vào mùa đông, làm mát vào mùa hè;
- khu vực thông gió: thông gió hoặc mở cửa sổ.
Cần tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh để nấm không lây nhiễm bệnh và côn trùng. Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc, thì sẽ không có vấn đề gì với việc tu luyện.
Phương pháp trồng nấm mật ong
- trên các bản ghi hoặc gốc cây;
- trong túi ở tầng hầm;
- trong nhà kính (thích hợp cho cư dân mùa hè);
- trong lọ ba lít.
Mỗi người hái nấm có thể chọn phương pháp dễ chấp nhận nhất và ít tốn kém nhất cho anh ta.
Trên nhật ký
Các bản ghi được lấy ẩm bằng vỏ cây, nhưng không thối. Nếu vật liệu khô, nó được ngâm trong nước 2-3 ngày. Sau đó, họ lấy nó ra và để cho chất lỏng thoát ra.
Có ba phương pháp nhân giống nấm:
- Tạo các rãnh có độ sâu 1 cm, chiều dài 4. Khoảng cách giữa chúng là 10-12 cm. Chèn gậy sợi nấm bằng tay sạch. Đầu bọc bằng polyetylen với một số lỗ để lưu thông không khí. Nhật ký được chuyển sang chạng vạng. Nhiệt độ - +20 độ, phòng cần ẩm. Nấm sẽ bắt đầu nảy mầm sau 3-4 tuần.
- Trên đường phố trong bóng tối đào những cái hố có độ sâu 15 cm. Sau khi tưới nước, những cây gậy có sợi nấm được đặt ở vị trí nằm ngang trong đó. Vì vậy, agarics mật ong không giết chết ốc, xung quanh các lỗ rắc đất bằng tro gỗ. Ngay khi đất khô, nó được tưới nước. Trong thời tiết lạnh, khúc gỗ được phủ lá.
- Một khúc gỗ với sợi nấm được đặt trong một cái thùng bằng đất. Nó được đặt trên ban công ở nhiệt độ +10 đến +25 độ.
Việc trồng sợi nấm được thực hiện tốt nhất vào tháng 4-5 hoặc tháng 8.
Trên gốc cây
Một trong những phương pháp dễ nhất. Những gốc cây từ cây thối hoặc khúc gỗ thích hợp để gieo hạt.
Hạ cánh được thực hiện trong thời tiết ấm áp, nhưng không phải trong thời tiết nóng. Công cụ hái nấm được cắt trực tiếp bằng một miếng gỗ.
Trồng nấm mật ong trên gốc cây rất dễ dàng. Họ tạo các rãnh trong đó và đặt các mảnh sợi nấm có kích thước một hoặc hai cm. Các hốc được phủ mùn cưa. Tưới nước xung quanh.
Các gốc cây nên ở trong một căn phòng tối hoặc bên ngoài trong bóng râm. Anh ta bị giữ ở nhà dưới tầng hầm hoặc trên ban công, nhưng tránh xa ánh sáng.
Trong nhà kính, tầng hầm
Các gốc cây, khúc gỗ, khúc gỗ, khối có sợi nấm hoặc chất lỏng có bào tử được làm ẩm và đặt trong nhà kính. Gỗ được tưới nước để nó không bị khô. Trong nhà kính, nấm mật ong được nhân giống trong ngân hàng hoặc túi. Thu hoạch xuất hiện từ tháng 5 đến tháng 9.
Nên sử dụng các khối chất nền bằng cách mua chúng trong cửa hàng hoặc tự nấu chúng. Phân trộn được sử dụng làm chất độn.
Các vật liệu được đặt ở một nơi ẩm ướt. Ở giai đoạn đầu họ phủ rơm, giữ ẩm thường xuyên. Sau một thời gian, nó được đưa ra ngoài công trường và chôn cất.
Khi nhân giống nấm mật ong trong điều kiện tầng hầm, nên sử dụng túi chứa đầy mùn cưa để gieo.
Hướng dẫn từng bước:
- Một gói 2-5 l chứa đầy mùn cưa khô 200-500 g. Nguyên liệu được lấy từ cây thông hoặc bất kỳ cây rụng lá nào (ngoại trừ gỗ sồi).
- Đất nảy mầm cho 30% bao gồm lúa mạch, yến mạch, lúa mạch, kiều mạch hoặc trấu hướng dương. Một muỗng cà phê phấn được thêm vào chất nền.
- Tất cả các thành phần được trộn và đặt trong nước trong 60 phút.
- Trong cùng một nước họ trải qua khử trùng trong một phần tư giờ bằng cách đun sôi.
- Nước dư được đổ, hỗn hợp được đặt ở nhiệt độ thấp trong lò trong 20 phút.
- Vật liệu phải ướt. Nó được đặt trong các phần bằng nhau trên các gói polyetylen với mật độ tốt.
- Các sợi nấm được chia thành các mảnh 20 g. Chúng được đặt trên đỉnh của chất nền với bàn tay sạch.
- Từ trên tất cả mọi thứ được phủ bằng bông. Các gói được buộc.
Nhiệt độ trong tầng hầm là từ +12 đến +20 độ. Nó nên có thông gió tốt, sưởi ấm trong giá lạnh.
Gói tháng không nên chạm vào. Củ sẽ xuất hiện trong đó: đây là những loại nấm trong tương lai. Các gói được cởi trói, bông gòn được gỡ bỏ. Nấm mật ong mọc sang một bên nơi không khí đến. Để rễ (chân) ngắn, cần thêm ánh sáng.
Ông cư dân mùa hè khuyên người mới bắt đầu: làm thế nào để trồng nấm trong ngân hàng?
Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể trồng nấm trong ngân hàng. Công suất được đặt trên ban công hoặc ngưỡng cửa sổ.
Công nghệ từng bước:
- Chất nền được điều chế từ mùn cưa và cám (3 đến 1). Thay vào đó, đôi khi họ sử dụng vỏ hướng dương, kiều mạch và lõi ngô.
- Trong 24 giờ, chất nền được đổ với nước, vắt và nén nhẹ.
- Sau đó, họ đặt nó trong lọ ba lít (cho 1/2 thể tích).
- Sử dụng một cây gậy dài (đường kính lên đến 2 cm), hốc được làm trong đế xuống đáy.
- Lon, cùng với chất nền, được tiệt trùng để nấm mốc không bắt đầu, vì điều này chúng được cho vào nồi với nước và đun sôi trong 60 phút ở nhiệt độ thấp.
- Khi nội dung của các thùng chứa hạ nhiệt xuống +24 độ, chúng được đóng lại bằng nắp nhựa, trong đó các lỗ được làm bằng 2 mm.
- Mycelium được giới thiệu thông qua các lỗ này, vì điều này, như một quy luật, một ống tiêm được sử dụng.
- Các ngân hàng được đặt trong hoàng hôn, ở nhiệt độ +20, và tốt nhất là +24 độ.
- Nấm bắt đầu mọc sau bốn tuần. Cây con đầu tiên xuất hiện sau 15-20 ngày. Ngay sau đó, lon được chuyển đến cửa sổ từ phía bắc.
- Khi nấm phát triển đến nắp, nó được loại bỏ. Đường viền cổ áo được bọc bằng một dải các tông, do đó tạo ra một loại cổ áo.
- Nấm phải được phun nước. Khi chúng trưởng thành, chúng bị cắt, chân bị kéo ra. Ở nơi của họ, một vụ mùa khác sẽ xuất hiện sau hai đến ba tuần.
